有这么一个茶，它清甜醇爽，赏心悦目，在水中芽芽挺立，让每个喝过的人都对它难忘。
它就是白毫银针，正因为都是茶芽构成，所以滋味显得淡了些许，而且在产量上比不上其他白茶，价位也是略高一筹，故而许多茶客爱好者是敬而远之，远远观赏。
讲真，如果错过白毫银针，人生是有些许遗憾的。其实，它喝似味淡，实则幽远，在茶汤进入口腔的过程中，可以感受到茶汤香气的层次，茶汤的稠度与滑度，茶汤的喉韵，以及丰富内含物质的变化。
白毫银针的好，只要经常喝，就能够在身上看得见。除了饮用的形式，白毫银针添加到化妆品里，也可以通过另一种形态保养女人。
奢侈品香奈儿，从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分，正因为它天生具有舒缓镇定功能，制成一款针对敏感性肌肤的舒缓保湿乳液。
白毫银针多选用芽头，成茶浑身披毫，如银似雪，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，由于鲜叶原料为茶芽，制成茶品后，形状如针，白毫密披，色白如银，故名为白毫银针。
虽然白茶是茶不是药，但因为有较高的药用价值，故又有“功若犀角”之美誉。
一、排毒，杀菌消炎
白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。
二、美白养颜
喝白茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。也就是说白茶具有抗衰老的美容作用功效。
三、纤体紧肤，降脂降压
白茶茶叶中含有的某些的成分，能促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。
四、抵抗衰老
福鼎白茶制作工艺不炒不揉，最大程度保留了有益成分，尤其是含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。白茶中的茶多酚和多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。
五、帮助睡眠
白茶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以，白茶并不影响睡眠，反而改善睡眠质量，可以预防失眠，神经衰弱等。
白毫银针采摘标准非常严格，几乎都是采摘顶芽肥壮，毫心大的春芽。春季采摘得一芽一叶的初展鲜叶，甚至单芽，都要剥离出茶芽，即为“剥针”，用手指将真叶和鱼叶轻轻的剥离。
整个茶芽为白毫覆被，熠熠生辉，赏心悦目，似白云疑光闪，满盏浮花乳般芽芽挺立。它好似自有一种风度气质的女子。她们多为白领一族，文化修养较高，懂得享受生活。娴静、温婉、高雅、可敬、可亲，如一潭秋水，又如一杯清甜、醇爽的白茶。
冲泡白毫银针可以选用透明的玻璃杯，水温80-90℃就佳，温杯后放入适量白毫银针再注水。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
其实，有一招能够喝懂白毫银针，简单直白：
1、含一口白毫银针茶汤在嘴里，不要咽下去。
2、用舌头，在茶汤里前后翻卷，打几个滚。
3、再打开唇，往里轻轻吸气，感觉茶汤在口腔里与牙齿撞击，升起香气。
4、把茶汤卷到舌面上，轻轻掂量掂量，看看它有多重，多厚。
5、咽下茶汤，感受喉咙间的变化。
要是用直筒形玻璃杯冲泡，会有条条竖立在杏黄色的茶汤中，上下静动交错的壮观景象。可不要认为身披白毫，毛绒绒的样子，就觉得丑、不好。
茶叶中的毫毛是构成茶汤鲜爽的重要成分之一，毫毛的多少直接影响到白毫银针品质的好坏。
白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高达9%，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显；从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述，因此在肃杀冬天里，喝一杯白毫银针再好不过了。
喝下这杯茶，鲜爽在嘴里炸开，如同豆腐脑的鲜爽；喝下这杯茶，清甜滋味悄悄浮现，清纯得宛如十八岁的少女；喝下这杯茶，自然的微风迎面而来，毫不修饰的茶性随风摇曳；喝下这杯茶，甘润深入喉中，使人甘之如饴；喝下这杯茶，有着宁静清心，幽雅淡泊之感，能洗涤蒙尘的内心。
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白毫银针属于白茶，素有一年茶，三年药，七年宝的美誉，那么白毫银针怎么喝才好呢？常喝白毫银针的好处是什么？下面小编为大家整理了白毫银针怎么喝，和白毫银针的好处。一起来了解下吧：
白毫银针怎么喝？
1、饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
3、饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
4、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
喝白毫银针的好处
1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
白毫银针茶叶中富含人体所需的营养物质，不仅喝起来口感爽口，常喝还具有不错的保健功效，通过本文的介绍，相信大家都了解了白毫银针的好在哪里了，常喝效果更显著哦。
白毫银针茶具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。常喝白毫银针茶好处很多，明目、降火、沁透心肺。
喝白毫银针好处
1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
4、白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
白毫银针的副作用
1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血，并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐的情况。
2.空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。
3.如果服用到了劣质的白茶，那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物，并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小，但是并不代表沉积之后不会损害健康。
4.茶叶中含有些对身体有害的金属物质，例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境，甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大，慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。
白毫银针是中国名茶之一，由于其形态优美，芽头壮实，毫毛丰厚，光泽动人，冲泡起来非常优雅，也非常漂亮。对于喜欢白毫银针的茶友们来说，泡茶无疑是一种享受，那白毫银针怎么泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！
准备工作
备器：盖碗，公道杯，品茗杯，赏茶荷
备水：纯净水（山泉最佳）
备茶：白毫银针
一般冲泡白毫银针的茶水比例为1：30~50，通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡，即150毫升的盖碗投茶3~5克。
冲泡步骤
第一步：温杯洁具
用开水淋烫茶具后倒掉（盖碗→公道杯→品茗杯），主要是为了使茶叶的香气更好的得到激发。
第二步：投茶
将准备好的白毫银针投入盖碗中
第三步：摇香
在第一步温杯时茶具留下的温度，此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次，可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。
第四步：洗茶
将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入，注意不要冲击茶叶，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其汤色的美感，洗茶的茶汤需要迅速倒掉。
第五步：冲泡
注水时沿盖碗边缘注入，等15秒左右出汤，之后每泡延长5秒。
注意事项
1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽，所以冲泡水温不宜过高，应该保持在90~95度。
2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡，即洗茶的水不用丢弃，直接拿来再次冲泡饮用，这样第一泡的茶汤就非常甘甜，当然，这只适合少数高端银针。
3、每次往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。
白毫银针功效
1、白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射危害。
2、白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
3、白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
4、白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。
5、白毫银针是女人茶，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
6、白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。
以上就是关于白毫银针怎么冲泡的相关介绍，总的来说，白毫银针的冲泡方式看似很简单，其实包含很多的技巧，最主要的是有要耐心，所以建议在冲泡白毫银针的时候一定不要着急，要在欣赏中品味！
白毫银针有着“一年茶三年药七年宝”的说法，年份越久价值越高，因而陈年白毫银针也就更受的追捧。白毫银针再好，最终还是要喝掉，白毫银针可以煮着喝吗？白毫银针怎么煮着喝？
白毫银针可以煮吗
很多茶友会发现，这白毫银针和白牡丹的耐煮程度，不如寿眉和贡眉，这主要还是因为和茶叶的老嫩程度有关。白毫银针和白牡丹的生长周期短，细胞壁还不够成熟，相对来说，煮茶所需要的时间更多，沸腾一会儿就能让内含物质析出。
同样因为细胞壁薄，所以内含物质析出的速度快，一不小心就会让茶汤出现苦涩，且比较不耐煮。因此新茶白毫银针是不适合用来煮的。但陈化多年的老茶银针、白牡丹，还是能够煮上几水的。
陈年白毫银针可以煮，但白毫银针和白牡丹的产量低，比较珍贵，所以茶友们都会在冲泡之后再煮茶，笔者也试着在泡淡之后煮饮，滋味还是很不错，毫香足，还有丝丝蜜韵。陈年白毫银针、牡丹相对来说没有寿眉、贡眉耐煮，不过也可以煮上2水。
白毫银针怎么泡
1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。
2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。
4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。
白毫银针怎么煮
白毫银针多数都是芽头，因此在冲泡5次左右就可以煮着喝了。
1、煮水：这是非常重要的一步，我们透过玻璃壶观察水的情况，当水加热冒的泡大小从蟹眼变为鱼眼大小的时候，就可以投茶了，水不能煮太长时间，否则煮出来的茶味道就不好了！
2、煮茶：煮水达到冒泡大小如鱼眼时，借助茶匙、茶针、茶夹等工具把泡过的白毫银针茶叶放入玻璃壶内；之后水和茶叶一起再煮1分钟后停止加热，让茶叶再泡1分钟。而像贡眉寿眉则可以选择泡2分钟。
3、续水：续水一般都要续沸水，如果续的是冷水或者温水，茶的味道会比较浓，会出现较苦的感觉；当然续沸水进行煮茶的时候，时间要比第一次长一点，这样后面的茶的口味基本不会变化太大。
通过本文的介绍，相信大家都知道白毫银针新茶是不能煮着喝的，白毫银针过于细嫩，如果是新茶煮着喝，茶汤过于苦涩，难以下咽。而煮陈年白毫银针则应先冲泡几次后再煮。
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。下面具体来说说白毫银针的特点！
白毫银针有什么特点？
第一、白毫银针产量少
白毫银针，在每年的春季采摘，从3月中下旬持续到4月1日前后结束（具体采摘时间，根据当年天气情况而定，像今年立春早，高山白毫银针在3月中旬就已经开始开采，至3月底结束。）前后采摘时间持续约两周，且白毫银针有十不采的说法，故而白毫银针的产量，相比白牡丹和白毫银针，可是少得可怜。产量少的特点，也使得白毫银针供不应求，价格高。（十不采：雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。）
第二、白毫银针鲜爽
白毫银针另一个不可忽视的特点——鲜爽。
白毫银针，可谓白茶中的鲜爽之最。白毫银针鲜爽的来源，是它丰富的氨基酸物质，以及茶多酚和咖啡碱的络合物。如我们肉眼可见的白毫，就是氨基酸的一种表现形式，它可是白茶中的“味精”，用于提鲜。白毫越丰富的白茶，它的鲜爽感越强烈。鲜爽，是一种口腔的体会，如同吃到一根刚刚采摘下来的黄瓜，我们会觉得鲜爽无比。
第三、白毫银针香气特点
当年刚刚做好的银针，它的香型主要有三种。
1、毫香
毫香，是白毫银针的主旋律，亦可称之为品种香。毫香，很多人说闻不出来。其实不然，毫香是非常好辨认的，当大家刚刚打开包装，扑鼻而来那种干爽的香气，便是毫香。烫壶温杯，马上投茶，盖上盖子，静置十秒，而后揭开一条缝隙，迎面而来的似干芦苇的香气，亦是毫香。
2、花香
白毫银针的花香，有些特殊，它并不属于非常张扬的一类，而且也无法说出它的具体香型。比栀子花香，它淡一些。比茉莉花香，它大气一些。比兰花香，它高雅一些。比桂花香，它甜一些。若是要说具体花香，那真的是一个综合体！
3、鲜笋香
鲜笋香，通常出现在尾调上，像是一个配角，默默无闻。鲜笋香，给人的感觉就是鲜与爽，闻着特别通畅。陈化多年的白毫银针，它的香气，也有三类：毫香、药香、稻谷香。
与当年的新茶相比，老茶白毫银针，它的药香更夺人眼球。白毫银针的药香，并不是那种苦苦的中药的香气，而是比较清爽的某种草药香。香气不会刺鼻，也不会让人心生反感。一年茶，三年药，七年宝，白毫银针越陈化，它的药香越浓郁。
白毫银针，作为白茶之王，不负众望。白毫银针，外观俊秀，白毫覆被，银装素裹，熠熠亮光。冲泡后，香气清鲜，味道淳和，杯中的景象也使人情味横生。茶在杯中冲泡，即呈现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽耸立，蔚为奇观。炎炎夏季，泡一杯白毫银针，享幽雅恬淡之感。
本文关于《白毫银针：喝似味淡，实则幽远》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：安吉白茶和白毫银针查看，欢迎大家阅读。
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