福建白茶的质量特点:质量好的白毫银针茶,形状条索瘦弱挻直毫密,光彩雪白闪亮,划一干净,内质喷鼻气高傲,毫喷鼻特久,鲜醇嫩爽,汤色杏黄明澈,叶底幼嫩肥软匀亮;白牡丹茶形状叶张肥嫩,毫心瘦弱,叶态舒展芽叶连枝叶缘垂卷,破张少、匀整,光彩灰绿,毫色雪白,干净,无老梗、枳及腊叶,内质喷鼻气清鲜纯粹,毫喷鼻浓显,汤色淡杏黄,明澈,清醇清甜,嫩匀,叶底叶色黄绿,叶脉红褐,叶质柔嫩鲜明;贡眉(寿眉)茶形状毫心多较瘦弱,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少,灰绿或者茶青,光彩谐和,干净,无老梗、枳及腊叶,内质喷鼻气纯洁,毫喷鼻显,汤色浅橙黄,明澈,味道清甜酵爽,叶底柔嫩、嫩亮、毫芽多;新工艺白茶形状条索粗松尚卷曲,褐绿色,匀整,干净,有嫩梗,内质喷鼻气略显板栗喷鼻,酵厚爽适,汤色橙而明澈,叶底匀整伸展。
福建白茶的保健成效 : 福建白茶除含有别的茶叶固有的养分成分外,还含有人体所必须的活性酶,国际外医学研讨证实,临时饮用白茶能够光鲜明显进步人体内脂酶活性,增进脂肪分化代谢,无效把持胰岛素排泄量,延缓葡萄糖的肠汲取,分化体内血液中过剩的糖份,增进血糖均衡。白茶含有丰厚的多种氨基酸,其性寒凉,具备退热祛暑解毒之成效,正在产区内冬季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因而白牡丹是外地茶农冬季必备的白茶之一。正在我国华北及福建产地被普遍视为养护麻疹患者的良药,故清朝名流周亮工正在《闽小记》中载:"白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣药。"如今太姥山另有一株具备170多年树龄的福鼎明白茶原始母树,名曰"绿雪芽".白茶寄存工夫越长,其药用代价越高。白茶中还含有丰厚的维生素A原,它被人体汲取后,能疾速转化为维生素A,可防备夜盲症与干眼病。同是时白茶另有防辐射物资,对于人体的造血性能有光鲜明显的维护感化,能增加电视辐射的风险,因而正在看电视进程中多喝一些白茶是是百利无一害,特别是少年儿童更该当倡导多喝白茶,有益于维护眼睛,安康身材。
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白茶是六大茶类之一,冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。白茶富含身体所需营养物质,长期适量饮用对身体有很好的保健功效。
喝白茶的保健功效
1、提神
喝白茶提神的效果是比较理想的,白茶中含有比较丰富的咖啡碱,这种物质可以让人的神经得到振奋,起到提神的作用。
2、杀菌
白茶的茶叶还具有一定的杀菌作用,白茶茶叶中的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。
3、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
4、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
5、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
6、抗辐射
平时如果对着电脑工作,如果能喝些白茶是非常有益的,因为白茶具有抗辐射的作用。
喝白茶的注意事项
1、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
2、合理用量
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
3、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
4、不宜饮浓茶
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
夏季喝白茶,可以防暑解毒,而且对牙痛的人来说,喝白茶还可以辅助治疗牙痛,除此之外,白茶的利尿功效也是非常突出的。
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贡眉属于我国的传统名茶,其不仅滋味香气佳,而且内质丰富,是一款品质上等的茶叶,因此深受不少茶友的喜爱。而想要喝上一杯好白茶,还是要对贡眉的特点多多了解,这样才有助于更好的仔细品味。那福鼎白茶贡眉功效有哪些呢?
福鼎白茶贡眉的功效成分
儿茶素类
俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡因
带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。
福鼎白茶贡眉的具体功效
1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。
2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。
3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
但在生活中有一些缺铁性贫血的人和孕妇是一定要远离贡眉的,还有就是要禁忌空腹喝茶,避免饮茶不当给我们带来的伤害!
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
白茶是一种清淡的发酵茶。它是冷凉的,具有退热、消暑、解毒的功效。民间认为它是治疗麻疹病人的良药。根据美国科学家最近的一项研究,白茶中茶氨酸的含量比其他茶高20%。喝白茶可以更好地动员人体免疫细胞抵抗病毒、细菌和真菌的危害。因此,近年来,白茶已成为欧美、日本等国家流行的保健饮品。
喝白茶的用具并不太受重视。茶杯、无柄小茶杯、茶壶、盖碗等。可以使用。如果使用“功夫茶”饮用工具,效果会更好。以下是白茶的几种酿造方法。当然,剂量和浓度应该根据味道来调整。
(1)白毫银珍(Baihao Yinzhen):冲泡方法与绿茶基本相同,但茶汁不揉捏,冲泡时间较长,不易浸出。一般来说,每3克银针放在被沸水烫伤的无色无花透明玻璃中,并向玻璃中倒入150毫升沸水。起初,茶芽漂浮在水面上。5-6分钟后,茶芽部分沉入杯底,部分悬浮在茶汤的上部。这时,茶芽直立,上下交错,看起来像钟乳石,这是一个奇迹。大约10分钟后,茶汤会变黄,可以饮用了。这时,当观看副产品时,海关就会消失,人们的兴趣就会浓厚起来。
(2)白牡丹、寿梅、新工艺白茶:不要太浓不能冲泡。通常,使用150毫升的水。只需要3克茶(等等)。水温应在95℃以上,酿造时间应在5分钟左右。过滤后,茶汤应该倒在一个可以饮用的无柄小杯子上。第二个泡泡只需要3分钟。喝白茶时,一杯白牡丹和寿梅可冲泡4-5次,而新白茶可冲泡8-10次。
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。经验和科学研究都表明,它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶,还能预防许多疾病的发生。对人们的健康生活方式也更有保障。工艺简单,未经高温破坏叶内活性,具有独特的保健功效。
白茶,营养丰富
大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认,茶的保健功效逐步被人们认识。
专家指出,白茶中黄酮的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
散茶,传统白茶的样子
白茶一百多年来都是以散茶形式存在的,白茶开始压饼大概是这近十年开始的。虽说蒸压过程会对白茶自然萎凋有轻微的影响,不过这一影响并不是很大。
因此,白茶散茶跟白茶饼原则上没有区别,有的仅仅是体积大小!如果条件允许,可以存储散茶,因为茶叶越原始,它的保健功效越好。
老白茶,是个宝
白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清纯闻名于世。
它的制作工艺很简单,从茶树上采下鲜叶,随后经过萎凋,不炒不揉,最后干燥。由此,一片茶叶制成了新白茶。
在合适的仓储环境下,经过至少3年的陈化,才能称得上老白茶。
白茶之美,在于天然
白茶清甜,并不如其它茶那般有浓烈香气与浓强口感。
相比于岩茶、普洱、铁观音,白茶不以力量与厚度见长,它有着原汁原味的本色,清新淡雅的鲜爽,雨过花落的清香。是的,它像一个来自乡野的少女,清纯质朴,浑然天成。
这是由于白茶的工艺比较简单、而且比较特别。就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味。
清甜滋润,男女老少都爱喝
喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是营养,有的人喝的是清心,有的人喝的是葆容颜……
老白茶,它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和,无论男女老少都在喝。
此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用。此时可以适当吃些苦味的食物,用以养心。
贡眉,让人着迷
贡眉,被称为白茶中的“茶叶的活化石”,虽不同于银针的清爽,也不同于牡丹的深情,它却有另一种独特的魅力。
贡眉,是一款低调又内涵、淳朴又让人惊艳的茶。
初见时,干枯的叶片似乎诉说着“一年茶,三年药,七年宝”似深山里的未识人间烟火,让人惊叹它的淳朴。在光阴里,内质慢慢转变,褪去青涩。再品它,一袭泉水入壶,将其内涵发挥到极致,茶香让人惊艳、滋味更是让人着迷。
泡着喝,煮着喝都可以
老白茶用煮的方式,香气特别明显,稍有药香。汤水柔和、饱满、润滑,不苦不涩。
因为老白茶饼紧压的形态对于香气滋味更能锁住,而且贡眉的叶子较粗老,耐煮,煮的时候更容易出味道。
散茶香气相比饼茶更悠扬,散茶相比饼茶也能更快地将白茶原有的药香表现出来。而一些新白茶则不建议煮着喝,新茶没经过转化,煮出来汤不够滑润,没有陈香。
白茶是六大茶类之一,冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。白茶富含身体所需营养物质,长期适量饮用对身体有很好的保健功效。
喝白茶的保健功效
1、提神
喝白茶提神的效果是比较理想的,白茶中含有比较丰富的咖啡碱,这种物质可以让人的神经得到振奋,起到提神的作用。
2、杀菌
白茶的茶叶还具有一定的杀菌作用,白茶茶叶中的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。
3、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
4、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
5、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
6、抗辐射
平时如果对着电脑工作,如果能喝些白茶是非常有益的,因为白茶具有抗辐射的作用。
喝白茶的注意事项
1、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
2、合理用量
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
3、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
4、不宜饮浓茶
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
夏季喝白茶,可以防暑解毒,而且对牙痛的人来说,喝白茶还可以辅助治疗牙痛,除此之外,白茶的利尿功效也是非常突出的。
白茶的鲜叶原料多采用早春嫩芽,传统的加工过程只经过萎凋和干燥工序,茶叶吸收的热量少,茶味清淡,其性味寒凉,是民间常用的降火凉药,那白茶营养价值有哪些呢?
白茶的成分
白茶的营养成分:维持生命所必需的营养元素,如蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素类、叶绿素、胡萝卜素以及各种矿质元素。
白茶的保健成分:调节人体生理活动,恢复、维持、增进健康的机能,它能强化免疫、抑制衰老、预防疾病、恢复健康、调节体内生物节奏。如茶多酚(儿茶素类及其氧化物、黄酮类、酚酸类)、茶多糖类、茶氨酸、咖啡碱、抗氧化维生素类(维生素C、维生素E和β-胡萝卜素、γ-氨基丁酸、茶叶皂苷和必需微量元素(锌、锰、硒等)。
白茶各种成分的功效
一、儿茶素类
1、抗氧化性:主要体现在清除自由基和增强抗氧化酶的活性;
2、抗菌作用:具有广谱抑菌作用;
3、增强免疫力:动物实验表明可以增强生物体内白细胞数量;
二、黄酮类
1、抗氧化性;
2、改善血液循环,改善心血管疾病;
3、降低胆固醇,降低血糖;
三、茶色素
1、降低血压、血脂,可以预防心血管疾病的产生;
2、抗菌抗病毒,预防龋齿等药理作用;
四、咖啡碱
1、舒张血管、兴奋神经中枢,促进血液循环;
2、预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用;
五、氨基酸
1、茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞等功能;
2、白茶中的氨基丁酸居六大茶类之首,具有镇静、降血压、降血氨、提高脑活力、促进乙醇代谢等作用;
六、维生素
1、白茶中的水溶性维生素主要有维生素B和维生素C;
2、维生素B能抗脚气、辅助DNA修复、防止突变等功效;
3、维生素C具有防治坏死病、抗氧化等功效;
七、矿物质
1、矿物质对增强骨质、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人抵抗力均有重要作用;
2、抗氧化、抗衰老和保护人体免疫系统功能的作用;
3、其中氟在白茶中含量远高于其他植物,对防治老年骨质疏松有显著效果;
八、茶多糖
1、具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量、减慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗辐射等药理作用,增强机体自我保护能力;
2、具有降血压、抗高压和保护心血管的作用;
现今已有大量的研究认为饮茶可预防人体的许多疾病并有一定的治疗作用包括益思提神、明目、抗氧化预防衰老、降血压、降血脂降血糖、防辐射、抗过敏等,但对茶应有一个正确的定位茶不是“药”而是一种对人体有生理调节作用的功能性食品,通过饮茶提高人体对疾病的免疫性可以预防许多对人体有很大威胁的疾病,且还有一定的治疗效果。
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贡眉属于白茶,是白茶中产量最多的一个品种,贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“政大”的有性群体种。被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶,有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效,正备受世界各地消费者喜欢;贡眉的具体功效如下:
贡眉白茶保健功效
1、治麻疹:贡眉白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
2、因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心血管的显著功效。
3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
4、贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。
5、明目:贡眉白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
6、保肝护肝:贡眉白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
喝贡眉白茶的注意事项
贡眉白茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。喝白茶防暑降温,具有清凉降火。但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”
此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。
专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
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