白茶和普洱生茶哪个收藏价值更高？白茶和普洱生茶就收藏来说都值得收藏，只要是白茶和普洱生茶中的好茶都是值得收藏的。具体如下：
一、老白茶的收藏价值
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。
白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。
老白茶价值不菲之处：
1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。
3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。
二、普洱生茶的收藏价值
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶虽然现阶段口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。
当然，对于制作工艺讲究、发酵程度掌握精准的熟茶，其发酵程度轻、给收藏留有充分的转化空间，这样的熟茶也很适合收藏。并不是所有生茶都能存放起来等着升值，收藏生茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。
同时，普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的，不施肥不喷农药，属于自然生产，目前野生茶数量非常稀少；野放茶由人工种植，但是不加以管理；茶园茶则是完全由人工种植、培育的。
普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶，乔木茶不被限制茶树高度，因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，所以数量较多。
收藏时，最好选择野生茶、野放茶、古树茶、乔木茶收藏，物以稀为贵，这样收藏空间较大。
三、白茶和普洱生茶哪个收藏价值更高？
不同的人对白茶和普洱茶是的收藏是持不同的观点的。从口感上说，老白茶储藏得越久，同普洱茶一样．品饮价值也在提高。两款茶也都是历经时间磨砺，时间越长，越具有收藏价值。老茶客们对两款茶的喜爱，由此也分出了三个派别。
1、感性派
欣赏茶随时间的变化同普洱茶一样，在多年的存放过程中，茶叶内含物缓慢氧化，白茶的品质特点也在潜移默化中改变。
伴随着储藏时间的推移呈现出陈香，往往称之为“荷叶香”，乃至发展成为一种“枣香”、“药香”.....普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，“越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。
2、务实派
注重茶的保健功效白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。研究人员涌过对1年、5年、20年的白茶进行研究时发现陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的功效。
普洱茶是可以喝的古董。其功效主要可以清理肠道，有降脂，降血脂、降血压、肠剖氏人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、预防自血管疾病。
3、收藏派
珍视茶的收藏价值随看时间的推移，白茶和普洱茶都会发生两大类变化。一是口感，陈茶的口感更醇厚；二是内含物会发生变化，如白茶的黄酮含量比新茶高，其保健价值越高。
一般五、六年以上的白茶大家普遍称其为“老白茶”，十几二十年的老白茶已经非常难得。这也就决定了老白茶具备一定的收藏价值。
而年份久的普洱茶口感好、品位高，茶品好的普洱茶价格会随看保存期每年上涨10％左右。真正的普洱老茶，不仅需要长久的收藏时间，还得看收藏的条件以及茶料，通常以收藏古树茶为最佳，茶料越好，收藏升值的空间就越大。
综上，茶无好坏，人有喜恶，白茶和普洱茶生茶有一样的收藏价值，你喜欢什么，那就收藏什么？
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俗话说白茶一年茶，三年药，七年宝，老白茶的营养可以说是很高了。众所周知，茶叶中的滋味、营养价值能不能都发挥出来，这跟泡法还有搭配息息相关。那么，老白茶怎么喝营养价值更高呢？
老白茶怎么喝？今天要给大家推荐的是搭配“红枣”的喝法。
三年以上的老白茶就具有药用价值，主要是因为，白茶经过陈放之后，白茶中的多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。而黄酮的作用功效就大了去了，它可以降血脂、降血压的作用之外，还能抗氧化、抗衰老、抗癌等功效，甚至还有美容的妙处。再说咖啡碱，它利尿解毒的作用想必大家都不陌生吧！所以，老白茶是个宝！
而红枣，一直都是各种养生餐、养生茶的百搭食品。红茶益气补血，搭配去火清燥的老白茶，更能够滋养身体，是不可多得的养生茶饮。再则，不说功效的话，单说滋味，老白茶跟红枣的搭配也是很赞的。老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，茶汤鲜美，茶香撩人。
老白茶属于陈茶，是耐泡型的茶，因此小编更建议用煮的！老白茶+红枣煮法如下：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤。
白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射。
民间流传，白茶越老，药用价值越高，中国白茶研究所对此进行了系列实验，用科学依据证明，白茶越陈，药用功效越好。
白茶年份越久，黄酮类含量越高
经过实验，我们发现：白茶在贮藏的过程中，当年的茶叶的内含物质在空气、温度、湿度等因素的影响下，会发生化学变化。通常来讲，茶叶的贮藏时间越长，主要的功能成分是会下降得越多，但是老白茶的特殊之处就在于贮藏的时间越长，黄酮类的含量越高。
研究表明，陈20年白茶的黄酮类含量可达13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍。而绿茶的贮藏过程中，贮藏12个月，黄酮类下降幅度可达9.06%。一升一降，形成鲜明的对比。
白茶年份越久，抗氧化、抗癌功效越显著
黄酮类物质具有重要的药理功能，主要体现在抗氧化、抗突变、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗过敏、酶活性调节和抗癌活性，并且对正常的细胞无任何的毒害作用。
实验表明，黄酮类物质的抗氧化效果远高于维生素C。医学研究表明了抗氧化对人体的重要性，不仅是预防衰老的重要步骤，也是对各种相关疾病的预防。
黄酮类物质的另一大药理功效就是抗癌，在研究中，以MCF-7细胞（人乳腺癌细胞系）为对象，在培养基上加入一定浓度的黄酮类溶液，经过72h后，癌细胞几乎全部死亡，并且对癌细胞的迁移也具有很强的抑制作用。
我们可以看出：K3加入黄酮类溶液后，癌细胞数量明显减少。如此可得出结论，越老的白茶，药用价值确实有明显提升。
老白茶和陈年普洱生茶哪个更值得收藏？不同的人对白茶和普洱茶是的收藏是持不同的观点的。从口感上说，老白茶储藏得越久，同普洱茶一样．品饮价值也在提高。两款茶也都是历经时间磨砺，时间越长，越具有收藏价值。
老茶客们对两款茶的喜爱，由此也分出了三个派别。
1、感性派
欣赏茶随时间的变化同普洱茶一样，在多年的存放过程中，茶叶内含物缓慢氧化，白茶的品质特点也在潜移默化中改变。
伴随着储藏时间的推移呈现出陈香，往往称之为“荷叶香”，乃至发展成为一种“枣香”、“药香”.....普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，“越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。
2、务实派
注重茶的保健功效白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。研究人员涌过对1年、5年、20年的白茶进行研究时发现陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的功效。
普洱茶是可以喝的古董。其功效主要可以清理肠道，有降脂，降血脂、降血压、肠剖氏人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、预防自血管疾病。
3、收藏派
珍视茶的收藏价值随看时间的推移，白茶和普洱茶都会发生两大类变化。一是口感，陈茶的口感更醇厚；二是内含物会发生变化，如白茶的黄酮含量比新茶高，其保健价值越高。
一般五、六年以上的白茶大家普遍称其为“老白茶”，十几二十年的老白茶已经非常难得。这也就决定了老白茶具备一定的收藏价值。
而年份久的普洱茶口感好、品位高，茶品好的普洱茶价格会随看保存期每年上涨10％左右。真正的普洱老茶，不仅需要长久的收藏时间，还得看收藏的条件以及茶料，通常以收藏古树茶为最佳，茶料越好，收藏升值的空间就越大。
老白茶的鉴别技巧
老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。为了更好地区别老白茶和新茶，简单介绍一下区分方法。
1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；
新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；
新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
陈年普洱生茶的鉴别技巧
普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。
一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。
造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。
茶叶外观
新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
包装纸颜色
通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。
综上，老白茶和陈年普洱茶哪个更值得收藏，关键还是看个人的喜好，另外就是一定要收藏真正的老白茶和陈年普洱生茶，假的是没有收藏价值的。
普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，就收藏来说普洱生茶的收藏价值是比普洱熟茶的收藏价值高的，那么白茶和生普哪个更值得收藏？我们来看一下啊！
普洱茶和白茶哪个更值得收藏
首先我们来了解的是白茶是轻微发酵茶，其制作工艺是非常自然的，把新鲜采摘下来的茶叶一层薄薄地摊放开来，并且还会放在温和的阳光下晒，又或者直接放在通风透光的室内让其自然萎调。而普洱茶同样也是采摘下来的新鲜茶叶，经过杀青，揉捻以及毛茶干燥后采用自然的方式陈放。普洱茶是属于未经过发酵处理的茶，而普洱熟茶则是生茶经过人工快速熟后发酵并且洒水渥堆的工序制作而成。
从口感上来说，白茶中的老白茶储藏的时间越久其口感就越来越接近普洱茶，并且品饮价值也会提高。这两款茶都可以通过时间的磨砺和长时间的存放，从而越来越有收藏价值。因为随着时间的推移白茶和普洱茶都会从口感以及内含物发生变化，陈茶的口感会更加醇厚，而白茶的黄酮含量要比新茶高，保健价值也就更高了。
近年来老白茶的身价越来越高，这让人想起了2007年时普洱茶的价格风暴了，虽然很像不过也是有点不一样的。当年的普洱茶价格风暴就很像炒股票，无论是质量还是茶叶都不是很出色但价格就是暴涨。而到了现在的老白茶是要看年份和质量的，真正好的茶叶价格飙升才会高，所以现在是非常理性的了。
普洱生茶和白茶的收藏
1、老白茶
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。
白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
2、普洱生茶
生茶茶x性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚,市场售价也会随年份而上涨。因此，业内认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。
茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。
7542
大益集团的7542是“88青”的本身，也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优异,富有厚度和层次感，因此7542成为多数藏家存量最大，也被认为是入门玩家收藏普洱生茶的基础藏品。
红印
红印圆茶是勐海茶厂最早期即20世纪50年代的圆茶产品，因为茶饼的包装棉纸正面，印着“八中茶”的中茶公司标识，而中间的“茶字”是红色的，而被市场消费者雅称为红印普洱茶，或“红印”。
88青
勐海茶厂1988年前后生产的7542青饼。由于存储环境十分干净，加上茶质优秀，经过十年、二十年时间的尽染，他的转化迷倒了所有喝过的人，88青的惊艳品质也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市场均价3万/饼。
龙印
2012年大益集团出品茶品。原料在勐海茶厂万吨级仓库陈化3至7年，品质绝佳,上市之后受到热捧，市场价格一路飙升，出厂一年，价格翻6-8倍，极具投资和收藏价值。
总之，白茶和生茶哪个的收藏价值更好是主要是要看茶叶的品质和储藏年份的，品质越好、保存时间越长的收藏价值越高。
老白茶和普洱生茶的收藏是目前的热门话题，那么老白茶和普洱生茶的收藏情况如何呢？人们对老白茶和普洱生茶的收藏都持什么样的观点呢？
老白茶的收藏情况
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。
白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
普洱生茶的收藏情况
生茶茶x性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚,市场售价也会随年份而上涨。因此，业内认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。
茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。
7542
大益集团的7542是“88青”的本身，也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优异,富有厚度和层次感，因此7542成为多数藏家存量最大，也被认为是入门玩家收藏普洱生茶的基础藏品。
红印
红印圆茶是勐海茶厂最早期即20世纪50年代的圆茶产品，因为茶饼的包装棉纸正面，印着“八中茶”的中茶公司标识，而中间的“茶字”是红色的，而被市场消费者雅称为红印普洱茶，或“红印”。
88青
勐海茶厂1988年前后生产的7542青饼。由于存储环境十分干净，加上茶质优秀，经过十年、二十年时间的尽染，他的转化迷倒了所有喝过的人，88青的惊艳品质也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市场均价3万/饼。
龙印
2012年大益集团出品茶品。原料在勐海茶厂万吨级仓库陈化3至7年，品质绝佳,上市之后受到热捧，市场价格一路飙升，出厂一年，价格翻6-8倍，极具投资和收藏价值。
人们对老白茶和普洱生茶的收藏的观点
两款茶也都是历经时间磨砺，时间越长，越具有收藏价值。老茶客们对两款茶的喜爱，由此也分出了三个派别。
1、感性派
欣赏茶随时间的变化同普洱茶一样，在多年的存放过程中，茶叶内含物缓慢氧化，白茶的品质特点也在潜移默化中改变。
伴随着储藏时间的推移呈现出陈香，往往称之为“荷叶香”，乃至发展成为一种“枣香”、“药香”.....普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，“越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。
2、务实派
注重茶的保健功效白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。研究人员涌过对1年、5年、20年的白茶进行研究时发现陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的功效。
普洱茶是可以喝的古董。其功效主要可以清理肠道，有降脂，降血脂、降血压、肠剖氏人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、预防自血管疾病。
3、收藏派
珍视茶的收藏价值随看时间的推移，白茶和普洱茶都会发生两大类变化。一是口感，陈茶的口感更醇厚；二是内含物会发生变化，如白茶的黄酮含量比新茶高，其保健价值越高。
一般五、六年以上的白茶大家普遍称其为“老白茶”，十几二十年的老白茶已经非常难得。这也就决定了老白茶具备一定的收藏价值。
而年份久的普洱茶口感好、品位高，茶品好的普洱茶价格会随看保存期每年上涨10％左右。真正的普洱老茶，不仅需要长久的收藏时间，还得看收藏的条件以及茶料，通常以收藏古树茶为最佳，茶料越好，收藏升值的空间就越大。
总之，不管是老白茶和普洱生茶都是值得人们收藏的，就看各自喜欢收藏什么了。
白茶三降三抗人人皆知：降血糖、降血压、降血脂；抗氧化、抗肿瘤、抗辐射。
民间流传，白茶越老，药用价值越高，中国白茶研究所对此进行了系列实验，用科学依据证明，白茶越陈，药用功效越好。
白茶年份越久，黄酮类含量越高
经过实验，我们发现：白茶在贮藏的过程中，当年的茶叶的内含物质在空气、温度、湿度等因素的影响下，会发生化学变化。通常来讲，茶叶的贮藏时间越长，主要的功能成分是会下降得越多，但是老白茶的特殊之处就在于贮藏的时间越长，黄酮类的含量越高。
研究表明，陈20年白茶的黄酮类含量可达13.26mg/g，是当年新白茶的2.34倍。而绿茶的贮藏过程中，贮藏12个月，黄酮类下降幅度可达9.06%。一升一降，形成鲜明的对比。
白茶年份越久，抗氧化、抗癌功效越显著
黄酮类物质具有重要的药理功能，主要体现在抗氧化、抗突变、抗菌、抗炎、抗血管生成、抗过敏、酶活性调节和抗癌活性，并且对正常的细胞无任何的毒害作用。
实验表明，黄酮类物质的抗氧化效果远高于维生素C。医学研究表明了抗氧化对人体的重要性，不仅是预防衰老的重要步骤，也是对各种相关疾病的预防。
黄酮类物质的另一大药理功效就是抗癌，在研究中，以MCF-7细胞（人乳腺癌细胞系）为对象，在培养基上加入一定浓度的黄酮类溶液，经过72h后，癌细胞几乎全部死亡，并且对癌细胞的迁移也具有很强的抑制作用。
附图：抗癌效果图，K3加入一定溶度黄酮类溶液，K1和K2为对照组。
从图中，我们可以看出：K3加入黄酮类溶液后，癌细胞数量明显减少。
如此可得出结论，越老的白茶，药用价值确实有明显提升。
只有“生茶”中所含的微量元素、维生素和多糖是充分的。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和成熟苹果一样，其中的成分也经历了从量变到质变的过程。因此，当涉及到控制某些疾病的茶的治疗时，强调应该使用“生茶”。
茶是从茶树上采集的，分为两个季节。清明节前后采摘的叫精品茶，夏秋季采摘的叫粗茶。
仅&ldquo。生茶。富含微量元素、维生素和多糖，营养丰富。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和成熟苹果一样，其中的成分也经历了从量变到质变的过程。因此，当谈到用茶治疗某些疾病时，强调使用& ldquo生茶。。现在医学也有大量的生化指标支持:& ldquo生茶。它的含量比上好的茶要丰富。
这里的重点是& ldquo生茶。它并不意味着粗茶，而是成熟的茶代表精致的茶，有些被称为老茶。湖南红茶是一种典型的成熟茶，它提供了各种茶中最丰富的物质。
长沙市科技局启动了长沙杜威产业研发生产项目，泉生岛茶业生产的高档优质茯茶禅贰负茶迄今取得突破性进展。生产的禅宗贰负茶突破了传统工艺的局限。与传统的边卖福茶相比，产品规格和原料已经大不相同。传统与现代先进技术和设备的结合是湖南红茶标准化生产的一大步。
茯砖茶叫做& ldquo在日本和韩国。减肥茶。、ldquo。美容茶。很受欢迎。禅宗贰负饮茶方法大胆创新。世界上独创的红茶机泡茶，彻底解决了过去十年福茶台的三大问题(即品质低、冲泡困难、携带和储存困难)。喝茶变得时尚、健康、简便，是一种现代纯天然保健品。养成喝禅宗贰负茶的习惯是非常有益的。
白茶具有收藏价值，这是茶行业很多人都认同的一个观点，这也让老白茶在市场上极受追捧。那么，白茶收藏价值有哪些呢？究竟是什么样的价值才能受到如此青睐呢？一起来了解下吧！
新制白茶外形芽叶完整，满披银毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，就这样来说似乎已经非常优质，那么我们为什么还要收藏白茶呢？
1、品质的转化
白茶叶片会在转化过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，甚至可见金毫夹杂其中。汤色会从杏黄明亮转变为金黄明亮、橙红透亮、甚至是酒红透亮，形成糯香、荷叶香、药香或者枣香。其耐泡程度也大大提高，用来煮饮只觉甜稠顺滑，香气浓郁。
2、药用价值的提升
说到收藏白茶，听的最多的一句话就是“一年茶，三年药，七年宝”。越陈的白茶，保健价值也就越高。刘仲华教授及团队，在2011年时承担“白茶与健康”研究，对1年、6年、18年的白茶对比研究发现，随着白茶贮藏年份的延长，陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面，比新产制的白茶具有更好的作用效果。
3、价格质量的保证
“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。陈年白茶具有解毒的功效，曾被在民间有“麻疹茶”，“清火茶”的称谓。储藏的越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香，3至8年为荷叶香，8至15年有枣香，15年以上呈药香。
只有好茶才有可能具备收藏的基础。而收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的。市场释放出需求信号，某些品种自然会热起来，但符合口感的标准才是‘茶客’选择的硬指标，一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。所以，建议大家最好是“边喝边藏”，品老白茶，收藏新白茶，边喝边存放，更有乐趣。
素有“一年茶、三年宝、七年药”美称的白茶，具有很高的收藏价值！这句话可没有乱说，2018年5月实施的由国家标准化管理委员会发布的新《白茶标准》中明确表示白茶可长期保存！所以白茶的收藏价值是可以肯定的！
白茶的收藏价值
一年茶是指当年的新茶。由于白茶属于微发酵茶，刚制作出来的第一年茶，口感接近于绿茶，茶性比较寒凉。可闻到香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡一些。
三年药是指存放了三四年的白茶，三四年茶经过一段时间的存放，其茶性已悄然发生变化。如果储存白茶的方法对，在两三年里，茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化。青气褪去，汤的颜色加深，由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄。新白茶具有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。
七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜的花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。
“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。
新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韵”来描述，而存放三四年的白茶往往有荷叶香，香气已渐渐醇和，滋味渐柔，入口顺滑。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢的变化，白茶的缺陷也慢慢隐去，茶性也由凉渐转平和，这个时候的白茶亦茶亦药，品藏皆宜。
不同年份的白茶的内质对比
1、香气从清新鲜醇，花香，到陈香，药香，枣香，略带荷叶香。
2、汤色，从杏黄明亮转变为金黄明亮，橙红透亮色，最后汤色转变为琥珀色。
3、滋味，新茶清甜醇爽，茶性寒凉，随着白茶贮藏时间的延长，青气逐渐褪去，茶性逐渐趋于温暖，汤水柔软稠厚，茶味变得醇厚，甘甜香浓，滋味则变得越来越丰厚饱满。
白茶不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。白茶存放越久价值越高，因此白茶有收藏价值，年轻时候收一点，说不定等老的时候就成土豪了！
理解白茶“变味”的三大问题
《本草纲目》记载:“白茶清凉，像犀牛角一样。”可以看出，白茶的声誉已被载入史册。白茶的保健功能不仅广泛应用于民间，而且被现代科学和医学深入研究。
白茶有三大价值:饮用、药用和收藏。因此，近年来，越来越多的茶爱好者认同并喜欢白茶。
喝白茶的时候，我不知道茶爱好者是否有这样的经历:他们上个月喝的茶和他们这个月喝的茶有什么不同？造成这种情况的原因是什么？这种口味的变化是好是坏？别担心，接下来，我会给你分析一下“变味”白茶的三大问题！
问题1:正常转换？
买同一批茶，但喝不同口味的？别担心，第一种可能性是你的白茶正在经历转变。“一年茶，三年药，七年宝”是白茶随着时间的推移而转变的真实写照。
年度茶
白茶是一种轻微发酵的茶，新生产的白茶接近绿茶的味道。茶汤一般是鲜浅杏黄；味道清淡、新鲜、香甜，此时的茶更凉，所以一点点就够了。当每个月或半年再喝一次这种白茶时，味道又不同了，因为茶叶释放出最初的水分，内部物质开始转化和沉淀。
三年医学
已经珍藏了两三年的白茶，色泽深杏黄色，香气醇厚，饮用时口感逐渐柔和。茶叶的品质也会随着温度的变化而变化，因为茶叶的内部成分在储存过程中会慢慢变化，香气也会变老。
七年宝藏
一般来说，白茶已经储存了五六年，即使它是老白茶。经过多年氧化后，茶叶中番茄红素含量增加，茶汤逐渐由淡黄色变为杏黄，再变为琥珀色红色。味道也变得更加醇厚。然而，香气成分的逐渐挥发使新茶的初始香气变为荷叶香气、枣香气或药物香气:
1.银针大多芳香、果味和醇厚。2.牡丹大多是毫香、蜜香和陈云。3.宫梅主要是枣香、棕榈香和药香。
问题2:保存不当？
买同一批，但喝不同的口味？第二种可能是茶叶储存不当，导致茶叶变质。
你如何判断茶的正常转化？还是变坏了？最简单的方法是观察喝茶时是否有异味。这里的异味是指绿色气味、豆豉味、霉味等。如果这些气味出现，可能意味着你的茶正在变质。
白茶的保鲜需要注意以下因素，否则茶的气味和变质速度绝对惊人！！！
1常温白茶不需要冷藏，可以在常温环境下正常转化。高温不能用来加速白茶的转化，因为高温会破坏茶叶的成分活性，从而导致茶叶变质。
一旦干茶叶受潮，它们很容易发霉变质。应特别注意避免接触地板和天花板，因为它们容易吸收水分。
黑暗和强光照射会使茶不健康和氧化，颜色会变暗或变白。
没有异味的茶叶很容易吸收异味，所以必须远离有异味的地方(如厨房)或有异味的物品(如樟脑球)。
5密封和密封的茶叶容器可以避免水分和吸收异味。
问题3:酿造中有错误吗？
买同一批，但喝不同的口味？除了茶叶变质的问题，第三种可能性是泡茶的水量和水量有问题。
1.浸泡在不同水中的茶的味道会不同。
茶通常在家里冲泡。茶爱好者被建议使用矿泉水或纯净水代替自来水，因为自来水硬度高，水中含有更多杂质。泡茶可能会导致茶汤的苦味和淡香味，从而影响喝茶的体验。
2.不同的茶剂量带来不同的品茶体验。
茶喝得太少会使茶汤变淡，从而产生水太多的味道。
本文关于《白茶和普洱生茶哪个收藏价值更高？》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶和普洱生茶查看，欢迎大家阅读。
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