自古以来,茶被誉为“万病之药“,经过几千年的沉寂,白茶一夜之间进入人们的视野,白茶越来越受广大茶友们喜爱。白茶的中庸之道,滋味中和,既有岩茶的花香,又有红茶的甜醇,还有绿茶的清香,更有老白茶的陈年药香、枣香。下面就介绍冲泡白茶的正确方法。
四种白茶的正确泡法:
一、白茶茶杯泡法
适合:银针白茶,白牡丹茶,老白茶
泡法:使用约3g白茶,放入玻璃杯或保温杯中,然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后,我们可以享用茶。
优点:便携,简单,适合在家旅行,办公或饮用。
缺点:仅限一个人,不适合招待。
二、白茶盖碗方法
适合:新白茶,银针白茶,白牡丹茶
泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡。
优点:最常用的泡法,适合与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。
缺点:考验泡茶爱好者的泡茶技法,水温和时间的掌控不得当,非常影响茶汤的口感。
三、白茶紫砂茶壶泡法
适合:白茶饼,老年白茶
泡法:选择最喜欢的紫砂茶壶,取7克茶,开水冲泡。
优点:口感甜美,柔软,醇厚。
缺点:香气不如盖碗和新茶的香气好。
四、白茶煮沸法
陈年老白茶,尤其是老寿眉煮饮更容易出药香味!
老白茶适合中老年人饮用,药用价值极高,这里特别分享老白茶的四种泡法:
适合:老白茶
1、隔水煮法:此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法,主要用于退热去火等同药用。先将茶和水按比例放入壶中,烧一大锅水,然后将壶再置于大锅内,盖上锅盖熬煮,就像隔水炖煮燕窝一样。这样熬煮老白茶最容易出药香味,而且药用功效也是最大的。
2、冷水投茶法:取干茶5-10克,饼茶可适当减量,先投茶于壶中,加入500-1500毫升冷水,然后用大火烧开,改小火慢炖,2-3分种后即可饮用、
3、热水投茶法:烧水至85度左右时,投入干茶,水开后改文火慢炖,3分钟后可饮用。
4、先泡后煮法:先用盖碗冲泡五六道后,将叶底转入烧开水的壶中继续煮,还可再煮三道。
需要注意的是,每次出汤时不要出尽,要留点汤底,大约1/2或1/3的母汤,这样可以很好的承接每一道茶汤的滋味浓淡。中间续水要续入开水!
优点:方便,简单,适合与家人,和聚会品饮。
缺点:茶叶的比例需要根据人数进行调整。
以上就是白茶的各种泡法。如何泡出一泡好茶,还需根据各自的口感,经验得出最适合自己的一泡好茶!
对于白茶我们有四种不同的常见的冲泡方法,不同的冲泡方法有不同的优缺点。四种白茶泡法的优缺点是:
1、白茶茶杯泡法
如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
适合:银针白茶,白牡丹茶,老白茶
泡法:使用约3g白茶,放入玻璃杯或真空杯中,然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后,我们可以享用茶。
优点:便携,简单,适合在家旅行,办公或饮用缺点:仅限一个人,不适合招待。
2、白茶盖碗方法
如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。
适合:新白茶,银针白茶,白牡丹茶
泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡,然后与茶壶分享。
优点:这是最常用的泡法,不仅适合单独饮用,而且适合在聊天时与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。
缺点:这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短,茶味道很淡,如果酿造时间很长,茶会很苦,所以酿造时间非常重要。
3、白茶紫砂茶壶泡法
如果是三到五个人喝白茶,可以用壶泡,用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
适合:白茶饼,老年白茶
泡法:选择最喜欢的紫砂茶壶,取7克茶,然后用开水冲泡。
优点:口感甜美,柔软,醇厚。
缺点:香气不如盖碗和新茶的香气一样好,用这种方法,不容易说出这些特征。
4、白茶煮沸法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法,也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。
适合:老白茶
泡法:取约8g或10g陈年白茶,放入锅中,然后加水煮沸至沸水。
优点:便携,简单,适合在家聚会或饮酒,这是一个很好的氛围。
缺点:茶叶的比例需要根据人数进行调整。如果有很多人,茶液需要清淡,不强烈。
综上所述,四种白茶泡法各有优点也各有缺点,可以根据自己的需求来选择。
1、相聚时光·盖碗冲泡
用盖碗冲泡寿眉,最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低,润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出,从而得到融合度好的茶汤。
①温洗茶具:以沸水润洗茶具,这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味;
②秤茶:建议茶水比例为100ml水出茶5克,可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶,也可根据自己的口感喜好有所调整;
③润茶:建议润茶时间30秒,弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道;
④冲泡:沸水冲泡,第一泡30秒出汤;
⑤品饮:冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香,有豆浆香或巧克力香,微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘,饮后口腔和喉部有长久的留香。
2、闲者的福利·煮茶
三年以上的寿眉可尝试用来煮,煮茶可以用明火、炭火,比较方便的是建议用电陶炉,煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶,一般铁壶不建议用作煮茶用。以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异,这是个值得玩味的过程。
①秤茶:建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克,可根据煮茶壶的实际容量来计算;
②润茶:用盖碗洗(润)茶60秒,弃去汤水,如果喜欢偏甜口感可以润洗2次;
③混合:将润洗后的茶加入煮茶壶,倒入相应体积的冷水,这里要注意,一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样,冷水慢慢加热的过程,会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出,得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶,例如蛋白类的物质就会凝固,不易出鲜味;
④煮茶:大火加温煮沸后,即关文火慢煲40分钟左右,关火后静置2分钟即可出汤饮用;
⑤品饮:煮寿眉功效凉血解毒,有浓郁的枣香,茶汤顺滑,厚厚的茶汤甜糯饱满,如果要形容,就如德芙般在舌尖融化…
3、加班、旅行伴侣·保温杯闷泡
这种方式尤其适合办公室或出差,一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水,减轻身体负担,调节情绪。在出差的时候带上一壶茶水,也能调节旅途中的代谢混乱,补充水分。
①出茶:建议闷泡比例2克茶加入300ml热水(如果没有秤,可根据自己的口味定出与自己的杯子相适应的茶量,只要自己觉得好喝就成功啦);
②润茶:在闷泡前先用沸水润霞茶叶30秒,弃去茶水;
③闷泡:茶叶润洗后,注入沸水,闷泡60分钟左右即可饮用,这里要注意闷泡的时间不要超过4小时;
④口味:虽然闷泡不如煮茶那般爽滑,但带有枣香味的汤水更加清甜,有糯叶的香气,口味自然。
4、懒人的福音·大碗泡
这是很多人都最=喜欢的方式,早晨起床,抓一小把茶叶丢进碗里,冲上热水,然后去洗脸刷牙,10分钟后茶汤温度刚刚好,咕嘟咕嘟喝下,甜甜的香气,瞬间让人幸福感爆棚,一定要试一试啊!
今天您喝茶了吗?赶紧去泡一杯老寿眉吧!
想要品好茶,不仅要求茶叶品质过关,当然还需要大家掌握正确的泡法。这样才能冲泡出醇香口感的好茶。下面小编来为大家分享白茶的正确泡法,一起来看以下精彩内容!
基于采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶,白牡丹茶,贡眉白茶,寿眉白茶等,需要不同的泡法。如果你不想记住每种白茶的泡法,你可以看看这篇文章,掌握一些关于如何泡福鼎白茶的实用规则。
对于茶,泡法非常重要。即使是优质的白茶,如果泡法错了,茶也不能透露其原始品尝。但是,我们不记得每种茶的泡法,此时我们需要找出规则,然后我们才能找到合适的泡法。
今天,我们以白茶为例,分享如何酿造白茶的规则。
白茶正确泡法的三要素
如何酿造白茶,当提到这一点时,三大核心要素将从高级茶友的脑海中浮现出来。
茶的等级是多少?更多的茶芽或更多的茶叶?茶芽越多,茶叶越嫩,水温就越低。
这茶是哪一年?新茶还是老茶?
关于这一点,我们需要考虑茶叶的老化程度,所以对于老茶来说,水温会略高一些。
什么是茶的形式?松散的茶或茶饼
白茶饼会加速发酵过程,如果发酵程度高,水温会略高。
根据以上三个要素,我们可以得出一些经验:
对于新的松散白茶和白茶芽,起始温度为85℃,根据茶叶的粗糙程度,水温可以增加约3至5度。
对于陈年茶,我们可以在新茶的基础上增加约3至5度,例如可以用沸水冲泡的三年白茶和可以煮沸的陈年茶。
对于白茶饼或寿美,我们可以用热水拍茶叶。然而,在酿造新茶或茶芽时,我们应该避免直接拍茶叶,并且需要沿着杯壁倒入热水。
四种白茶的正确泡法
此外,我们还总结了四种泡茶白茶的优缺点,供大家参考。
白茶茶杯泡法
适合:银针白茶,白牡丹茶,老白茶
泡法:使用约3g白茶,放入玻璃杯或真空杯中,然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后,我们可以享用茶。
优点:便携,简单,适合在家旅行,办公或饮用缺点:仅限一个人,不适合招待。
白茶盖碗方法
适合:新白茶,银针白茶,白牡丹茶
泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡,然后与茶壶分享。
优点:这是最常用的泡法,不仅适合单独饮用,而且适合在聊天时与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。
缺点:这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短,茶味道很淡,如果酿造时间很长,茶会很苦,所以酿造时间非常重要。
白茶紫砂茶壶泡法
适合:白茶饼,老年白茶
泡法:选择最喜欢的紫砂茶壶,取7克茶,然后用开水冲泡。
优点:口感甜美,柔软,醇厚。
缺点:香气不如盖碗和新茶的香气一样好,用这种方法,不容易说出这些特征。
白茶煮沸法
适合:老白茶
泡法:取约8g或10g陈年白茶,放入锅中,然后加水煮沸至沸水。
优点:便携,简单,适合在家聚会或饮酒,这是一个很好的氛围。
缺点:茶叶的比例需要根据人数进行调整。如果有很多人,茶液需要清淡,不强烈。
以上是围绕白茶的正确泡法为大家普及的茶知识,希望可以帮助到大家。在此感谢大家阅读,祝大家生活愉快!
白茶并不是一个非常便宜的茶,所以大家都还是比较希望知道该如何储存那些没有喝完的白茶吧,那么今天小编就会告诉大家,我们平时应该如何储存那些剩余下来的白茶,希望大家能够好好看一看,这对于你们来说肯定是会有帮助的呢!
白茶的储存其实是可以直接的密封好然后放在冰箱里储存的,冰箱本就可以为食物进行保鲜,茶叶也是不例外的呢,而且冰箱的温度尽量是控制在5摄氏度左右才是比较好的,这个储存白茶的方法其实是最简单的呢。
暖水瓶存法,也是白茶储存的方法之一呢,在没装过热水的暖水瓶中,直接把白茶的茶叶给倒进去,然后盖住塞,倒进去也是很方便的,取出来也是十分的方便的,而且储存的效果很是显著。
木炭存法,是把白茶给留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储白茶。虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好。
小编个人是非常希望大家能够将没喝完的白茶给保存起来的,因为白茶如果保存的年限要是掌握好的话,那么他会是越存越香的。我们希望大家都能够喝到比较优质的白茶,并且希望你们能够掌握正确的保存方法哟,不然的话,白茶是很容易起霉的。
说到白茶,大家脑海里所蹦出来的词想必就是——白毫银针。的确,这白毫银针可以算得上是极品白茶的代表了,可是白茶中有名气的可不止这白毫银针一种哦!今天小编就给你们带来了四种在白茶中赫赫有名的代表茶,马上随小编去了解一下吧!
第一种有名气的是新工艺白茶,这新工艺白茶,我们又称其为新白茶,这是根据白茶的加工工艺,在茶叶萎凋之后加入轻揉而制成。新工艺白茶的外形呈半卷条形,其色泽暗绿并带有一点褐色,具有一股清香味,其茶汤的味道有点像绿茶,但是没有绿茶的那种清香。
第二种有名气的是白牡丹,为什么给它取名叫做白牡丹呢?因为它的绿叶包裹着银白色毫心,外形就像花朵,在冲泡之后绿叶衬嫩芽,就像花朵含苞待放的样子,所以才会被人冠以如此美名。
第三种有名气的白茶就是寿眉了,这是由采自菜茶品种的短小芽片以及大白茶片叶所制成的白茶。第四种有名气的白茶也就是我们文章开头所提到的白毫银针,白毫银针由于色白如银再加上其外形和针很像而得名,素有茶中“美女”、“茶王”的美称,它一直都是白茶中的极品哦!
小编最后想强调一点,这白毫银针的别名是银针和白毫,如果有人向你提到白毫或者是银针,那么大家也一定要知道他们说的其实就是白茶白毫银针喔!白毫银针一直都是白茶中销量比较好的,并且它所适用的人群也基本上是没什么局限,算得上是老幼妇孺都能饮用。
白毫银针是茶中精品,它不但叶形美丽典雅,口感也特别出色。但不懂得冲泡白毫银针,很容易影响白毫银针的口感滋味,今天小编为大家介绍下白毫银针常用的四种喝法。
白毫银针的四种喝法
喝法一、冲泡
将老白茶投入盖碗或壶中,用100度沸水冲泡,第一泡为醒茶,快速出汤,第二泡开始,可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮,更能发挥它的功效。
喝法二、煮饮
一般是先用沸水冲泡饮用3-5道,然后放入壶中小火慢煮,汤色逐渐变红,枣香药香逐渐释出,口感醇厚顺滑,茶性、药性发挥到极致。
喝法三、焖泡
这种方法更适合上班族或出门在外的茶友。先用沸水醒茶,然后在保温杯中倒入沸水和老白茶,盖上杯盖,焖泡几分钟后即可饮用,可以久泡。随着焖泡时间的延长,老白茶的药性得以慢慢释放,同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。
喝法四、冷泡法。
夏季天气炎热,在一瓶矿泉水(200-300毫升)中投入1克三年以上的白毫银针或者白牡丹、寿眉,静置10分钟后,便可开盖饮用。口感清甜,并兼具豪香,比饮料更健康解暑。尤其是白毫银针,具有较强消炎杀菌的保健作用。采用冷泡法泡白毫银针,即使浸泡三天,水质也不会变馊,可见一斑。
喝茶是一种生活习惯,更是一种享受。文中介绍的几种方法,有的可以将老白茶的口感、功效发挥到极致,有的可以不拘于时间、地点和条件,随时随地饮用,也不失为一件美事。
冲泡白毫银针的注意事项
冲泡白毫银针,主要注意事项有二:
其一,白毫银针茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;
其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲。
这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。
白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。
冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。
白茶是中国茶农创制的传统名茶,素为茶中珍品,历史悠久。作为六大茶类中的重要组成部分,长期以来主要外销,国内对白茶的认识还有待加强。今天我们来了解下白茶的分类和功效!
白茶的分类
白毫银针
白毫银针采用大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成,其外形单芽肥硕,满披白毫,挺直如针,色白似银,为白茶等级中最高一级。
白牡丹
白牡丹以大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成,因其绿叶夹银白色毫芽,形似花朵,叶张肥嫩,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初放,故得美名。
贡眉
贡眉以菜茶茶树的一芽二、三叶制成,毫心明显,茸毫色白较多,干茶色泽灰绿,是白茶中产量最高的一个品种。
寿眉
寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶,形似长者的眉毛而得名,它在白茶中等级最低。贡眉和寿眉差别不大,区别在于贡眉的叶片较小,芽头较多。
白茶的功效
喝白茶具有降低血糖,促进血糖平衡的作用
白茶特殊加工工艺能够较好的保留了人体必需的活性酶,长期饮用白茶可显著提高人体内脂蛋白脂肪酶,促使脂肪进行分解代谢,较好地控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收功效,分解体内剩余的糖份,使得血糖平衡。
喝白茶能够提高人体免疫能力
有研究表明,茶叶中含有茶氨酸,比其他茶叶含量更多,它能够使人体肝脏内分解为乙胺,从而调动人体血液免疫细胞,提供抵御外界侵害的能力。
喝白茶能够促进神经兴奋,消除疲劳
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进肾上腺素垂体的活动,是强有力的中枢神经兴奋剂,能加强肌肉收缩,消除肌体疲劳,使人头脑清醒,助于思维,可促进血液循环,扩张血管,降低血压,并有显著的利尿效应。
坚持饮用白茶真有"三降"功效
白茶中的多酚类和酯类有促进胰岛素合成的作用,而胰岛素可降低血糖;
白茶的茶多酚含量与黄酮含量一样,随着白茶存储时间的增加,含量增加;更能够降低血液中过高的胆固醇、血脂。
白茶中的咖啡碱不仅是提神
在人们的认知中,凡是和咖啡碱相关的,就是提神醒脑、消除疲劳。因为古时候的皇帝,饮用茶就是为了提神。
其实,白茶中的咖啡碱含量体现更多的好处是促进血液循环、促进人体新陈代谢,让人始终保持愉悦状态。
喝白茶的好处还有很多,白茶素有“一年茶三年药”的称呼。白茶存放越久,茶水越好喝,价格也就越贵,上了年份的白茶肯定能买个好价钱。
基于采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶,白牡丹茶,贡眉白茶,寿眉白茶等,需要不同的泡法。如果你不想记住每种白茶的泡法,你可以看看这篇文章,掌握一些关于如何泡福鼎白茶的实用规则。
对于茶,泡法非常重要。即使是优质的白茶,如果泡法错了,茶也不能透露其原始品尝。但是,我们不记得每种茶的泡法,此时我们需要找出规则,然后我们才能找到合适的泡法。
今天,我们以白茶为例,分享如何酿造白茶的规则。
白茶正确泡法的三要素如何酿造白茶,当提到这一点时,三大核心要素将从高级茶友的脑海中浮现出来。
茶的等级是多少?更多的茶芽或更多的茶叶?茶芽越多,茶叶越嫩,水温就越低。
这茶是哪一年?新茶还是老茶?
关于这一点,我们需要考虑茶叶的老化程度,所以对于老茶来说,水温会略高一些。
什么是茶的形式?松散的茶或茶饼
白茶饼会加速发酵过程,如果发酵程度高,水温会略高。
根据以上三个要素,我们可以得出一些经验:
对于新的松散白茶和白茶芽,起始温度为85℃,根据茶叶的粗糙程度,水温可以增加约3至5度。
对于陈年茶,我们可以在新茶的基础上增加约3至5度,例如可以用沸水冲泡的三年白茶和可以煮沸的陈年茶。
对于白茶饼或寿美,我们可以用热水拍茶叶。然而,在酿造新茶或茶芽时,我们应该避免直接拍茶叶,并且需要沿着杯壁倒入热水。
四种白茶的正确泡法此外,我们还总结了四种泡茶白茶的优缺点,供大家参考。
白茶茶杯泡法适合:银针白茶,白牡丹茶,老白茶
泡法:使用约3g白茶,放入玻璃杯或真空杯中,然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后,我们可以享用茶。
优点:便携,简单,适合在家旅行,办公或饮用缺点:仅限一个人,不适合招待。
白茶盖碗方法适合:新白茶,银针白茶,白牡丹茶
泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡,然后与茶壶分享。
优点:这是最常用的泡法,不仅适合单独饮用,而且适合在聊天时与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。
缺点:这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短,茶味道很淡,如果酿造时间很长,茶会很苦,所以酿造时间非常重要。
白茶紫砂茶壶泡法适合:白茶饼,老年白茶
泡法:选择最喜欢的紫砂茶壶,取7克茶,然后用开水冲泡。
优点:口感甜美,柔软,醇厚。
缺点:香气不如盖碗和新茶的香气一样好,用这种方法,不容易说出这些特征。
白茶煮沸法适合:老白茶
泡法:取约8g或10g陈年白茶,放入锅中,然后加水煮沸至沸水。
优点:便携,简单,适合在家聚会或饮酒,这是一个很好的氛围。
缺点:茶叶的比例需要根据人数进行调整。如果有很多人,茶液需要清淡,不强烈。
下面小编为大家带来一篇《白茶的分类和功效,四种白茶功效都很好!》,希望能够帮助到大家。
白茶是中国茶农创制的传统名茶,素为茶中珍品,历史悠久。作为六大茶类中的重要组成部分,长期以来主要外销,国内对白茶的认识还有待加强。今天我们来了解下白茶的分类和功效!
白茶的分类
白毫银针
白毫银针采用大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成,其外形单芽肥硕,满披白毫,挺直如针,色白似银,为白茶等级中最高一级。
白牡丹
白牡丹以大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成,因其绿叶夹银白色毫芽,形似花朵,叶张肥嫩,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初放,故得美名。
贡眉
贡眉以菜茶茶树的一芽二、三叶制成,毫心明显,茸毫色白较多,干茶色泽灰绿,是白茶中产量最高的一个品种。
寿眉
寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶,形似长者的眉毛而得名,它在白茶中等级最低。贡眉和寿眉差别不大,区别在于贡眉的叶片较小,芽头较多。
白茶的功效
喝白茶具有降低血糖,促进血糖平衡的作用
白茶特殊加工工艺能够较好的保留了人体必需的活性酶,长期饮用白茶可显著提高人体内脂蛋白脂肪酶,促使脂肪进行分解代谢,较好地控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收功效,分解体内剩余的糖份,使得血糖平衡。
喝白茶能够提高人体免疫能力
有研究表明,茶叶中含有茶氨酸,比其他茶叶含量更多,它能够使人体肝脏内分解为乙胺,从而调动人体血液免疫细胞,提供抵御外界侵害的能力。
喝白茶能够促进神经兴奋,消除疲劳
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进肾上腺素垂体的活动,是强有力的中枢神经兴奋剂,能加强肌肉收缩,消除肌体疲劳,使人头脑清醒,助于思维,可促进血液循环,扩张血管,降低血压,并有显著的利尿效应。
坚持饮用白茶真有三降功效
白茶中的多酚类和酯类有促进胰岛素合成的作用,而胰岛素可降低血糖;
白茶的茶多酚含量与黄酮含量一样,随着白茶存储时间的增加,含量增加;更能够降低血液中过高的胆固醇、血脂。
白茶中的咖啡碱不仅是提神
在人们的认知中,凡是和咖啡碱相关的,就是提神醒脑、消除疲劳。因为古时候的皇帝,饮用茶就是为了提神。
其实,白茶中的咖啡碱含量体现更多的好处是促进血液循环、促进人体新陈代谢,让人始终保持愉悦状态。
喝白茶的好处还有很多,白茶素有“一年茶三年药”的称呼。白茶存放越久,茶水越好喝,价格也就越贵,上了年份的白茶肯定能买个好价钱。
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