庄子曰：朴素而天下莫能与之争美。
在六大茶类之中，白茶算是这样极特殊亦极有品味的一类。白茶的成茶工艺较其它茶类而言可谓简约至极，它没有其它茶类那般繁复的工序，不经杀青或揉捻，仅仅经过自然萎凋或文火干燥即可成茶。
所以作为爱上白茶的茶人而言，白茶最可贵且令人着迷之处即在于它的纯净与自然。明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，算是对白茶最中肯的评述。
正是因为白茶删繁就简的独特工艺，使得其表着着最为亲和自然的素朴与秀雅。白茶最具代表的当属白毫银针与白牡丹，其多为芽头，满披白毫，汤色透亮且香气清纯，入喉甘润。而其在水中的姿态芽叶相衬，纤纤玲珑，欲语还休，更令人怜爱。
白茶不仅有着倾城之色，更具秀外慧中的品性。白茶富含多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效。清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
白茶所富含的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。其能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，亦可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
此外，白茶亦含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
除去上述诸般益处之外，白茶最为茶人所津津乐道与珍爱有加之处还在于它可长期陈放。白茶在民间有着“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，随着时光的变迁，白茶内含物质转变得愈发醇厚，陈香与毫香相伴，茶汤滋味更加香浓诱人。
多年陈化的老白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒以及防过敏等功效更加明显。若是在季节变换偶发感冒的初期，喝上几杯暖心的老白茶，对于舒缓不适会有着不错的作用。
对于如此蕙质兰心的白茶，何以不令茶人心生怜爱。在秋尽冬来之期，泡上一杯静心味美的白茶，看风清云淡，赏橘黄枫红，不啻人生至美的一种境界与享受。
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长这么年夜，头几天才偶然喝到白茶。白茶中国六年夜茶类之一。白茶为福建的特产,次要产区正在福鼎、政以及、松溪、建阳等地。根本工艺是萎凋、烘焙（或者阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是构成白茶质量的关头工序。白茶具备形状芽毫完好,浑身披毫，毫喷鼻清鲜，汤色黄绿明澈，味道油腻回甘的的质量特色。 属细微发酵茶，是我国茶类中的非凡珍品。因其废品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而患上名。
白茶，望文生义，这类茶是红色的，普通地域未几见。白茶消费已经有200年摆布的汗青，最先是由福鼎市初创的。该市有一种优秀种类的茶树——福鼎明白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好质料，最后用这类茶片消费出白茶。茶色为何是红色？这是因为人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时没有炒没有揉，晒干或者用文火烘干，使白茸毛正在茶的表面完好地保存上去，这便是它呈红色的来由。
白茶最次要的特色是毫色雪白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头瘦弱，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品味，滋昧鲜醇适口，还能起药理感化。西医药理证实，白茶性清冷，具备退热降火之成效，海内侨胞常常将白茶视为车载斗量的珍品。白茶的次要种类有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等。特别是白毫银针，满是披满红色茸毛的芽尖，外形挺直如针，正在浩繁的茶叶中，它是形状最美丽 者之一，使人喜欢。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后使人耐人寻味。 品茗，固然离没有开茶杯。
白牡丹是中国的历史名茶，口感醇厚清甜，香气浓郁，是难得的好茶，外形芽叶连枝成朵，细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露，那么肯定还有人对泡茶还不是很了解的，那么下面小编带各位了解下白牡丹如何冲泡?
白牡丹茶该如何冲泡?
白牡丹茶属白茶类，其茶毫色银白，香气浓郁，滋味醇厚清鲜，是难得的好茶。滋味如此清醇的佳饮，有着四种不同的冲泡方法哦。
1、用杯泡
准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳)，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。
2、用盖碗泡
准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。
3、用壶泡
准备一个茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里，加入90度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。
4、用大壶泡
准备一个大茶壶，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里，直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡，这种泡法可以从早一直喝到晚哦。
饮用注意事项
老年人饮用白牡丹茶，每天的饮用量以5克为宜，不宜过多饮用哦。此外，也不能空腹饮用白牡丹茶哦。
通过以上的认识，我们可以知道白牡丹茶有4种冲泡方法哦，大家可以换着不同的方法冲泡试试。
让你爱上白牡丹茶的5个理由
1.外形，花一样的美丽
外形虽不及白毫银针根根芽头别致，但是白牡丹均净成朵状的外形，也足以令人沉醉，正所谓芽叶连枝成朵，细看还真像盛开的花朵。叶片背面芽毫显露，绿面白底，当地人也称“天青地白”，其叶面、叶脉在色泽上有差别，呈“绿叶红筋”状，也称做“红装素裹”，色彩丰富。
2.香气，清爽瓜类香气
内质白牡丹既保留有浓郁的毫香，教科书谓之毫香蜜韵，但我个人感受除毫香外，其呈现出一种清爽的瓜类香气。其较白毫银针的清透感受更加丰富，而较寿眉的单一叶香更为复杂。
3.滋味，更加浓郁
这也是为什么很多爱茶人喜欢的原因之一，单纯的芽头难免出现内含物质不够丰富的特点，而适当加入叶片则可以增加其刺激感，也造成了类似于正山小种、大红袍乃至普洱茶那种喉部的韵味，真真是茶汤滑过喉咙的舒爽。
4.陈化后，感受丰富
内含物不丰富则不具有陈化价值，没有东西当如何才能陈化呢?所以普洱茶等内涵物丰富的茶叶往往陈化后口感更佳，而白牡丹也满足了这个特点，不似白毫银针的单一，陈化效果不明显，也不似寿眉陈化后有些单一的药香，白牡丹陈化后依然具有相当的丰富度，所以，留一点白牡丹看他慢慢变化也是一种享受了。
5.性价比，更加中庸
白毫银针在商业上并非是性价比最高的，因为单纯采摘或者抽制芽头，所以一般差一点的产品价格也在白牡丹之上了。而白牡丹则既有丰富的口感，有不至于价格太高，其实总体上，比绿茶的价格都要更为实惠。而寿眉贡眉虽价格便宜，但是少了一种毫香也少了值得欣赏的外形美感。
以上泡茶的几个步骤，你们学会了吗?在喝牡丹茶的时候也要注意适量饮用，千万不能空腹喝牡丹茶哦，大家是不是都爱上白牡丹茶了呢~~~~~
茶叶正在人们的茶叶正在人们的心目中不断留有一个好印象。剖析一下详细的成份是如许的：茶叶的化学成份是由3.5-7.0% 的有机物以及93～96.5%的无机物构成。茶叶中的有机矿质元素约有27种，包含磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的无机化合物次要有卵白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、无机酸、色素、喷鼻气成份、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30% 的叶卵白，但能溶于茶汤的只要3.5%摆布。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，品种达20多种，年夜可能是人体必须的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只要3-4%.茶叶中含有 4-5%的脂质，也是人体必须的。
早两个月前，正在安吉白茶行业指导品牌世外茗源观念的激发下，掀起了一场大张旗鼓的"白茶娶妃"活动。意即茶叶对于人体的益处足以打败咖啡正在人们糊口中的影响。正在安康看法以及安康认识加强的状况下，白茶要代替咖啡给人们带来更多的福音。
确实如斯，依据收集上普遍传达的材料，我复杂做了些深刻的梳理，能够看出，茶叶对于人体的心理、药理成效，归结起来次要有以下感化，这同样成为茶叶打败咖啡的11层次由，同时也能够说是安吉白茶、世外茗源等品牌激化茶叶咖啡冲突，挑起茶叶咖啡之争，激发"白茶娶妃"事情的来由。
第一，利尿感化。安溪铁不雅音茶叶中的咖啡碱以及茶碱具备利尿感化，用于医治水肿、水滞瘤。应用红茶糖水的解毒、利尿感化能医治急性黄疸型肝炎。
第二，强心解痉感化。咖啡碱具备强心、解痉、败坏滑润圆滑肌的成效，能排除支气管痉挛，增进血液轮回，是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌堵塞的杰出辅佐药物。
第三，按捺动脉软化感化。安溪铁不雅音茶叶中的茶多酚以及维生素C都有活血化瘀避免动脉软化的感化。以是常常吃茶品茗的人傍边，高血压以及冠芥蒂的病发率较低。
寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它的采摘过程及制作过程，这里就不赘述。
特性1：春水秋香
铁观音素有“春水秋香”之说，白茶中的寿眉也有这种特质
春水：春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻。
秋香：茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。
特性2：越陈越好，众香发越
越陈越好：白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老
众香发越：寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
特性3：老寿眉耐泡，可煮
汤色：微红、暗红，透亮质感有光泽。
口感：汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。
盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
煮法：用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。味道浓郁，药香显著，如饮醇酒，一杯下去，茶气十足。
特性4：价格平民，升值空间大
寿眉的升值过程，好比一部屌丝奋斗逆袭史。
当季的寿眉，形似枯叶，价格也就区区几十块。随着岁月的增长，寿眉苦修内功，沉淀升华，若干年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔，身价也涨至几百上千，可谓升值空间巨大。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《爱上白茶的这些理由》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
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