关于白茶,它太平淡,制作简单,品种简单。可是细数起它的功效,却发现这茶实在不简单,存放几年,无论是滋味还是功效都有变化。
简单之一
白茶是六大茶类中“居住地”最单纯的一种,也是六大茶类中鲜叶来源最单一的一种,从全部是嫩芽的白毫银针,到一芽一叶或一芽两叶的白牡丹,再到以叶片为主的贡眉和寿眉,一目了然。
简单之二
与岩茶以复杂高难度的工艺为荣相反,白茶的工艺简单到没啥可说的,鲜叶采摘后自然晾晒到八成干,然后高温烘焙到九成干,再拣去黄片和杂物就大功告成了。
不简单之一
白茶的保健功效非常多,几乎涵盖抗衰老、抗肿瘤、糖尿病等常见慢性疾病,而且都有国内外的科研资料为佐证,陈年白茶还对牙痛,咽痛,小儿荨麻疹有奇效。据医学解释,其有效成分与抗生素类似却安全没有副作用。
不简单之二
在口感上,没有一种茶像白茶那样无法达成共识,有人说像绿茶般清新,有人说像红茶般柔和,有人闻到花香,有人喝出太阳味,有人想到儿时的米汤,有人忆起端午的粽叶。与工艺占主导的茶类味道相比,白茶携带了来自山野田间,阳光雨露的味道,随着时间的流逝,口感富于变化,似曾相识又常喝常新的感觉,令品饮者惊喜。
关于白茶,说过很多,却也是想起什么来就说什么,有点凌乱并不系统。因为它太平淡,制作简单,品种简单;可是细数起它的功效,却发现这茶实在不简单,口感也会因人而异。存放几年,无论是滋味还是功效又不断变化。
简单之一:产地单一,树种单一,品种等级好区分
白茶产自福建东北部的福鼎、政和、建阳、松溪,其他地区几乎不出产,是六大茶类里“居住地”最单纯的一种。
白茶一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、闽北水仙、闽东北菜茶群体种制作,是六大茶类鲜叶来源最单一的一种。
白茶的品种也可以说是等级,从全部是嫩芽的白毫银针,到一芽一叶或一芽两叶的白牡丹,再到以叶片为主的寿眉(是白毫银针抽去嫩芽的副产品),一目了然。
简单之二:制作工艺简单、天然
与岩茶以复杂高难度的工艺为荣相反,白茶的工艺简单到没啥可说的。
鲜叶采摘后自然晾晒到八成干,然后高温烘焙到九成干,再拣去黄片和杂物就大功告成了。
这样单纯的制作工艺成就了白茶的超强保健功效,并且为日后的转化蕴藏了无限玄机。
说完白茶的简单,那我们再来看一下,白茶不简单在什么地方呢?
不简单之一:功效多且强
随便百度一下,你会发现白茶的保健功效非常多,几乎涵盖了抗衰老、抗肿瘤、抑制糖尿病等常见慢性疾病,而且都有国内外的科研资料为佐证。因此白茶成了很多人孝敬长辈的选择。
同时,陈年白茶还对牙痛、咽痛、小儿荨麻疹有奇效。
据医学解释,其有效成分与抗生素类似却安全没有副作用。
福建地区的茶农家里常备陈年白茶,有个小感冒、牙疼的,自己在家喝杯茶就解决啦。
不简单之二:口感富于变化,因人而异,因时间而异
在口感上,没有一种茶象白茶那样无法达成共识。
有人说象绿茶般清新,有人说象红茶般柔和;有人闻到花香,有人喝出太阳味;有人想到儿时喝过的米汤,有人忆起端午时节的箬叶。(就是我们通常说的“粽子叶”)
也许因为保持着天然本色,与其他茶类工艺占主导的味道相比,白茶携带了来自山野田间,阳光雨露的味道吧!
随着时间的流逝,它还会不断变化,似曾相识又常喝常新的口感,令品饮者惊喜。
白茶天生就具有清秀和纯净的特质,是天赐的“灵物”。女人如茶,女人最似白茶。姑娘如果学茶喝茶,就来选白茶吧!愿你在茶中静下心来,感知生活,在习茶中洞察世情,在事茶中焕发韵味。英国杂志权威介绍了白茶对女人的好处,主要表现在以下几个方面:
女人喝白茶有什么好处?
白茶抗氧化抗衰老
金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作,对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。他们发现所有受试植物都对人体有益,但是令他们感到吃惊的是,白茶对人体的益处比其它植物都要高。西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示,这项研究显示,白茶具有抗衰老的作用,而且它所含的抗氧化剂水平很高,抗氧化剂有助于预防心脏病。这年头,长寿比什么都重要。抗衰老,就是保持年轻态呀。所以,喝白茶,就是喝长寿药。
喝白茶皮肤好
诺顿解释说:“我们通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白,尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使身体自然有弹性,它有助于肺、动脉、韧带和皮肤正常发挥作用。除此以外,在你受伤时,这种蛋白质还有助于身体组织恢复正常,并能阻止皮肤下垂。”胶原质存在于人体的结缔组织内,对皮肤及它的强度和弹性非常重要。这一点功效,美女们肯定大大地激动。喝白茶,可以使皮肤更嫩白更有弹性。
白茶活性非常高
研究结果显示,白茶阻碍了可导致弹性蛋白和胶原质分解的生化酶的活性,这两种蛋白分解可导致皮肤出现皱纹,进而引起衰老。这些生化酶和氧化剂可引发风湿性关节炎等疾病。诺顿教授说:“这些生化酶和氧化剂是正常身体代谢过程的关键性成分。然而在发炎状态下如何抑制这些成分的活性,一直是数十年来的研究课题。在我们进行的5项试验里都发现白茶具有非常高的活性,我们对这种结果感到非常意外。”
白茶降低发炎
白茶的效果令所有研究人员备感震惊。诺顿是该国最著名的炎症专家之一,他说:“我们只对少量进行了试验,这比饮料中的含量还要少。初步迹象显示,白茶降低了发炎风险,发炎是风湿性关节炎、一些类型的癌症和皱纹出现的一大特征。”对另外8种植物和香草进行分析,也发现它们有助于阻止弹性蛋白和胶原质分解。这种效果位于白茶之后的是黑角菜藻提取液,接着是猪殃殃、玫瑰、绿茶、当归、茴芹和石榴汁液。
白茶天然美容茶
NYR的技术指导波林·海利博士说:“这项研究让我们很兴奋,因为它有助于我们继续保持创新,并使我们在天然皮肤护理方面处于领先水平。把这些植物应用到我们公司的产品中,了解它们对皮肤的特殊作用,是我们进行这项实验的原因。金斯敦大学的研究项目帮助我们生产安全、高效和先进的产品,因此对我们来说,它是一个非常理想的合作伙伴。”
白茶是一首空灵的曲子,似玉露般,总能在寂静时候沁入心田。亭亭女子,最似白茶,其岁月与风华有着涤荡人心的魅力。
本文关于《白茶:用简单态度感悟人生百态》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:白茶用什么装查看,欢迎大家阅读。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +