白沙绿茶是一种原产于海南的茶叶品种,属于国家地理标志产品。得天独厚的地理环境和气候造就了白沙绿茶这一独特的茶叶品种。白沙绿茶在茶叶种类中品质较好,茶叶中含有的营养元素高,是一种很受人们欢迎的茶叶,目前远销香港、台湾以及东南亚国家。那么,白沙绿茶的功效主要有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。
白沙绿茶
一、白沙绿茶介绍
白沙绿茶是海南省五指山区白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产,中国国家地理标志产品。因海南中部适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件,品质优良,营养成分高,市场反映良好,远销香港、台湾以及东南亚国家。白沙绿茶主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等茶树嫩度、净度、新鲜度一致符合规定标准的鲜叶为原料,采用精湛的传统工艺制作而成。其外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀净,滋味浓醇鲜爽,饮后回甘留芳,连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的耐冲泡性。
二、喝白沙绿茶的功效作用
喝白沙绿茶的功效作用有哪些呢?白沙绿茶具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,敌烟醒酒,清热降火,提高人体免疫力的功效作用。
以上就是关于白沙绿茶的资料介绍。从上面我们知道,白沙绿茶属于茶中优品,在利尿、醒酒、清热降火上具有很好的功效,经常饮用白沙绿茶可以延年益寿。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
“白沙绿茶”主要采摘海南和云南大叶、奇兰、福鼎、水仙、福云6号等茶树嫩度、净度、
新鲜度一致符合规定标准的鲜叶为原料,采用精湛的传统工艺制作而成。白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀净,滋味浓醇鲜爽,饮后回甘留芳,连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的耐冲泡性。
成茶既有中小叶茶树品种清高之香气,又有大叶茶树品种之浓醇滋味。理化指标上,各种有益人体的水浸出物丰富且含量高,如2004年9月农业部食品质量监督检测中心随机抽检检测结果报告,成茶水浸出物为:43.2%;水溶性灰分为71.4%;两项指标大大超过国家标准的34%和45%的指标。
“白沙绿茶”经华南农业大学和农业部食品检测中心检测分析证明:含有丰富氨基酸、酶类、芳香特质、多酚类和生物碱等各种对人体有益的物质。“白沙绿茶”具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,敌烟醒酒,清热降火,提高人体免疫力。
一般的茶树品种,在其它处所定植需经3年的打点才能正式投产采摘,而在陨石坑规模内一般只需2年即可。同样品种,长在陨石坑规模内的茶树,其芯叶也比此外处所出格是北方的肥硕鲜嫩,内含物丰硕,而且一年四时均可采摘;同样的茶树品种,种植在陨石坑规模内,其茶树鲜叶建造出来的制品比其它处所同类产物都要清喷香、浓密甘醇。
四招剖断白沙绿茶真假
1、今朝市场发卖的白沙绿茶产物主若是袋装系列,自年夜2009年10月份往后改换了新包装。是以,若在市场中发现老包装"白沙绿茶"产自2009年10月份往后的均为假货。
2、防伪标识,白沙绿茶国家地舆标识日光下可显示凹印的"中国"字样,假的产物则无凹印。
3、茶质,真茶叶整体平均,绿润有光,汤色黄绿敞亮,而假产物,杂质较多,茶梗多且粗,叶子较年夜,冲泡后淡苦无味。
海南所出产的绿茶,以白沙绿茶最负盛名。白沙绿茶产自海南中西部山区的白沙盆地,这里气候宜人,雨量充沛,土地肥沃,常年云雾缭绕,是天然产茶之地。出产白沙绿茶的白沙农场,其茶园分布在白沙陨石坑及其周围。白沙陨石坑是七十万年前由天际陨石撞击白沙大地形成的,陨石的撞击给这里的土地带来了大量丰富的矿物质,非常适宜茶树生长。
一般的茶树品种,在其它地方定植需经3年的管理才能正式投产采摘,而在陨石坑范围内一般只需2年即可。同样品种,长在陨石坑范围内的茶树,其芯叶也比别的地方特别是北方的肥硕鲜嫩,内含物丰富,并且一年四季均可采摘;同样的茶树品种,种植在陨石坑范围内,其茶树鲜叶制作出来的成品比其它地方同类产品都要清香、浓厚甘醇。
四招鉴定白沙绿茶真假
1、目前市场销售的白沙绿茶产品主要是袋装系列,自从2009年10月份以后更换了新包装。因此,若在市场中发现老包装“白沙绿茶”产自2009年10月份以后的均为假货。
2、防伪标识,白沙绿茶国家地理标识日光下可显示凹印的“中国”字样,假的产品则无凹印。
3、新版“地理标志”,荧光灯照射下,显“白沙绿茶”字样;根据提示刮开涂层输入16位防伪编码,将编码发短信至10669588365查询,或拨打电话4006708369、010-84291315查询;“地理标志”上下左右有“防转移刀口”技术。
4、茶质,真茶叶整体均匀,绿润有光,汤色黄绿明亮,而假产品,杂质较多,茶梗多且粗,叶子较大,冲泡后淡苦无味。
同一品种价格各有不同
在海口市义龙后路一家叫做南达茶行的商店里,记者发现柜台上放着几包白沙绿茶,分别为净重250克和净重100克的普通装2种。据商店员工向记者介绍, 100克的价格是每包7块钱,而250克的每包卖18块钱。在这茶行的对面名为旺旺家商行,记者发现,同样是普通包装的100克白沙绿茶,价格却是卖8块和9块。据店老板称,9块钱的这包是春茶,老板一边说一边指着包装口处所印的一个“春”字。
同一规格绿茶身价却各不相同
随后,记者又到了南国超市,发现这里100克普通装的白沙绿茶售价为9.9元。然而在明珠广场一楼北门出口处的一家茶叶专柜,售价是12元。隔壁的DC商业城要一楼一茶叶商店,竟卖到15块钱一包,这15块钱一包的白沙绿茶,老板也称是春茶,但记者并没有看到包装口处印的春字。这净重为250克的普通装白沙绿茶,价格更是从18块钱至32块钱之间, 相差有14块之多。
散装白沙绿茶充斥市场
据了解,不仅是包装的白沙绿茶价格眼花缭乱,就连充斥市场的散装白沙绿茶的价格也是让人不解, 在南达茶行,老板拿着一袋散装的茶叶说,这是来自白沙农场的正宗白沙绿茶,60块钱一斤,如果想要还可以少一点。
在彩虹天桥边的骏明商业广场二楼,一茶叶专柜也有散装白沙绿茶,价格卖到150块钱一斤。而在明珠广场一楼北门出口处一家茶叶专柜,散装的白沙绿茶还分别有几个品种,特级的白沙绿茶卖120块钱一斤,极品的卖250块钱一斤,嫩芽的卖到350块钱一斤。记者看见这些所谓的散装白沙绿茶包装上均无地址,厂家等主要标识。
大型超市难觅白沙绿茶
据了解,产于白沙陨石坑内的“白沙牌”绿茶,是海南省第一个国家原产地域保护产品,先后5次被农业部评为无公害绿色食品,被认定为海南省著名商标。
但是记者在调查中发现,不管是在大润发,还是家乐福等大型超市里面,老品牌白沙绿茶却是难觅其踪影。这到底是为什么呢?据海口市家乐福茶叶专柜一名销售员向中国企业新闻网海南频道记者介绍,由于白沙绿茶在市场上一直以代销为主,加上缺乏媒体的宣传力度,因此市场上滋生很多假货,鱼目混珠,令人真假难分。因此,在一些知名的大型超市里,都不轻易代销。而海南另一知名品牌椰仙牌系列茶,一直以来都是以直销为主,从源头上杜绝了假货的发生,市场信誉好,因而在大润发、家乐福这些大型超市里,椰仙牌茶叶占据了主要货架。
“李鬼”之害让厂家受损
根据调查的情况,记者采访了海南省白沙农场绿茶厂业务部李经理,据介绍, 净重100克的普通装白沙绿茶批发价是8块钱,而净重250克的批发价是18块,而现在市面上的商家进货以后,都会根据市场状况进行调节,因此价格上高一点也是正常的,但如果是低于批发价的便宜货,那很有可能就是假货。而如果包装口处没有印春字的.那一定不是春茶。另外,李经理还介绍,白沙绿茶生产厂家从没有生产过散装产品,所以市场上所销售的散装的白沙绿茶都是假冒产品。
两包白沙绿茶商标细看不一样
既然市面上的白沙绿茶出现假冒了,作为厂家是否进行必要的整治呢,李经理透露,他们也接到过多次举报,也进行了多次打假,但由于缺乏相应的法律法规,收效甚微,白沙绿茶的声誉也受到严重影响,因此,厂家到现在也是没有办法的制止。
据统计,现在受假冒茶叶的冲击,白沙绿茶生产厂家每年的损失都达到数百万元。
白沙溪包含了“三砖”,“三尖”,“花卷"等系列,其中,“三砖为“黑砖,花砖,茯砖”茶,“三尖”为“天尖,贡尖,生尖”茶,“花卷”系列包括“万两茶、千两茶,百两茶,十两茶”。
白沙溪最早的时候是湖南黑茶生产企业之一,具有一定的悠久历史。在很多人看来,茯茶是茯苓茶,而其实并不是这样子的,茯茶是靠自然发酵的一个过程,是没有经过现代化的工厂加工和烘房烘制的。
茯茶的压制方法分为:毛茶拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥和成品包装等,茯茶在其加工过程中经过了一道独有的“发花”程序,生成一种有益菌——冠突散囊菌”,它一方面吸收茶叶中的有效成分作为自身生长发育的营养,一方面通过自身的代谢,产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物,使其内里金花茂盛,独具菌花香和松烟香,茯茶的特殊口感和功效便由此而生,这正是它不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处。
茯茶又称“边销茶”茶叶之一种。民族地区特需商品。唐代以后,茶叶由官方统制,贮存一地边地府库,交换马匹,此为“官茶”;而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶,须向户部纳税请领执照,称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤,纳税200钱;不及“引”者,谓之“畸零”,另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为"私茶"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶,每次将运到茶马司交割后,都奖给茶商;上引附茶700斤,中引560斤,下引420斤,作为酬劳,由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶(即交割的茶)之外附发的,称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”,便出现了“茯茶”。相引至今。
白沙溪茯茶因为独特的加工工艺以及特殊的品质,使得它具备了较好的营养保健价值,它具备了降脂解腻、解酒、养胃、健胃、利尿等功效,平时在吃了油腻的食物之后,可以喝此茶来进行解腻,对于喝酒的人士们来说,能起到解酒的效果。
白沙溪茯茶的冲泡也是较为讲究的,对于水质的选择上,应该选择泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳,水温建议要控制在100度左右,因为用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味会更好。
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