茶花的繁殖方法分有性繁性和营养繁殖两类。其中营养繁殖有扦插、嫁接等常用方式。经扦插或嫁接成活后的种苗移植,按传统方法经酸性土壤为基质。而对茶花采用嫁接+扦插同步繁殖的苗木,则利用锯木屑为基质进行无土栽植,并实现工厂化育苗生产。这是茶花繁殖育苗的发展方向。在经过多年试育、探索的基础上,本文就茶花育苗的繁殖方法、无土栽培技术及工厂化育苗生产进行总结,供参考。
1、“嫁接+扦插”繁殖法
“嫁接+扦插”繁殖法是指在茶花进行扦插之前,同时对插穗进行嫁接繁殖的一种新方法。茶花的营养繁殖方法排除了雌雄两性配子的异质结合,其后代能完全保持亲本的优良性状,并能在短期内繁育出大量的良种苗木。嫁接、扦插这两种营养繁殖的结合,一方面利用扦插繁殖材料来源广泛、简便易行的特点,使插穗同时充当砧木,扩大嫁接时砧木的来源;另一方面经过嫁接的苗木,生长快、开花早、繁殖系数高,对一些不易生根、扦插繁殖较难的品种,选用适应性强的易栽培品种的枝条作砧木,进行嫁接,再扦插,可取长补短,以达到加快推广新品种、珍贵品种的目的。
(1)选好砧木
选择耐湿性、抗腐性强、根系发达的品种的粗壮枝条作砧木,其处理方法与用扦插繁殖时插穗的处理方法相同。目前主要利用红露珍和狮子笑等品种作为砧木。红露珍耐湿性、抗磨性强、根系发达、枝条粗壮,狮子笑伤口愈合快、成活率高因此,都是较为理想的砧木。
(2)选好接穗
接穗的选择、采集和处理的方法与一般嫁接法相同。一般以观赏价值高、生长良好、健壮、无病虫害的新枝或老枝作接穗,并按要求截成一定的长度,用塑料包好,以防止失水,嫁接时可随用随取。
(3)适时嫁接
嫁接方法与一般嫁接技术相同,有芽接、枝接等。
(4)及时扦插
经嫁接后,砧木和接穗共同构成了插穗。用泥炭作为基质,用筛盘或穴盘扦插育苗,其方法与一般的扦插法相同。扦插后浇透水,用杀菌剂“世高”以2000倍浓度液喷雾若干次进行防病处理。
(5)加强管理
扦插后的插穗,一般在20天后砧木部份开始生根发芽,接穗与砧木开始愈合,接穗开始发芽。此时用生长调节剂B9以300倍浓度液喷洒,以促进植物整齐发根。其它管理与一般管理方法相同,一般2个月后,可进行移载。
2、无土栽培
利用“嫁接+扦插”同步繁殖法繁殖的山茶花种苗移栽至以腐熟的锯木屑为主的培养基质中,代替了传统的土值方法。
(1)培养基质材料的选择
选择锯木屑的原料,常见的有松木屑、杉木屑、杂木屑等。茶花生长不因木屑种类不同而受影响。
(2)基质材料的处理
新鲜的锯木屑颗粒外表含有一层油脂层,吸水性差,加上其C/N比值高,短时间内不易发酵分解、产生植物生长所需的营养物质。所以必须进行事先处理,通常做法是在木屑中加入尿素拌均后进行腐化。一般每立方米锯木需加入300克尿素,洒水少许。尿素易溶于水,形成尿素有机溶液,以改善锯木屑亲水性。另再加入适量的硫酸盐,以调节溶液的酸度,达到适宜山茶生产的PH值,并加入钙镁磷肥,拌匀后露天堆放,比自然雨水打淋湿透发醇,一般经3个月即可腐熟,用于上盆栽植或扦插。
(3)注意事项
锯木屑在进行发酵时,以成片敞开堆放为主,一般以1.3-1.4M厚为宜。木屑堆积过高,不利于水份淋溶和蒸发;堆得在薄,肥份易流失。发酵过程不受季节、温度、气候、木屑种类等因素的影响。
(4)上盆栽植
腐熟的锯木屑上盆前先加入1/5体积的草炭拌均,以提高其阳离子的含量,有利于增进种苗的亲水性和吸肥性。栽植的盆子用塑料盆或育苗盆,这种花盆排水和透气性能较好,有利于根的发育。花盆的大小,要与新栽茶花种苗规格大小适宜,一般1-2年生的山茶种苗用10×10CM的花盆,3年生的种苗用13×13CM的花盆,依次类推。移植的种苗需先抺去砧木上的枝、叶和芽,其它方法和一般生产种植一样。扦插苗木,则直接在花盆中扦插,浇水、薄膜覆盖等与其它一般扦插法相同。
(5)栽后管理
经无土栽植后的茶花种苗,要及时浇水、蔽荫、防寒等。具体管理操作与一般生产种植相同。由于该种基质肥力高,对苗木生长更有利,耗水量大,因此,要及时浇水、喷淋,否则易失水而影响苗木的生长。
3、工厂化育苗生产
由于采用“扦插+嫁接”繁殖法繁殖的苗木规格整齐、成活率高,生长均匀,加之用材料省,繁殖量大、速度快,因而管理要求高、精细、能够实现工厂化育苗、大批量生产、提高生产效率、降低生产成本。工厂化育苗不但成本低,而且新育的苗规格相近、植株矮化、开花早,真正实现茶花盆花生产的小型化、卫生化,便于推广应该和出口销售。
4、结论
(1)采用“扦插+嫁接”法繁殖的苗木具有生长快、开花早、繁殖系数高、遗传性状保持完好等特点,对一些扦插繁殖困难的珍稀、名贵茶花品种意义更大。
(2)用锯木屑作为茶花的栽植基质,代替了传统的土植方法,实现茶花无土栽植。
(3)用无土载植的种苗成活率高,适应性强,一般种苗第三年就可出圃,与常用移植方法相比可提前一年以上,缩短培育时间,加快种苗生产,更好地满足了园林绿化建设的需求,是一种值得推广的栽植方式。
(4)无土载植所有锯木屑,基质轻,盆栽植株经风吹易倒,因此也难于适应大桩盆景的栽植。但可以通过增加基质的比重,选用比重较大的花盆等方法可得到较好的解决,以达到小盆养大苗的目的,是一种植得推广的栽植方式。
(5)茶花的工厂化生产育苗是茶花的发展方向。采用无土栽培技术可达到大批量、规格化、工厂化育苗,降低生产成本、提高管理效率和经济效益。
(6)由于无土栽培基质经无毒化处理,具有质轻、清洁、卫生等优点,所以更适合家庭、办公室、宾馆等应该,也有利于出口创汇,开展国际交流。因此,这是一项很有意义的工作,前景广阔。
春天已到,新茶即将上市。由于刚上市的新茶价格较高,一些经销商往往会以旧茶冒充新茶,顾客如不注意鉴别,就有可能上当受骗。那么,如何区分新茶与旧茶,笔者特地咨询了茶叶专家。专家介绍了鉴别新茶的三种方法:
一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下,发生缓慢分解或氧化,如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶色泽变得枯灰无光,而茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去了原有的新鲜色泽;红茶贮存时间长,茶叶中的茶多酚产生氧化缩合,会使色泽变得灰暗,而茶褐素的增多,也会使汤色变得混浊不清,同样会失去新红茶的鲜活感。
二是闻其香。科学分析表明,构成茶叶香气的成分有300多种,主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化。因此,随着时间的延长,茶叶的香气就会由浓变淡,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
三是品其味。因为在贮藏过程中,茶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的特质,有的分解挥发,有的缩合成不溶于水的物质,从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此,不管何种茶类,大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。
茶花的繁殖方法很多,有性繁殖和无性繁殖均可采用,其中扦插和靠接法最为常见。
1.扦插法此方法最简便,扦插时间以9月为最佳,春季亦可。选择生长良好、半木质化枝条,除去基部叶片,保留上部3片叶,用利刀切成斜口。浸入200 ppm 至500ppm 吲哚丁酸5至15分钟,晒干后插入沙盆或蛭石盆。插后浇水,40天左右伤口愈合,60天左右生根。用蛭石作插床,出根比沙床快些。
2.靠接法选择适当的品种如油茶作砧木,靠接名贵的茶花。靠接时间一般在清明节至中秋节之间。先把砧木栽种在花盆里,用刀子在所要结合的部位分别削去一半左右,切口要平滑。然后将双方的切面紧密贴合,用塑料薄膜包扎,每天给砧木浇水两次,60天后即可愈合。这时可将其栽植于树荫下,避免阳光直射。翌年2月,用利刀削去砧木的尾部,选择适合地再行定植。
3.叶插法茶花繁殖一般采用枝条扦插繁殖,但有些名贵品种由于受枝条来源的限制,或考虑到取材后会影响其树形,所以也采用叶插法。以山泥作扦插基质,可拌入三分之一的河沙,以利通气排水,基质盛在瓦盆中,然后进行盆插。叶插最好在雨季进行,取一年生叶片作叶插材料,太老不易生根,过嫩容易腐烂。插入土中约2厘米,插后压紧土壤,浇足水,然后放在阴凉通风的地方。一般3个月可以发根,第二年春可以发芽抽枝。
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