(1)有机肥。 指各种农家肥，如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素,还含有丰富的有机物,属完全型肥料。①人粪尿：肥分高,其中含氮较多,磷钾较少。氮素中70％～80％为氨态和尿素态，肥效大而快，对促进茶树生长提高产量质量均有良好作用,可作追肥和基肥施用。②饼肥：是各种油料作物种子经榨油后留下的糟粕。含有机物质和三要素均较丰富。③厩肥：是家畜粪尿和圈垫草等的混合物,含有机质多，为一种完全肥料。在茶园中宜作基肥施用。施用时应注意粘土施浅一些,沙土施深一些,以控制分解速度使肥效持久。④堆肥：是杂草、落叶、作物稿秆等堆积腐熟的混合物，养分含量较前三种低,但对改良土壤理化性质有良好作用。 (2)无机肥。 无机肥又称化学肥料，其特点是养分含量高，主要成分易溶于水，易转化为被茶树吸收的状态。目前茶树常用化肥品种有：①氮肥类：尿素：尿素呈中性，吸湿性很强，可作土壤施肥也可作叶面肥，易被茶树吸收利用。尿素在低温时分解较慢，在高温下分解较快，故宜作夏秋追肥使用,一般5～6天便分解并被茶树吸收。尿素的分解速度与土壤酸度也有密切关系，土壤酸度愈高，分解愈慢，因此作酸性土茶园的肥料宜提早施用。硫酸铵为铵态氮肥，含氮量20.5％～21.0％，生理酸性肥料，长期单独施用会使土壤变得更酸，如土壤酸度不够的茶园多施硫酸铵是有好处的。硫酸铵肥效快，2～3天即可被茶树吸收，作春肥使用最为理想。硝酸铵：有吸湿性和爆炸性，贮藏中应注意防潮，结块后不要猛击以免爆炸引起火灾。硝酸铵易随水流失，在茶园中宜分次勤施。含氮化肥还有碳铵、氨水、氯化铵等，但都不宜作茶园肥料。②磷肥类:普通过磷酸钙简称普钙，淡灰色粉末状，酸性,易溶于水,易与土中的铁、铝等化合为不溶性中性盐。作基肥时最好与农家肥配合施用，作追肥最好与氮肥配合，夏季施肥效果最好。钙镁磷肥：一般含有效磷14％～19％，属弱酸溶性肥料，施入茶园土中后，在茶根分泌的有机酸和土壤中酸性物质的作用下，逐步溶解释放出有效磷，肥效长而持久，宜作基肥施用。③磷矿粉：由含磷矿石粉碎而成，含磷量14％以上，棕褐色粉末，微碱性，属难溶性肥料，肥效迟缓，一般应与有机肥堆积发酵后作茶园基肥施用。 (3)钾肥类、复合肥类。 宜于茶树施用的化学钾肥主要为硫酸钾,而氯化钾因含有对茶树有害的氯元素则不能使用。硫酸钾含有效钾(K20)48％～52％,易溶于水,为生理酸性肥料,使用时最好与磷矿粉等碱性肥配合，并主要施在茶树吸收根分布多的部位,以减少土壤对钾的固定。复合肥是含有氮、磷、钾等主要营养元素中的两种或两种以上成分的一类肥料，在茶园中具有广阔的使用前景。复合肥的有效成分一般习惯用氮、磷、钾的百分比含量来表示。复合肥分化合和混合两种,其中化合复合肥有氢化过磷酸钙，硝酸磷肥、磷酸铵、磷酸二氢钾、硝酸钾、硝酸铵等；混合复合肥是用单种肥根据不同时期的需要，灵活配制而成。另外，在一些复合肥中还可添加适当微量元素制成更为完善的多元复合肥。
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茶园土壤施肥技术--肥料种类和肥源
施肥技术施肥技术包括施用肥料种类、施用时间、施肥量和施肥方法等。 土壤施肥：1、肥料种类和肥源 可作茶园土壤施用的肥料种类很多，各种肥料的营养成分的含量各不相同，对茶树生育和培肥土壤的作用也有异。众多的肥料可分为有机、无机和生物肥料等类。茶园施用的有机肥主要有：厩肥、饼肥、人粪尿、海肥、堆肥、腐殖酸类肥和绿肥等。这些肥料营养成分较完全，肥效缓慢而持久，多作基肥用，有的经沤制腐熟后也可作追肥用，而像氨基酸和高美肥有机腐殖酸活性液肥是作为叶面追肥用。无机肥料又称化学肥料，按其所含养分分为氨素肥料、磷素肥料、钾素肥料、复合肥和微量元素肥料等。茶园常用的氮素化肥按其组成可分为三大类： ①铵态氮肥，主要有硫酸铵、氯化铰、碳酸氢铵、氨水等。 ②硝态氮肥，主要有硝酸钙、硝酸钠、硝酸铵等。 ③酰铵态氮肥，主要有尿素。茶园常用的磷素化肥有：过磷酸钙、钙镁磷肥。磷矿粉、骨粉等。茶园常用的钾素化肥有：硫酸钾、氧化钾、草木灰等。氮素化肥均属速效性肥料，施入土壤中易被茶树吸收而发挥其肥效，所以一般作追肥施用，而磷素化肥因磷素在土壤中移动性极小，易被固定，及后效期较长，故一般在秋季作基肥施用。复合肥是含有两种以上主要营养元素的肥料，它具有有效成分高，肥效好，便于运输和使用方便的特点。从20世纪60年代以来，国外生产茶园已大量使用复合肥。在众多的复合肥中，有三要素含量比例不同的，有氮素形态不同的(铵态、硝态、酰铵态及缓效态等)，有由于加入硝化抑制剂、微量元素等而制成的各种特种型复合肥，还有制成液体的复合肥。施用各种复合肥，茶叶产量和品质都比施用单元化肥的有所提高。 作为秋肥或春肥，宜用含氮钾多且含有效态氮素的复合肥，坡地茶园或寒冷地区茶园，一般施用含钾高的复合肥为好，而土壤中有效磷低的茶园，应选用含磷高的复合肥为宜。我国目前生产的复合肥，一种是以硫酸分解磷矿后加钾，形成以磷酸铵为主体的三元复合肥，一种是从硝酸分解磷矿石后加钾而形成的以硝酸磷肥为主体的三元复合肥，再一种是茶树专用复合肥，其是根据茶树吸肥特性和茶园土壤特点而实行科学配方生产的复合肥，它除含有氮、磷、钾主要营养元素外，还含有茶树所需的多种微量元素，是营养全面、比例适宜的多元复合肥。无论何种类型的茶园，复合肥对促进生长，提高鲜叶产量和品质都有明显的作用。因此，长期施用可全面改善土壤营养状况，提高土壤肥力。其他元素肥料常用的有：硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、硫酸镁、硼酸、钼酸铵等。施用以补充茶树微量元素等，多采用叶面喷施。随着生产的发展，茶园施肥已逐步从施用单元肥转向多元肥，从无机复合肥转向无机－有机复合肥料。 近几年研制生产的“百永福”是新一代茶园专用生物活性有机肥。其系以禽粪、菜子饼、尿素等为主要原料，经过无毒化处理和生物活化，使氮、磷、钾、镁及生物活性有机质等有效成分达 5%以上，是有机、无机和生物三肥为一体的综合性肥料，也是营养茶树、改良土壤、刺激茶树根系吸收的多功能肥料，具有较强的生理调节功能，既具速效性，也具缓效性。所以可作基肥，也可作追肥施用。
茶园常用除草种类及其特性
目前市场上除草剂种类较多，不同种类的除草剂其作用机理和除草效果均有较大差别。现将茶园中常用的几种除草剂及其基本特性作一介绍。（1）草甘磷。属内吸传导型广谱灭生性除草剂，不仅能通过杂草茎叶传导到地下部，而且在同一植株的不同分蘖间也能进行传导，使杂草蛋白质合成受到干扰，导致杂草死亡。草甘膦对40多科的杂草有防除作用，豆科和百合科中的一些杂草对草甘膦的抗性较强。目前常用的剂型为10%草甘膦铵盐水剂，外观浅棕色，比重1.3，对金属有腐蚀作用，在常温下有效保存期2年以上，存贮时出现结晶沉淀，摇匀后再使用不会影响药效。属低毒，对人、畜安全。使用剂量应根据茶园杂草种类灵活掌握，使用时加0.2%的洗衣粉，可提高防除效果。药液用清水配制，决不可用泥浆水，否则会降低药效。茶园喷施应掌握在杂草三至四叶期、覆盖度70%左右时进行。在浙江除春草约在4月上、中旬喷施，除夏草在6月底至7月上旬喷施。施药应在早晨露水干后进行，施药后若4--6小时内下雨，应补喷。施药后3天内不要割草、放牧。喷离草甘膦后3--5表面杂草叶片开始枯黄，10天后根部腐烂死亡，有效控制期在30天左右。草甘膦对茶树是安全的，在常用浓度下不会对茶树造成药害等不良影响。但在高浓度下，茶树芽叶生长缓慢，所以在使用时最好不要将药液喷在茶树上。 （2）克芜踪。又称百草枯，属速效触杀型灭生性除草剂。以杂草叶绿体破坏极强，使光合作用和叶绿素合成很快中止，叶片着药后2--3小时即开始变色。对单子叶和双子叶植物的绿色组织均有很强的破坏作用，但无传导作用，只能杀烈死接触到药液的地上绿色部分，而不能杀死根系，施药后杂草有再生现象。目前常用剂型为20%水剂，其有效成份是百草枯，外观为黑灰色液体，对金属无腐蚀性，在常温下有效保存期为2年以上。克芜踪对茶树叶片易产生药害，使用时严格掌握定向喷洒，茶园中使用以每667平方米100--150毫升为宜，用药1小时后下雨对药效影响很小，药效期可维持15--20天。适宜于幼龄茶园行间、梯级或梯地使用，因不伤害杂草根系，有利于水土保持。 （3）农达。是美国孟山都公司生产的内吸传导型广谱灭生性除草剂，防除杂草对象及作用原理与草甘膦相同。目前市场上供应的为41%的水剂，内含草甘膦异内铵盐41%，商品外观为粉红色液体（因加了染料），比重1.17，在常温下稳定贮存期为2年以上。茶园中使用剂量，防除一年生杂草每667平方米用100--150毫升；对白茅、硬骨草、芦苇、香附子、水蓼、狗牙根等杂草，每667平方米用150--200毫升。喷施农达后，4--6小时内下雨液应补喷。施药后3--5天杂草叶片开始枯黄，10天后死亡，药效可维持30天以上。
茶园常用农药（二）
10、天王星 又名虫螨灵，中等毒性的杀虫、杀螨剂，剂型为2.5%乳油、10%乳油。具有触杀和胃毒作用，击倒力强。主要用于防治鳞翅目幼虫、小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶短须螨、象甲、叶甲、蓟马等多种害虫、害螨。稀释倍数10%乳油15000—20000倍，2.5%乳油3500—6500倍，对叶蝉、粉虱、螨类则浓度略高一些，安全间隔期5天。本药剂对天敌的毒性高，应特别注意。
11、灭幼脲 属昆虫生长调节剂，剂型为25%灭幼脲三号悬浮剂。低毒，具胃毒作用，对天敌安全，药性较缓慢，施药后3—4天始见效，残效期15—20天。主要用于防治尺蠖、茶毛虫等鳞翅目幼虫，稀释1000倍，安全间隔期10天。
12、扑虱灵 又名优乐得，属昆虫生长调节剂，剂型为25%可湿性粉剂。低毒，具较强触杀作用，也有胃毒作用，作用特点是抑制昆虫几丁质合成，使幼虫（若虫）不能蜕皮而缓慢死亡，施用后一般7天左右见效，对成虫无杀伤力，对天敌较安全。主要用于防治叶蝉、粉虱、长白介和茶橙瘿螨。稀释750—1500倍，安全期7天。
13、双甲脒 又名螨克，是一种广谱杀螨剂，剂型为20%乳油，对红蜘蛛等害螨的成、若螨和卵均有效，主要用于防治茶橙瘿螨、短须螨、茶叶瘿螨、咖啡小爪螨和茶黄螨，兼治茶蚜，稀释倍数1000—2000倍，安全间隔期14天。
14、多菌灵 低毒内吸性杀菌剂，剂型为25%、50%可湿性粉剂和40%悬浮剂，主要用于防治茶云纹叶枯病、茶轮斑病、白星病、圆赤星病、茶芽枯病等叶部病害，使用浓度为50%多菌灵800—1000倍，安全间隔期7—10天，在发病初期施药。
15、托布津、甲基托布津 广谱性内吸杀菌剂，剂型有50%托布津、70%甲基托布津可湿性粉剂，可用于防治多种茶树叶、茎病害，如茶白星病、芽枯病、云纹叶枯病、黑腐病、茶毛发病等。具有保护和治疗作用，使用浓度托布津为1000倍，甲基托布津为1500倍，安全间隔期10天。
16、百菌清 广谱性杀菌剂，剂型有75%可湿性粉剂和40%粉剂。低毒，可用于防治云纹叶枯病、轮斑病、白星病等多种叶部病害，使用浓度800—1000倍，安全间隔期14天。
17、波尔多液 为用硫酸铜和石灰乳配制而成的无机杀菌剂，常用剂量为0.6—0.7%石灰半量式（硫酸铜0.6—0.7：生石灰0.3：水100）天蓝色悬浮液，具有保护作用，用于防治各种叶病和红锈藻病，安全间隔期20—25天。应现配现用。
18、石硫合剂 属无机杀菌剂，可用于防治各种叶、茎病害，对蚧类、粉虱和螨类也有效，残效期10—14天，使用浓度0.5玻美度。常在封园后才使用。
茶园常用农药（一）
在茶树病虫防治中，化学防治是一项主要的措施，但化学农药有杀伤天敌、毒性大、容易使害虫产生抗性和造成对茶叶、环境的残留污染等缺点。化学农药的品种较多，其性质、作用方式、防治对象也各不一样，茶园用药，一定要选择适合于茶叶生产本身特点的农药和对症下药。下面介绍的是适合于茶园的常用药剂：
1、敌百虫 具有胃毒和触杀作用，主要剂型为90%敌百虫晶体。主要用于防治茶毛虫、刺蛾、卷叶蛾、蓑蛾、尺蠖等食叶性害虫，稀释倍数1000倍，安全间隔期5—7天。
2、敌敌畏 具有触杀、胃毒和熏蒸作用，主要剂型为80%乳油。主要用于防治茶毛虫、蓑蛾等食叶性害虫及茶蚜、茶蓟马、小绿叶蝉、黑刺粉虱等，稀释倍数1500倍，安全间隔期5天。
3、乐果 具有触杀和植物内吸传导作用，主要剂型为40%乳油，用于防治小绿叶蝉、茶蚜、黑刺粉虱、介壳虫及潜叶期的茶梢蛾、茶细蛾幼虫。稀释2000—3000倍，间隔期7—10天。
4、马拉松 具有触杀、胃毒和熏蒸作用剂型，为50%乳油。主要用于防治各种介壳虫，对茶毛虫、尺蠖、茶蚜、黑刺粉虱、茶叶螨类也有一定效果。稀释800倍。安全间隔期10天。
5、辛硫磷 具有胃毒和触杀作用，主要剂型有50%乳油，主要用于防治茶毛虫、茶蚕、尺蠖、刺蛾、卷叶蛾、蓑蛾、茶蚜及介壳虫。稀释1000倍，安全间隔期3—5天。
6、巴丹 具有内吸、触杀、胃毒和拒食作用。主要剂型有90%可湿性粉剂。主要用于防治茶园象甲类及尺蠖、茶毛虫等食叶性害虫，对小绿叶蝉也有一定效果，稀释1500倍，安全间隔期15天。
7、杀灭菊酯 剂型有20%乳油，中等毒性，有较强的触杀和胃毒作用，杀虫谱广，对鳞翅目幼虫有高效，主要用于防治毒蛾类、尺蠖类、卷叶蛾类、刺蛾类及小绿叶蝉，稀释倍数6000倍，安全间隔期10天。
8、氯氰菊酯 又名兴棉宝、灭百可，剂型为10%乳油，中等毒性，具较强的触杀和胃毒作用，药效迅速，残效期较长，主要用于防治鳞翅目幼虫，兼治小绿叶蝉、蚜虫、介壳虫、蓟马，稀释倍数6000—8000倍，安全间隔期5天。
9、除虫精 剂型为10%乳油，具触杀和胃毒作用，主要用于防治茶毛虫、尺蠖、刺蛾、蚜虫，稀释6000倍，安全间隔期3天。
无公害茶园适宜使用的肥料
农家肥料：
1、堆肥：以各类秸杆、落叶、人畜粪便堆制而成。
2、沤肥：堆肥的原料在淹水条件下进行发酵而成。
3、家畜粪尿：猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽的排泄物。
4、厩肥：猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸杆垫料堆成。
5、绿肥：栽培或野生的绿色植物体。
6、沼气肥：沼气池中的液体或残渣。
7、秸秆：作物秸杆。
8、泥肥：未经污染的河泥、塘泥、沟泥等。 商品肥料：
1、商品有机肥：以动植物残体、排泄物等为原料加工而成。
2、腐殖酸类肥料：泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类物质的肥料。
3、微生物肥料： 根瘤菌肥料：能在豆科作物上形成根瘤菌的肥料。
固氮菌肥料：含有自生固氮菌、联合固氮菌的肥料。
磷细菌肥料：含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂的肥料。
硅酸盐细菌肥料：含有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂。
复合微生物肥：含有二种以上有益微生物，它们之是互不拮抗的微生物制剂。
4、有机无机复合肥：有机肥、化学肥料或（和）矿物源肥料复合而成的肥料。
5、化学和矿物源肥料。
氮肥：尿素、碳酸氢氨、硫酸铵。
磷肥：磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥。
钾肥：硫酸钾、氯化钾。
钙肥：生石灰、熟石灰、过磷酸钙。
硫肥：硫酸铵、石膏、硫磺、过磷酸钙。
镁肥：硫酸镁、白云石、钙镁磷肥。
微量无素肥料：含有铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素肥料。
复合肥：二元、三元复合肥。
6、叶面肥料：含各种营养成分，喷施于植物叶片的肥料。
7、茶树专用肥：根据茶树营养特性和茶园土壤理化性质配制的茶树专用的各类肥料。
茶园常用农药有哪些
在茶树病虫防治中，化学防治是一项主要的措施，但化学农药有杀伤天敌、毒性大、容易使害虫产生抗性和造成对茶叶、环境的残留污染等缺点。化学农药的品种较多，其性质、作用方式、防治对象也各不一样，茶园用药，一定要选择适合于茶叶生产本身特点的农药和对症下药。下面介绍的是适合于茶园的常用药剂：
1、敌百虫 具有胃毒和触杀作用，主要剂型为90%敌百虫晶体。主要用于防治茶毛虫、刺蛾、卷叶蛾、蓑蛾、尺蠖等食叶性害虫，稀释倍数1000倍，安全间隔期5―7天。
2、敌敌畏 具有触杀、胃毒和熏蒸作用，主要剂型为80%乳油。主要用于防治茶毛虫、蓑蛾等食叶性害虫及茶蚜、茶蓟马、小绿叶蝉、黑刺粉虱等，稀释倍数1500倍，安全间隔期5天。
3、乐果 具有触杀和植物内吸传导作用，主要剂型为40%乳油，用于防治小绿叶蝉、茶蚜、黑刺粉虱、介壳虫及潜叶期的茶梢蛾、茶细蛾幼虫。稀释2000―3000倍，间隔期7―10天。
4、马拉松 具有触杀、胃毒和熏蒸作用剂型，为50%乳油。主要用于防治各种介壳虫，对茶毛虫、尺蠖、茶蚜、黑刺粉虱、茶叶螨类也有一定效果。稀释800倍。安全间隔期10天。
5、辛硫磷 具有胃毒和触杀作用，主要剂型有50%乳油，主要用于防治茶毛虫、茶蚕、尺蠖、刺蛾、卷叶蛾、蓑蛾、茶蚜及介壳虫。稀释1000倍，安全间隔期3―5天。
6、巴丹 具有内吸、触杀、胃毒和拒食作用。主要剂型有90%可湿性粉剂。主要用于防治茶园象甲类及尺蠖、茶毛虫等食叶性害虫，对小绿叶蝉也有一定效果，稀释1500倍，安全间隔期15天。
7、杀灭菊酯 剂型有20%乳油，中等毒性，有较强的触杀和胃毒作用，杀虫谱广，对鳞翅目幼虫有高效，主要用于防治毒蛾类、尺蠖类、卷叶蛾类、刺蛾类及小绿叶蝉，稀释倍数6000倍，安全间隔期10天。
8、氯氰菊酯 又名兴棉宝、灭百可，剂型为10%乳油，中等毒性，具较强的触杀和胃毒作用，药效迅速，残效期较长，主要用于防治鳞翅目幼虫，兼治小绿叶蝉、蚜虫、介壳虫、蓟马，稀释倍数6000―8000倍，安全间隔期5天。
9、除虫精 剂型为10%乳油，具触杀和胃毒作用，主要用于防治茶毛虫、尺蠖、刺蛾、蚜虫，稀释6000倍，安全间隔期3天。
