2 茶园病虫害是影响茶叶产量和品质的重要因素。应利用茶树自身的生长条件,通过采用农业措施、物理措施和生物防治等方法,建立合理的茶树生长体系和良好的生态环境,提高茶园系统内的自然生态调控能力,从而抑制茶园病虫害的暴发。
加强栽培管理 新植茶园应选择抗病虫品种。在秋冬季节,适时施用既肥、沤肥堆肥、饼肥等有机肥作为基肥,以养护土壤,培育壮树。在采摘季节要及时分批多次采摘,可减轻蚜虫、小绿叶蝉、茶细蛾、茶跗线螨、茶橙瘿螨等多种危险性病虫的危害;对有虫芽叶还要注意重采、强采;如遇春暖早,要早开园采摘;夏秋季节尽量少留叶采摘。秋季如果害虫多,可适当推迟封园。在农闲季节可适当中耕,使土壤通风透气,促进茶树根系生长和土壤微生物的活动,破坏地下害虫的栖息场所,有利于天敌人土觅食。对于茶园恶性杂草可人工除草,对一般杂草应保留一定数量,有利于天敌栖息。
保护利用天敌应在茶园周围种植杉、棕、苦楝等防护林和行道树,也可茶林间作、茶果间作。幼龄茶园可间种绿肥,夏、冬季在茶树行间铺草。这些措施均可给天敌创造良好的栖息、繁殖场所。在生态环境较简单的茶园,可设置人工鸟巢,招引鸟类进园捕食害虫。
将茶园修剪、台刈下来的茶树枝叶集中堆放在茶园附近,让天敌飞回茶园后再处理;人工摘除的害虫卵块、虫苞、护囊等均有不少天敌寄生,宜分别放入寄生蜂保护器内或堆放于适当地方,待寄生蜂、寄生蝇类等天敌羽化飞回茶园后,再集中处理。
利用茶园生态环境较稳定、温湿度适宜、有利于病原微生物的繁殖和流行的条件,将苏云金杆菌(Bt)、白僵菌、虫草菌、多角体病毒等各种有益微生物释放到茶园中去,使其建立种群,并造成再次侵染和流行。
建立天敌昆虫的中间寄主和补充营养基地。部分寄生性天敌昆虫(寄生蜂、寄生蝇)和捕食性天敌昆虫(食蚜蝇)羽化后,需吮吸花蜜进行补充营养,然后觅找寄主进行产卵繁殖。可在茶园周围种植一些不同时期开花的蜜源植物,作为天敌昆虫的营养补充基地,同时也可以美化茶园环境。
综合开展生防开发和利用生物制剂,如用苏云金杆菌制剂和病毒制剂防治茶尺蠖、茶毛虫、茶黑毒蛾等鳞翅目害虫,用白僵菌防治茶丽纹象甲和假眼小绿叶蝉,用真菌制剂防治黑刺粉虱等。利用昆虫性信息素和互利素可诱杀和干扰昆虫的正常行为。在日本已开始利用茶卷叶蛾的性激素干扰和防治茶卷叶蛾。利用灯光、色板、糖醋液等诱杀害虫。目前已开发的新型杀虫灯运用了光、波、色、味4种诱杀方式诱杀害虫。
植物源农药如苦楝素、除虫菊和鱼藤酮等对鳞翅目害虫和假眼小绿叶蝉有一定的防治效果。但植物性农药对益虫也有杀伤作用,只是在害虫发生较严重时才能使用。矿物源农药如石硫合剂等可用于防治茶叶螨类、小绿叶蝉和茶树病害,但应严格控制在冬季封园等非采茶季节使用。
有机茶园茶叶病虫害的综合防治,实际上就是协调防治。就是根据每个具体的茶园茶叶生产基本情况,综合各种病虫发生特点和危害程度的情况,因地制宜地确定防治时期和选用合理的农业、生物物理、植物矿物农药以及植物检疫等多种病虫防治措施,以达到有效控制病虫的危害,对人和动物无害,对茶叶和环境不产生污染为目的的技术措施。
一、新建有机茶园的病虫综合防治技术
1.认真做好建园规划,建设良好的茶园立体生态环境。做好茶园生产规划,路边、角地、行间、坎边、梯壁应种上遮荫树和绿肥作物。建好水源开辟蓄水池。连续三年要结合茶园管理挖深沟埋绿肥、有机肥进行土壤改良。
2严格植物检疫。在引进良种苗木时,要充分了解本地没有的和外地已有的病虫发生情况,根据本地的需要按外地检疫要求进行。对要进园的插穗和种苗,运进茶园前必须严格检疫,以防新的病虫在当地定居、蔓延和扩散。
3.选用抗病虫的茶树品种。根据生产商品茶叶的需要,选用相应的抗病虫品种。生产绿茶为主的有机茶园可选种福鼎大毫茶、龙井43、福云20、九龙大白茶等,也可选用乌龙茶与绿茶兼用的品种如丹桂、梅占、白芽奇兰;生产乌龙茶为主的茶园可选用九龙袍、黄观音、丹桂、茗科1号、肉桂、水仙等。
二、生产茶园的茶叶病虫综合防治技术
1.原以福云6为主的绿茶区,可以结合茶园低改适当改植换种福云20号、福鼎大毫、龙井43等,也可适当引种黄旦、梅占、丹桂等乌龙茶与绿茶兼用品种。对具备乌龙茶加工条件和销售渠道的茶区,可适当改换种丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号等。
2.农业防治。就是利用农业各项栽培管理技术措施来控制茶树病虫害的发生与危害。尤其是抓好冬季的清园,春、夏的耕除,秋季的深耕环节,有利于土壤优良的墒情又能清除杂草和病虫;合理茶树修剪与采摘;科学施用有机肥,增施油茶饼肥或其它农作物饼肥;合理排灌。发展茶园绿肥以增加天敌昆虫在茶园的活动,达到控制虫害的目的。
3.人工捕杀与家禽捕食。对群集性害虫可采取人工捕杀的方法直接灭除。如茶毛虫、茶蚕幼虫群集性很强,可将虫枝掰开伸入烟碱水或1%肥皂液中;茶园中放养土鸡能捕食多种害虫的幼虫、蛹、成虫;对蓑蛾类护囊、卷叶虫的虫苞可直接摘除。
4.生物、物理防治。这两种防治方法对人畜无害、不污染茶叶和环境。生物防治就是积极营造适合天敌昆虫、鸟、蛙类等的良好生活环境,可有效控制茶叶害虫对茶树造成经济危害。在茶叶生产中许多病虫害对茶树不能造成危害,就是因为这些天敌的自然控制作用。在生产实践中如放养寄生蜂防治卷叶蛾、蓑蛾、茶毛虫等;利用病原微生物治虫,生产上使用较多的有白僵菌,在茶园中喷施0.1~0.2亿/毫升的孢子液,对茶毛虫、尺蠖、卷叶蛾类、象甲类等害虫防效达70%~80%。白僵菌871菌粉2公斤/亩毒土防治丽纹象甲;利用细菌治虫,生产上广泛使用的有苏云金杆菌类,“Bt”细菌对茶蚕、尺蠖、茶刺蛾、茶毛虫等鳞翅目昆虫的食叶害虫有良好的防治效果;利用病毒治虫,生产上应用较多的有茶毛虫、尺蠖、茶刺蛾核型多角体病毒,即在虫口密度大的茶园局部喷射少量病毒液,待幼虫大量死亡时收集虫尸凉干用贮虫盒放入冰箱,待田间幼虫将要危害时取出虫尸捣碎放入少量水中浸泡,再用纱布过滤再将滤液稀释成病毒液,在幼虫处在1~2龄时,亩喷射40~50头虫尸浸出液,防效可达90%以上。
物理防治主要是诱杀法,生产上应用较多的主要是灯光诱杀、糖醋诱杀、诱饵诱杀等,性信息诱杀较少使用。
5.绿色农药防治。绿色农药的施用本身无毒无害,没有污染环境问题,但使用绿色农药必须在害虫幼虫低龄期适时施用,要体现早和快。生产上常用的有鱼藤酮(又名鱼藤精)对害虫具有触杀和胃毒作用。施用绿宝7.5%鱼藤酮乳油500倍液对茶小绿叶蝉防治,如能在24小时内喷施两次则效果可达70%~80%。鱼藤酮不能与碱性农药混用,对鱼类具高毒,使用时应防止殃及鱼池;苦参碱是由苦参的根提取,对害虫具触杀和胃毒作用。以0.3%苦生碱水剂1000倍液防治茶小绿叶蝉,最好选在阴天下午4时或傍晚喷药,24小时内喷施两次防治效最佳。苦生碱药效较缓慢,应提前3~5天施用;印楝素是从印楝树中提取,属高效低毒的新型生物杀虫剂。爱禾牌0.3%印楝素乳油600倍液喷施,对茶小绿叶蝉等害虫有较理想的防治效果,施药时间应掌握在幼虫低龄期,选在阴天下午4时或傍晚。印楝树药效较缓慢应提前2~3天施用,不能与碱性
九江市庐山区是庐山云雾茶主产地,近几年相继建立了几个无公害茶园,茶园按照无公害标准进行生产管理。现将有关技术要点总结如下 :
一、加强农业防治,优化生态环境
1、选育抗性品种:选品种时,除考虑其产品质量水平,茶类适应性外,还应考虑其对当地主要病虫害的抗性程度。如庐山云雾茶区选用的品种是:龙井43、上梅州、庐山群体种等,其品质好,产量高,抗病虫性强。
2、合理修剪和台刈:修剪和台刈对许多茶树病虫害有抑制作用。修剪分为轻修剪、深修剪和重修剪,其修剪深度分别是3~5厘米,10~15厘米和离地面40厘米。轻修剪可以把茶蚜、茶梢蛾、茶叶蝉和茶橙瘿螨等栖集于茶冠表面的害虫剪去,每年可在早春惊蛰前后进行。深修剪和重修剪要根据实际情况而定,对茶毛虫、茶尺蠖及长白蚧、龟甲蚧等为害严重的茶园,要及时采取深剪和重剪,甚至进行台刈彻底防治,剪下的枝条要及时清出茶园,集中销毁。
3、施肥、深耕相结合:茶园施用基肥与中耕深耕同时进行。每年9~10月在茶行间深耕30厘米,根系培土5~7厘米,同时施用经过充分熟化的有机肥。深耕可以将表土和落叶层中越冬害虫、病原菌深埋入土而死亡。
另外,及时采摘,抗旱保湿,疏枝清园等农业措施,也可以减少茶园的病虫发生。
二、应用物理防治,降低害虫密度
1、灯光诱杀法。茶园害虫趋光性较强的种类 有:茶尺蠖、茶毛虫、茶刺蛾和茶叶斑蛾等。灯光引诱效果最好的是东方红电子灭蛾灯、佳多频振式杀虫灯、黑光灯,其次是日光灯和白炽灯。每年在害虫发生期,东方红杀虫灯每50~60亩装一盏,20~30瓦的黑光灯每10亩装一盏进行诱杀,根据诱杀的害虫种类、数量进行测报和分析。
2、嗜色诱杀法。利用害虫对不同颜色的偏嗜性进行诱杀,如茶尺蠖初孵幼虫对黄色、茶蚜对黄绿色、茶黄蓟马对黄色和绿色、茶假小眼小绿叶蝉成虫对琥珀色都有趋性。可以在茶园行中安装害虫喜爱颜色的纸片,每天及时收集纸上的害虫集中杀灭,或在纸片上涂上触杀作用的农药。
3、人工捕杀法。人工捕杀是传统的捕杀方法,利用害虫的栖息场所或特殊习性进行捕杀。如茶毛虫以卵成堆产在茶树叶背越冬,可在每年11月至次年3月摘除叶背越冬卵块,其幼虫1~2龄群集在叶片背面,被害状明显极易发现,可以将带虫的枝叶剪下,就地踩死。又如蓑蛾类常有为害中心,被害状明显,可在冬季或早春结合茶园管理,随手摘除虫囊。
昆虫习性还有很多有待开发和利用,如昆虫性激素的利用。
三、推广生物防治,利用天敌资源
1、以益虫治害虫。如:绒茧蜂防治茶尺蠖和茶细蛾、黑卵蜂防治茶毛虫、红点唇瓢虫防治长白蚧以及异色瓢虫防治茶蚜等均有较好的控制效果。
2、以有益微生物治害虫。常见的白僵菌、苏云金杆菌、茶尺蠖、茶毛虫核型多角体病毒制剂应用广泛。
四、限制化学防治,实现无公害生产
在无公害茶叶生产中,应根据不同的无公害茶叶类型来确定化学防治方法。
1、绿色食品A级的茶园。防治病虫草害时,应通过农业防治、生物防治和物理机械防治来降低化学农药的用量,同时,限制使用化学农药。使用农药要做到:①合理选用农药;②安全使用农药;③提高农药使用技术。禁用高毒、剧毒、高残留农药和农业部明文规定禁用的农药品种,如甲胺磷、三氯杀螨醇等。
2、绿色食品AA级(有机茶或出口茶)茶园。在此茶园生产过程中,严格禁止使用任何人工合成的杀虫剂、杀菌剂、除草剂、生长调节剂和助剂。只允许有限制地使用一些植物源农药、微生物源农药、矿物源农药和动物源农药。常见植物源农药有鱼藤酮、楝素、烟碱;微生物源农药有多氧霉素、苏云金杆菌、茶尺蠖、茶毛虫NPV病毒制剂;矿物源农药有硫酸铜、波尔多液和石硫合剂等。
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