勐海大叶茶 有性系。乔木型，大叶类，早生种。二倍体。 产地及分布：原产云南省勐海县南糯山。主要分布在云南南部。四川、广西、贵州、广东等省区有较大面积引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13014－1985。 特征：植株高大，树姿开张，主干显，分枝较稀，叶片水平或上斜状着生。叶片特大，长椭圆或椭圆形，叶色绿，富光泽，叶身手微背卷，叶面隆起，叶缘微波，叶尖渐尖或急尖，叶齿粗齐，叶质较厚软。芽叶肥壮，黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重153.2g。花冠直径3.5cm，花瓣7－8瓣，子房茸毛多，花柱3－4裂。果径2.7－3.1cm，种皮黑褐色，种径1.1－l.5cm，种子百粒重190.5g。 特性：芽叶生育力强，持嫩性强，新梢年生长5－6轮。春茶开采期在3月上旬，一芽三叶盛期在3月中旬。产量高，每亩可达200kg左右。春茶一芽二叶子样约合氨基酸2.3％、茶多酚32.8％、儿茶素总量18.2％、咖啡碱4.l％。适制红茶、绿茶和普洱茶，品质优。抗寒性弱。结实性弱。 适栽地区：年降水量1000mm以上、最低气温不低于－5℃的西南和华南茶区。 栽培要点：深挖种植沟，施足基肥，育苗移栽采用双行双株或双行单株种植，每亩植3000株左右，严格多次低位定型修剪。注意防寒。
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新优品种——银猴茶
银猴茶 无性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。
来源及分布：由浙江省遂昌县农业局、松阳县农业局于1973－1999年在由杭州市茶叶科学研究所引进的福鼎大白茶与云南大叶茶自然杂交后代（名为池边03号、福云0－3、波峰）中采用单株育种法育成。浙江丽水、温州、金华地区有栽培。山东和贵州部分茶区有引种。栽培面积已逾2000hm2。
特征：植株较高大，树姿直立，分枝较稀，叶片呈下垂状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆起，叶缘微波，叶齿粗浅，叶尖急尖。芽叶绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重94.0g。
特性：芽叶生育力强。春茶萌发期为3月上旬，一芽一叶期为3月末。5龄茶树的茶园每亩平均产量达111.0kg。春茶一芽二叶干样约合氨基酸4.1％、茶多酚31.7％。适制绿茶，加工银猴、毛峰等名优茶，色泽翠绿，多毫，香高，味鲜浓，汤色、叶底翠绿明亮。抗寒性较弱。抒插成活率较高。
适栽地区：浙江绿茶茶区。
栽培要点：选择向阳低山坡土层深厚的地块种植。采用4次低位定型修剪，第一次定剪高度15－20cm。及时防治黑刺粉虱等病虫害。
新优品种——茶山早蜜
1、选育经过 1994年7月获得发育良好的纯正雨花露桃自然授粉种子169粒，经层积处理后播种育苗，于1995年得到126株后代实生苗，分别编号001--126，1996年定植于临沂师范学院茶山实习基地。1998--1999年陆续结果，2000年将表现较好的5个株系高接在茶山基地高科技试验园和生产园。经过3年性状观察，026号表现早果、果个大、风味佳，2002年经专家组鉴定，命名为茶山早蜜。 2、植物学性状 树体生长旺盛，树姿较开张，新梢生长量达86．2cm。多年生枝灰白色，一生年枝浅褐色。叶片披针形，光亮，深绿色。枝条中部叶片长14．2cm，宽3．89cm，较其他品种叶片宽，叶缘锯齿稀。秋天叶片呈红色。花芽肥大、饱满，以复花芽为主。花朵蔷薇型，花冠直径3．0cm，粉色，雌蕊较雄蕊稍低，有花粉，自花结实率高。 3、生物学性状 3．1 物候期 在山东茶山地区，花芽萌动始于3月下旬，盛花期为4月中旬，果实成熟期为6月上中旬，果实发育期60d(天)。与同区域其他早熟毛桃，如春蕾(沪005)相比，成熟期晚5d左右。11月上旬落叶。 3．2 果实特征 果实近圆形，整齐，果顶凸起，缝合线明显，两侧对称。果个大，平均单果重160g。果皮底色乳白，呈粉红色片红。果肉乳白色，成熟度一致，汁液中等，硬溶质，有香气，酸甜适口，风味浓，口感佳。可溶性固形物含量11．2％，可溶性糖8．1％，可滴定酸0．36％。黏核，核小不开裂，大多数种子发育不成熟。果实较耐贮运。 3．3 结果习性 树体健壮，抗旱、耐瘠薄，适应性强。容易成花，复花芽多，长、中、短果枝均可结果。幼树结果枝比例为，长果枝36．5％，中果枝36．9％，短果枝26．5％。3年生树株产20．2kg，4年生树株产30．3kg，盛果期667平方米约产1600kg。 4、栽培技术要点 茶山早蜜抗旱、抗寒，耐瘠薄，适应区域广。由于果实早熟，适宜在城郊发展。山区丘陵栽培株行距2mx3m，平原地4mx4m。最适树形为自然开心形。茶山早蜜虽然花粉能育，自花结实率较高，也应配置授粉树，以提高产量和品质。定植当年注意夏季摘心，以促发分枝，加快扩冠，及早成形。幼树冬剪宜采用长梢修剪法，多疏剪，少短截。进入结果期后采用双枝更新，留好预备枝，防止结果部位外移。夏季注意疏除过密枝、背上旺枝和病虫枝，适当扭梢，以改善通风透光条件。适当应用植物生长调节剂，对幼旺树，在枝条生长初期喷布或根施多效唑(又名PP333)，可有效控制枝条旺长，利于花芽形成。多效唑的作用可持续3a(年)。 生长期间的病虫害有桃蚜、红蜘蛛、桃潜叶蛾、炭疽病和细菌性穿孔病。防治方法，发芽前喷3--5波美度石硫合剂，防治红蜘蛛和白粉病。花期前后各喷1遍桃蚜一次净或吡虫啉，展叶后喷哒螨灵，并混喷多菌灵等杀菌剂防治病虫。此后要注意对桃小食心虫和潜叶蛾的防治，分别喷桃小灵、灭幼脲3号或杀铃脲等。落叶后，要彻底清除枯枝、病枝和落叶，集中深埋或烧毁。
新优品种——平阳特早茶
平阳特早茶 小乔木型，中叶类，特早生种。由浙江省平阳县农业局从该县敖江镇大坪村群体种中，采用单株育种法育成。1998年被认定为浙江省茶树品种。在省内其他茶区和安徽等地有少量引种。该品种的主要特征特性为： （1）植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶长6.5～8.9cm，叶宽3.1～4.0cm，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶身稍内折，叶质厚软。芽叶绿色，茸毛较多，节间短，一芽三叶百芽重为398g。不论在原产地或引种外地都未见花蕾。 （2）芽叶生长整齐，持嫩性强，春茶发芽特早。在产地一般1月中旬萌发，2月下旬至3月初一芽一叶初展，3月中旬达一芽三叶盛期，清明前春茶采摘可以结束。由于芽叶密度大，产量高，采制早，上市也早，所以经济效益好。 （3）据对春茶干样生化测定，该品种含氨基酸4.8%、茶多酚22.9%、咖啡碱4.5%、水浸出物40.3%，酚氨比为4.8，适制龙井、毛峰、碧螺春等多种茶类。用它制作的龙井茶，外形扁平光滑、挺直尖削，色泽翠绿，清香持久，滋味爽口回甘，汤色嫩绿明亮，品质优良。 平阳特早茶扦插成活率和出圃率均高，移栽成活率在98%以上，一般年景能正常越冬。宜采用扦插苗单条栽或双行双株条栽种植。由于发芽特早，春茶催芽肥也宜早施，最好在上年年底施下。投产后要做到及时分批嫩采，年底封园时不宜修剪，以春茶采制结束后修剪为好。要注意“倒春寒”的危害。
新优品种——八仙茶
八仙茶曾名汀洋大叶黄。无性系。小乔木型，大叶类，特早生种。二倍体。 来源及分布：由福建省诏安县科学技术委员会于1965－1986年从诏安县秀篆镇寨坪村群体中采用单株育种法育成。在福建、广东乌龙茶茶区有较大面积栽培。湖南、广西、四川等省区有引种。1994年全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号GS13012－1994。 特征：植株较高大，树姿半开张，主干较明显，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色黄绿，有光泽，叶面微隆起或平，叶缘平，叶身平，叶尖渐尖，叶齿稍钝浅密，叶质较薄软。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重86.0g。花冠直径3.9cm，花瓣6瓣，子房茸毛少，花柱3裂。 特性：芽叶生育力强，发芽较密，持嫩性强。一芽三叶盛期在3月中下旬。产量高，每亩产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约合氨基酸1.7％、茶多酚26.2％、儿茶素总量20.8％、咖啡碱4.3％。适制乌龙茶、绿茶、红茶，品质优。制乌龙茶，色泽乌绿润，香气清高持久，滋味浓强甘爽；制绿茶、红茶，香高味厚，是制绿茶与工夫红茶的优质原料。抗旱性与抗寒性尚强。抒插繁殖力较强，成活率较高。 适栽地区：乌龙茶茶区和江南部分红茶、绿茶茶区。 栽培要点：挖深沟种植，增施有机肥，适当增加种植密度。压低定剪高度，增加定剪次数，促进分枝。幼龄期茶园铺草覆盖。乌龙茶要及时分批、按“小至中开面”鲜叶标准留叶采摘，不宜偏嫩或偏老采。冬季注意预防冻害。
国家审(认)定茶叶品种--勐海大叶茶
勐海大叶茶有性系。乔木型，大叶类，早生种。二倍体。 产地及分布：原产云南省勐海县南糯山。主要分布在云南南部。四川、广西、贵州、广东等省区有较大面积引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13014－1985。 特征：植株高大，树姿开张，主干显，分枝较稀，叶片水平或上斜状着生。叶片特大，长椭圆或椭圆形，叶色绿，富光泽，叶身手微背卷，叶面隆起，叶缘微波，叶尖渐尖或急尖，叶齿粗齐，叶质较厚软。芽叶肥壮，黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重153.2g。花冠直径3.5cm，花瓣7－8瓣，子房茸毛多，花柱3－4裂。果径2.7－3.1cm，种皮黑褐色，种径1.1－l.5cm，种子百粒重190.5g。 特性：芽叶生育力强，持嫩性强，新梢年生长5－6轮。春茶开采期在3月上旬，一芽三叶盛期在3月中旬。产量高，每亩可达200kg左右。春茶一芽二叶子样约合氨基酸2.3%、茶多酚32.8%、儿茶素总量18.2%、咖啡碱4.l%。适制红茶、绿茶和普洱茶，品质优。抗寒性弱。结实性弱。 适栽地区：年降水量1000mm以上、最低气温不低于－5℃的西南和华南茶区。 栽培要点：深挖种植沟，施足基肥，育苗移栽采用双行双株或双行单株种植，每亩植3000株左右，严格多次低位定型修剪。注意防寒。
科学选用勐海大叶茶种籽繁殖发展新茶园
勐海大叶茶又名南蛮茶、佛海茶，有性繁殖系，属于乔木型、特大叶类、早芽种，原产勐海南糯山，栽培历史已逾800年，是我国驰名的茶叶优良品种。 该品种植株高大，分枝较稀，树姿开张。春芽2月下旬萌发，育芽力强，一芽三叶盛期在3月上中旬。芽叶粗壮，一芽三叶百芽重153.2克，芽色绿黄，茸毛多，持嫩性强，结实率较低，抗寒性弱，低于－5℃难以越冬，一般亩产可达150千克。 据科学分析，春茶一芽二叶鲜叶含咖啡碱4.06%，氨基酸2.26%，茶多酚32.77%，儿茶素总量181.72毫克/克。适制红茶和青茶，品质极为优良。 利用当地茶树优良种籽进行繁殖又称有性繁殖，种籽繁殖方法简便，成本较低，主根长、后代适应性强，比较耐旱、耐瘠，易于栽培，成活率高，非常适宜于古茶山、古茶园补稀、补缺、培植接班茶树和无茶、少茶贫困山区脱贫致富的需要。 1、茶籽采收的主要标准： （1）采收时期：目前正是茶籽陆续成熟采收时间。茶果成熟的标准是：果壳呈绿褐色，微有裂缝，种壳硬脆，呈棕褐色；剥开种壳种仁饱满，呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。 （2）采收方法：采收茶果，要先熟先收，迟熟迟收，以保证茶籽质量。不要采收虫蛀茶果。不同品种的茶果，应分别采放。 （3）茶籽采收后的处理方法：采回的茶果，应放于干燥、荫凉通风的地方，避免日光曝晒和雨淋。摊放厚度不宜超过10厘米，每天翻动1-2次。3—5天后，茶果开始裂开，此时可轻轻揉压，使果壳与种籽脱离，然后用筛子筛出茶籽，将脱壳的茶籽适当摊凉，使茶籽含水量降至30%左右。脱壳摊晾的茶籽，去掉夹杂物及虫蛀劣变者，过筛（筛孔直径12毫米）分级，就可以播种。不能及时播种的茶籽，要进行贮藏。如果运往外地，应妥善包装，及时起运。茶籽摊放过久，失水过多，就会影响发芽率。 2、茶籽采收后的储藏措施： （1）室内砂藏：选择朝北或朝西北的荫凉房间，先在地面铺一层干草，再铺5—6厘米的干净细砂，上铺厚10厘米左右的茶籽，再铺一层细砂，以茶籽不露出为度。如此相间铺茶籽5—6层，最后一层的细砂上面再覆盖一层干草。贮藏数量多的，堆中可安放若干个通气筒，并经常检查堆内温度和茶籽含水量。少量茶籽可用同样方法贮藏于木箱内。 （2）室外沟藏：这种方法适合贮藏大量茶籽。选择地势高且干燥、排水好、朝北的地方，挖掘贮藏沟。沟深25—30厘米，宽100厘米，沟长依茶籽多少而定，然后将沟底、沟壁砸实，并薄薄地铺一层稻草，再倒入厚约10厘米的茶籽，在上面铺一层稻草或细砂，以茶籽不露出为度。如此相间铺茶籽2—3层，最后铺盖一层稻草，上面再用泥土紧封成屋脊形。贮藏沟中部每隔2米安置一个通气筒。贮藏沟周围，还应开设排水沟，以防贮藏沟中积水。 （3）室外畦藏：这是一种简易的室外贮藏方法。选择地势高且干燥处作畦，畦面宽100厘米左右，畦长视茶籽贮藏量而定。畦面上先铺一层细砂，再铺一层厚4—5厘米的茶籽，如此相间铺茶籽2—3层，在最上层的细砂上再盖土紧封，呈馒头形，土层上再盖稻草。 不论采取哪种贮藏方法，在贮藏期间，每隔1—2个月抽样检查一次，如发现茶籽霉变，应及时清除。 3、茶籽育苗 （1）苗圃的选择与整理：选地势平坦或缓坡地、土壤微酸性、土质疏松肥沃、排灌条件较好的地段为实生苗圃。同时要求交通方便，靠近准备种植的茶地附近，不要选用之前是烟、麻、蔬菜地作苗圃，而要选生荒地或绿肥地。苗圃选定后先进行全面深翻，深度30-35厘米，并结合施底肥（每亩施腐熟厩肥或堆肥1000-1500千克）。深耕后，将土块砸碎耙平，再做苗床。苗床宽1米左右，长10米左右，高10—20厘米，畦沟宽40厘米左右。 （2）播种：冬播在11—12月，春播在2—3月，但以冬播为好。播种前浸种催芽，先将茶籽用25—30℃的温水浸4—5天（每天换水两次，将浮在水面的茶籽捞出淘汰），然后摊在室内的砂硅上，厚7—10厘米，上面盖一层5—6厘米厚的细砂，砂上再铺稻草。室温保持25℃左右，每天洒水一次。催芽室空气要适当流通。当50%的茶籽露出胚根时，即可播种。播种方法：可穴播或单粒条播。单粒条播行距20厘米，粒距3—4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4—5粒，播种后随即覆土厚2—4厘米。 （3）苗圃的管理。及时除草，出苗期要以手拔为主，并以小手锄在行间辅助松土除草。第一次追肥，可以在6月中旬浇施腐熟的清水粪。以后随茶苗成长，将施肥浓度逐渐增加。抗旱保苗的方法很多，结合追肥经常浇施清水粪，在播种行上插松枝、蕨草遮荫等。注意防治蝼蛄、茶蚜等常见病虫害。
云南大叶种有哪些主要品种?
云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是：凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。
“凤庆种”：以临沧市凤庆县为中心，经引种主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾：中、龙陵、德宏等地。上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地。
“勐库种”：以临沧市双江县为中心，经引种主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇沅等地。上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地。
“勐海种”：以西双版纳勐海县为中心，经引种主要分布在西双版纳、思茅市。上世纪80年代中后期被大量引种至滇东南、滇中等地。
云南大叶种的另一类代表性品种，是以无性繁殖方式选育出来的云南大叶种的后代。1986年通过云南省农作物品种审定委员会组织验收的省级良种主要有：云抗43号、长叶白毫；1987年通过全国茶树品种审定委员会组织验收的国家级良种主要有：云抗10号、云抗14号；1992年通过云南省农作物品种审定委员会组织验收的省级良种主要有：云梅、云瑰、矮丰等；1995年通过云南省农作物品种审定委员会组织验收的省级良种主要有：云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。在上世纪云南省政府行为参与下，以“云抗10号”为代表的云南大叶种“勐海种”的后代，被广泛推广到云南各地，并有繁殖扩大的趋势。
此外，近几年来，云南出现诸多云南大叶群体种的后代，如临沧市茶叶科学研究所选育的“香归”(注：香港回归之意)系列、凤庆茶科所选育的清水系列、凤选系列，它们是“凤庆种”、“勐库种”的后裔。
