保健功能
1、消除危害美容与健康的活性氧：
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
3、饮用乌龙茶能瘦身：
4、抗肿瘤、预防老化功效。
茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生"。宋代吴淑《茶赋》说："夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神"。明代李时珍《本草纲目》云："茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火"。
药疗价值
乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：
一、防癌症
1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
二、降血脂
1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。
1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医?quot;瘀血症"均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
三、抗衰老
1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
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青金桔茶夏季常见的饮品,炎热的夏天喝上一杯,简直爽死了!那么青金桔茶应该怎么做才好喝呢?青金桔茶有什么功效与作用呢?下面我们来一起介绍下吧!
青金桔茶的做法制作原料小青金桔8个左右,中等大小柠檬2个,绿茶2茶匙,蜂蜜和冰块适量制作步骤
1、小青金桔对半切,柠檬一个切片,一个榨汁.绿茶泡水.
2、绿茶水变得不烫之后,篦去茶叶,将青金桔和柠檬片放入茶水终浸泡片刻.
3、蜂蜜用少量温水兑成浓浓的蜂蜜水备用.
4、在容器里放一半冰块,将泡着青金桔和柠檬片的绿茶水倒入,最后按自己的口味兑入柠檬汁和蜂蜜水.
做法二材料:青金桔、水、冰糖、蜂蜜
做法:
1、金桔对半切开,挖去籽,切薄片;
2、锅中加和金桔片平齐的水开后加冰糖,转小火熬煮;
3、煮到金桔变软粘稠后关火,降温后加入蜂蜜,搅拌均匀;
4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了.
友情提示1、绿茶不禁煮,不要用刚烧开的水泡.
2、过烫的绿茶水会让青金桔变色,成品就不会那么漂亮了.
3、如果不够甜,把蜂蜜依然是用温水调兑之后再加入到茶水里;为了最后的卖相好看,可用适量的薄荷叶装饰下.
青金桔茶的功效与作用1、青金桔富含维生素C,青金桔80%的维生素C都存于果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效.
2、青金桔果亦含维生素P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物.
3、青金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱.
4、青金桔果能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎.
喝青金桔茶的注意事项1、喉痛发痒、咳嗽时,喝青金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰;
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;青金桔茶的功效与作用青金桔茶的做法
3、喝青金桔茶前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;
4、脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔.
基本成份
饮茶有益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。
经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
中国医学研究者声明 乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
保健功能
1、消除危害美容与健康的活性氧：
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
3、饮用乌龙茶能瘦身：
4、抗肿瘤、预防老化功效。
茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生"。宋代吴淑《茶赋》说："夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神"。明代李时珍《本草纲目》云："茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火"。
药疗价值
乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效：
一、防癌症
1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
二、降血脂
1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。
1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医?quot;瘀血症"均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
三、抗衰老
1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。
湖北老青茶是一款后续发酵的黑茶，在后期转化中所产生的营养物质是非常丰富的，饮用有生津止渴、抗辐射、醒酒、助消化、抗衰老、延缓衰老、养胃护胃、降低胆固醇的功效。并且还具有很高的药用价值。下面一起来了解下，老青茶的养生保健功效。
《老青茶的养生保健功效》
1、利尿解毒、降低烟酒害
老青茶内含的咖啡碱有利尿的功效，可以刺激肾脏来促进尿液的率出，并且咖啡碱对膀胱也有刺激作用，可以促进尿液的产生，还有利于醒酒、解烟度；并且黑茶中的抗氧化物质，可以清除自由基，可以降低烟气对身体的毒害作用；对于身体内的重金属物质、茶多酚都具有相当强的吸附作用，所以生活中多喝些黑茶的话，是可以缓解重金属的毒害作用的。
2、抗衰老、延缓衰老
身体内自由基的产生，是由新陈代谢所带来的，如果身体内的自由基不及时的被清理掉的话，那么是会加速细胞衰老的。老青茶内含丰富的抗氧化物质，比如儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素、类胡萝卜素等，这些物质都具有清除自由基的功能，所以常喝些老青茶，是可以抗氧化、抵抗衰老、延缓衰老、延年益寿的。
3、降血压
饮用老青茶可以降血压，。因为茶叶中的氨基酸是可以通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用；并且老青茶内含的咖啡碱、儿茶素是可以使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过舒展血管来降低血压；研究表明，茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
4、降血糖、防治糖尿病
老青茶内含的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，这是一类组成成分复杂，多变，并且比较大的混合物；老青茶内含的茶多糖含量是最高的，并且活性也是非常强的，主要原因还是因为茶叶发酵过程中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
5、消炎、杀菌
老青茶冲泡后，主要成分是茶黄素、茶红素；茶黄素的主要作用不仅仅是自由基清除剂，还是抗氧化剂，对多种细胞病毒均匀很好的抵抗、抑制作用；并且茶黄素对流感病毒的侵袭、还有感染，都是有一定的抑制作用的；所以生活中大家可以常喝些老青茶来调整肠胃哦，并且老青茶对缓解改善痢疾都有很好的效果。
6、助消化、解油腻
老青茶内含的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂成分，这些物质都是可以促进身体消化，调节脂肪代谢的，且咖啡碱的刺激作用还可以提高胃液的分泌量，来增加我们的食欲，来促进效果；常喝些老青茶是可以解油腻的，最好是选择饭后30分钟再喝，解油腻效果更好哦。
7、降血脂、减肥、软化血管
身体内血脂含量高，会导致脂质在血管壁内沉积，所以会引起动脉粥样硬化，还有形成血栓；老青茶有很好的降脂、抗血凝、促纤维蛋白的溶解作用，还可以抑制血小板凝聚，使血管壁松弛，增加血管直径，从而抑制主动脉和冠状动脉斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。
《老青茶的饮用禁忌》
湖北老青茶的养生保健功效是非常好的，但饮用的时候也是需要注意相关的禁忌，比如缺铁性贫血、肠胃不识、肝功能不良者，都应该尽量的少喝，或是不喝；其次不要在空腹状态下喝茶，起床后喝茶对身体健康是无害的；并且晚上睡觉之前不要喝茶，否则茶叶中的咖啡碱可以刺激大脑中枢神经兴奋，从而导致睡不着觉；并且对于孕妇、儿童、神经衰弱者、心动过速者来说，喝茶用量应该适当的减少。
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