茶含有丰富的维生素、氨基酸、叶酸、铁、钨……能松弛平滑肌、增强呼吸功能、辅助治疗感冒、支气管炎、咳喘。又能抗菌杀菌、防治高山不适。茶又可减轻头痛，补充营养、增强体质，降低血脂、胆固醇。 让我们介绍几种茶的具体功用吧。 乌龙茶──可节食减肥，吃得少，肠道容易干燥而便秘。有助消化、解油腻毒素、消脂。 薏仁茶──想要去除体内多余的水分，减少浮肿，能清热、利湿、治水肿。 荷叶茶──若觉得情绪低落、精神压力太大而产生便秘时，能清暑利湿、治水气浮肿。 决明子茶──肠蠕动功能不好或节食容易有便秘，清肝明目、利水通便。 麦芽茶──体内排气不畅容易造成腹胀和胃胀，开胃健脾、消食除胀。 柠檬──美白肌肤，能消脂、助消化、美白肌肤。 普洱茶──帮助消化胃部的积食，使脂肪、糖份正常消耗。 玫瑰花茶──可以冲茶泡酒，还有保胃调经。治肝胃气痛，调经。 菊花茶──清火、减肥最方便的饮品。清暑退热解毒、消脂肪、降血压。 陈皮茶──吃完油腻的食物，可以来一壶陈皮茶去油腻。调气、疏肝健脾。 咖啡因──（茶里的咖啡因绝不同咖啡中的一样，能兴奋中枢神经），令睡意减弱，精神振奋，利尿，强心，促进脂肪分解（有利于肥胖者消解脂肪） 茶多酚──可抗辐射，防癌抗突变，抗病毒，抑制动脉硬化，降血压，抑制口腔溃烂，抑制脂肪吸收，防治肾炎等多种功效。 维生素──Ａ，Ｂ可维持血液正常的养分；维生素Ｃ可抵抗病菌侵袭；维生素Ｄ可直接维护骨骼发育；维生素Ｅ可防上体内不饱和脂肪酸及其它维他命等被氧化，减少人体对氧的需要，因此：对癌细胞有抑制的作用。 玫瑰花茶──可治内分泌失调，调血气，有助伤口愈合，腰酸背痛，消除疲劳，更有美容养颜的效果。 向日葵花茶──对头痛有良好的疗效，可消除眼睛疲劳。 柠檬草茶──是一种餐后茶，能治偏头痛，肠内净化，瘦身减脂。 红茶──利尿，促进食欲，帮助肠胃消化，消除水肿，强壮心脏，降低血糖值，抗菌，预防食物中毒。用红茶漱口可防滤过性病毒引起的不适，并预防蛀牙。
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花草茶的药用与保健功用
（1）银花莲子汤。银花30克，莲子(不去芯)50克。银花煮水，去渣后煮莲子。食时加些白糖。可清热解毒，健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、火烦者，皆可辅食肴。 （2）月季花汤(《本草纲目＞、＜泉州本草＞)：用开败的月季花3朵一5朵，洗净，加水2杯，文火煎至l杯，加冰糖30克晾温顿服。治血淤性闭经、痛经以及创伤性肿痛等症。 茉莉花饮：茉莉花5克，白糖20克，花与糖加水稍煮，去渣饮用。或用沸水冲泡。可治肝气郁结引起的胸肋疼痛。 （3）茉莉银耳汤：银耳25克，茉莉花20朵。锅内放清汤，放入银耳、料酒、盐、味精、煮沸撒上茉莉花。有生津润肺、益气滋阴，对肺热咳嗽，肺爆干咳，痰中带血、胃肠有热，便秘下血，老年性支气管炎、头晕耳呜，慢性咽炎，月经不调，肺结核的潮血咯血，冠心病，高血压等约有良好的疗效。对神经衰弱，病后体弱等滋补最好。 （4）桂花栗蓉糯米糊：栗子250克，糯米50克，糖、桂花若干。栗子加水煮酥去壳压成泥，糯米煮成粥，加入栗泥、白糖、稍煮、撤上糖桂花。有益肾气之功，治老年肾亏，小便不利、尿频、尿痛等症。 （5）蜂蜜银花露：银花30克，白蜂蜜30克。银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜，分3次一4次服完。对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好疗效。花粥 （1）桂花自薯粥：白薯50克，粳米25克，糖桂花数粒。白薯隔水蒸熟，去皮碾成泥，加入粳米粥和白糖，再煮沸，撤上糖挂花。可作为幼儿营养食品。 （2）荷花粥：采其花瓣，晾干研末备用。用梗米100克煮粥，候粥熟入荷花末10克一15克，煮至一开后即成。能清暑、散淤血，减肥。还是镇心益气，驻额轻身的健美良药。 （3）梅花粥：先以梗二两煮为粥，待粥将成时，加入白梅花5克同煮两沸即可，一般以5日一7日为一疗程。用梅花煮粥，可以治疗神经官能疲，馒性咽炎，食欲减退和疮毒等。久服可强身。可舒肝理气，健脾开冒，胸闷不舒。 （4）菊花粥：秋季霜降前采花去蒂，晒干，碾成细粉。用梗米l00克煮粥，待继将成时，调入菊花末10克一15克，再煮一二开后即成。能降低血压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血量，减慢心率、加强心肌收缩。 （5）扁豆花粥：于每年7月一8月间采取未、完全开放的扁豆花，硒干备用。以梗米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10克一15克，再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化，有开胃健脾、清热除湿的功效。 （6）桃花粥：桃花4克(干品2克)，粳米l00克。将此二物共煮成粥。适用于肠胃燥热便秘。隔日服1次，便通即停，不可久服。 桂香奶茶【材料】干燥桂花些许、红茶包一个、冰糖适量、牛奶【作法】 1. 先将桂花与红茶包置于杯中，以热水冲开。 2. 再加入冰糖及牛奶，搅拌均匀即可。【说明】 1. 建议使用牛奶而不用奶精，是因为牛奶具补充钙质之功用。 2. 桂花具舒缓喉咙、养颜美容之功效。
浅析白茶功用
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白茶是一种口感清淡甜香的茶，有丝丝果香，更有一种淡淡的蜜韵，回味悠长。白茶不止是口感好，在生活中起到的作用也是极为显著的。
白茶可以清热消火，据最新研究表明，白茶对预防葡萄球菌感染、链球菌感染、以及肺炎病毒细菌的感染都具有良好的预防作用。可治疗感冒发烧、牙痛、咽喉肿痛等病症。
因为白茶中所含有的自由基是最低的，所以经常饮白茶可以延缓衰老，美容养颜。不管是加班工作的时候，还是休闲聚会的场所，泡一杯白茶，轻轻啜饮，养颜养生，优雅尽显。
白茶可以有效修复因为经常饮酒导致的酒精性肝损伤。可生津止渴，比如上层社会聚会或者玉伴侣在一起的时候，会经常喝到红葡萄酒，这种酒虽对身体有益，但很容易使人口干舌燥，这时候如果有一杯白茶，可使舌下生津，解决口渴问题。
白茶对有效提高睡眠质量，如今人们生活压力普遍很大，导致经常失眠，白茶中含有的茶氨酸可以帮助缓解疲劳，尽快进入梦乡。
白茶十分耐泡，所以尤其是旅行的时候不必担心泡茶的繁琐，一壶茶可以喝很长时间。
白茶对糖尿病患者有一定的治疗作用，因为白茶的制作比较天然，没有很多的程序，很多营养成分比如茶多糖、茶氨酸、活性酶都保留了下来，可以缓解糖尿病患者经常有的口渴多饮，可以促进胰岛素的分泌，降低血糖。
白茶功用多多，完全有必要视为生活必需品。
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