曾有网友建议清明节前后利用周末的时间，到苏州买茶叶，日程安排，周五从北京乘火车，周六到苏州东山买茶，周日游苏州园林或着名的水乡古镇周庄或同里，晚上乘车返京。
清明下江南的好处：
1、清明前后江南的景色最美，在北方还很寒冷的时候，江南已是春意盎然，北方的大地还是枯黄的时候，江南的空气中已充满了青草的芬芳和泥土的湿气，北方因缺水到处宣传节水，江南的马路边到处都是水溏，与北方截然不同，因为到处是河湖巷汊，江南的春色更加美丽，河道多的时候，平均一公里汽车就要过一道桥。
2、江南古镇体验悠闲，生活在大城市中的人可能已经不知道什么叫悠闲了，而生活在江南水乡古镇中的人们却是最悠闲自得的，老人们一大早就到茶馆中要一碗阳春面或者大排面，饭后要一壶茶，一直喝到中午回家吃饭。
另外，这个时候江南的竹笋也是比较鲜美的，虽然稍晚了一些，但还算可以，不仿品尝一下。
3、购买明前茶。爱喝绿茶的人经常买碧螺春，但是能买到真正的碧螺春的人很少，因为这些茶的产量都很少，就连江浙市场上出售的碧螺春都有许多是用贵州都匀毛尖代替的。但是由于真正的名茶数量很少，每斤茶叶要由4万至7万个茶叶炒制而成，最早采下来的是一芽一叶，一般都是一芽二叶，每亩茶树一次采的茶只能炒出三四斤茶叶。人们会纳懵，茶场就那么大的地方，可是在茶叶供应点每天都停满了上百辆来买茶的大小骄车，哪里会有这么多茶叶呢，答案只能有一个，大部分都是从别的地方购进来的，有许多赝品。据茶农介绍，最好买亲眼看着他们从茶场中摘下来，并当场炒出来茶叶，而不要轻信他们当场炒制的茶叶，如果只看见炒茶，没有看见采茶，茶叶就可能是从外地运来的。在苏州太湖中有两个岛，分别是东洞庭山和西洞庭山，也叫东山或西山，相距只有几公里。乾隆下江南时命名此地的茶叶为碧螺春，在北京许多大商场卖2000-5000元一斤的碧螺春，在这里400多元就可以买到，完全可以省出路费。而且如果您是在清明前买的茶叶，在时间上一定做不了假。如果清明节过后再买明前茶，就很难保证是清明前的了。清明前到苏州买一些碧螺春茶是很划算的，一般说东山的碧螺春比西山的好。
笔者认为同样是绿茶，碧螺春的质量比龙井更有保证。当地人说不要去大的批发店买，那里可能有外边进来的茶叶，最好从茶农手里买，直接卖给客人，茶农可多得些钱。去年笔者曾从苏州乘中巴车到苏州东山，叫陆巷的当地人张放先生买了农民自家炒的碧螺春，很实惠，也很好，在市面上都买不到的。来年叫我们自己去跟农民一起采摘茶叶，拣茶叶，看农民炒，炒好后买走。送上联系方式：13814869280。还可以看看陆巷古村的明清建筑，还可以吃农家饭。
碧螺春茶的特点是茶叶的芽片上有一层绒毛，炒制后茶叶中会有许多白毛，越嫩的茶叶绒毛越多，这是判断茶叶采摘时间早晚的重要标志。不知情的北方人会以为是茶叶发霉长了毛，为了防止炒茶过程中这些绒毛随风飞掉，一般都是在屋里炒制。在商店中可以看到茶叶越细、表面越白的茶叶价格越高，因此判断碧螺春茶的质量相对容易一些。价格最高的是春分(3月20日)前后的茶叶，其次是清明(4月4日)前的茶叶，再其次是谷雨(4月20日)前的茶叶，采摘越晚的茶叶，绒毛越少，以至几乎没有。碧螺春茶的质量主要是受节气和产地的影响，但因每年气温的不同也不能完全以节气来判断。
品茶主要有观色、闻香、品尝等几方面：
1、观茶汤，碧螺春的茶汤是嫩绿的，狮峰龙井色微黄，观赏茶汤的颜色是一种重要的享受；2、看观茶叶形状，一芽一叶的茶叶是最好的，其次是一芽二叶的，再其次是一芽三叶的，看茶叶在茶怀中上下漂动和形状也是一种享受；3、闻香味；4、品味道，茶水是第二三次的比较香，有的人将第一遍的茶水倒掉，也叫洗茶；有些人在品茶时，往往忽略了前二道在感观上的享受，将茶叶放在茶壶中冲泡，那就是有一半的钱白花了，好茶叶最好放在玻璃杯或白瓷杯中冲泡，尤其是不要用一种带金属漏斗的玻璃壶冲泡，对比一下你会发现冲出来的茶汤会有天壤之别。
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碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
碧螺春故有“一嫩三鲜”之说，所谓“一嫩”是指芽叶嫩，“三鲜”是茶叶指茶叶色、香、味。当地的茶农将他们喜爱的碧螺春描述为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
在购买碧螺春时，首先要观察它的外形，应条索“纤细”，满身“披毫”，这是挑选碧螺春茶叶比较重要的一点。现在茶叶市场上有很多商家号称其售卖的茶叶是碧螺春，其实只是普通的炒青绿茶，仔细观察其外形就不过关。有的确实是卷曲如螺，但是不够纤细，原因就是采摘的鲜叶不够细嫩，自然茶芽上的白毫也就不够丰富。然后，开汤品味，闻香也很重要。碧螺春应具有独特的花香果味，这与它的种植技术有很大的关系。在碧螺春产区，茶树和李树、桃树、杏树、梅树、石榴树、柿子树等果木交错种植，茶叶吸果香，茶树与果树根脉相连，碧螺春的花香果味也自然流露到茶汤中，正的谓天然品质真正来自于大自然。
产地划分 碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山，分东、西两山，西山是屹立在太湖中的岛屿，东山则像一条巨龙慢慢延伸进太湖的半岛。两山气候温和，年平均气温在15.5～16.5℃，年降水量在1200～1500毫米，太湖的水汽升腾，烟雾缭绕，空气湿润，土质疏松，十分适合茶树的生长。
级别划分
碧螺春茶分为七个级别，一至七级其芽叶逐渐变大，茸毛逐渐减少。碧螺春茶只有在春分节气前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采摘的最为名贵，通常为—芽—叶初展，炒制500克特级碧螺春约需要6.8～7.4万颗芽头，可见茶的细嫩与名贵。谷雨之后采摘的芽叶渐大的茶叶一般不称为碧螺春，通常称之为炒青绿茶。
碧螺春茶叶
碧螺春的功效与特点降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
碧螺春茶叶的功效
此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。
碧螺春为我国名茶，相传已有1300多年的历史，唐代茶圣陆羽在茶经中写道：洞庭出名茶，形曲色玉香兰味甘。原名是苏州方言，吓煞人香。 后康熙钦定赐名碧螺春，她采自细嫩的芽叶富含氨基酸和茶多酚具有兴奋以及润喉提神明目的功效
防癌。碧螺春所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。
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