斯里兰卡别往茶里加牛奶

到达斯里兰卡时，正是夜半时分，夜幕下的斯里兰卡，恬静非常。

在这万般皆睡之时，你会惊讶地发现，走不了多远，就会有一尊佛像正姿容仁和地打座于莲花之上，那佛像被灯光映得雪亮，仿佛指引着每个人心的方向！斯里兰卡是佛教之国，几乎每个村子都会用最好的位置供奉佛像，斯里兰卡人说：“欢迎全世界的旅游者和朝圣者！”

斯里兰卡极重视教育，其从小学到大学均为免费教育。斯里兰卡人热情友好、温雅谦恭，乐于与人交流，也不拒绝被拍摄或与人合影，放学孩子会大方地冲你微笑，挥手说HOLLEO。闲逛斯里兰卡街市时，与穿纱笼的男子女子擦肩而过的感觉真好！有人形容这种服饰是“在把全身裹起来的同时又能把身体的整个线条突显出来”，的确，身着艳丽纱笼的女人，是斯里兰卡引人入胜的街头一景。

斯里兰卡是动植物的人间天堂！此话怎讲？一是由于斯得天独厚的气候条件，二是由于斯里兰卡有70%左右的佛教徒，因此不杀生这一佛家道德观被得到了全面贯彻，这点可通过满街自由游走的狗猫、恣意睡在路中央的蜥蜴，和“坎达拉马饭店”(斯里兰卡中部最着名的五星级“森林饭店”)里偷看客人沐浴并敲门“叫”早的群猴，以及在PINNAWALA“大象孤儿院”中洗澡嬉戏、憨态可掬的40多头小象身上得到印证。

锡兰(Ceylon)和茶叶是同义语，斯里兰卡最出名的物产之一是红茶。英国很多着名品牌的红茶大多产自斯里兰卡，在红茶工厂可以买到价格便宜、品质上好的红茶，每250克约为人民币10元。在这个山国你可以看到满山遍野的绿色茶园，点缀着身穿彩色纱丽的采茶女。如果你想拍照，采茶女会很乐意做你的模特儿，只需50卢布就可以啦。

你可以买茶，也可以喝茶，但不要加奶———那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗，他们觉得加奶是损害茶香味的俗套行为。

小编推荐

人往高处走，茶也要往高了喝！

多数产茶的地区都流行着“高山云雾出好茶”的俗语，高山云雾，指的是位于高海拔的山区，云雾常年缭绕，而形成的独特的生态环境。

对于茶叶来说，“海拔”是一根最简单的评判好茶的标准线，也就是喝茶人士常常挂在嘴边的“高山茶”。

高山茶，有多高？

最常见的茶叶分类是以制作方式、特别是发酵工艺来划分的，如“红黄白黑绿青”茶。以海拔来区分的则不太常见，对应的是“高山茶”和“平地茶”。

关于高山茶生长的具体高度，业内并没有一个严格权威的界定；不过，800米是一条值得参考的线：生长在海拔800米以上的，可以被认作是高山茶，要说它是好茶，也八九不离十了。

高山茶，有哪些优点？

生长在高海拔地区的茶树，其茶叶的内含物质非常独特。高山中气候温和、云雾缭绕、湿度较大，空气流通较好。同时高山昼夜温差大，海拔每升高100米，气温就下降0.5℃，温度会影响茶叶内物质的新陈代谢。

叶绿素含量高

茶叶中的色素会影响鲜叶的颜色以及冲泡后茶汤的成色。海拔高，温度低，湿度大，光照良好，使得高海拔地区茶叶中的叶绿素及叶黄素的含量高于低海拔地区的茶叶，这使得高山茶的持嫩性较好。

氨基酸含量高

茶叶中氨基酸的含量会影响茶叶在后期制作过程中所呈现的茶香，冲泡后茶汤的甜味和鲜味。生长在高海拔地区的茶树，得益于温差大，日照时间长的环境因素，使得茶叶中的氨基酸物质普遍比低海拔地区的茶叶高。

所以用生长在高海拔地区的茶树鲜叶制成的茶品，冲泡后茶汤中茶香浓郁，入口甜度高，带有一定的鲜爽。

芳香物质含量高

外界环境和植物自身的调节会影响叶子植物的蒸腾作用。高海拔地区，气压低，空气稀薄，这会导致茶树的蒸腾作用加快。茶树为减缓蒸腾作用，需要芽叶大量释放芳香物质，来抑制茶叶中的水分的快速散失。所以，生长在高山云雾环境中的茶叶芳香物质含量较高。

糖类物质含量高

茶叶中的糖类物质是决定茶汤粘稠度、茶叶芳香物质的形成以及判断茶叶老嫩程度的物质基础。高山上海拔高，气温低，光照条件好，茶叶的光合作用增强，有利于糖分的累积。同时山中湿度较大，能够抑制多糖中纤维素的合成，使茶叶保持鲜嫩。

总之，山高海拔高，昼夜温差大，光照条件好，云雾湿度大，这些环境因素共同造就了高山茶内部的物质含量与平地茶之间产生了差异。

冲泡过后的高山茶，茶香浓厚，茶汤鲜甜，入口顺滑，自然就成了人们口中的“高山云雾出好茶”了。

红茶加牛奶 2020红茶加牛奶

牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，也能发挥解毒作用。

红茶中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。其功效为暖胃补血、固齿健骨，对胃寒、贫血、骨质疏松、龋齿、体虚、便秘等症有防治作用。

自制法一：

将红茶用少量温水清洗一遍，再倒入开水冲泡;牛奶煮沸，将泡好的红茶水滤去茶叶，然后和牛奶混合在一起，加入蜂蜜和白糖，搅拌均匀即可。

自制法二：

第一步、

红茶用沸水冲泡好，先放置一旁;

第二步、

奶粉三茶匙、白砂糖三茶匙用沸水调制均匀;

第三步、

把红茶茶水倒入玻璃杯中，约2/3处即可;

第四步、

接着把调制好的牛奶慢慢倒入盛有红茶茶汤的玻璃杯内;

第五步、

把牛奶和茶水搅拌均匀;

第六步、

拿事先准备好的另外一只空的玻璃杯把调制好的牛奶红茶回反复倾倒数次即可;