牛蒡茶,一般对于有便秘者或是大腹便便的泡着喝可以缓解便秘、消脂减肥的功效。那么,牛蒡茶怎么泡?怎样挑选牛蒡?
牛蒡茶怎么泡
一、热饮:每次5-8克(备注7到8片),便秘者、减肥者可酌情增加。
用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次),也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。
二、冷饮:每次10-15片,加水500ml,加入白糖或蜂蜜调和后煮沸,倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻,随时饮用。
小贴士:如果是袋装牛蒡茶就更方便了,只需把茶包泡入沸水中就行了。袋装茶因为已经将干牛蒡打成粉末,只需10秒左右就可以泡好。袋装牛蒡茶泡4次就可以了。
注意事项:
1、初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。
2、个别人饮用牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象消失。
3、孕妇和婴幼儿等特殊人群,建议间歇性饮用或不饮用。
4、注意防潮、防氧化。
怎样挑选牛蒡
牛蒡根据颜色的不同大致可以分为白牛蒡、黄牛蒡和黑牛蒡。牛蒡从品种和颜色上并没有什么不同,购买时在挑选牛蒡时要注意以下几点:
一:要挑选直径在两三厘米粗细的牛蒡。因为牛蒡太粗会产生空心。
二:在相同粗细的情况下,要挑选掂起来较为重一些的牛蒡,因为这类牛蒡水分含量高,口感会更好。
三:要挑选须子比较少、光滑的牛蒡。
四:要挑选长度尽量在60厘米左右的牛蒡,太长或太短的牛蒡都不好。
喝牛蒡茶会影响月经吗
可以适当饮用牛蒡茶。建议经期要均衡营养,可适当补充一些动物血液、红枣等增加铁质的吸收。另外经期要注意保暖,不要吃生冷辛辣的食物。加强经期卫生,因为此时子宫内膜脱落出血,机体的抵抗力较弱,容易造成感染引起疾病。经期也要避免性生活。
一般来讲,茶的质量与气候、光照、生长环境有关,高山茶优于低山茶,阳山茶优于阴山茶,头遍茶优于二遍茶。就一种茶而言,高山茶叶尖,低山茶叶圆;阳山茶叶厚;头遍茶叶梗圆,二遍茶叶梗扁。鉴别可以从以下几个方面入手:
一是条索,茶叶的种类不同,条索的要求也各异,如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等,要与该品种正常情况相符。
二是色泽,是枯燥还是光润,还应与该品种要求相符,如红茶是红褐色,绿茶是新绿色,花茶为褐绿色。三是净度,应洁净无梗,块、片、末不超过限度,不能含有非茶类杂物。四是嫩度,同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳,条索虽稍粗壮,但嫩润半透明也为高档优质。 此外,鉴别茶的内质,可分香气、滋味、汤色、叶底。一是香气,气味新鲜、浓厚纯正为好,淡薄不纯为次,闷焦粗涩者更次,有异味者为劣。各种花茶均应有自已独特的正常香气,如茉莉花茶应具茉莉香气,玉兰、珠兰花茶应具有玉兰、珠兰香气。二是滋味,用舌部味蕾感觉,甘醇浓郁,鲜嫩纯正为优,涩、苦、粗、酵、淡为次,霉、辣、生草味为劣。
三是汤色,在茶汤热时,观察明暗深浅。一般明浅为佳,暗深者次,但红茶汤色比绿茶深,紧压茶汤色要暗。四是叶底,品尝沏过的湿茶叶,用手按,柔软有弹性属于细嫩,板梗无弹性为粗老。
也可采取验证品尝,首先取3-5克干茶,用80度开水,以120克至150克水,加盖1-2分钟为宜,但茶盖不要盖严,最好茶水分离后品尝为佳。如此饮至4-5遍,且每遍都香高、味纯、鲜爽、回味、甘甜、持久者为上品。如只喝上三遍有其之为为中品,两遍或根本无以上品位为次下品。
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