同为茶叶，保存的条件不外乎是要避免潮湿，避免阳光照射等，牛蒡茶保存的条件其实跟茶叶的保存条件大同小异，保存的环境讲究干燥，同时环境一定要通风，避免异味重的地方。那么，保存牛蒡茶有什么条件呢?
一、存放周围一定要干净而无异味，以防串味变质：因为牛蒡茶特别容易惹诸味，所以环境必须清爽无他味，否则被异味混扰而不堪饮用。牛蒡茶即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味、变质。
二、茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶质量，容器内牛蒡茶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
家庭一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。
三、应放在干燥处，以防受潮：存放环境阴湿，牛蒡茶就越不易保存，所以千万不能受潮。放在干燥处，吸潮的机会会相对少些。
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冰箱贮存法———将新茶装在真空包装袋内，然后再放入冰箱的冷藏柜中。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。
热水瓶贮存法———将热水瓶内壁的水份擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。
瓦坛贮存法———用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1—2个月换一次石灰即可。
塑料袋贮存法———取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。
铁箱贮存法———选几只铁箱，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁箱，将箱盖密封即可。
生石灰贮存
生石灰贮存茶叶是最常用、最方便的茶叶保管方法。
方法是用无锈无味的小口马铁桶或干燥洁净也无异味的瓦坛、陶罐（用宜兴出产的青砂坛较好），将生石灰装进布袋后封口成石灰袋。茶叶放入前，先用文火焙炒一下，目的是使茶叶充分干燥，至晾冷后用薄牛皮纸包裹，再用细绳扎紧后即将其分层排列于坛或罐四周，而将生石灰袋置坛或罐中央，石灰袋上需再覆盖茶叶一包。茶叶装满后，以牛皮纸堵塞坛口，在坛口上加盖草垫（用以吸潮）后封存于干燥的室内。
放置茶叶与生石灰的比例大致为5：1，过一阶段后，当块石灰大部分风化时，应及时调换石灰，这样才能保持茶叶的干燥度。
保温瓶贮存
保温瓶贮存茶叶是最方便简易的贮存法。
方法是直接将茶叶装入热水瓶内或冰瓶、保暖杯内，注意茶叶要尽量装满，以排除瓶中的空气。再在瓶口外裹以胶布即成。
也可用棕色的玻璃瓶或深色的塑料瓶保存茶叶。方法是，在瓶中装入约七、八成茶叶，在茶叶上塞上一团干净无味的纸团后拧紧瓶盖，再用蜡封住口，或用胶带纸密封瓶口。
木炭贮存法
可用一公斤干燥的木炭（最好白炭），装于洁净的布袋中，扎口后放进瓦坛或小口马铁桶中央，将用牛皮纸包裹好的茶叶，分层放置布袋的四周，至坛装满后用牛皮纸封住坛口，再盖上草垫即可（木炭可隔二个月换一次，以保持干燥）。
常温贮存法
可利用防潮性能强。无味无毒的聚乙烯塑料食品袋或用铝铂茶叶袋或茶听、茶罐存放。一般存放三至六月，茶叶不会变质。
也可将茶叶装入小型铁罐头内，加盖并再用胶带纸封口，外面再套上塑料食品袋扎紧，置于温度约摄氏五度左右的冰箱内冷藏。要注意防止茶叶在冰箱内受潮或其它异味的侵袭，可保持茶叶一、二年不变质。
在农村中，有条件的也可将茶叶包裹后置于谷堆或砻糠堆、灰堆内贮存，也有较好的贮藏效果，因为这些都是吸收潮气的物质，便于保持茶叶的干燥。
牛蒡茶是一种天然饮品，他是一中草药，牛蒡为主要原料，经过加工以后得到的健康饮品，它能清肠排毒也能补中益气，平时人们饮用牛蒡茶以后对身体有多种好处，但生活中很多人对牛蒡茶并不了解，不知道它的具体功效与作用是什么？今天小编就专门介绍一下。
牛蒡茶的功效与作用
1、降脂减肥
降脂减肥是牛蒡茶的重要作用之一，它含有大量的水溶性纤维和一些天然菊糖，这些物质能抑制人体内胆固醇的堆积也能加快身体内脂肪的分解与代谢，可以抑制人体对脂肪的吸收，能在降低身体内脂肪数量的同时起到减肥瘦身的重要作用。
2、预防结石病
平时人们多喝一些牛膀茶，可以阻止胆固醇在人体内的循环，加快胆汁酸的生成，能让人体内有胆盐快速排出体外，从而也就减少了胆固醇的堆积，对人类高的发结石病有很好的预防作用。牛蒡茶还有明显的消渴作用，它能稳定血糖，防止糖尿病恶化减少糖尿病并发症发生。
喝牛蒡茶的好处
1、补充营养
牛蒡茶是一种营养价值极高的保健饮品，平时人们冲泡饮用以后，可以吸收丰富的氨基酸，还能吸收一些人体代谢时必需的微量元素与维生素，这些营养成分被人体吸收以后，能促进人体代谢，可以提高身体各器官功能，而且它含有的天门冬氨酸和赖氨酸已经进了水，还能直接作用于人类的大脑，能健脑益智，提高记忆力。
2、预防癌症
预防癌症是人们喝牛蒡茶的重要好处之一，因为牛蒡茶中含有丰富的牛蒡苷和一些天然的木脂素和牛蒡苷元，这些物质都是天然的抗癌活性成分，它们能抑制癌症病毒的活性，也能转化成叶酸提高人体组织细胞活性，防止它们发生不良变化，从而也就减少细胞癌变的机率，起到了明显的抗癌作用。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。
牛蒡可直接泡茶喝，牛蒡茶--降脂、通便，完美的、纯天然的牛蒡茶，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿
牛蒡茶冲饮方法：取若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。
东洋参，学名牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称，牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。中国大陆则以山东临沂苍山庄坞为最，在江苏丰县金陵、沛县栖山也都有种植基地，通常是出口到日本、马来西亚，在庄坞都有自己的食品加工厂。
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