菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健(保健食品)价值。中医认为，菊花疏风清热、清肝明目。
金秋，千姿百态的菊花怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健(保健食品)价值。中医认为，菊花疏风清热、清肝明目。李时珍称其久服利血气，轻身耐老延年。
现代医学也证明，菊花具有清热、降压等作用。菊花作为保健食品在我国历史源远流长，食菊一直为人们所喜爱。采菊烹食，既可品尝美味又可防病治病，可谓一举两得。菊花色雅味美，入食多为蜡黄、大白、大红菊等，尤以白菊花为佳。
菊花作为保健品食用，有以下多种用法： 菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。也可将菊花泡于酒中24小时后饮用，可活血行气，防衰老，延年益寿;如再加入地黄、当归、枸杞同泡，对头晕目眩、疲劳、多梦，有较好的疗效。
菊花糕
把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的效果。 菊花羹将菊花与银耳或莲子煮成羹，加入少许冰糖食用，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 菊花膏以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜(蜂蜜食品)，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。 菊花饼 取甜菊花叶，洗净，用刀拍软，加盐稍腌。
另取植物油(油食品)和白面，擀成薄皮，将腌好的菊花叶平摊在面上，然后加一层面皮，再摊一层菊叶，如此交替至五六层，擀压使之密合，用刀切成菊叶形，放入吊炉烙熟。此饼酥软香咸，色香味均有特色。 菊花肴 用菊花与猪肉、蛇肉炒，或与鱼肉、鸡肉等做成的菊花菜肴，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症。如火。
锅菊花鱼片
将新鲜白菊花1OO克去蒂、漂洗、晾干，草鱼500克切成薄片，把鸡汁、麻油、胡椒、姜、葱、醋、盐适量，放入火锅烧开，放鱼片入锅内5分钟后打开锅盖，放—些花瓣，盖好，3~5分钟后可食用。鱼片、花瓣可蘸些麻油入食，味道鲜美、清爽、香滑，益血开胃。
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菊花茶很常见的花茶了吧,相信大家都喝过吧,很多人说喝菊花茶容易上火?那么是否真的如此呢?菊花茶是上火还是下火呢?下面我们来一起介绍下吧!
菊花茶喝多了会上火吗一般来说,菊花茶是败火的,喝多了应该不会上火.但是,每个人的体质不一样,阴虚火热体质的人喝多了菊花茶还是会引起上火的.
菊花茶上火还是下火下火的.
性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效.
1.防治心血管疾病
菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降血压、扩张冠状动脉和抑菌,长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效.
2.明目清肝
对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效.
3.提神醒脑
菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效.
菊花茶的泡发菊花茶材料:菊花、冰糖(或蜂蜜)适量.
泡法:将菊花洗干净放入锅中,放入适量清水煮沸后加入冰糖即可饮用.
功效:具有清肝明目,镇静解热扩张动脉和增加冠脉流量,减慢心率,降低血压的作用.
菊花麦冬茶材料:菊花、麦冬、金银花适量(1:1:1).
泡法:菊花、麦冬、金银花洗干净,放入茶杯,以沸水冲泡即可饮用.
功效:具有清热解渴的功效.可以改善咽喉疼痛缓解发炎症状.
菊花山楂茶材料:菊花10克、山楂10克、金银花10克.
泡法:取菊花、山楂、金银花、代茶饮用.
功效:能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者.
喝菊花茶的注意事项1、脾胃虚寒或者是阳虚体质的人群,如果一直服用菊花茶这种具有清热泻火作用的中药材,很容易损伤身体中的正气,导致身体越来越虚.
2、菊花茶可以加冰糖提升口感,但是糖尿病人或者血糖高的人最好不要加糖,以防血糖升高太快.
3、菊花茶应随泡随饮,并且不要隔夜,隔夜的菊花茶保健作用会降低.
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菊花为菊科多年生草本植物，中国保守的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，临时饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
冬季是一个寒冷的季节，特别是我国北方地区，冬季常常伴随着雨雪天气。在冬天，处于生理本能，我们的运动量都会减少很多。而且冬天如果有暖气的话，以及食用肉类过多的话，那就容易导致上火。一旦上火，相信有不少人喜欢用菊花茶来降火气。但是，冬天适合喝菊花茶吗？冬天喝菊花茶对人体有什么坏处吗？下面我们就来了解一下吧。
菊花茶
其实，菊花茶是不适合在冬季用来降火的，喝多了反而对身体有着很多的危害。我们喝茶都要分季节来喝，而菊花茶是属于夏天的茶饮，所以是不适合冬季长期饮用的。还有一个原因是因为菊花茶属于凉性茶，冬季气温低，我们都要以保暖为主，所以喝茶的话也要根据温补为主，如果喝菊花茶就是反面了。所以冬季最适合喝的茶是红茶，能帮助我们人体驱寒。
很多人是很怕冷的，尤其到了冬天时就更加怕冷了。常常会因为天气原因出现舌质发红，手脚冰凉或者伤风感冒拉肚子等，这种人是属于阳虚体质。如果你是这种体质的话那么冬季就更不要喝凉性的菊花茶了，因为菊花茶会让你更容易受寒。
另外大家对菊花茶还有一个误区，认为在感冒期间喝一些菊花茶能缓解口鼻燥热或缓解嗓子疼等。那么事实是这样吗?其实喝太多的菊花茶只会加重你的感冒，因为冬季的感冒大多是因为受寒引起的，如果再喝寒性的菊花茶只会雪上加霜。
以上就是关于冬季喝菊花茶的知识介绍。从上面我们知道，由于菊花性寒，在冬季是不适合作为降火物品来饮用的，特别是对于一些冬季体质偏寒的人来说，喝菊花茶无异于雪上加霜，因此，冬季减少饮用或者不要饮用菊花茶。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
各种茶有什么功效？抗衰老首选生普洱，绿茶抗氧化、美白一个都不少，红茶搭配红枣喝出好脸色，茉莉花茶是养颜美容高手。那么，你又可知道哪些体质要喝什么茶呢？让我们一起来探讨一下吧。
平时常见的花茶及其功效：
治头痛、失眠、减轻压力、恢复脑部疲劳的花草茶：
1、黄金菊：降血压、对头痛眩晕、神经性头痛有疗效。
2、薰衣草：头痛，失眠，预防感冒，舒缓焦虑紧张的心情。
3、野菊花：平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛。
4、合欢花：宁神作用，主要是治郁结胸闷，失眠，健忘，眼疾，神经衰弱等。
5、迷迭香：有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。
6、柠檬草：具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效。
明目降火的花草茶：
1、黄山贡菊：疏风散热、养肝明目、排毒养颜，起到延寿美容的作用。
2、野菊花：风热感冒，头昏目眩，消烦、清心明目。
3、野菊米：平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛。
4、杭白菊：镇静、解热、抑制多种病菌。
5、金银花：预防流行性感冒，预防甲、乙、丙肝炎提高免疫力，清热解毒、百病不生。
对口腔疾病、嗓子有好处的花草茶：
1、薄荷：清凉解毒.口腔保健、咽喉康复起到良好的作用。
2、胖大海：是声带发育，保护嗓子的最佳的保健饮品。
3、玉蝴蝶：对急慢性吱气管炎咽喉肿痛，扁桃体炎有很好的治疗作用。
4、百合花：对肺，慢性支气管及对改善妇女更年期精神有效果。
5、甘草：祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒。
降血脂、降血压的花草茶：
1、千日红：具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒。
2、绞股蓝：能降血脂血压、降胆固醇。
3、人参花：强心补肾，降血压，延年益寿。
4、三七花：降血压、血脂，减肥，防癌、抗癌。
5、银杏叶：降血脂。
6、苦丁茶：降血压、血脂。
7、桑叶：降压降脂。
8、红血茶：降低血脂、胆固醇、软化血管。
润肺清肺的花草茶：
1、紫罗兰：保养上呼吸道，有助于治疗呼吸系统疾病，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎。
2、桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效。
3、百合花：有润肺、清火、安神。对咳嗽、夜寐不安有良效。
4、柠檬草：具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效。
5、抵抗二手烟配方：紫罗兰+百里香+甘草+少量陈皮或紫罗兰+桂花。
对胃有好处的花茶：
1、金盏花：养肝明目，消炎，养胃，解暑。
2、桂花：滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。
3、苦丁茶：健胃。
胎菊花茶隔夜是不能喝的，虽然胎菊花茶隔夜之后不能喝，但是它能够止血、明目、止痒、生发等。
据古籍记载，菊花甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
隔夜后菊花茶由于冲泡时间过久，又没有采用任何保鲜措施，可能会造成部分营养缺失(这还需要科学佐证)，但最主要的还是风味的丧失。因此，要想品出茶中真滋味，最好是现泡现喝，不提倡喝隔夜茶。一般而言，隔夜菊花茶不能喝，但它还是有以下良好的功效的。
1、止血：隔夜茶中含有丰富的醋酸，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次.效果很好。
3、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
4、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，还可每天用刷子蘸隔夜茶刷眉，一段时间后。眉毛会变得浓密光亮。
5、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
6、防晒：皮肤被阳光晒伤，可用毛巾蘸隔夜荼轻轻擦拭，因为鞣酸对皮肤有收敛作用，而且，茶中的类黄酮化合物还有抗辐射作用。
7、去腥除油腻：隔夜茶还有除腥和除油功能，吃虾蟹后用来洗手会倍感清爽。
在饮用花茶时，最好是现泡现喝。
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