无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶
尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
6.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
7.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
8.慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
9.贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
10.尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
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听说，喝茶的人脾气不会太坏，气质不会太差，心情不会太闷。体型不会太宽，但没听说，喝茶还能治这些病。
脾气暴躁
症状患者：牛脾气、说不过就动手、出口就是骂人的话等患者。
症状体现：与人交谈，三句话有半句不合意，就要准备动手了。
一剂良方：学泡茶，分分钟让你脾气火爆不起来。穿上优雅的茶服，声音都要降3分，摆弄茶具泡泡茶，女汉子都变成淑女，男生都变成绅士。
“处女座症”
症状患者：处女座、洁癖等强迫症患者。
症状体现：不整齐不干净的东西左看右看不顺眼，不停的擦洗、摆放，直到感觉舒服为止。
一剂良方：布置茶席，把茶具摆放得整整齐齐干干净净，心情美美地泡茶，然后细致地清洁茶具并摆放好，感觉强迫症都要被治愈了，实在是太舒爽！
“单身狗症”
症状患者：单相思、有前任无现任、可怜没人爱、长期单身没人追、相亲狂魔等患者。
症状体现：上下班没人送、下雨天没人接、吃个饭没人陪、参加前任婚礼一个人，就连回家，都只有影子随行。
一剂良方：常去打望茶圈。茶圈男神女神那么多，颜值爆表，气质出众，温柔体贴，单身的你可以行动了。
躁动不安
症状患者：喜动不喜静、手脚不停息、常常嚼迈口香糖等患者。
症状体现：上一秒在动，下一秒依旧在动，根本停不下来。
一剂良方：煮水、泡茶、品茶，认真谨慎才能泡出好茶味，不知不觉就静下来了。
失眠多梦
症状患者：忙碌劳累、心理压力大睡不着等患者。
症状体现：压力太大，身体很累，但是一躺下却很难入睡，醒来感觉疲惫，睡眠质量差。
一剂良方：白天找个时间，小憩一下，忙里偷闲喝杯茶，让紧绷的神经放松放松，有助于减少压力。但注意大晚上不要喝茶哦，否则更容易睡不着。
孤身一人
症状患者：独在异乡无朋友、父母家人不在身边、异地恋等患者。
症状体现：每到夜晚来临，整座城市都睡下了，而此时，孤独席卷全身。
一剂良方：多参加茶会，结交茶友，喝茶的人不愁没有朋友，茶友的脾气一般都很好，是孤独的你结交死党的绝佳选择。
无肉不欢
症状患者：独在异乡无朋友、父母家人不在身边、异地恋等患者。
症状体现：每到夜晚来临，整座城市都睡下了，而此时，孤独席卷全身。
一剂良方：多参加茶会，结交茶友，喝茶的人不愁没有朋友，茶友的脾气一般都很好，是孤独的你结交死党的绝佳选择。
我们被物欲的洪流裹挟着往前走，浮躁得“疾病缠身”，往往很多时候却只需要“静静”。
茶，作为古老而健康的饮料，具有不少功效，常喝有益身心。
也越来越多的人，通过各种渠道达到养生保健的目的。作为一种健康的生活方式，作为一杯健康的茶饮，我们更应该多喝点茶来强身护体！与身边更多的朋友分享，而下面我们要介绍的这6类人。如果你身边有这样子的朋友，请告诉ta多喝茶吧！
常抽烟的人
常听身边抽烟的人说：“饭后一支烟，赛过活神仙”。比起喝酒，抽烟百害无一益，是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛，还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒，减轻烟毒对人体的损害，喝茶也能发挥良好的作用。
常喝酒的人
在中国，酒文化源远流长，酒与人的生活息息相关。现代人在交际过程中，酒作为一种交际媒介，迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情，发挥着独到的作用。
俗话说“无酒不成席，无酒不是宴”，喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处的，但是如果长期大量饮酒，将会对肝胃造成损害、神经系统麻痹等身体健康问题。喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究。一般来说，最好选择普洱茶解酒。人体在解酒精的过程中，需要大量维生素C，经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，维生素C成倍增加。
普洱茶属性甘温进入人体的肠胃后，会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层。而且普洱茶内的可溶性糖含量比其他茶类多，这对解酒也有特殊功效。另外，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会加快心率而加重心脏负担。虽说茶可以解酒，但是在喝醉酒的时候不宜喝茶，茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
常熬夜的人
熬夜加班、通宵打游戏、通宵狂欢……常常是不知不觉就过了早睡的点，熬夜伤身，长此以往，肠胃受损、视力下降、失眠抑郁、皮肤变糟、精神不济……我们都知道要养成早睡早起的好习惯，可有时候要么无可奈何，要么后知后觉，要么侥幸无视，就变成了夜猫子一族！
熬夜工作也需要充沛的精力，此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。疲劳过后喝一杯茶，你会感到如释重负，从香气到汤味，从内到外按摩着你紧绷的神经。
常对屏幕的人
伴随着科技的进步，电视机、手机、电脑、平板……越来越多的电子产品进入人们的日常生活。我们的皮肤全天裸露在各种电光屏下，上班办公、刷
喜欢喝茶，喜欢各种各样的茶。之所以喜欢，茶的芳香是一方面，喝茶的感觉才是最重要的。我觉得喝茶时的自己是自己真正想要做的自己，茶帮助我找到了自我。
身处烦扰红尘，我们每天都在忙忙碌碌，很难有空闲下来的时候，久而久之，我们疏远了很多东西，而这些东西，其实很重要。
我们丢掉了一些纯真，我们学着计较利益得失，甚至开始学着算计他人。而一杯茶，让我们醍醐灌顶，让我们瞬间冷静，温暖的茶汤滋润心田，在放松下来的瞬间，我们会发现，原来天很蓝，空气很新鲜，而有一杯茶品饮的自己，很幸福。这样淡淡的幸福，像陈年的普洱，时间愈久远，感觉越独特。
我们丢掉了一些从容，我们很多时候总会显得狼狈，我们追求一切自己想要的东西，直到筋疲力尽，心有余而力不足，想停下来，但多年生活的惯性不是想停就停的，这个时候我们需要一杯茶，需要一点自己的时间，静下来，闭上眼，慢慢品味唇齿间茶的苦涩，茶的甘甜，我们会发现，最好的风景就在自己心里，何必苦苦追寻?
我们丢掉了一些善意。我们将自己保护的很好，我们总是小心提防着他人，我们将自己包成了一个茧，保护了自己，也困死了自己，这个时候我们需要一杯茶，需要将一些冰冷融化，让整个身心以最放松的姿态融入自然，这样的自然天地中，我们会体会到久违的快乐。
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，会有损肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，易引起失眠，加重病情。可以在上午及午后各饮一次茶，上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿智力正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会更加营养不良。
8.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶有利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，加快人体的新陈代谢，使酒醉缓解。
9.慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10.贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
11.尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
12.忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
13.忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶。若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
14.忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
15.忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
16.忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
17.忌饮用劣质茶或变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
18.儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
19.冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
20.老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
21.高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
茶的养生保健作用非常的多，可以预防心脑血管疾病、降低胆固醇、提高免疫力、提高杀菌力，同时还有减肥瘦身的效果。虽说常饮茶对身体有好处，但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。
特别是女性朋友在喝茶的时候，更要清楚自己的体质和茶的属性。
女人在喝茶的时候，需要注意哪些事项呢？
中国的茶分为六大类，分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶类的茶性不同，对人体的影响也不同，所以要根据自己的体质来选择适合的茶类。
青茶（乌龙茶）性平，适合广大人群。黑茶（普洱茶）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。绿茶性寒，体质偏热、胃火旺、精力充沛的人适饮，同时绿茶有很好的防辐射效果，适合常在电脑前工作的人饮用。白茶性凉，适用人群和绿茶相似。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致。
生茶和熟茶都能减肥效果是差不多的，但是因为喝生茶减肥并不适合所有的人，特别是对于体寒的人来说尤其不适宜。所以推荐女性朋友喝熟茶，要想减重效果好，茶一定要比较浓才好，熟茶喝浓一点也不苦不涩，不会难喝。
女性朋友在“大姨妈”来临时期不宜喝茶。经血会带走部份铁质，此时的女性宜多补充含铁量丰富的食品，如多吃菠菜、苹果、葡萄等富含铁质的蔬果。而且茶叶中含有高达40%左右的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石，产生沉淀。因此，女性经期最好还是不要喝茶。
浓茶中含咖啡碱浓度高达10%，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿健康。
孕妇在临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠，如果在产前睡眠不足，往往会导致分娩时筋疲力尽，阵痛无力，甚至造成难产。
孕妇在生产完后，如果想要哺母乳，则不宜大量喝茶，因为此期间若大量饮茶，茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环，便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。
由于女性约于四十五岁开始进入更年期，在步入更年期时，除了头晕、乏力，有时还会出现心动过速，易感情冲动，还会出现睡眠不足，月经功能紊乱等症状，如过量饮茶会加重这些症状，不利于舒畅度过更年期。
根据春夏秋冬四季的不同，四季饮茶也有讲究。春季人体处于抒发之际，建议选择自然发酵且性温的普洱茶饮用。夏季炎热，宜饮生茶，既可消炎消暑，又能强心提神。秋季干燥，适饮用性平的茶类，建议发酵较轻的普洱茶。冬季寒冷，适宜喝熟茶来提高抗病能力。
华人饮茶，至少已有数千年的历史。相传神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。荼便是我们早期对茶的称呼，在英文中，茶Tea的发音，也和“荼”更接近。猜测或许是早期的源流之一。
在世界范围内，至少得到大部分承认的是，中国人确实是最早开始喝茶的族群。
陆羽著《茶经》，集大成地将茶文化集成一本整合的著述，在历史上留下了茶圣的美名。也是自盛唐起，茶叶作为贡品，开始在宫廷崭露一席之地。茶叶开始了从“柴米油盐酱醋茶”走向“琴棋书画诗酒茶”的发展演变。
在古代，北方游牧民族尤为地需求茶叶，这一需求一直延续到今天并且可能还会一直延续下去，茶解油腻，于北方民族游牧生活方式的饮食来说至关重要。饮食男女，人之大欲。因此茶叶几千年来，也常常关乎于北境的动乱与和平，至少是存在相当影响的。
古代文人重饮酒，酒文化在更早的几千年里，对历史文化的进程产生着更为重要的影响，于是有“酒中仙”“斗酒诗百篇”的佳话。而茶却还只是平头百姓粗茶淡饭的艰苦生活，或者隐逸之士的情愫寄托。毕竟酒是粮食酿的，在古代很长时间里，珍贵的粮食，是不能被随意酿成琼浆的，如果非要有酒精的觊觎，大约也只有醪糟了。这样的珍贵，让更多的平头草民将水的味道，寄托于更易得的某些树叶之上。
今人尚饮茶者，俨然已是雅士。塑料瓶的快销饮料，更容易为普罗大众所接受，糖分充足的甜水，更容易让人产生一时的满足感，饭饱之余，冰镇的口感，更爽口解暑，也更刺激多巴胺的分泌。于是可口可乐代替茶、可可和咖啡成为世界第一大饮品。若非十分空闲，并不是许多人都能在焙烧沏泡的仪式感里去寻求安逸和享受。
然而茶文化并没有消亡，反而更以独特的方式生长，仿佛刻入了中国人的文化基因，在每一代人长成到一定年纪后，总会对这种略带苦味的树叶，树立起别样的情感。或消一消食，或解一解酒，又或是配以枸杞、菊花、决明子等中草药材，总让人感到滋润或者颐养，让人感到十分安心。
如同当我们真正开始喝茶的时候，茶对我们，渐渐开始有了别的意味。
从人类发现第一片可以食用的树叶，到以千万种方式将其制成千姿百态的饮品，从平常生活的必须逐渐淡去，到多方多面的精神寄托中归来。从“粗茶淡饭”，到“赌书泼茶”，由大俗到大雅，由“器”到“道”，这种意味变得更加广博，也更加面向精神世界的需求，所以当我们喝茶的时候，在某种形而上的意义上，喝到的也是一种心理满足。
我们喝到的，既是温和甘怡的片刻欢愉，也是雅赏清心的玩味意趣，一直到被越来越多人认同的，这种自然所赋予人的对身体的滋养。
而后，当我们将茶叶中的物质用现代的科技逐项地筛分出来，才发现原来这种怡神养心的物什，在客观上，产生了这么多有利于人体的因素。茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶碱......我们开始知道，当我们喝茶的时候，在某种化学意义上，喝到是这些物质。这些化学名词被冠以茶来命名，体现出它们在茶当中的独特性质，并为越来越多的人所熟知和认同。于是我们越来越对茶产生了一种跨越时空的认同感。
于是越来越多的茶由此产生，一时间，茶被赋予了更多种打开方式。
我在学习摄影的时候，与老师探讨关于PS修图的的话题，老师的观点让我豁然。尽管自然之美是人间至美，但当我们通过镜头去记录它的时候，难免受到光线、角度或者设备本身的影响，从而影响到我们记录的初衷，于是我们引入ps技术去修正或美化这种偏差，使得我们的记录更接近于升至优于记录的本身。这便是PS存在的意义。
从而联想到茶叶，当我们为了获取茶叶的鲜爽或醇香时，通过杀青、烘焙、发酵等方式来取得不同滋味的变化，这些过程中或突出了什么，也损失了什么。
此后，我们通过更高一级的深加工，就是去还原、修正这些过程中出现的偏差，从而使得茶叶中的内涵元素更符合自然所赋予人的价值。
与之有别的是，我们通过现代科技手段，很容易直接提取某种单质，而茶叶中的内含物质多而且多，其组合和配比是自然无比精妙的杰作，也是人类数千年不断培育选择的结果，这种精妙的配比和组合，并非单一的单质可以比拟。
例如L-EGCG（表没食子儿茶素）是茶叶中茶多酚最重要的一种物质，据研究发现有诸如抗氧化、降血脂，甚至抗癌的作用。在国外的一些研究中，采用制药的方法，用乙醇做溶剂，可以从茶叶的茶多酚中把单体L-EGCG（表没食子儿茶素）萃取出来，并制成药片或冲剂。但是这里有一个缺陷，单体L-EGCG（表没食子儿茶素）在没有其它活性酚类物质的协同下，自身很难完成诸如抗氧化、降血脂，甚至抗癌的作用。
而我们通过一种叫做代谢控制发酵的深加工方法，在获得茶黄素、茶红素、茶褐素等衍生物时，又使L-EGCG与其它儿茶素不被完全分解，保留正常值，又使多种儿茶素的含量依次排例为EGCG>ECG>EGC>EC的黄金比例。蒙顿茶叶实验室依据这个原理以云南大叶种茶为原料，经过上述方法成功制成普洱茶L-EGCG含量达标产品。
高含量L-EGCG的深加工茶制品相比单体L-EGCG，没有脱离茶的属性，普洱茶精华物质均为很好保留。这使普洱茶的初级代谢物[初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等。（茶多酚、儿茶素，也包括L-EGCG、咖啡碱）与普洱茶发酵过程中产生的衍生物（茶黄素、茶红素、茶褐素等，也称二次代谢物）形成有机的整体，犹如一个庞大的集团军，使主功部队L-EGCG力量更强。也就是说，只通过喝茶，或者服用L-EGCG的片剂、冲剂来获取L-EGCG是比较困难的，或者说是不够的，而通过独特的代谢控制法，成功保留茶中的L-EGCG，能使人在饮茶过程中能够汲取到L-EGCG的营养。
在普洱茶的深加工中，更大程度地保留L-EGCG的含量，同时不失其本身作为茶的特性，以独特的工艺和先进的技术，还原自然所赋予人的更好的物质组合和配选，以茶的形式，滋养于身心。
一泓泉水轻沸，一股温润入喉。
当我们喝茶的时候，喝的就是茶。它既是，更不止是一种被认为是有益身心的饮品，也是一种文化心理的承载、精神向往的寄托。是各式各样的，包罗万象的茶。
然而那些天人合一的，与自然交汇的内含物质，以茶的形式，被人们发现，而后制成享用并习以为常的饮品，同时又作为某些意识形态的载体被形而上地升华。这是人与自然的交汇、自然与自然的贯通。是所谓自然的道带给我们的惊喜。
所以，当我们喝茶的时候，喝得也不仅仅只是茶。
春节，亲朋好友难得聚在一起。
春节过后又是走亲访友的高峰期，推杯换盏自在情理之中。我国的饮酒特点是喝烈性酒、喝白酒比较多。
不过，喝酒少喝一点没事，多喝就不好了，而且还有很多人过年喝多了出洋相，或者喝出病来，这样就不太好了。
所以，我们提倡各位朋友过年多喝茶、少喝酒，平安过大年。
茶是清净之物，喝茶有利养生，喝茶有利养廉，喝茶有利和谐。
古人云：茶是儒，是仁、义、礼、智、信；
茶是道，是乐天知足的自我心灵安慰；
茶是和，充满着怡情温柔、至善至美；
茶是静，充满着清淡天和，养精蓄锐。
茶虽然能给人以一定的刺激，令人兴奋，但它对人总体的效果是亲而不乱，嗜而敬之。
交往中喝茶它能沟通人际关系，达到互敬、互爱、互助的目的，从而创造出一种尊卑有序、上下和谐的理想社会环境。
生活中喝茶是一种精神上的享受，也是一种修身养性，更是一种健康和养生。
它能“散郁气”、“驱睡气”、“养生气”、“除病气”。
茶清新、自然达观、热情、包容，合于天性、合于自然。
朋友相聚时喝茶，“君子之交淡如水，清茶一杯待亲朋”。
茶浓情更深，茶香友更亲。
让淡淡的茶香，使人们从辛苦和苦累中得到解脱，精神予以缓解；
让淡淡的茶香，使人们的茶心、人心、静心相互交融和谐相处；
让淡淡的茶香，使人们清茶一杯心灵相通、和诚处世，心连心。
无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。9.慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10.贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
11.尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
12.忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
13.忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
14.忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
15.忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
16.忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
17.忌饮用劣质茶或变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
18.儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。19.冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
20.老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
21.高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
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