国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。由此可见武夷岩茶对人体有着丰富的好处,下面就为大家详解武夷岩茶的好处。
武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵,饮后齿颊留香,香高而悠远;喉底回甘味,味醇而益清;绿叶红镶边,七泡有余香,令人心旷神怡。它的高贵品质和美德,集中表现在:一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。
从疗疾健身上说,武夷岩茶由于品种优良,生长环境优越,加上有独创的无与伦比的制作工艺,因此它所含的对人体有益的各种化学成分物质非常丰富,具有显著的疗疾保健功能。常饮武夷茶,“益思明目,轻身耐老”。正如当代茶叶界泰斗陈椽在《茶叶商品学》一书中所指出的“武夷岩茶温而不寒,提神健胃,消食下气,祛痰治喘,利尿消毒,明目益思,抗癌防癌,降脂降压,降胆固醇,减肥美容”。
国际友人称武夷茶为 “万物之甘露,神奇之药物”。从愉悦身心上说,由于武夷茶文化,内涵丰富,源远流长,积淀丰厚,品位高雅,备受世人推崇。最突出的是武夷茶艺,其二十七道程序,典雅优美。如焚香静气,叶嘉酬宾,孟臣沐霖,乌龙入宫,悬壶高冲,春风拂面,重洗仙颜,若琛出浴,关公巡城,韩信点兵,三龙护鼎,喜闻幽香,初品奇茗,再斟兰芷,品啜甘露,领略岩韵,尽杯谢茶等等,通过出神入化的表演,把物质享受与精神享受熔为一体,具有高超的艺术魅力。
“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。岩韵内涵是博大,每个人的理解也不一样,是一种很难描述的味道,也是一种很难说清的感觉,但它确实又是存在的,岩茶的岩韵是岩茶有别于其他品种茶的一种特质。而这种特质存在于岩茶个各个品种之中,最终通过茶汤滋味表达出来。韵是一种能引发人愉悦的并带想象的审美感觉。如果某种茶汤,入口之后,令人回味无穷,联想无限,身心舒爽,适情雅趣,也说这种茶有韵。岩韵因各人的理解不同而不同。
通过本文的介绍,相信大家对武夷岩茶的好处已有所了解。希望这样的介绍能给大家带来帮助。
茶叶有许多的化学微量元素,其中茶多酚最为常见。那么茶多酚是什么?普洱茶中的茶多酚对身体有什么影响?
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要,含量约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶有保健功能的主要成份之一。
研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。
有关的医学研究报告证实,茶多酚具有如下保健、治疗效果:
1、茶多酚清除活性氧自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效;
2、茶多酚防治高脂血症引起的疾病;
3、茶多酚提高人体的综合免疫能力的功效等;
4、茶多酚具有抗衰老作用;
5、茶多酚可以对艾滋病病毒的抑制作用;
6、茶多酚具有抗菌、杀菌作用;
7、茶多酚具有抗辐射作用。
普洱茶中的茶多酚含量,占茶叶原料干物质的18%-36%,其含量因茶树品种、产地、季节、原料老嫩度等的不同而发生变化。一般来说,云南大叶种普洱茶原料中的茶多酚含量,普遍比小叶种芽叶高得多;嫩度高的原料,较老的原料含量高;夏茶的含量,较春茶和秋茶的高。
普洱茶属后发酵茶,随着发酵程度越深,茶多酚氧化聚合、缩合程度越高,儿茶素减少,茶红素和茶褐素增加,茶多酚相对含量减少。因此,一般普洱茶生茶中,茶多酚含量较熟茶高,普洱茶熟茶中的茶多酚含量一般小于15%,而普洱茶的抗氧化、清除氧自由基和预防心血管疾病等多种生理功能,多与茶多酚有关。
茶多酚对人体疾病有很多防范与治疗功效,茶多酚内含的儿茶素能抗衰老清除自由基,另外茶多酚还能抗癌抗辐射,降糖降脂降血压,总之功效多多,那么,茶多酚对抗人体疾病的各种功效是如何起作用的呢?下面我们一起来了解一下。
茶多酚的保健功效
茶多酚的主要成分为儿茶素、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。茶多酚的抗癌、抗衰朽、降血糖、防治动脉硬化、保肝护肝等效用有可能与其抗氧气化、扫除净尽有机体内有害自由基的效用有关。
在国内,茶多酚也已作为心思和精力管医治药物投产。但是到现在为止还需要研讨担任职务的人对茶多酚在其他方面的药物医理效用施行更深化的研讨,使其尽早地在临床医治中施展效用。
茶多酚的作用和功效抗病毒:东洋的研讨担任职务的人发觉:绿茶和祁红的提出取得物具备制约甲、乙型流感病毒的效用,而瑞士也有研讨表明天茶素对人的身体呼吸系统一孢体病毒(RSV)有制约效用。
除此以外,茶多酚对于胃肠炎病毒、甲型肝炎病毒、植物病毒也有较强的抗争制约效用。近年来,很多社稷如英、美、日、中对茶多酚类事物制约人的身体抵抗力欠缺病毒-I局势恶化录酯(HIV-IRT)的效用施行了数量多的研讨。
原来茶多酚不单单只有抗衰老的作用,茶多酚中含有的其他活性化合物也丰富了茶多酚对于多种疾病都有治疗功效。
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