▶银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。
▶萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
▶姜苏茶
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
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现在市面上花草茶的种类越来越多，花草茶不仅气味芬芳，颜色漂亮，更重要的是，每一种花草茶都含有天然的营养成分，让饮用者无形中就能滋补强身，可是怎么喝最健康呢，那还得根据个人的体质和需要来选择。
百合花：
百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，干燥的花朵，这个花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。
桂花：
除了百合花茶外，桂花也是我们常喝的，那么桂花真的适合在夏季饮用吗？桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。夏天在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。
金莲花：
在花草茶中，有一种金莲花也是人们常饮用的，金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。
但是这种花草茶在饮用的时候要慎重又慎重。因为金莲花是毛茛科植物，有一定的毒性。金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，是药三分毒嘛。特别是属于中医辨证脾胃虚寒的，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，那么这类人奉劝一定要慎重慎重，不要喝。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。那么适合喝的人就是咱们中医说有实热症的人群，人容易上火动不动就嗓子疼，这些人喝比较好，体质比较壮的。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多，一次顶多放三朵就可以了。冲泡好的金莲花，花朵绽开，具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一不定的功效。
金盏花：
花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲，它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。
在冲泡金盏花时，先要将花朵用少量的水清洗一下，再注满水浸泡10分钟就可以饮用了，但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大，因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，那么它引起的呕吐，所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花，可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但是，孕妇不能饮用。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l—2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
上班族喝七种茶可防癌润肺补气
1、【姜苏茶】
此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
2、【桔红茶】
此茶有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
3、【铁观音茶】
此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。 人说“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。
4、【萝卜茶】
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。
选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”
5、【银耳茶】
此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。
可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
6、【桂花茶】
此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。
选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。
7、【苦瓜茶】
苦瓜茶，此茶有利尿等功效。
可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。
温馨提示：喝茶不当会致癌，喝茶适宜却能防癌!上班族是癌症“喜欢缠上”的人群，防癌、致癌不可掉以轻心!
秋季暑气渐消，不少人已经吃起了养生火锅。炖土鸡、炖洋鸭、炖牛羊肉、炖菌菇等等，恨不得来个十全大补汤。养生火锅吃开了，再沾沾辣酱增味增香，往往易导致过于燥热。此时一杯清爽的绿茶，可以起到调节和平衡的作用。在中国，绿茶往往都自带地域属性，种数多得举不胜举。其实，除地域之外，在挑选茶叶时，还有新的角度可供考量。
1.绿茶的分类原理
根据制作工艺的不同，人们普遍将绿茶分为四类，即：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。这四类绿茶，具有不同的品质风格。
2.绿茶四大类
2.1炒青绿茶
干燥方式以炒干为主，即茶叶在热锅中进行炒干。炒干过程中，因有人为或机械地进行翻动，所以其外形较为丰富，有长条形、扁形、针形、螺形、珠形等。带有类似炒熟的板栗香、甜枣香等，香气和滋味均浓郁。具代表性的炒青绿茶，有龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露等。
2.2烘青绿茶
干燥方式以烘干为主，即茶叶在烘屉或烘笼中烘干。由于烘干过程中不怎么翻动，所以茶叶的完整度较高。带有清爽的花香，风格相对炒青绿茶自然、平和，滋味甘醇。具代表性的烘青绿茶，有黄山毛峰、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁等。
2.3晒青绿茶
干燥方式以日光晒干为主，其品质特征十分受产地的影响，因此具有很强的地域性，并不常见。一般以大叶种原料制作为佳，香气高扬，滋味浓厚，入口涩味重但回甘迅速。晒青绿茶最具代表性的，就是云南的滇青，此外在湖北、湖南等地也有少量分布。
2.4蒸青绿茶
杀青方式为蒸制的绿茶。这种以蒸汽杀青的方法较为古老，且少见，大多数绿茶是以热炒进行杀青。比如之前例举的炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶，都是以热炒杀青，再用不同的方式进行干燥。蒸青还原了茶叶原本的色泽，干茶为深绿色，泡开后茶叶颜色鲜活，滋味清鲜。具代表性的蒸青绿茶，有恩施玉露、煎茶、抹茶等。将绿茶分为这四类，其实是为了便于茶友构建自己的茶叶知识体系。如此一来，在喝茶的过程中，能做到心中有谱，少走些弯路，增加碰到“好茶”的机率。喜欢重口重香的茶友，可以多尝试炒青绿茶；喜欢清新淡雅口味的茶友，可以多尝试烘青绿茶。俗话说，“万变不离其宗”。掌握了绿茶分类，有助于寻得“好茶”，其他茶类也是同样的道理。
不过有的人更讲求缘分，喝茶随缘也是一个选择。“能吃是福，善吃是智”，在秋季，养生滋补的同时，也要注意喝茶调养哦。
乌龙茶
乌龙茶是青茶的一种，即半发酵的茶，富含铁、钙等矿物质，含有抑制脂肪吸收的成分，可清除体内余热，恢复身体津液，常喝可润肤益肺、生津润喉，还能降低胆固醇，有助于健美减肥的乌龙茶还被人赋予“负热量饮料”的美名，乃金秋养生之佳品。
黑茶
黑茶在我国生产历史上历史悠久，由黑曲菌发酵而成，发酵过程中产生的普诺尔成分能有效防止脂肪堆积，普洱等属于黑茶，直接冲泡饮用或压制成砖茶皆可。冲泡出来的茶水颜色深红，叶底匀展乌亮。因其特性非常适合秋季饮用。
水丹青
水丹青由四种不同的绿茶拼配而成，称为拼配茶，内质很好，可以用温水甚至冷水冲泡，喝这种茶甘爽、气息通畅，冲泡十余次依旧有撩人的茶味和茶香。秋季饮用能够令人感到神清气爽。
荷叶茶
荷叶茶用荷花的花、叶和果实制成，常喝能令人神清气爽，可以改善面色，有消脂减肥的作用。古代用此茶制作减肥秘药。一般人开始喝这种茶后，慢慢会变得不喜欢吃油腻的食物。拒绝秋膘，喝荷叶茶最好不过了。
杜仲茶
杜仲在古代被视为茶中名品，其所含成分可以促进新陈代谢、消耗热量、降低中性脂肪，从而减少体内脂肪，达到减肥的效果。此外，杜仲茶还能够预防衰老、强身健体。杜仲茶的养生作用能伴你过一个健康的秋季。
秋分已过，正式的进入到秋天。秋季最重要就是养阴润燥，滋阴补肾，秋分过气候渐渐变凉，该怎么养生养护身体呢？
如何简单的养生，过好秋季呢？喝茶就可以解决，一杯茶滋润身体解除秋燥，一杯茶振奋精神解除体乏，一杯茶可以养肾脏，一杯茶可以更好的养生护体。、
一、秋季润燥茶：冰糖雪梨茶
雪梨有生津止渴、止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺去燥的好处，配上滋阴润滑的蜂蜜调味，成为了秋季内热人群的养生茶。
二、养胃喝红茶
一场秋雨一场寒，秋季也是肠胃难受的季节，要注意胃部的保养，需要泡上一杯红茶就可以哦，红茶可以温和脾胃，同时补充身体的微量元素。
三、滋阴润燥茶：麦冬茶
秋季干燥的气候，让身体的水分蒸发的过快，很多人会有干燥口渴感觉，泡一杯麦冬茶既可以滋阴，又可以补充水分，双管齐下。麦冬可以清心除烦、养胃生津、润肠通便，养肺阴，清肺热。
四、去火润燥茶
秋分也是秋天到来的中间，可以喝中性的乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶类，不燥不寒，既可以恢复人体的五行平衡，又可以消除体内余热，还能解决秋乏哦。
五、养生进补茶：大枣茶
大枣具有补气健脾、补血、养心安神之效，大枣切片放入沸水中，焖泡5分钟就可以饮用了。
六、应季菊花枸杞茶
秋季盛开最好的就是菊花，菊花含有多种营养物质，可以消炎杀菌，可以解热润燥，可以清肝明目，配上滋肾润肺的枸杞，才是天造的一对哦。
七、养生小青柑
青柑的果香和熟普的陈香自然的融合在一起，秋季泡上一杯，入口稠滑甜润，沁人心脾的茶香，红色明亮的茶汤，可以缓解秋季的忧愁。青柑表皮绿色，闻起来是清新的味道还可以止咳化痰。这款茶理气和中润了秋燥、健了脾胃、化了湿气、降了脂肪、养了身体。
八、老白茶
老白茶、茶性温润不寒燥，可以消除秋季的热，带走体内的火，茶中的有益因子可以缓和秋燥引起的不适。
九：罗汉果茶
罗汉果被人们誉为神仙果，具有止咳，通肠胃，滋补作用，尤其对肺、肠有一定的滋养功效。秋季容易干燥，罗汉果泡茶可以抗干燥。沸水连皮一起冲泡饮用即可，每天冲泡两次、一次3克即可。坚持服用，可以保持肌肤的滋润和秋季的燥热。
十、普洱茶
秋季天气渐渐转凉，普洱熟茶茶性比较温和，对消化道尤其是胃部有问题的人具有养胃、护胃的作用。普洱茶也很润，可以润滑我们的血脂，降低三高。此外普洱茶有助于减肥、溶油祛脂，还可以调节代谢，长期喝有降低胆固醇的功效。老年人长期饮用，可以舒张血管，调节血压。对高血压和脑动脉硬化的患者有非常好的作用。
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