随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
进行化疗的患者，最大的不良反应就是反复呕吐。呕吐会引起厌食，还可因为营养吸收障碍，免疫系统功能下降，身体的康复受到影响。
此时可常饮生姜陈皮茶，生姜中富含的挥发油有很好的止吐效果，而且能开胃驱寒、增加食欲;陈皮则有理气健脾、燥湿化痰的功效，尤其对腹部胀满、消化不良、食欲变差等症有良效。取生姜3～5片，陈皮5克，用沸水冲泡，代茶饮即可。一次一杯，一天两到三次即可。
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陈皮茶是将小块橘子皮开水杯子或者碗里，焖片刻后去渣。具有理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘等多种好处。
一、究竟何为陈皮
陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮，《国家药典》正名为“橘皮”，而中医及民间常称为“陈皮”。陈皮茶是橘子皮经过处理后泡制而成的，气味芬芳。陈皮放置时间越长，陈皮茶中含有的黄酮化合物就越多，陈皮茶的功效与作用就越大。
陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
二、喝陈皮茶的好处
1、用于胸腹胀满等症.橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞，胸膈痞满及脾胃气滞，脘腹胀满等症.常与木香，枳壳等配伍应用。
2、用于湿阻中焦，脘腹痞胀，便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症.橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦，脘腹胀闷，便溏苔腻等症，可配伍苍术，厚朴同用.又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺，痰多咳嗽的常用要药，每与半夏，茯苓同用。
3、用于脾虚饮食减少，消化不良，以及恶心呕吐等症.该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，大便泄泻等症，常与人参，白术，茯苓等配合应用.因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
4、陈皮茶可以活血，可以治疗心血管疾病，对心血管有保护作用。
5、陈皮茶可以保护呼吸系统，可以防止呼吸道感染。
6、陈皮茶中有大量的维C和维K成分，消炎和美容的作用不得不提。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降，恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹，黄连等药同用。
陈皮茶是用了陈皮泡制的一种保健性茶品，陈皮也就是桔子皮，它是人们把桔子皮晒干以后保存一年以上得到的一种中药材，具有多种药用功效，平时直接泡茶喝，对人类身体也有诸多好处。那么陈皮茶到底有哪些功效与作用呢？接下
陈皮茶的功效与作用
1、陈皮茶能促进消化
促进消化是陈皮茶的重要功效，陈皮中含有大量的天然挥发油，人们用它泡水喝以后，会对肠胃产生一定的刺激，能加快消化液的分泌，也能促进肠道中积气的排出，能起到健胃消食，促进消化的重要功效。
2、陈皮茶能保护心脑血管
陈皮茶可以保护人类的心脑血管，它含有的陈皮煎剂和醇类物质，都能兴奋心股，也能增加血管弹性，调节血压，另外陈皮茶中的果胶还能清除人体内多余的脂肪和胆固醇，对动脉硬化和高血脂也有一定的预防功效。
3、陈皮茶能化痰止咳
化痰止咳是陈皮茶的重要功效之一，它含的挥发油可以刺激气管，加快痰液排出，对人类的咳嗽痰多和气喘都有很好的治疗作用。另外陈皮茶还有一定的抗炎功效，它能消除人体病菌的活性，对细菌引起的肠炎、气管炎以及咽喉炎都有很好的缓解功效。
陈皮植物橘的干燥果皮，将成熟的果皮剥下来之后，晒干就是我们常说的陈皮。陈皮是一种中药材，可以理气健脾，还能够燥湿化痰。除此之外，陈皮还具有极高的养生价值，可以用来泡茶喝。不过，陈皮草虽然具有极高的养生价值，但是，有些人却不能喝。
陈皮茶怎么泡
先去一块三瓣状的陈皮，用清水清洗干净，放到冷水里面，煮沸两分钟，水开之后，焗3~5分钟，就可以喝了。不过，在喝之前，要先将陈皮过滤掉，千万不要再浸泡陈皮，这样会产生苦涩的感觉，对口感有极大的影响。
哪些人不能饮陈皮茶
1、孕妇不能喝
孕妇是特殊的群体，如果体质是气虚体燥的那种，活着阴虚燥咳的那种，就必须要做好几忌口的工作，因此，并不建议孕妇喝陈皮茶，会影响自己和胎儿的健康。虽然陈皮可以开胃，但是，孕吐严重的运费孕妇最好不要喝，以免给身体带来不好的影响。
2、胃酸过多的人不能喝
陈皮可以理气健脾、化痰止咳，对胃疼和消化不良的症状具有极好的疗效。不过，陈皮还可以燥湿，胃酸过多的人不宜饮用，这样会导致病情加重，就算是身体健康的人，也不可以过多饮用，最好是一周服用一次就行。
3、服药期间不能喝
陈皮可以影响药酶的功效，所以，正在服用某些药物的患者，最好要停用陈皮茶，因为陈皮会影响我们所吃药的药效，会导致病情被延误，给身体带来不好的影响。如果一旦要喝陈皮茶，建议先咨询医生之后再决定是否喝陈皮茶。
陈皮，素来就有“一两陈皮一两金”这个霸气的类比。作为广东三宝之一的陈皮，与甘草、人参一样，都是中华药食同源、药膳同功的载体。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。
春天气候渐渐转暖，各种致病的微生物、细菌、病毒等也随之生长繁殖，从而引发各种流行性疾病，特别是高烧更是让父母、亲人担忧，而连续食用退烧药，多是担心副作用大，可以先看看这个视频，一定会对你和家人、朋友有用，请收藏转发。
退烧秘方：陈皮、竹茹、蚕砂，三者搭配煎煮，品饮，能极好的退烧。
一两陈皮一两金
中医上常说：“百年陈皮，千年人参。老人们也常说：“一两陈皮一两金”，足见陈皮有着非常高的药用价值和保健价值。
家中常备陈皮，那是一定没有错的。那陈皮适合哪些人饮用呢？如果你也是这样，建议和陈皮做朋友。
抽烟喝酒，喜欢吃肉、喉咙粘腻、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懒动、嗜睡、胸闷等。
痰多的朋友，喝茶的时候，可以放点陈皮进去，煮粥的时候，也可以放点陈皮，煲糖水和老火汤就更不用说，不管煮什么，加了陈皮，味道就有了本质的升级。
还能理气化痰，一举多得。把陈皮变成你的日用品，痰就会越来越少呢，别把陈皮当药，就当盐用好了。
“药食同源”的新会陈皮，养生价值高
比如名医张仲景就将陈皮入药做成“陈皮半夏汤”，用来化痰、改善脾胃之湿气；李时珍也说过陈皮是理肺健脾的良药之类的云云。
其实，不单是陈皮入药这回事历史悠久，现代科学检测技术也为陈皮做了充分的背书。大量实验数据表示，陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面的确具有很好的药理作用，可以称得上无副作用的纯天然功能性食品！
保健作用有着科学依据
广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
用于胸腹胀满等症：橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
老陈皮来之不易，且遇且珍惜
产地、制法、年份、存储，这是决定陈皮身价的四个重要因素。陈皮越存价值越高，当然前提是好品质的柑皮，还要保存良好。所以，好品质的陈皮是时间的价值、光阴的成就、岁月的醇香。
在广东江门的新会，因三江汇流、咸淡水交界和“曾经沧海已桑田”等各种地利因素，造就了新会柑独特的水源养分供给，养成了广陈皮中最为著名的“新会陈皮”。
上了年份的新会陈皮，不仅数量稀少，而且随着年份的增加升值空间会越来越大，自然奇货可居，再加上近年柑普茶的流行、传播、推动、消耗，陈皮价格年年上涨。
从传统上来说，达到10年以上良好仓储的、工艺良好的陈皮，有着极高的药用价值且适宜收藏。
曾经有一个报道：香港油麻地一名老妇，因祖传17罐珍藏逾70年的陈皮不翼而飞，怀疑被不肖子趁其住院期间偷去变卖，愤而报警。老妇透露陈皮是祖传，并引述警员粗略估计，其17罐陈皮可能价值高达2000万元。
据说，香港及东南亚地区，谁家女儿出嫁，有几斤几十年的陈皮做嫁妆，那可是财富的象征。
陈皮，尽可能选择新会陈皮
陈皮，是明确的界定的：在地理标志保护区域的自然条件下贮存陈化三年以上；新会陈皮地理标志产品保护范围以广东省江门市新会区人民政府《关于建议划定新会陈皮地理标志产品保护范围的请示》（新府报[2006]8号）提出的范围为准，为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。
新会陈皮，也称广陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。
经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。
因此，陈皮尽可能用新会出产的陈皮，药用与调味效果就相差很大。而且陈皮的三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质，也会比其他地区的较丰富。
家中常备陈皮，有大妙用
大红柑皮陈皮外表皮大大小小均匀分布这凹入的油室，整片观察三瓣相连，片张分明，选择老陈皮，一定要保存好的，无霉变、无异味、无虫。
品相良好、味辛、气芬芳。随手拈起一片，闻气味，其复合香型的香气，经历岁月，陈香依旧。
作为一枚热爱生活的茶友，平常跟朋友们一起喝茶聊天时，都爱自己用陈皮跟不同的茶混搭。毕竟，时常会觉得市场上已经配好出售的柑普茶、柑白茶、柑红茶等，里面的茶要么味不足，要么感受陈化不到年份，或者大多工艺不好，根本没有陈皮的任何功用。
自己调制陈皮的好处在于，能够随心所欲地调配不同茶与陈皮的配比。
比如陈皮与熟普搭配；比如陈皮与白茶搭配；比如陈皮与红茶搭配；比如陈皮与黑茶搭配；比如陈皮与青茶搭配；甚至还有陈皮与绿茶搭配的；再者，更多的茶友会与家人一起，不定期的煮壶水，直接饮用一杯陈皮水；
更多的美食爱好者，会用陈皮与各种美食搭配，制作风味各异的特色美食，如熬粥、煲汤、炖菜等等。
中医上常说：“百年陈皮，千年人参。老人们也常说：“一两陈皮一两金”，足见陈皮有着非常高的药用价值和保健价值。
家中常备陈皮，那是一定没有错的。抽烟喝酒，喜欢吃肉、喉咙粘腻、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懒动、嗜睡、胸闷等人群，都可以尝试一下陈皮哦！
痰多的朋友，喝茶的时候，可以放点陈皮进去，煮粥的时候，也可以放点陈皮，煲糖水和老火汤就更不用说，不管煮什么，加了陈皮，味道就有了本质的升级。
还能理气化痰，一举多得。把陈皮变成你的日用品，痰就会越来越少呢，别把陈皮当药，就当盐用好了。
“药食同源”的陈皮，养生价值高
比如名医张仲景就将陈皮入药做成“陈皮半夏汤”，用来化痰、改善脾胃之湿气；李时珍也说过陈皮是理肺健脾的良药之类的云云。
其实，不单是陈皮入药这回事历史悠久，现代科学检测技术也为陈皮做了充分的背书。
大量实验数据表示，陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面的确具有很好的药理作用，可以称得上无副作用的纯天然功能性食品！
保健作用有着科学依据
广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室，钟南山院士研究团队从2015年开始，进行陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
老陈皮来之不易，且遇且珍惜
产地、制法、年份，这是决定陈皮身价的三个重要因素。
上了年份的陈皮，不仅数量稀少，而且随着年份的增加升值空间会越来越大，自然奇货可居。从传统上来说，达到10年以上良好仓储的、工艺良好的陈皮，有着极高的药用价值且适宜收藏。
陈皮，功效大不同
1、清肠道
此外，还可以用陈皮来清肠。取番泻叶10～15g、陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
2、治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
3、消积食
山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时，水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。
4、养容颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加清香。
另外，服用陈皮之后能够很好地将体内的毒素排出体外，这样能够更好地促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
5、治感冒
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
6、止胃痛
生活节奏不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
7、助睡眠
陈皮具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外，芳香的气味还能够镇静安神，也有利于睡眠。
茶市场上的黑马—陈皮白茶。就是把陈皮跟白茶搭配在一起，两者相结合保健功效十分显著，是日常饮用的保健佳品。白茶性清冷，退热祛寒、降火解毒;陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，用壶煮饮效果更好味也更醇！那陈皮白茶有什么功效呢？
陈皮白茶
陈皮白茶的功效：
一、降血压
另外陈皮白茶还能治疗高血压等疾病，因为陈皮白茶中有着丰富的维生素和茶多酚，能很好地地达到降血压的效果。茶多酚能促进人体对维生素的吸收，从而使胆固醇转移能使胆固醇浓度降低。另外陈皮白茶还有这利尿的好处。
二、预防脑血管
脑血管疾病在老人中非常常见，并且对人体存在很大的安全隐患，一旦病发可能会有严重后果。而陈皮白茶就有着预防脑血管疾病的功效，据专家介绍，适当喝一些陈皮白茶对人体有着许多好处，能有效预防脑血管疾病。
陈皮白茶
三、提高免疫力
陈皮白茶的功效非常多，并且和白茶的功效也是差不多的甚至会比白茶还要好。陈皮白茶有着提高免疫力的好功效，对细菌生长有着很好的抵抗作用。
小编总结，陈皮白茶不仅是茶，还是一款养生保健饮品。秋冬季节气候干燥，正好陈皮白茶也适合秋冬季节饮用哦！
每年冬天都会看到有人在喝桔香浓郁的陈皮茶，就特别想知道这种陈皮茶有什么功效，它又是怎么制成的呢？后来专门咨询了一些养生专家，现在把陈皮茶的功效与作用以及它的具体做法写出来，如果你们也对陈皮茶有兴趣，就快来了解一下吧。
陈皮茶的功效与作用 陈皮茶的做法
1、陈皮茶能治脾胃不和
陈皮茶是用陈皮和茶叶一起制成的茶品，它具有理气和中，健脾养胃的作用，平时饮用可以促进消化，能有效减少不思饮食、呕吐或者脘腹胀痛等不良症状的出现。
2、陈皮茶能利水通便
陈皮茶还具有利水通便的作用，它能促进人体内部水分的正常代谢，可以治疗人类水肿，对小便不利和大便干燥也有一定的缓解作用，另外陈皮茶还能解毒特别是有些人吃海鲜以后出现食物中毒，喝一些陈皮茶就能让中毒的症状缓解。
3、陈皮茶的做法
陈皮茶的做法很简单，大家平时吃柑桔时，可以把先用刀把它上层的桔皮切下一块，然后再把里面的果肉取出来，把准备好的茶叶装入到桔皮中，再把切下的一块盖好，然后用纱布把桔皮包起来，放在透风的地方保存，等桔皮变色，变成陈皮以后，陈皮茶也就做好的，这种陈皮茶保存的时间越长，保健功效越出色。
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