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茶语知多少

2019-11-13
中国文化博大精深,花有花语,草有草语。茶也有茶语。中国的历史,总是那么好客的。古人的智慧总是那么顺势而行。在招待客人的茶中又弄出了一系列的茶语。基本一些如下。

茶语一,酒满敬人,茶满欺人。

我们都知道酒应该是冷的,酒是满的,那就是去敬人酒。茶确实热的,如果茶倒满了给客人,那么客人在接茶的时候,可能会烫伤手,但是客人又不好意思不接,这种情况下,就是主人要为难客人。

茶语二,先尊后卑,先老后少。

在正式场合,喝茶是一种千年文化,倒茶有倒茶的礼节,喝茶有喝茶的礼节。当倒茶人倒茶的时候,我们都要有所表示,基本上是用手指敲打桌面来表示感谢,如果倒茶人是长辈或平辈的,我们用食指和中指在桌面敲两下,如果是晚辈,则用中指敲两下。当倒茶人说“请喝茶”的时候,我们一般要回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”的话语。

茶语三,先客后主,泡茶人最后。

中国人喝茶讲究礼仪,不但要先尊后卑,先老后少,同时要先客后主。只有客人和主人这边的人都喝过茶之后,倒茶人才能喝茶。如果逆行,那么,这样就变成了对客人不礼貌了。

茶语四,喝茶不要发出太大动静。

客人喝茶也是有着礼数。喝茶的时候,不能让杯子在任何地方乱擦发出响声,更不能将杯子重重的放下。这样对主人不敬。

茶语五,喝茶不能皱眉。

吃东西的时候皱眉头,那是一种嫌弃的表现。如果在喝茶的时候,客人喝茶时皱眉头,那就说明主人的茶不好或者客人不喜欢。

茶语六,第一泡茶必需倒掉。

泡茶有种洗茶的规定,冲茶被大部分人认为是冲掉茶叶中的茶渣。如果第一泡不倒掉,这是对客人的不礼貌。

茶语七,来新客就要换茶。CY316.cOm

有客人在喝茶的时候,又来了新客,那么,就要换新茶叶再次冲泡。

茶语八,逐客令。

在很多的场景下,主人不好赶走客人,但是因为各种原因不得不请客人走的时候。泡茶但是不换茶叶就是一种逐客令。这时候茶被冲泡的没有颜色了。那么,有两种不同的意思,第一种就是对客人冷淡;第二种就是对人不恭,办事不认真,效果不显著。

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白茶知多少


您是否听说过"白茶"呢?所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫"白茶"。在国内,白茶没有绿茶、红茶、乌龙茶常见,但它色白如银,不像绿茶那样苍绿,不像红茶那样深红,不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶,有过许多美好的名字:瑞云祥龙,龙国胜雪等等。宋徽宗在他的《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同。”

白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单,是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分,除了含有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显着提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。

专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。白茶还含有防辐射物质,对人体造血机能有显着的保护作用,能减少电视辐射的危害,是现代办公一族的福音。

白茶主要品种有白牡丹和白毫银针。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白银毫针色银白,素有"绿妆素裹"之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口。白茶存放时间越长,其药用价值越高。

秋茶知多少?


古人说:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”这里所说的“秋白露”便是秋茶了。

什么是秋茶

秋茶,顾名思义就是秋季产的茶。茶的种类按季节有春、夏、秋之分。通常当年5月底之前采制的茶叶称之为春茶;6月初至7月初采制的茶称为夏茶;7月中旬之后的茶就算是秋茶了。

秋茶的历史

历史上关于秋茶的记载并不多,大概是因为唐代以前,茶农只采春茶,秋冬茶一概留养的缘故。而在晚唐期间,一位和杜甫齐名的诗人许浑的诗里写到“秋茶垂露细,寒菊带霜甘”,另外张籍也在《和左司元郎中秋居十首》里提到:“秋茶莫夜余,新自作松浆。”在寥寥无几的叙述里,虽无法窥见秋茶的全貌,但也能得知从晚唐起,民间已有喝秋茶的习惯了。

秋茶真正的普及应该是在宋朝,陆游曾在诗里提到:“园丁种冬菜,邻女卖秋茶。”以及“邻父筑场收早稼,溪姑负笼卖秋茶。”深谙养生之道的陆游,一生爱茶、痴茶,想必对秋茶也是非常喜爱的,不然,也不会“初到荣州”,就急忙“地炉堆兽炽石炭,瓦鼎号蚓煎秋茶”了。

秋茶的特点

秋季的气候特点是秋高气爽,雨水较少,这个季节产的茶,香气馥郁绵长,口感甘醇。

秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持的较为完好,茶叶内含水分少,更显香气。而茶树经过春夏两季生长、采摘,新梢内含物质相对减少,叶色较黄,芽叶较瘦小,且大小不一,对夹叶多,叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少,滋味平和,水薄甘甜。

秋茶的品鉴

干茶:绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小。

湿茶:滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,对夹叶多。

采制秋茶时的气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制而成的茶叶显得老些。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,在这种情况下,秋茶叶条较春茶瘦弱,尤其叶片的厚度明显降低,口感汤质淡薄。

但秋茶也有过人之处,秋茶最吸引人的便是它的高香,香气高亢缭绕,有种喷薄而出的气势,再加上它苦涩低,也算是别有一番滋味。

茶叶知多少


在影视剧里,我们常常可以看到许多名人钟爱喝茶的小片段,看似轻描淡写,却令人印象深刻。

最经典的,莫过于《大宅门》里白景琦,他每天起来,必喝一杯茶,再用手粘茶水点在眼睛上,最后大喊一声:“茶能明目”。

此时,他手中的茶水,仿佛观音手中那玉净瓶里的仙脂露,变得如此神秘而有趣。

现实生活中,从古到今,有一个习惯我们世代传承。那便是,每逢有亲朋好友到访,泡一杯茶水,边饮边聊,已是一种再熟悉不过的待客之道。

饮茶,其实没那么神秘,也不必有多懂,简简单单的一种生活方式,只要喝得开心,便是他最大的意义。

中国茶叶种类繁多,细分有数百种,我们该如何去简单区分,以选择最适合自己的呢?

各式茶叶,按茶水色泽及发酵程度,可大致分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类,以颜色区分,方便记忆。

1、绿茶:用新鲜茶叶炒制而成,保留着茶叶的翠绿,味道清香,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,但其未经发酵,性质偏寒凉,需根据自身条件进行选择。

中国十大名茶中的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都均毛尖、信阳毛尖、六安瓜片。

2、黄茶:加工工艺近似绿茶,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤,只有轻微的发酵。黄茶中富含消化酶、茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等物质,对食道、脾胃等有很好的保健作用,中国十大名茶中的黄茶有“君山银针”。

3.白茶:主要靠自然日晒制成的,轻微发酵,富含人体所需的活性酶,各种氨基酸,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。

4、青茶,又称乌龙茶,是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最繁杂耗时,泡法也最讲究,潮汕地区的“工夫茶”多指乌龙茶。

乌龙茶富含茶多酚及各种活性酶,有很好的减脂、助消化的作用,中国十大名茶中的“乌龙茶”有武夷岩茶。

5.红茶:红茶与绿茶相反,属于全发酵茶(发酵程度大于80%),汤色呈红色,故得其名。红茶内含多种维生素,品性温和,具有暖胃养生的功效,“祁门红茶”是中国十大名茶之一。

6、黑茶:因其成品为黑色而得名,属于全发酵茶,黑茶中富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等,具有降脂减肥和降血压的功效,著名的普洱茶就属于黑茶类。

中国茶类多种多样,茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断创新,茶类越来越丰富多彩。

对于茶叶,并没有固定统一规范的分类方法,可按季节分为春夏秋冬四类,也可按生长环境分为平地茶和高山茶,还可按制作工艺进行划分等。

当然,今天介绍的按照茶水色泽及发酵程度将茶叶分为六大茶类,即绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,属于运用最广泛、最权威、认知度最高的茶类划分方法。

早春茶知多少


近来,各地的早春茶陆续上市,但因产量少,需求大,因而价格可谓是居高不下。那么,你对早于春茶了解多少呢?

早春茶一般是指冬天过后茶树第一次采摘的芽叶制成的茶。那为何早春茶如此受欢迎呢?一是茶树经过一个冬天的休养,养分充足,生命力茂盛。并且春天雨水充足,因而春茶通常芽叶壮硕,色泽嫩绿,并含有丰富的有益物质。二是初春虽然气候回暖,但是气温仍然较低,病虫害较少,茶叶所受到的农药污染相对也较少,品质自然上乘。

然而,茶叶品质还与制作工艺、保存方法有关。因而,并不是所有的早春茶皆是品质上乘的佳品。若要从表面上判断茶叶的好坏还需从三个方面入手:形状、色泽、匀净度。从形状上来说,成品茶的卷曲程度高,则茶品好。颜色上以翠绿色为佳,若是色泽暗沉,则多是往年或是次等的茶品。另外,匀净度则表示茶叶干净无杂质。

早春茶虽然色绿、汤清、味醇,品质极佳,但茶友们也不要盲目追求新鲜。一般情况下,多数早春茶为绿茶,虽绿茶一直以来追求新鲜品饮,但也并非需要新鲜到现采现喝。此外,新茶若未经过一段时间的放置,含有对人体不好的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,对于患有肠胃病的人,如胃酸缺乏者、胃溃疡患者都不适合饮用。因而,新茶最好放置半个月左右再饮用。

茶梗,你知多少?


一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。

什么是茶梗?

茶梗,是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”,则特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。

一直以来,茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气从梗转移到叶芽中,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限,但如今也有茶人开始享用茶梗,并美其名“煮茶梗的茶艺”。

茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。

茶梗对茶叶品质形成的作用

茶梗和茶叶一起制作,和茶梗本身的性质有关。事实上,茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。

1、茶梗方便茶的发酵转化

茶梗硬度较硬,方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同,导致茶砖中空隙较大,方便空气的流动,有利于黑茶、普洱茶等的发酵。而对于茯砖茶来说,一定的含梗量还可以增强透气性,有利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖,因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。

茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加饼身内空隙,保证氧气充足,有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。

乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与,以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段,此过程中茶青叶面细胞继续保持活性,同时,叶面也会进行蒸腾作用,散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量,形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送,保持叶片不容易干焦,维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵,茶枝和叶子交流水分,带梗的毛茶能促进了发酵,做出来的茶叶才会有好的品质。

2、茶梗能提升茶的香味

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中,而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。

茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加工过程中,香气从梗中随水分蒸发转移到叶中,这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

3、茶梗能让茶更有营养

根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于芽叶中的含量,特别是其中的茶氨酸,嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。这主要是由于茶氨酸在根部合成,经木质部输送到地上部分之后,一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢,另一部分在新梢中积累,所以嫩梗中氨基酸(特别是茶氨酸)含量高。

茶梗的功效和妙用

茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化、降血糖等作用,不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。

专家表示,茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片,每天食用6克茶叶梗,可以很好地预防衰老和防辐射,一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

茶的雅称,知多少


“茶”并不是一直叫做“茶”的。

陆羽《茶经》记载:

其字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。

在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。

“荼”字有一字多义的性质,表示茶叶只是其中一项。

由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高。

后来,民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清楚,于是就把“荼”字减去一划,成了现在我们看到的“茶”字。

古人茶事,总伴着风雅,茶在诗文中,有着各种称呼,今天我们也盘点茶在古代诗文中的几种别称。

这是古代用得最多的表示茶的字。

“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”

句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。

东汉许慎在《说文解字》中也说:“荼,苦茶也。”

据说是云南某地区的“茶”之土音,大约在东汉时始用来表示茶,现在与茶字基本通用,为茶之雅称。

宋代苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人。”

香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联:“泉烹苦茗琉璃碧,菊酿香醪琥珀黄。”

不夜侯

喝茶有醒脑提神,解除睡意之功,唐代白居易诗云:“破睡见茶功。”

唐代曹邺诗云:“六脏睡神去,数朝诗思清。”

晋代张华在《博物志》中说:“饮真茶令人少睡,故茶别称不夜侯,美其功也。”

五代十国胡峤在饮茶诗中赞道:“破睡须封不夜侯。”

消毒臣

唐朝《中朝故事》记载,唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮该茶一瓯,浇于肉食内,用银盒密封,过了一些时候打开,其肉已化为水,因而人们称茶为消毒臣。

唐代曹邺饮茶诗云:“消毒岂称臣,德真功亦真。”

涤烦子

饮茶,可洗去心中的烦闷,历来备受赞咏。

唐代《唐国史补》载:

“常鲁公随使西番,烹茶帐中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”

唐代施肩吾诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”

明代潘允哲诗曰:“泠然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。”

清风使

据《清异录》载,五代十国时,有人即称茶为清风使。

卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后,“惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处,玉川子,乘此清风欲归去”之句。

余甘氏

宋代李郛《纬文琐语》说:

“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”五代胡峤在饮茶诗中也说:“沾牙旧姓余甘氏。”

清友

宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”等句。

唐代姚合品茶诗云:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”

茶于文人可谓挚友,从功效、心情、感悟等多方面去赋予茶名字,足可见茶于中国传统文化中的深远影响,或许很难再找到一样东西在诗文中如此大量的出现。

熟茶知识你知多少?


熟茶你知多少呢?你是怎么来喝熟茶的,在喝茶时有遇到什么反应不?

提问:夏天是不是不适合喝熟茶?

解说:不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外,现在的环境随着空调的普遍使用而改变,夏天人的衣着单薄,但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调,环境温度很低,这种情况下再喝一些比较寒的茶,其实更不合理。所以夏天是不是适合喝熟茶,一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。

提问:有人说一喝熟茶就上火,或者拉肚子,这是怎么回事?

解说:这种情况确有存在。但上火未必是坏事,中医有“表出来”和“压下去”的说法,上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”,这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发,这非但不见得你不适合喝熟茶,你还得坚持喝才对。“表出来”了,毒素排完了,身体和谐了,自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻,这个和上火是一个道理,调整一两天后症状就会自然消失。

提问:熟茶凉了能喝吗?隔夜呢?

解说:熟茶凉了能喝,还别有一番风味。理论上熟茶已经被氧化过,不会再次被氧化,所以隔夜也不会像绿茶一样变质。能喝。从个人经验上来说,我和周围的朋友都多次喝过隔夜的熟茶,没有不良反应。

提问:熟茶的养生功效有那些?

解说:熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

提问:为什么有些熟茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?

解说:熟茶发酸有几个方面的原因,首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶,全芽,一芽一叶较容易出现的问题;第二,潮水过度;第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶不容易发熟,所以很容易导致轻发酵。

发酸的熟茶,没有品饮愉悦感,最好是放弃,但是实在舍不得,可以尝试存储一段时间,在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说,也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性,不代表一定。

糙米茶功效你知多少


糙米茶是天然食疗养生保健珍品,含有40种以上的复合维生素和矿物质,提供给人70%的基本营养素,增强消化系统的吸收功能,降低血脂和胆固醇,预防高血压等,常吃可保健康。糙米茶能促进三通,人若要身体健康,新陈代谢的功能一定要通畅,三通也就是血液通、小便通和大便通,每天饮用糙米茶、吃糙米饭就能达到三通的功效。

1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。

2、糙米有提高人体免疫力,促进血液循环,消除沮丧烦躁情绪,预防心血管疾病、肠癌等功效。

3、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。

4、糙米能治疗便秘,净化血液,有强化体质的作用;

5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;

6、糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。

昆仑雪菊知多少


对于菊花,想必大家并不陌生。夏天时,菊花茶更是深受爱美的女性朋友的喜爱,因为它能够瘦身。那么,昆仑雪菊是菊花茶的一种吗?它有哪些功效和禁忌呢?

在我家里,昆仑雪菊一直“躺”在茶桌的一角,好似好久没人去品尝它,可又每隔一段时间总有人取出来冲泡喝。前段时间,因为上火导致牙龈浮肿,心想,菊花的降火功效明显,便取了些出来冲泡,四五天后,竟然神奇的消肿了。由此,对于茶桌一角的昆仑雪菊便有了莫名的好感。

昆仑雪菊又名为天山雪菊、冰山雪菊、高寒香菊等等,一看这名字,可见这花应是生长在高山之中的。昆仑雪菊原产于美国中西部地区,在我国的西部地区亦有大面积种植。由于其生长的地区海拔高、污染少,又含有多种对人体有益的成分,成为一种较为普遍的茶饮。

昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种具有养生、保健的天然植物,实为当地的土特产。昆仑雪菊具有清热解毒、解酒护肝、降血脂、降血压、降血糖、和胃健脾等功效。天山雪菊虽好,但并不是人人都适合饮用的。那么,哪些人不适宜饮用昆仑雪菊呢?

以下这五类人群不适合饮用昆仑雪菊。第一种是有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人不宜饮该茶;第二种阳虚体质的人如果过量饮用该茶,会影响人体正气;第三种肠胃功能不好、低血糖、低血压的人不宜饮用;第四种,冬天怕冷、手脚冰凉,容易感冒和拉肚子的人不适合饮用雪菊;第五种是人群是孕妇。昆仑雪菊的某些功效可能对胎儿产生伤害,因此,备孕及已经怀孕的妇女不该饮用此茶。

了解了昆仑雪菊的功效和副作用,才能安心地喝出健康的好茶来。

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