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减肥、美容、抗癌与饮茶有关么?

2019-11-13

1、 喝普洱茶真的能减肥吗?

能,喝普洱茶是否能够减肥是一个老话题,通过现代生物医学的方法证明饮用普洱茶是具有减肥功能的。不过很多人有疑问,身边有很多朋友也喝普洱茶,为什么也有身材肥胖的?对于这样的疑问,我们首先要强调一点:普洱茶是饮品,也就是饮料,与我们熟知的药品、保健品有本质的区别,我们可以认为药品是具有针对性的治疗效果,但其有副作用不能长期服用;保健品是有一定的保健或是保养功能,但并不是所有人都可以食用保健品(对于不同人群有副作用);而普洱茶作为饮料是可以适用于所有人群,并且没有用量限制。

这里再来回答上面的问题,我们说饮用普洱茶具有减肥的功能,是指普洱茶对于饮用者来说有减肥的功能,而对于不同人群,他们有自己的饮食结构和饮食习惯,普洱茶并不是药没有强制效果,也就是说饮用普洱茶能够帮助你减肥而不是强制你瘦身。或者我们换个角度来讲,若同样的人群分为饮茶组与不饮茶组,那么饮用普洱茶人群的体重控制效果是显著优于非饮茶组的。

2、 茶喝多了会导致缺钙吗?

不会,这样的回答有一个前提条件即是对于吸收正常人群。那什么是吸收不健康人群?老人、小孩、妊娠期及哺乳期妇女我们一般认为是吸收不正常人群。茶叶中所含有的多糖及多酚物质,一定程度的包裹食物中的营养成分,特别是一些离子态元素,阻碍肠胃对其的吸收。CY316.COM

对于健康人群而言,消化系统有补偿吸收机制,饮用茶水并不能够减少这类物质的摄取。而老人的消化系统退化、儿童的消化系统未发育健全、妊娠期哺乳期妇女对于钙质的需求量大增,所以这类人群喝茶可能导致缺钙。不过人为控制饮茶习惯是可以避免上述的现象出现。食物的消化吸收时间一般在进食后0.5至1小时左右,所以我们在进食或营养品前后半小时不饮茶,这类现象出现的情况会大大降低。

3、 喝茶能美容吗?

能,就饮茶而言有助于美容只要体现在两方面;一是减少黑色素的生成,具有美白效果;另一方面增加皮肤弹性,减少皱纹出现。众所周知皮肤黑色素的生成与紫外线的照射密切相关,黑色素自身即是皮肤为抵御紫外线照射而衍生的保护性色素,而茶叶中的茶多酚具有相同的效果,紫外线的波长在10nm-400nm之间,茶多酚的最大吸收波长在280nm左右,茶多酚能够吸收大量的紫外线辐射。皮肤弹性的降低,皱纹的出现很大程度上是由于皮肤细胞过度衰老所导致的,长时间的接触阳光、高温及低温环境易使表皮细胞代谢加快,茶叶具有很好的抗氧化功能,减缓细胞的过度老化速度,达到减少皱纹的目的。

4、 喝茶能抗衰老吗?

能,人体细胞的衰老,一个重要的原因即是过度遭受氧化自由基的攻击。氧化自由基的产生是细胞呼吸作用的副产物,它能够攻击细胞膜及各细胞器,加速细胞的衰老死亡。茶叶中的多酚类物质具有良好的抗氧化功能,有研究发现EGCG(茶多酚的一种)其抗氧化功能是维生素E的2.5倍,维生素C的6倍。所以长期饮茶具有很好的抗衰老作用。

5、 喝茶能抗癌吗?

能,癌症的诱因有三方面:物理因素、化学因素、生物因素。物理因素主要有各种辐射所引起的基因突变,茶叶具有很好的抗辐射功能,减少辐射对于细胞基因的影响。化学因素主要指各种致癌物质如亚硝酸盐、重金属离子等,茶叶中的抗氧化物质能够使亚硝酸盐被还原成硝酸盐,并能够阻碍重金属离子的吸收。近年也有研究发现茶多酚能够阻碍癌细胞对于营养物质的吸收,但对于正常细胞不具有阻碍作用,这一研究成果的提出,也证实了饮茶具有抗癌的作用。

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饮茶与减肥


饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传,能够找到许多的实例。茶的这一作用我们的古人就有认识。唐代的《本草拾遗》记载"茶久食令人瘦,去人脂"。当今世界上肥胖的人日趋增多,科学家们认为,肥胖的原因除了有的因遗传因素外,大部分肥胖者则是由于吸收的热量多而又不肯多运动所造成的。 发胖的人若能坚持饮茶,可以有助于减肥,因为茶叶具有促进脂肪消化,调节脂肪代谢的功能。有人做过这样的试验,给被试验的动物同量喂养含脂肪较多的食物和茶水,结果发现由于茶叶的作用脂肪在动物体内消化吸收得较多,茶叶中的芳香物质、类黄酮、生物碱等成分能够降低人体内胆固醇、三酸甘油酯的含量和血脂浓度,具有很强的解脂作用。茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸,这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用。茶叶中的叶酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物质以及茶叶中的卵磷酯、蛋氨酸、胆碱、甾醇类物质等也具有调节脂肪代谢的作用。 在饮料王国中像茶叶具有这种强解脂作用的还是较少见。日本曾有人试验,每天饮用5-6杯乌龙茶,一个月后体重减轻3千克,胆固醇含量也有所降低。法国巴黎的艾米尔·卡罗比医生通过临床试验证实饮用茶叶对降低人体胆固醇含量有一定的作用。法国国立健康和医学研究所的临床试验也表明,茶叶使20多名血脂含量很高的病人两个月内血脂下降了22%。饮茶可降低胆固醇量的作用不可小视,因为美国心肺血液研究院在一份报告中就指出,保持低胆固醇量可望使人健康长寿。因此,茶叶在帮助人们消化吸收和减肥防胖方面的确是现代生活中较为理想的天然饮料。

生姜红茶真的可以减肥么?


夏天到了又到了减肥的季节,很多妹子都不喜欢通过运动来减肥,更倾向于饮食的途径来达到减肥的目的。小编知道喝生姜加红茶减肥效果很不错,但是真的可以通过喝生姜红茶达到减肥的效果吗?今天小编就带大家来看看。

生姜红茶减肥几天可以见效,首先我们先了解生姜红茶减肥的原理。它是利用生姜的辛辣,可以让身体产热,并且提高新陈代谢、消耗体内热量,达到减肥的效果。另一方面,生姜还能助于排便。而红茶所含咖啡因能利尿,改善身体水肿情况。两者加在一起,既可减肥又能改善水肿情况。可见,生姜红茶搭配,减肥功效是很明显的。

生姜红茶并不能作为主要的减肥的手段

许多女生会想通过生姜红茶减肥几天就可以见效,但这不能作为主要的减肥手段。任何食物或热饮,在我们食用后都可以为我们提供能量,并且在食用后很短时间,就让身体发热,并不是除了生姜其他食物就不能做到这样。同时,如果食用者患有肠胃疾病,则可能因为生姜的刺激而加重。红茶的利尿作用确实可以帮助我们改善水肿,在月经之前少量饮用,帮助改善身体水肿是可以的。

小编认为,生姜红茶减肥几天见效是个难以回答的问题,每个人的身体条件都不同,有的人适合用生姜红茶减肥的方法,也许几天或者几周就能出现一些效果,而有的人却要几个月都不见得有效果,所以,减肥的方法还要根据自身的体质来决定,不可强求。

很多朋友一直在减肥的路上,小编也马上就要加入这个行列了。女生多喝生姜红糖茶不仅能减肥,还能补血提气,益处多多哦。

普洱茶具有美容养颜的功效么?


普洱茶味丰富,品类众多,人们提起它都是和健康有关的话题,但是最近小编发现还有“美容茶”、“减肥茶”的称号。今天,我们就来探索普洱茶的神奇功效和普洱茶的美肤秘密。

普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。另外普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”;因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

茶里都含茶多酚,茶多糖,色素和咖啡因,所以茶有好处也有起弊,我们要正确的泡制和适当的饮茶!女生夏天最好喝绿茶,冬天的喝红茶。乌龙茶是减肥消脂的上好佳品!另外,喝茶可不要喝浓茶,因为浓茶中含有大量的咖啡因、茶喊等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,因此慎喝浓茶。

美肤、抗衰老、抗癌、降脂减肥、解毒……普洱茶对于我们现在人来说,是健康养生的首选。相比于动辄几千块的保健品,和那些只卖噱头实际上什么功效都没有的减肥茶,普洱茶算得上是非常健康和亲民的产品了。

以后和自己身体息息相关的东西我们最好是用自然健康的方法来解决,靠药物对身体有很大的副作用。

你知道怎么鉴别和品饮茶膏么?


喝茶的懂茶的人不少,但是茶膏很少进入大众的视野里,很多人不懂就不会去接触。今天小编教给大家如何品鉴茶膏。

鉴别

看外形、观汤色、品滋味

据了解,通过工艺,如低温恒温、仿真自然条件,以优质水源为媒介提取的茶膏提取率高达10%,这也意味着工艺到位的茶膏在纯度和质量上比茶叶鲜叶更有保证。但提炼工艺缺失的茶膏其品质却良莠不齐。因此,消费者在购买茶膏时一定要细心甄别。

据称,消费者在购买茶膏时首先要看茶膏的外形。如果茶膏表面呈现灰色,多为变质的表现。其次,看汤色。茶膏冲泡后汤色通透,呈宝石红,证明茶膏内含杂质极少,品质也较好;反之,汤色混浊,发暗,并带有大量沉淀物和悬浮物,则其品质不佳,不适合饮用。再者,好的茶膏因内含物质多,醇度较高、滑感甚佳、回甘持久,并带有轻微的沉香。

此外,消费者不要轻信目前市场上出现的所谓高年份“老茶膏”,因为保存了大几十年的“老茶膏”即使存在,其内含的营养物质也丧失殆尽,基本没有任何品饮价值。

品饮

冲饮法、煮饮法、调饮法

茶膏虽然不是茶叶鲜叶,但品饮方法与茶叶类似,常见的方法有冲饮法、煮饮法,以及调饮法。其中,冲饮法为:先将茶膏倒入玻璃杯中,注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。一般而言,1克茶膏能冲泡500毫升的水,但茶膏在水中的溶解不是一次完成的,其溶解的过程可能是数次,因此待茶汤饱和后,可导出茶汤,冲入沸水后再进行溶解、品饮。

此外,茶膏也可以用于调饮,方法与红茶调饮类似。多是在茶膏冲泡,或者蒸煮的基础上,在茶汤中加入花草,或者桂圆、红枣等,以丰富茶膏茶汤的滋味。

茶膏是高纯度的茶叶精华,因此其对冲泡水质的要求也比较高,若能用纯净水,或者是弱碱性的矿泉水冲泡最佳,其口感也将更醇和。此外,记者通过对比发现,品质不同的茶膏其冲泡出来的汤水醇度差距很大。品质稍差的茶膏汤水轻飘,水味偏重,不如茶叶汤水厚重。

饮茶能减肥吗


《饮茶能减肥吗》

人体肥胖,主要是皮下及肝脏等部位积累了多余的脂肪类物质。茶叶含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物,能促进脂肪氧化,除去人体内多余的脂肪。因此,多喝茶对减肥是有帮助的。根据实践经验,喝乌龙茶及沱茶、普洱茶、砖茶等紧压茶,更有利于降脂减肥。据国外医学界一些研究资料显示:云南普洱茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。临床实验表明:常饮沱茶,对年龄在40岁~50岁的人,有明显减轻体重的效果,对其他年龄段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例显著地降低了人体中三酸甘油脂的含量。乌龙茶有明显分解脂肪的作用,常饮能帮助消化,利尿,有助于减肥健美。自1979年秋天以来,有的国家不时掀起饮乌龙茶热,尤其是年轻女子和发胖的中年妇女,对乌龙茶的评价很高,有“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”之誉。我国西北地区的少数民族有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。他们主食牛羊肉和奶酪等高脂肪食品,而不发胖,其原因之一,与经常饮用茯砖茶有关。至于目前市场上出现的许多减肥茶,多是以茶为基础原料,再配以决明子、山楂等多种中草药,包装成袋泡茶,饮用较为方便。但其疗效因人而异,各有一定的适应性。减肥的根本办法是加强体育锻炼,否则,饮茶的减肥效果也难以巩固。

饮茶可以瘦身(减肥)


茶为什么能瘦身呢?中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。

它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。在大鱼大肉之后,人们习惯冲上一杯香茶,这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些,正是利用了它具有消除油腻的作用。

少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。

现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。

一、双乌茶

原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。

制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。

二、玉盘葫芦茶

原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,桔皮5克。

制法:将干荷叶、陈葫芦、桔皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。

三、清络饮

原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。

制法:①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。

茶的风味与什么有关?


茶是一种带来风味的水

茶是一种非常健康的饮料。在中国,作为饮料的本来功能,它还被赋予了太多的附加功能,比如“养生”“文化”“社交”功能等等。附加功能越多,“仪式化”“神秘化”的东西也就越多,价格也就越贵。

如果我们回到茶的本源,它——就是一种为水带来风味,附带一些“健康成分”的食材而已。

不好喝的茶,也许是没泡好

如何让茶更好喝、更方便、更便宜,是茶作为饮料最本质的需求。

一辆法拉利跑车,如果由一位刚刚拿到驾照的新手司机,开在乡间的小道上,大概只能开出手扶拖拉机的效果。

有太多的人,把精力花在了“好茶”上。动则几千元一斤的“好茶”,就像追求法拉利跑车一样。

泡茶很简单,只要有个容器,把茶叶和水倒进去,也就能得到茶水;把茶泡好喝却不容易,尤其是随心所欲地泡出自己喜欢的风味,有人泡“口粮茶”,就可能能比我泡“高档茶”更好喝。

茶的风味与什么有关?

茶水是一种植物浸取液,风味是由其中的风味物质组成的。茶水中的风味物质很复杂,最基本的有咖啡因、茶多酚、氨基酸、茶皂素、有机酸等等。不同的茶叶中,这些物质的组成有相当大的不同,也就形成风格各异、风味不同的茶叶。

茶叶的风味,除了茶叶本身品种、原料和工艺决定的“本性”之外,最后呈现给品饮者的滋味还与冲泡有关系,而茶叶的冲泡又与水质、水温、茶水比和浸泡时间有关。

但茶叶的组成跟茶水的组成之间,还隔着一个“浸取”的过程。在茶叶中某种成分有多少,其中又有多大比例能够被浸取到茶水中,叫“热力学”;一种成分浸取到茶水中的速度,叫“动力学”。

茶浸取过程的动力学和热力学除了跟茶叶本身有关,还跟水温和水质密切相关。

在茶叶、水温与水质确定的情况下,泡出的茶水是否好喝,也就取决于如何泡了——在这个前提下,茶水的风味主要取决于两个因素——茶叶与水量的比例,以及浸泡的时间。

茶叶与水的比例(简称“茶水比”)对于风味的影响显而易见。比例高,泡出的茶就浓;比例低,泡出的茶就淡。现在很多茶都做成了独立小包装,容易浸出的可以2克一泡(比如茉莉红茶),不是那么好溶出的3克一泡(比如高山露峰),很难溶出的4克甚至5克一泡(比如单芽绿茶)。独立小包装的好处,除了干净卫生,避免取茶叶的时候带进异味,更重要的是便于计量。一泡小包装,泡一杯正好——对于浓淡的把握,可以通过水量的适当增减来把控。

茶和水都确定了,时间就是决定性的因素。茶中不同成分的浸出动力学不同。比如咖啡因溶出很快,而茶多酚就要慢得多。

上图是一个示意图,表示在不同时间咖啡因和茶多酚的浸出率。泡到时间A的时候,咖啡因和茶多酚都只浸出了一小部分,味道就会很淡;泡到时间B的时候,大部分咖啡因已经被浸出了,而茶多酚则还有很多留在茶叶里;而泡到时间C的时候,咖啡因比B增加得不多,而茶多酚则大大增加了。

咖啡因是苦的,茶多酚是涩中带苦,二者的含量和比例决定了茶水味道的“基调”。如果咖啡因和茶多酚的比例比较好,就会有通常所说的“苦涩协调”,茶水也就更好喝一些。

咖啡因和茶多酚不同的动力学特征对于孕妇产妇们很有价值。茶对于孕产妇的的影响主要是指咖啡因。关于咖啡因的科学共识认为:孕产妇每天可以摄入不超过200毫克的咖啡因。茶叶中的咖啡因一般在2%-4%的范围。所以每天喝不超过5克茶叶泡出的茶水,基本上就不会“超标”。如果一位女性平时就很喜欢喝茶,在怀孕和哺乳期间也想要喝超过5克的茶叶,那么就可以利用这张图的原理,比如把第一泡茶水泡到时间B,倒掉(或者给别人喝),而自己喝在时间B重新加水泡到C得到的第二泡。大多数的咖啡因已经被第一泡茶水带走了,而此后的第二泡茶多酚依然不少,而咖啡因却已经很少了。

这是只考虑了咖啡因和茶多酚的模型分析,实际情况比这要复杂得多。除了这二者决定的“味道基调”,其他那些“少量成分”对于风味口感也有明显的影响。茶的“好”与“不好”,更多是指其他的那些成分。比如氨基酸(尤其是茶氨酸),对于绿茶的风味影响就非常大。

不同的茶中,对风味有影响的那些“少量成分”极为复杂多样,都有着各自不同的热力学和动力学特征。所以,我们知道泡茶时间对于茶水的风味影响很大,但不同的茶到底泡多长时间合适,就需要自己去摸索了。

如何控制茶叶的浸泡时间?

控制浸泡时间的关键,是到了需要的时间就要把茶水分离出来。普通的杯子里,只能是把它喝掉——而在合适的时间,它可能还很烫,或者我们当时还不想喝;等到想喝的时候,可能已经把“法拉利跑车”泡成“手扶拖拉机”了。

在专业的泡茶中,是用茶壶泡到合适的时间,就“出汤”到“公道杯”中。“出汤”的实质,就是终止进一步的浸取。对于我们多数人而言,在办公桌上摆一套茶具大概不现实,所以一个简单的“三件式泡茶杯”就成为了简单易行的解决方案。这样的“三件式泡茶杯”,有人把它称之为“菩提杯”,或飘逸杯、飘逸壶等,其原理就是能快速实现茶水分离,得到我们想要的风味。

那些与茶有关的记忆


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面对着深沉的夜,我手捧书本,一直在静心阅读。不知道从什么时候起,我的生活彻底改变了,每当夜深人静的时候,我总是睡不着,泡上一杯香茶,深深地陷入在别人的故事中。时不时地喝上一口茶,细细的品味它的味道,感受一下主人翁的态度,这种感觉真的挺好。在如此浮躁的社会中,我不知道自己是如何适应了这种独处的,也不知道是何时迷上这种夜生活的。

记忆回到了当年的高考,那一年,我仅差三分就考上了理想的学校,但我却名落孙山,当时的心情很低落,如果当时考上了大学,我的命运就彻底改变了,可是我却由于紧张,让自己错过了机会。整个假期,我都把自己弄的很累,这样我就没有时间胡思乱想了。

在暑假要结束的时候,家里人与邻居都想问我想不想复读的事,可他们又怕伤了我,谁都没有直接问。在大门口,父亲拿着烟斗不断的吐烟,母亲坐在门旁衲鞋底,那种吱啦的声音似乎让我们不尴尬。其实,我知道他们一直在等我的决定。

我在屋内泡了一杯茶,无助无奈包围着我,我看着茶叶在沸水中翻滚,一会飘上去,一会又落下来,突然感觉到自己就好像这杯中的茶叶。杯子里的茶叶被沸水一泡,本来紧缩在一起的叶片,一点点的舒展开,慢慢的鲜活起来,顿时整杯水都变得绿了。这时候,我竟释怀了,茶叶之前那样的委曲求全,不就是等这一刻的华丽绽放吗?

我轻轻的端起茶杯,含一口在嘴里,满嘴的清香味,还夹杂着丝丝苦涩,这让我整个人都振奋了。是的,眼前的这点小挫折怕什么呢,大不了可以从头再来。开学了,我再次拿起了书本,开始了新的征程。从此之后,我便爱上了品茶,也喜欢上了这种夜生活。

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