近日，湖北12家青砖茶企业首次组团参加了2015春季中国(广州)国际茶业博览会，也是湖北青砖茶首次集体亮相广东市场，从而开启湖北青砖茶抱团“抢滩”市场序幕。
湖北青砖茶生产历史悠久，始于晋、盛于唐、兴于明清，是伟大的欧亚“万里”和“丝绸之路”茶叶的源头，湖北青砖茶主要产于湖北咸宁、宜昌、武汉等地，湖北赤壁羊楼洞是万里上青砖茶生产的源头之一，赤壁赵李桥茶厂有限责任公司是生产“川”字牌茶砖、湖北赤壁赵李桥茶业有限公司生产的“赵李桥”牌砖茶等成为万里的开拓者。
近年来，在国家“一带一路”战略的指引下，青砖茶先后走入俄罗斯、哈萨克斯坦等20多个国家和地区。此次会展聚集了羊楼洞茶业股份有限公司、湖北赤壁赵李桥茶业有限公司、湖北三峡黑茶有限公司、咸宁市柏庄茶业有限公司、湖北省洞庄茶业有限公司等12家企业的参展，其中，赤壁市参展青砖茶企业有7家。
赤壁市茶产业发展局局长李新华向《中国产经新闻》记者介绍：“作为湖北省青砖茶的唯一公共品牌，我们组织了7家主力品牌砖茶企业参展，成为湖北省青砖茶的核心团队和广州客人光顾的亮点展区。”
据悉，“2015国际茶业大会”将于今年11月6日至8日在湖北咸宁赤壁市举办，该会每两年举办一次，已连续举办五届，目前已成为国际茶叶行业最具影响力的活动和国际茶人定期相聚的交流平台。
赤壁是中俄万里的源头之一和重要节点城市。据了解，截至2014年底，赤壁茶叶年产量3.1万吨，全产业链产值21亿元，位居全国100个重点产茶县市第10位，砖茶销售占全国近35%的市场份额。
全国、海外积极拓展市场，品牌知名度和美誉度不断上升。“2014年4月我们在北京成功举办了重走‘万里’活动仪式暨湖北青砖茶专场推介会，首次抢滩首都京城，是鄂茶抱团出击大市场的一次大胆尝试;今年春季中国(广州)国际茶业博览会是我省茶产业有计划、有步骤地实施‘东进沪、北上京、南下港’战略的又一次具体举措，再次展示青砖茶品牌风采。”这是湖北省农业厅经作处处长万福祥向《中国产经新闻》介绍的。
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青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地，已有两百多年的生产历史。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年（公元1736年）开办“羊楼洞茶庄”，后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。“公设茶庄于庙场，始制茶砖”（《中万公传》），茶号设在羊楼古镇庙场街中段，厂房设在观音泉下60米处，以羊楼洞茶为原料，引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识”，至今，已有200余年历史，有砖茶之源，百年洞庄之说。古诗：羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风流。便是描写的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史。它以老青茶为原料，经蒸汽高温压制而成，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。
青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后，茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中，饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
砖茶是中国特有的一种茶叶种类。这种茶叶的主要特点就是将茶制作如同方砖一样，质量重，质地硬。常见的砖茶主要有黑砖茶和青砖茶等。和常见的黑砖茶不同的是，青砖茶比较少见。今天我们就来讲一讲青砖茶。那么，青砖茶是什么茶呢？青砖茶要如何饮用？下面我们就来了解一下吧。
一、青砖茶是什么茶？
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区，现已发展到湖南等地，湖南青砖茶生产，集中于益阳、临湘等地。青砖茶已有一百多年的生产历史。青砖茶以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。青砖茶色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。青砖茶以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，青砖茶产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多年的历史。
二、青砖茶如何饮用？
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈年青砖茶效果更好。
青砖茶加工要复杂一些，因为青砖茶分为“面茶”和“里茶”，好茶为面茶，次茶为里茶，这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。
三、青砖茶的生产技术
1、渥堆发酵。
2、筛切制坯。
3、蒸压成型。
4、烘干。
以上就是关于青砖茶的知识介绍。从上面我们知道，青砖茶是一种产于湖北地区的茶叶，现在在湖南地区也比较常见。青砖茶已经有一百多年的制作历史，其制作工艺也比较繁复。目前青砖茶的市场主要是在我国西北地区，像内蒙古、西藏等。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区，现已发展到湖南等地，湖南青砖茶生产，集中于益阳、临湘等地。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多年的历史。
饮用方法
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈年青砖茶效果更好。
青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。
生产技术
1、渥堆发酵。
2、筛切制坯。
3、蒸压成型。
4、烘干。
3月30日讯 近年来，我国不断加强扶贫力度，很多贫困地区的茶农也都“抢”到了茶苗，近日，湖北省鹤峰县五里乡杨柳村靠着政府扶持，全村已种植近三千亩的茶园。
近日，记者在鹤峰县五里乡杨柳村农民邹时英的茶园看到，一株株茶苗覆土紧实，茎叶伸展，朝气盎然，横成排，竖成行。
“他的茶苗子是‘抢’来的，也栽得最专心。”同行的村支书田佳明笑着说。
茶苗
杨柳村原打算今年新成长良种茶园190亩，哪想到，2元月27日送茶苗的车刚开进村，守候的村民就“一哄而上”，一个个小跑着争抢。成果，村民多抢了40亩的茶苗，乡里不得不赶紧和县茶叶局协调补上。
“一亩茶管好了，如何也有三四千元收入。”贫困户邹时英此次抢了3亩茶苗，“本来只报1亩，这么好的苗子，有点没忍住，都栽好了，绝不摧残浪费蹂躏一根苗子的。”
“本来有些老茶蔸，效益不大好。前年，村里带我们到湖南石门参观，那里的茶园，很标致，收入又高。”邹时英说，那次参观触动了每一个人。今年，全村已新成长良种茶园1300多亩，全部是鄂茶1号。
“要致富，先富志。”村民向宏喻毫不忌讳以前的“老上访”称呼。他说，村里多次组织召开小组会、屋场会，鼓励贫困户白手起家，本身也想清楚了“以前到乡当局‘胡搅蛮缠’几百元钱，就像被打发的‘叫化子’，不如勤劳致富的大方”。他家此刻种了10亩茶，日子愈来愈有盼头。
“全村370多户，茶园面积已达2800多亩，户均近8亩。”田佳明介绍，富起来的村民铆着劲儿改善居家环境，目前该村已有180多户完成房屋改造，公路入户率100%。
青砖茶
喝青砖茶有哪些好处？1、补充膳食营养：赤壁青砖茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其他茶没有的，这正是它独特的原因。青砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用赤壁青砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有“生命之茶”之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃：赤壁青砖茶最早被人类认识的最大亮点就是调理人的肠胃功能。日本学者通过科学检验证明，赤壁青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国民间有利用陈年青砖茶治疗腹账、痢疾、不消食的传统，很多慢性肠胃病患者在喝赤壁青砖茶一段时间后不知不觉的痊愈了。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病：赤壁青砖茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等青砖茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用赤壁青砖茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
青砖茶
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿：赤壁青砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、胡萝卜素等，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等，可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用。5、抗癌、抗突变：湖南农业大学教授刘仲华等专家对赤壁青砖茶多糖生物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的抑制作用。赤壁青砖茶对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。
6、降血压：赤壁青砖茶具有降血压的作用早有报道。茶叶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，娄福庆教授等权威专家发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
青砖茶
7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病：刘仲华（中国茶叶学会副理事长）研究表明：赤壁青砖茶能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于您在喝茶的同时找到了一种药物，甚至它比有些降血糖的药物效果还要好！8、杀菌消炎：研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用，对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害：赤壁青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，赤壁青砖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
以上就是青砖茶的功效与作用，希望对您有所帮助。
青砖茶产地
一、青砖茶的产地在哪里？青砖茶主要产于鄂南和鄂西南。
二、青砖茶的生长环境如何？
1、地理环境：鄂南及鄂西南地区地处，长江中下游南岸，地处东经113°32′—114°13′，北纬29°28′—29°59′，地处长江上游与中游的结合部、鄂西秦巴山脉和武陵山脉向江汉平原的过渡地带，地势西高东底，地貌复杂多样，境内有山区、平原、丘陵，大致构成“七山一水二分田”的格局。
2、气候特征：地处亚热带，属海洋性季风气候，由于地理位置、大气环流、地形的相互作用，雨量丰富、光照充足、气候温和、四季分明、严寒期短、无霜期长的气候特点，年平均日照百分率为41%，实际日照时数为2300小时，太阳光辐射年平均达到498千焦/cm，为全省一级光能区。年平均气温16.9℃，全年无霜期为238天，年降雨量为1500—1800毫米。
青砖茶产地
3、土壤特点：多为地带性黄棕壤，以微酸土壤为主，适宜于多种作物的成长，茶叶种植区域土壤未受污染，酸碱度合适，土壤含有铝、硅、钾、钙、铁、锌、硼、镁、钼、硫等多种微量元素，土壤含水适中，通气性好，茶园多位于红色、黄色酸性土壤覆盖的平原、缓丘地带，土壤铝、硅、钾含量丰富，质地轻，PH值和盐基饱和度较低，是高品质茶叶的理想产域。以上就是青砖茶的产地及生长环境，希望对您有所帮助。
很多人都不知道，这青砖茶到底是什么茶？其实青砖茶属于是黑茶中的一种，产自于湖北地区，也叫做湖北黑茶，对比起其他普通的黑茶来说，青砖茶有属于自己的自然茶香味。青砖茶，原产地在湖北省赤壁市羊楼洞，生产历史已有200多年，是当地著名的招牌名片。
制作工艺
青砖茶，因对鲜叶嫩度要求不高，所以基本上都是采用机械收隔的；收割所得的鲜叶，经摊凉、杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序完成。
茶叶风味
1、干茶。外形为长方砖型，平、整，色泽为青褐色。
2、香气：纯正。
3、汤色：红黄明亮。
4、滋味：香浓。
5、叶底：粗老暗黑。
养生功效
1、健胃
青砖茶可以帮助调节人体肠胃功能，益生菌可以促进并分解排出肠胃内的毒素物质，这是因为青砖茶内含的儿茶素、茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。
2、治痢疾
在青砖茶的原产地，很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶，治疗痢疾的效果是相当之好的；主要原因是因为青砖茶经过发酵后的微生物可以帮助杀死坏细菌，可调节肠道酸碱平衡。
3、防辐射
青砖茶的防辐射效果相当的好，并且青砖茶内含的茶多酚、多酚类物质，可以保护人体的造血功能，并且抵御辐射对身体造成的伤害。
储存建议
可将茶叶置于低温、干燥、 无氧、不透光的环境下储存 即可，切勿与他物放置一起， 贮存容器场所均需无异味， 否则茶会完全变质。
总结：青砖茶，其实是属于黑茶中的一种，因为经过发酵，所以茶性很温和，饮用效果也是相对不错的。但大家在饮用的时候，一定要克制好用量，注意它的饮用禁忌，科学合理的饮用，才可以真的的品尝到清砖茶不一样的滋味哦。
青砖茶别称老青茶，属于黑茶的种类之一，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，以老青茶为原料压制而成，外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正，茶汤红黄明亮。青砖茶属于黑茶种类，以老青茶为原料，经过压制而成，主要产于湖北省咸宁地区的蒲圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县。青砖茶呈长方砖型，色泽青褐，香气纯正，滋味较浓无青气，汤色红黄明亮，叶底暗黑粗老。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶泡茶方法
1、赏茶
青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。
2、烧水
冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水，烧水应该用急火快攻。
3、洗茶
水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的，因此在冲泡前最好先洗茶，头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。
4、煮茶
洗茶后，再次向同心壶中注入开水，同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯)，开水入壶后，茶汤的颜色会慢慢加深，头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶，更能凸显它那独特的滋味和陈韵。
品茶在现在叫茶艺，关于茶艺在很多大学的课程里会有，这也是属于中国的一个文明的传承。如今有很多的饮料在市场上，而又很多的饮料都有着一贯的通病，比如碳酸饮料会让人雄性激素增多，伪果汁会增胖，仅仅只有茶类饮料会使人拥有健康人的功效。
绿茶是中国的主要茶类之一，它是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，常喝绿茶能降脂减肥且防癌，是一种健康的饮品，深受人们的喜爱。近日，在汉口武展举行的第五届武汉茶博会中了解到，谷雨节气过后，省内新茶集中出厂，尤其是绿茶市场逐渐稳定，明前茶货量大幅减少，接下来将进入“抢货期”。所以想要喝到清明节前采摘的新绿茶，江成茶友要赶紧出手了。业内人士介绍，由于采茶工数量减少，导致鲜叶减少，今年绿茶整体价格比去年同期涨价约三成。
汉口武展的茶博会现场茶香扑鼻，几乎每家展位都有闻香品茶的市民。其中，省内绿茶的展位询价、试喝、购买的茶友更多。“150块钱的来两斤，280块钱的来一斤。”在五峰毛尖的展位上，市民祝师傅品尝了三种价位的新茶后，决定买其中两种：“一浓一淡，口感还不错，就是感觉价钱贵了点。”作为湖北省绿茶产地的代表之一，这家五峰的绿茶根据不同品质，价钱从一斤98元到880元不等，覆盖了不同的消费水平。“清明节过后的茶叶价格慢慢稳定了，整体价格是比去年同期涨了约三成。”展位负责人告诉说，就算茶博会上打七折来卖，价格也不比去年低。在恩施玉露的一家展位前，品茶选购的市民挤在了一起，其中买每斤200元茶叶的居多，展商说价格比去年4月底涨了两到三成。
现在的春茶市场和成本都比较稳定了，主要是采摘的高品质鲜叶减少提高了价格。”展商林女士介绍，茶产地气候的变化以及有经验的采茶工较过去减少，导致春茶价格上涨。在宜昌、恩施、黄冈等地的高山茶产区里，青壮年的采茶工少了，更多的是年纪较大，或技术不强的年轻人。“可能是精力、态度和经验、能力的原因，采出来的茶芽不多，能卖的商品茶就量少价涨了。”林女士说，采茶的活儿要求比较细，稍微毛糙一些，采出来的茶品质就差很多。
一位英山展商也纠结：“好的采茶工、炒茶工不多，但有能力的薪水至少一万以上，人工成本每年都在涨。”
除了人工因素，业内人士还说，高山茶产区今年春天的低温气候也对鲜叶带来影响。
尽管新季春茶市场开始逐步稳定，但是不难发现，在3月底到4月初采摘炒制的“明前茶”依然最受茶友欢迎。不过，随着后期新茶的入市，“明前茶”数量减少，市民可在目前价格回落的时候出手。
在一家恩施硒茶的展位上，花720元买了三斤绿茶的罗师傅对这款尝过的新茶比较满意：“作为明前茶不贵，口感淡一些。”罗师傅说，清明节前买新茶一斤要四五百元，现在再买便宜了一半多，确实性价比很好了。
新绿茶的价格比较稳定，整体比去年越涨三成左右。绿茶的采茶工比去年少且采茶的品质也差，以至于茶的量少也就涨价了。清明前的茶虽然因为很多新茶再次入市价格也有所下降，但是现在市场上能卖的茶货越来越少，爱喝绿茶的茶友得快出手了。
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