中国茶的品种很多，有白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶，每一种茶又有很多品类，可谓多姿多彩、五彩斑斓。
不同的茶，有如不同人的群体和年龄阶段。
白茶，有如少年儿童。香气清淡，汤色透明。品饮白茶，仿佛看见一个天真烂漫、纯洁无邪的孩子。他真实，没有太多的承载;他解渴，给人带来愉悦的心境;他明朗，给人一种期待。
绿茶，犹如十六岁的花季少女。淡淡的甘甜，略带青涩，有茶香，但是不耐泡。花季，少了一份深度和厚度，却多了一分轻盈和清新，让人跃跃欲试。
铁观音，清香型铁观音恰如淑女般婉约、典雅。闻之，芬芳扑鼻;饮之，甘甜顺滑;品之，柔美细腻。那是一种含蓄的韵味在舌喉间蔓延，回甘悠长，令人神清气爽。浓香、韵香型铁观音犹如少妇，经过了岁月的洗礼，多了一份韵致，散发着馥郁的芳香，沁人肺腑。
大红袍，亦属于青茶，大红袍霸气、大气、有力度，有如男子汉的阳刚之气。武夷的灵山秀水滋养了大红袍的醇厚和独特的“岩韵”，使之余韵隽永，有如男子汉的侠骨柔肠。红茶，红茶是什么?
红茶有如中年的男女，少了一些个性，多了一份包容。他稳重、柔和、圆润，体现了一种中庸之道。红茶有着平易近人的气质，他具备比较强的兼容性，适合调饮。
普洱，属黑茶。窃以为他就像有智慧的老者。看似喝茶却无茶，道似无茶却有茶。就像一位睿智的老者，乍一看似乎不那么起眼，而当你走进他内心的时候，他智慧的光芒和返老还童的精神却能带来——“听君一席话胜读十年书”的洗礼和顿悟。
好茶似人，细品出真味。好茶又不仅似人，它可以折射出生活的方方面面。一道茶从种植，生长，采摘，至制作，命名，再至观其形，听其声，闻其香，品其韵，而后斗茶、赛茶、诗词歌赋，进而感悟升华，早已超越了一般的物质形态，它是先人智慧的结晶，是文化的传承。
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茶适合人生任何阶段饮用，但不同的阶段，喝不同的茶，除了出于自身身体状况考虑外，也体现了个人的品位，承载了每个人关于人生的感悟。
随着年龄的增长，从年少无知到开始明事理再到年老感悟人生，我们的阅历和思想深度逐步提高，性格因时间的锤炼更加温润，对茶的喜爱与选择也在随之变化。
一、5—20岁—少年懵懂期
少年时期，对身边的一切都处于探索期，什么都愿意尝试。以自身经历及对身边人的观察来看，是什么茶都可以喝的。只是，青少年时还处于身体的发育期间，对于茶叶中的某些营养成分相对敏感，尤其对咖啡碱承受能力较弱，但这并不意味着青少年不应喝茶。
青少年饮茶，以淡饮、适量为宜，长期坚持有助于提高记忆力、预防癌症发生等。尤其是随着生活水平的提高，全球青少年营养过剩日趋严重，导致肥胖症，容易引发各种疾病，适量饮茶，有利于消脂解腻，轻身健体，减少心血管疾病的发生。
从口味上来看，青少年偏向于喝一些香甜清淡的茶，如名优绿茶、红茶、小青柑等，这个年龄对人生的理解还不强，不会主动去了解如何品味一款茶，只是单纯地将其当做解渴的饮料，大多不太喜欢喝有苦涩味的茶。
二、20—45岁—青壮年时期
这个年龄段的人，处于职业生涯的重要期，从初入职场的迷惑→明确发展方向→稳步上升。虽说身体抵抗力好，但应酬比较多，饮食作息很不规律，身体长期处于亚健康状态。需要格外注意肠胃的保养，红茶、黑茶、普洱熟茶、柑普茶都是不错的选择。
稳步提升是大多数人的价值取向，一杯暖心老铁，恰好最能懂我们。
从实际情况来说，这个阶段的人在商务活动中接触到越来越多品类的茶，他们开始尝试仔细品味一杯茶，真正去了解自己接触的事物。也开始欣赏普洱生茶、岩茶之类滋味层次韵味比较丰富悠长的品类，觉得从这些茶里更能感受到一些人生道理。
三、45—60—中年时期
中老年时期，身体各项机能逐渐下降，易出现肠胃肝肾等器官功能下降，体内有毒素垃圾沉积，适合饮用一些普洱茶、黑茶、白茶等老茶，有利于预防心脑血管疾病发生。
这个阶段的人，心志坚定，已经形成了特别清晰的喝茶喜好，更讲究品质而非价格。
经历过时光雕琢之后的大美之春，不仅兼具品位与品质，更代表了这一阶段人丰厚有深度的精气神。
四、60岁以上—老年时期
这一阶段的人，是心脑血管疾病多发的群体，极易出现骨质疏松。适合煮饮一些老普洱、老白茶等有年份的茶，以淡饮、少饮为宜。
他们经历了岁月的洗礼，已能做到宠辱不惊。从浓烈多变到温润如玉，一杯年份茶，最能体现他们的一生。
庭院里，一张木桌，与家人小酌几杯，谈笑间，尽享天伦之乐，此生无憾。
不同的阶段喝不同的茶，这是喝茶人都会经历的事。而我们一生中所有的品位、感悟、起起落落....又都会体现在我们喝过的每一杯茶里，人生如茶，不外如是。
随着社会的发展，茶叶自然成为女性养生中不可或缺的东西。但是对于不同年龄阶段的女性朋友来说，喝茶也是一门讲究的学问。不同的年龄段喝对茶才更有益身心健康。那么女性不同年龄段喝什么茶好呢？下面小编为大家介绍：
20-25岁女性：循环旺盛、排毒为主
这个年龄段的女性中大部分是学生、白领，她们虽然代谢旺盛，但由于生活工作的限制，运动量很有限，因此很容易出现肥胖。这时想要喝茶瘦身就要从排毒入手，清肠排毒分解脂肪，降低血液中脂肪颗粒的浓度。
菊花茶能凉血降内热、减少血液粘稠度加速身体血液循环，决明子是明目疏肝、润肠通便的中草药，与菊花茶搭配能帮助排出体内宿便毒素，加速肠胃运动减少腰腹部和腿部脂肪堆积。
26-35岁女性：代谢下降、调理瘦身
从25岁开始，女性新陈代谢开始逐渐下滑，经过生育之后有可能下滑得更快。因此，如果没有调理好内在循环，只是单纯的排毒可能会越发肥胖。在女性生育之后的恢复期是调理代谢和内分泌循环的最佳时期。这个阶段的茶，不应该选择寒凉有刺激的，应选择能滋阴补肾的茶品。
玫瑰花茶是最适合女性饮用的养生茶品，玫瑰花性温无刺激，特有的玫瑰油能滋阴补肾、疏肝理气，帮助紊乱的内分泌趋于稳定，同时也是排毒养颜的圣品。而陈皮具有改善消化系统的功能，与玫瑰花搭配冲茶饮，能起到排毒助消化、稳定内分泌。
中年妇女：养胃去油
中年发福似乎是女性不可抗拒的事实，而最严重的就是腰腹部，隆起的游泳圈简直让人无法直视。这与身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系，因此这个年纪要通过喝茶瘦身必须要以养为主，同时还要搭配局部燃脂的运动才能真正甩掉大肚腩不再反弹。
普洱茶是发酵类茶品，富含氨基酸、矿物质和微量元素。并且由于经过微生物发酵，茶叶中的刺激性物质均已得到转化，非常适合此阶段女性饮用。普洱茶能促燃脂去油腻，帮助降低三高;而何首乌能通便排毒、滋养阴经，在改善体内激素和荷尔蒙分泌的同时增加普洱茶的燃脂功效。
老年女性：适时、适量、饮好茶
老年女性饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年女性晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
女性喝茶的注意事项
注意事项一：按体质来喝茶
中国的茶分为六大类，分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。六大茶类的茶性不同，对人体的影响也不同。所以要根据自己的体质来选择适合的茶类。
青茶（乌龙茶）性平，适合广大人群。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。绿茶性寒，体质偏热、胃火旺、精力充沛的人适饮，同时绿茶有很好的防辐射效果，适合常在电脑前工作的人饮用。白茶性凉，适用人群和绿茶相似。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致。
注意事项二：多喝熟茶少喝生茶
生茶和熟茶都能减肥效果是差不多的，但是因为喝生茶减肥并不适合所有的人，特别是对于体寒的人来说尤其不适宜。所以推荐女性朋友喝熟茶，要想减重效果好，茶一定要比较浓才好，熟茶喝浓一点也不苦不涩，不会难喝。
注意事项三：经期不宜喝茶
女性朋友在“大姨妈”来临时期不宜喝茶。经血会带走部份铁质，此时的女性宜多补充含铁量丰富的食品，如多吃菠菜、苹果、葡萄等富含铁质的蔬果。而且茶叶中含有高达40%左右的鞣酸，会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用，在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石，产生沉淀。因此，女性经期最好还是不要喝茶。
注意事项四：孕期不宜喝浓茶
浓茶中含咖啡碱浓度高达10%，会加剧孕妇的排尿和心跳，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿健康。
注意事项五：临产期不适合喝茶
孕妇在临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠，如果在产前睡眠不足，往往会导致分娩时筋疲力尽，阵痛无力，甚至造成难产。
注意事项六：哺乳期不能喝茶
孕妇在生产完后，如果想要哺母乳，则不宜大量喝茶，因为此期间若大量饮茶，茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环，便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。
注意事项七：更年期不宜喝茶
由于女性约于四十五岁开始进入更年期，在步入更年期时，除了头晕、乏力，有时还会出现心动过速，易感情冲动，还会出现睡眠不足，月经功能紊乱等症状，如过量饮茶会加重这些症状，不利于舒畅度过更年期。
注意事项八：按季节喝茶
根据春夏秋冬四季的不同，四季饮茶也有讲究。春季人体处于抒发之际，建议选择自然发酵且性温的普洱茶饮用。夏季炎热，宜饮生茶，既可消炎消暑，又能强心提神。秋季干燥，适饮用性平的茶类，建议发酵较轻的普洱茶。冬季寒冷，适宜喝熟茶来提高抗病能力。
茶是我国的“国饮”，人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐增强，饮茶方式也越来越理智。其实喝茶除了要根据体质和季节来定以外，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的。
首先我们可以确定的是一个人在不同的年龄段，身体的接受能力是不一样的，对于茶叶当中营养成分的吸收和反应也不一样。按不同的年龄，来选择适合的茶品进行身体保健是有必要的。
少年时期
12—18周岁
处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱，此时应选择一些温润的茶品来喝，例：陈年普洱、老六堡、老白茶等。
这些茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到滋补的作用。如老白茶之类还可以增强身体抵抗力，有一定的药性且不会使人产生赖药性，对身体有很大的好处。
少年饮茶要清淡，减少投茶量，一般上午吃过早餐和下午适饮，晚上少饮。长期坚持饮用可以提高记忆力，加强抗病能力。
青壮年时期
18—40周岁
身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强，不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了亚健康状态，所以要特别注意保养和日常生活的饮食。对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶都是不错的选择。
这个阶段的人们大多都已经开始工作。也许你整日面对电脑，绿茶就是很好饮料，不仅可以降低长时间电脑对你造成的影响，还可以起到提神的作用增加你的工作效率。
如果你应酬较多，成天出入酒局饭局，黑茶白茶都是不错的选择。白茶可以醒酒同时养护肝脏，让喝酒对你的影响降低。黑茶可以助消化，解油；可以缓解你每天饭局上大鱼大肉的油腻。每天坚持饮用乌龙茶也能使你形体保持一个比较健康的状态，增强你的工作状态。
中年时期
40—65周岁
身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑线，易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降，体内有毒素垃圾沉积，所以中年时期人们可以饮用一些像普洱、六堡、伏砖、寿眉等老茶。
普洱、六堡茶都有很好的排毒功效，能够帮助排除积沉在体内的毒素。寿眉则有很好的药性，同时也能预防心脑血管疾病。
老年时期
65周岁以上
这个年龄段的老人身体承受能力差，就要开始减少排毒，增加对心脑血管以及骨骼的养护了。心脑血管疾病增加，骨骼柔韧性减少，易出现骨质疏松。
老年人最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用，是老年人最适合的。
还有一些老茶，可以调理肠胃，也适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮，不可太浓，吃过晚饭要少饮。
喝茶是一种健康的生活方式，掌握科学健康的养生喝茶则能够事半功倍。愿每一位茶友都能喝到自己喜爱的茶，过健康长寿的生活。
女性朋友们在不同的年龄需要扮演各种的角色。有时候累了，不妨用茶来为自己减压、为健康加分。但不同年龄段的女性，内分泌情况和体内新陈代谢速度都是截然不同的。根据年龄的实际情况来选择搭配茶谱，才不会伤害身体、破坏代谢，保持健康。下面就和小编一起来了解一下。
20-25岁女性：循环旺盛、排毒为主
这个年龄段的女性中大部分是学生、白领，她们虽然代谢旺盛，但由于生活工作的限制，运动量很有限，因此很容易出现肥胖。这时想要喝茶瘦身就要从排毒入手，清肠排毒分解脂肪，降低血液中脂肪颗粒的浓度。
推荐茶饮：菊花决明茶
菊花茶能凉血降内热、减少血液粘稠度加速身体血液循环，决明子是明目疏肝、润肠通便的中草药，与菊花茶搭配能帮助排出体内宿便毒素，加速肠胃运动减少腰腹部和腿部脂肪堆积。
26-35岁女性：代谢下降、调理瘦身
从25岁开始，女性新陈代谢开始逐渐下滑，经过生育之后有可能下滑得更快。因此，如果没有调理好内在循环，只是单纯的排毒可能会越发肥胖。在女性生育之后的恢复期是调理代谢和内分泌循环的最佳时期。这个阶段的茶，不应该选择寒凉有刺激的，应选择能滋阴补肾的茶品。
推荐茶饮：玫瑰陈皮茶
玫瑰花茶是最适合女性饮用的养生茶品，玫瑰花性温无刺激，特有的玫瑰油能滋阴补肾、疏肝理气，帮助紊乱的内分泌趋于稳定，同时也是排毒养颜的圣品。而陈皮具有改善消化系统的功能，与玫瑰花搭配冲茶饮，能起到排毒助消化、稳定内分泌。
中年女性：养胃去油
中年发福似乎是女性不可抗拒的事实，而最严重的就是腰腹部，隆起的游泳圈简直让人无法直视。这与身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系，因此这个年纪要通过喝茶瘦身必须要以养为主，同时还要搭配局部燃脂的运动才能真正甩掉大肚腩不再反弹。
推荐茶饮：首乌普洱茶
普洱茶是发酵类茶品，富含氨基酸、矿物质和微量元素。并且由于经过微生物发酵，茶叶中的刺激性物质均已得到转化，非常适合此阶段女性饮用。普洱茶能促燃脂去油腻，帮助降低三高；而何首乌能通便排毒、滋养阴经，在改善体内激素和荷尔蒙分泌的同时增加普洱茶的燃脂功效。
老年女性：适时、适量、饮好
老年女性饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年女性晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
推荐茶饮：红茶
在饮茶种类上，以红茶为宜。在喝花茶、绿茶时，最好能放一两颗红枣，一两片生姜，抵消其寒凉之性。
品茶不仅是一种生活习惯、一种文化，而且有利于养生保健。然而，喝茶也有讲究，既要适合自身的体质，也要避免一些饮茶误区。不同年龄段的女性，内分泌情况和体内新陈代谢速度都是截然不同的。根据年龄的实际情况来选择搭配茶谱，才不会伤害身体、破坏代谢，保持健康。不同年龄段女性如何选茶?
20-25岁女性：循环旺盛、排毒为主这个年龄段的女性中大部分是学生、白领，她们虽然代谢旺盛，但由于生活工作的限制，运动量很有限，因此很容易出现肥胖。这时想要喝茶瘦身就要从排毒入手，清肠排毒分解脂肪，降低血液中脂肪颗粒的浓度。
推荐茶饮：菊花决明茶
菊花茶能凉血降内热、减少血液粘稠度加速身体血液循环，决明子是明目疏肝、润肠通便的中草药，与菊花茶搭配能帮助排出体内宿便毒素，加速肠胃运动减少腰腹部和腿部脂肪堆积。
26-35岁女性：代谢下降、调理瘦身
从25岁开始，女性新陈代谢开始逐渐下滑，经过生育之后有可能下滑得更快。因此，如果没有调理好内在循环，只是单纯的排毒可能会越发肥胖。在女性生育之后的恢复期是调理代谢和内分泌循环的最佳时期。这个阶段的茶，不应该选择寒凉有刺激的，应选择能滋阴补肾的茶品。
推荐茶饮：玫瑰陈皮茶玫瑰花茶是最适合女性饮用的养生茶品，玫瑰花性温无刺激，特有的玫瑰油能滋阴补肾、疏肝理气，帮助紊乱的内分泌趋于稳定，同时也是排毒养颜的圣品。而陈皮具有改善消化系统的功能，与玫瑰花搭配冲茶饮，能起到排毒助消化、稳定内分泌。
中年妇女：养胃去油
中年发福似乎是女性不可抗拒的事实，而最严重的就是腰腹部，隆起的游泳圈简直让人无法直视。这与身体代谢下降、激素分泌不足和循环变差有直接关系，因此这个年纪要通过喝茶瘦身必须要以养为主，同时还要搭配局部燃脂的运动才能真正甩掉大肚腩不再反弹。
推荐茶饮：首乌普洱茶普洱茶是发酵类茶品，富含氨基酸、矿物质和微量元素。并且由于经过微生物发酵，茶叶中的刺激性物质均已得到转化，非常适合此阶段女性饮用。普洱茶能促燃脂去油腻，帮助降低三高;而何首乌能通便排毒、滋养阴经，在改善体内激素和荷尔蒙分泌的同时增加普洱茶的燃脂功效。
老年女性：适时、适量、饮好
老年女性饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年女性晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。
推荐茶饮：红茶在饮茶种类上，以红茶为宜。在喝花茶、绿茶时，最好能放一两颗红枣，一两片生姜，抵消其寒凉之性。
人生在世很短暂，正如一杯清茶，少年时如刚沏新茶，热情似火，活力四射，香气宜人；中年时正如第二杯茶，温暖爽口，回味悠长，欲言又止；晚年时恰如冲泡了数次的茶，有清香、有余味，却少了初泡时的火热、二泡时的香郁，只能当做一种回想。
人生如茶，茶如人生。很多时候你错过了的光阴，不会重来。但是，无论任何年龄、阶段，也无论学识、处境，一旦觉醒、把握，你的人生必会如茶般飘香。
有人喜茶，从中体会到不同的滋味，苦、涩、香杂味纷呈，总有一味适合你；有人厌茶，却喜附庸风雅，每每端着苦咖啡津津乐道，忍着窘态强装享受，其实是浪费资源，并不懂其中的乐趣。
在清茶中开始一天的生活，梳理昨日的思绪，继续经营和打点日常的工作，不失为一种快乐和心情。也许不在其中，就不知其味，不懂面对，就不知珍惜。往往看似简单的生活，早已司空见惯，而忽视了每一天的平淡中其实蕴含着不同的精彩瞬间。
六堡茶有生茶和熟茶之分，以熟茶为主，年份和等级的不同，香气浓淡度和口感也有所不同，但“槟榔香”是其最独特之处。
生茶：分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈;普通生茶与野生生茶相比，略显香气有点‘冲’，口感略显‘涩’，汤色与野生生茶相仿。生茶的年份越长口感越顺滑，回甘越明显，年份越短越显苦和涩。
熟茶：熟茶因年份、等级的不同而相差很大。熟茶新茶比较难喝，略显苦和涩，有一股较浓的臭‘青’的味道。一款真正陈年的非常好的六堡茶熟茶，应是没有丝毫杂味，没有“坑”味，带陈香，陈香不会太霸道，但会很持续，很沉稳，入口有软化感，口腔、舌面应无明显涩感，茶味醇厚，于醇厚中体现出一种悠长的“茶气”。或会因六堡茶个体的不同，而感受到不同的陈香之韵，在口腔后部、在咽喉处隐隐回味。一般，八年的六堡茶，汤色晶黄透亮，有陈味，但是始终透露出年少稚嫩的青涩，而十六年的六堡，汤色红艳明亮，陈香浓郁，彰显着一股成熟稳重的味道。一般，年份长的六堡要比年份短的贵，但也不是绝对，茶质很重要。
除了靠口感辨别之外，还可以借助于其他外观辨别来确认是否真正的老茶。但不可以单凭这些外观加以认定。毕竟，现在很多“做陈”的手法就是冲着外部感观而做的。
一、从外包装分辨生产的年份
这种做法是最为常见，也最易于做伪。很多做旧的茶就是通过做旧外包装或者仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。
梧州几个六堡茶生产厂家的六堡茶生产经过几十年，其外包装也历经了数十年的发展变化，一些很有时代特色的包装可以作为判断六堡茶年份的参考。比如如黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装，但茶友们应该知道，这个“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就一定是“旧”的茶。
二、看干茶，掂轻重和“泡度”
拿一些不同年份的六堡茶比较一下，5～6年和十年左右的六堡茶，会感觉到随着时间的长短，会变得松、散，变“轻”，手上感觉明显轻于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越“泡”，干茶外观会有一层很自然的灰“霜”(注：湿仓存放也会有一层白霜，但湿仓做旧的茶会发黑，面上霜较“死”，没有活性。市面上可看到的所谓普洱“老砖”茶面一层白的痕迹可以借鉴。)干茶颜色会偏褐红，甚至棕色，干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。
三、闻干茶的气味
一般有“哈气之后闻干茶”的做法，但这种做法很不卫生，建议不使用。而且，这样哈气后闻到那股“陈味”，很多时候容易被故意做伪，不太准确。相反，真正这样闻干茶都有所谓“陈味”的茶，就越要多加小心。甚至一些闻着有明显刺鼻的“陈味”的茶正是“做旧”的效果，更应该引起警惕，不喝为好。
四、看茶汤颜色
一般而言，六堡茶由于原料和工艺原因，某些新茶有时较浑浊，或者新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移，会变得澄亮明净，越老的汤色越红越透亮。越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。如果是后期储存湿度过大，或受潮或淋水，或者是做陈做旧，会使得汤色晦暗、发哑，甚至浑浊，一般茶友称之为“酱油汤”，碰到这样的“陈茶”，就要加倍小心了。
五、茶汤的陈味
这个茶汤的“陈味”是很容易做假的，而且某些不良茶商更喜欢以此“指鹿为马”，将“坑”味说成“陈味”，很多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导，更以为陈年的六堡茶就是“坑”的。而做旧的陈茶，除了一股“坑”味外，往往就没有陈茶哪种醇厚和顺和的口感，而且，往往喝了之后，喉头会感觉有点紧，有点不舒服的感觉，茶友们称之为“锁喉”，这也是辨别假陈茶的一个手段。
六、看茶底的活性
做旧的六堡茶，常用的手法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵，以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后，无可避免地茶叶本身的纤维也会随之发生变化，茶底颜色会变死变黑，没有弹性，有些叶底会发粘、稀烂如泥。这种“陈茶”就需要格外小心了。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。
只有综合了多方面的感观，我们才可以分析一款茶是否真正的老茶，但在计划经济的年代，会有多少老茶留传下来呢?我们大家都可以心里自己做个估算。因此说，能喝得到真正陈年的六堡茶，更需要一份“茶缘”。
六堡茶分为特级、一级、二级、三级，四级、五级比较少，特级茶质最好，通常以厂家划分的为最好。
从苏东坡和佛印品茶的故事中，你得到了什么感悟呢？其实人生就像一杯茶，茶有不同的品种与滋味，而人生的每个阶段也有不同的风景与韵味。透过这小小的一杯茶，我们也可以领悟一下自己的人生。
少年，就像清淡的绿茶，透彻而天真。所谓小小少年不知烦恼，他们是最无忧无虑的，也是最逍遥自在的，就如刚开春的新茶，纯洁而碧绿。
青年，就如同茉莉花茶，清香迷人。年轻人充满了朝气，也拥有着对未来美好生活的向往。花茶醉人，如梦如幻，如同年轻人的热恋，热烈浓郁，挥洒着属于他们的灿烂青春。
中年，像一杯甘醇浓厚的红茶。人到了中年后，上有老，下有小，责任背满了身。中年人是成熟的，是厚道的，是脚踏实地的。所以中年又如同一杯苦丁茶，第一口，苦得可以流出眼泪，可是喝到最后就是甜香。苦丁茶可以把生活中那些烦恼转为一缕一缕的清香。
老年，像是一杯浓浓的乌龙茶，蕴含了绿茶的清新，花茶的浓香，红茶的醇厚，苦丁茶的余味。几十年的风风雨雨，老年人已经淡泊了名利，懂得了宽容和坦诚。一生所经历的坎坎坷坷、起起落落都写在了刚毅而苍老的脸上。这杯乌龙茶，令人思绪万千，回味无穷。
不知道各位在饮茶、品茶、感悟人生中探索到了怎样的人生真谛，是否也同笔者一样探索到了知足者常乐的真谛？人生难免经历起起伏伏、纷纷扰扰，只有保持一颗平静的心，才能得到一个健康的身体，也才能快快乐乐过一生。这也是养生的经典法宝之一。
泡茶的盖碗和紫砂壶
在不同的情况下，该用不同的茶器，要视乎情况而定。
这两种的泡茶用具，各有特性，当了解到它们的特性后，在适当的场合，就该用适当的工具(熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶)。
盖碗是瓷器，简而言之一泡茶的茶汤表现如何，在盖碗里泡出来的是原汁原味的。
紫砂壶是陶土，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。
由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性，如果不是在试茶，而是在品茗情况下，以发挥茶味到极至。
出茶，由于每一个人所能接受到的茶汤浓度都不同，有些人喜欢淡一点，有些人喜欢浓一点，所以基本上是没有一定的泡茶准则。
有些茶友的泡茶手法是喜欢少投一些茶叶5g配100cc茶具，那就最为理想，但延长浸泡时间;有些茶友的泡茶手法却是喜欢多投一点茶叶10g配200cc茶具，那就最为理想，缩短浸泡时间。
还可选择，熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好;散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形，一概选择投下容器容积的1/3作为基准。
洗茶，熟茶一般要洗两遍，第一遍快冲快出，第二遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒)。
十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗茶一遍。
生茶，一般洗茶一遍，20至30秒出水。十年以上生茶在洗茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。
冲泡，熟茶前六泡一般随冲随出，第六泡后开始可适当延长浸泡时间。尽量保持沸水冲泡。
如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用随手泡，随手泡开盖降温。
定点，低点，缓吊水。慢速注水，快速出汤。出汤后盖碗开盖降温(沸点一般在95度至96度)烧沸后停顿五秒再行冲泡，第六泡后以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。(冲泡陈年老茶在紫砂壶外烘水浇注效果显著)
注：前六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟)，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
由于每个人的泡茶手法均不一样，因此，浸泡时间也没有硬性的规定，只是泡出适合自己浓度的茶汤即可，这是需要多一点的泡茶经验，不同年份的普洱茶，也需要不同的处理手法。
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