喝茶虽然是一件健康的事，但还是需要有一个度，超过身体所能承担的，喝茶也会对身体有影响。喝茶的度，需根据个人所处生活环境、气候状况、风俗习惯和健康状况来做衡量。只有科学饮茶，才能最有效地发挥饮茶对人体的有益作用。
饮茶也须适量。长期每日过量饮茶，尤其是过度饮浓茶，对健康是不利的。
英国有一个宣传饮茶的口号：“为了健康，请每天喝四杯茶。”美国《茶与咖啡贸易》杂志早在1907年介绍茶叶时曾说道：“用品质好的茶按平常的方法冲泡，普通人每天饮茶五六杯也不会有害。”随着茶叶品饮消费的推广和普及，关于这方面的经验数据积累越来越丰富，相关认识也越来越深入。
你可能很自然会问到一个问题：不同的人，所使用的茶杯大小各异，如何根据杯数来确定饮茶量?根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求，并考虑人体对水分的需求，浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》，屠幼英主编，2011年)：成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。当然，如果品饮的是云南茶，因为其内质丰富的特点，可适当减少投茶量。
即，一个正常的成年人，每天大概以饮中等浓度的茶2-3杯为宜：每杯茶叶的用茶量3-5克，用水量150-300毫升——通常一个易拉罐的体积是355毫升，农夫山泉矿泉水小瓶是380毫升。每次茶水以冲泡2-3次为宜，不宜重复冲泡过多。每次冲泡时，可根据自己的口感习惯，掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。
这只是对普通人每天用茶总量的一般性建议，仅作参考指南，具体还须考虑人的年龄(老年可比青少年多喝茶)、饮茶习惯(嗜茶的人可比喝茶少的人多喝茶)、所处生活环境、气候状况、风俗习惯和本人健康状况。
运动量大、消耗多、进食量大的人，每天饮茶可适量增加一些，如15-20克。以肉类为主食或食肉量大的人，比如长期生活、工作在缺少蔬菜、瓜果的海岛、高山、边疆等地区的人，饮茶数量也可多一些，每日20-30克的饮茶量都是可以接受的，这样可以弥补维生素等摄入的不足。而对那些身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人来说，一般就要少饮甚至不饮茶。
另外通过以上数字可以发现，每天只光喝茶，不能完全满足人体对水分的需求。一个身体状况正常的成年人每日平均要消耗水分2500毫升。除了体内物质代谢产生300毫升的水外，每天至少还要补充2200毫升的水，才能维持机体水盐代谢的平衡——所以，喝茶不是补水的全部来源。日常生活中，还可以通过饮用白水、汤类、各类饮料等途径来满足水需求。
饮茶有讲究，其利害得失，会因人、因时而异。只有科学饮茶，才能最有效地发挥饮茶对人体的有益作用。当然，对于身体状况良好又无特殊情况的正常人来说，每天多喝两三克茶，并无太大影响。所以，各位茶友在心里有个底数即可，关键在于把握一个让自己身体觉得合适的度。
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爱茶的朋友们都知道，茶叶中含有丰富的茶多酚，氨基酸等对人体有益的营养成分，能清除自由基、降血脂、延缓衰老，成为很多人养生的首选。
喝茶的好处确实很多，不过凡事都要有个度，如果超量饮茶，就会适得其反。那么，正常情况下一天喝多少茶才合适呢？
1、茶虽好，但不能代替水
我们的身体每天都在流失大量的水分，比如出汗、小便。这时候需要大量饮水，才能满足人体对水分的需求。而茶水包含了多种维生素、茶多酚、茶氨酸等物质，一定程度上，喝茶的确可以起到补充体内水分。但如果每天以茶代水，并不是一种健康的生活习惯。
有专家指出，每人每天需要补充1．6L-2．5L的水分，而茶水只占其中的600ml左右。因此，光喝茶是不能满足人体对水的需求。
千万不要以为茶汤的本质也是水，就可以只喝茶不喝水，毕竟茶中含有与水不同的成分，而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢，才便于身体吸收的，因此长期以茶代水，尤其是常喝浓茶而不喝水的，反而容易造成身体缺水。因此，喝茶再好，也并不能完全代替喝水。
建议：
一般来说．饭前20—30分钟空腹时，应该饮用一定数量的水，用以保证消化器分泌足够的消化液．帮助消化．促进食欲。
通常饭前饮水量是：早饭前饮的500毫升，午饭和晚饭前各饮250毫升。
下午3点到5点，是喝茶最佳时间，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用。
因为这个时间段，人体吸收更容易吸收茶叶中的有效成分，有利排毒，从而给身体带来益处。
2、茶虽好，但不能贪杯
茶虽是健康的饮品，但也不能贪杯，一般来说不提倡过量喝茶，或喝浓茶。如果饮用不当或者过量，就会对身体产生不利的影响。
失眠
这是因为茶中含咖啡因。咖啡因是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了。不过，喝茶失眠也不能一概而论。
一般头道茶汤中咖啡碱含量高，有明显的提神功效，而倒掉头道茶汤就能有效降低咖啡碱的兴奋作用。还有茶汤也不宜过浓，以减少咖啡碱的摄入量。
醉茶
这也是因为茶中含咖啡因，过浓和过量都容易“醉茶”，引起血液循环加速、肠胃不适等一系列不良反应，让人有头晕想吐的感觉。
在血糖偏低时，是有部分人容易醉茶的；在血糖不低时，喝浓茶和或者整天喝茶也都不会醉茶的。但是如果连续喝浓茶，还是很容易醉。
如果遇到醉茶，那么最快的解决方法就是吃颗糖。摄入糖分，可以快速缓解血糖低的情况。这个糖分的概念比较泛，可以吃糖，也可以通过吃水果、点心等食糖食物解决。
牙黄
茶叶中含有微量元素氟，氟虽然是人体必需的微量元素之一，且有防龋作用，但生理需要量每日仅为1。0～1。5毫克。
然而，经过20种茶叶含氟量的测定，它竟比其他食品高出好多倍。一般来说，摄氟量不应超过安全值3。0～4。5毫克，否则会引起蓄积中毒，这样，不但不能保护牙齿，还会导致牙黄，而且氟化物过多积累会导致骨骼疼痛。
3、健康的喝茶量
为了保证健康的身体，充分发挥茶的功效，我们的每天的饮茶量是多少呢？
成年人
一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。一日饮茶20克左右也是适宜的。每次冲泡时，可根据自己的口感习惯，掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。
老年人
对于老年人来说，尤其是50岁以上的人，要掌握：“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”的健康饮茶原则。一般来说，一日饮茶10克左右为宜。
孕妇和儿童
怀孕期间的女性最好少喝茶。因为头三个月是胎儿神经系统逐渐形成，过量饮茶，茶叶中的茶碱等成分会影响胎儿的神经系统发育。
没有科学研究表明喝茶对小孩子身体发育不宜。但喝茶要适度，尤其是年龄小的孩子，不宜超过三杯，且不适宜饮用浓茶。
比如：运动量大、消耗多的人，每天饮茶可适量增加一些。
以肉类为主食或食肉量大的人，饮茶数量也可多一些，这样可以弥补维生素等摄入的不足。
茶一直是大家所推崇的健康饮品，有很多保健功效，适量饮用才能有助身心健康。
茶是世界三大无酒精饮品之一，含有丰富的营养成分，具有多种保健功能。但凡事皆有度量可循——饮茶有着众多好处，但喝茶也不是百无禁忌的。喝茶，也要把握一个合适的度。
1.每天喝多少？
饮茶也须适量。长期每日过量饮茶，尤其是过度饮浓茶，对健康是不利的。
英国有一个宣传饮茶的口号：“为了健康，请每天喝四杯茶。”美国《茶与咖啡贸易》杂志早在1907年介绍茶叶时曾说道：“用品质好的茶按平常的方法冲泡，普通人每天饮茶五六杯也不会有害。”随着茶叶品饮消费的推广和普及，关于这方面的经验数据积累越来越丰富，相关认识也越来越深入。
你可能很自然会问到一个问题：不同的人，所使用的茶杯大小各异，如何根据杯数来确定饮茶量？根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求，并考虑人体对水分的需求，浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》，屠幼英主编，2011年）：成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。当然，如果品饮的是云南茶，因为其内质丰富的特点，可适当减少投茶量。
即，一个正常的成年人，每天大概以饮中等浓度的茶2-3杯为宜：每杯茶叶的用茶量3-5克，用水量150-300毫升——通常一个易拉罐的体积是355毫升，农夫山泉矿泉水小瓶是380毫升。每次茶水以冲泡2-3次为宜，不宜重复冲泡过多。每次冲泡时，可根据自己的口感习惯，掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。
这只是对普通人每天用茶总量的一般性建议，仅作参考指南，具体还须考虑人的年龄（老年可比青少年多喝茶）、饮茶习惯（嗜茶的人可比喝茶少的人多喝茶）、所处生活环境、气候状况、风俗习惯和本人健康状况。
运动量大、消耗多、进食量大的人，每天饮茶可适量增加一些，如15-20克。以肉类为主食或食肉量大的人，比如长期生活、工作在缺少蔬菜、瓜果的海岛、高山、边疆等地区的人，饮茶数量也可多一些，每日20-30克的饮茶量都是可以接受的，这样可以弥补维生素等摄入的不足。而对那些身体虚弱或患有神经衰弱、缺铁性贫血、心动过速等疾病的人来说，一般就要少饮甚至不饮茶。
2.有些人不能喝？
是的，纵使喝茶有着百般好处，但我们并未推荐所有人都一股脑儿去喝茶，有些疾病患者或处在特殊生理期的人就不适合饮茶。
缺铁性贫血患者不宜饮茶。这些患者所服用的药物多为补铁剂，它们会与茶叶中的多酚类成分发生反应，从而降低补铁药剂的疗效，使人体内得不到足够铁的来源。
胃溃疡病患者要少饮茶，尤其不要空腹饮茶。胃溃疡病患者如果多饮茶、饮浓茶或者空腹饮茶，会引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶、或者喝一些发酵程度较高、茶多酚含量较少的茶类（如红茶、熟普）。
神经衰弱患者不要在临睡前饮茶。因为神经衰弱者的主要症状是失眠，茶叶含有的咖啡因具有兴奋作用，临睡前喝茶有碍入眠。
脾胃虚寒者不要饮浓茶，尤其是绿茶。因为绿茶性偏寒，并且浓茶中茶多酚、咖啡碱含量都较高，对肠胃的刺激性较强，这些对脾胃虚寒者均不利。
肝脏病人不宜多饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有疾病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
习惯性便秘患者不宜多饮不发酵茶，因为茶叶中的多酚类物质具有收敛性，会减轻肠道蠕动而加剧便秘。推荐喝一些淡茶或刺激性较低的红茶或熟普。
处于经期、孕期、产期的妇女最好少饮茶或只饮淡茶。茶叶中的茶多酚与铁离子会发生络合反应，使铁离子失去活性，这会使处于“三期”的妇女易患贫血症。茶叶中的咖啡因对中枢神经和心血管有一定的刺激作用，对胎儿的生长发育和哺乳期的婴儿都有不利作用，对经期的妇女会引起经期基础代谢增高，引起痛经、经血过多或经期延长等。
另外通过以上数字可以发现，每天只光喝茶，不能完全满足人体对水分的需求。一个身体状况正常的成年人每日平均要消耗水分2500毫升。除了体内物质代谢产生300毫升的水外，每天至少还要补充2200毫升的水，才能维持机体水盐代谢的平衡——所以，喝茶不是补水的全部来源。日常生活中，还可以通过饮用白水、汤类、各类饮料等途径来满足水需求。
饮茶有讲究，其利害得失，会因人、因时而异。只有科学饮茶，才能最有效地发挥饮茶对人体的有益作用。当然，对于身体状况良好又无特殊情况的正常人来说，每天多喝两三克茶，并无太大影响。所以，各位茶友在心里有个底数即可，关键在于把握一个让自己身体觉得合适的度，而无须时刻都小心翼翼。
主要参考资料：
1.茶与健康.屠幼英主编，中国出版集团，2011年.
2.茶叶全书.［美］威廉·乌克斯著，东方出版社，2011年.
爱茶的朋友们都知道，茶叶中含有丰富的茶多酚，氨基酸等对人体有益的营养成分，能清除自由基、降血脂、延缓衰老，成为很多人养生的首选。
喝茶的好处确实很多，不过凡事都要有个度，如果超量饮茶，就会适得其反。那么，正常情况下一天喝多少茶才合适呢？
1、茶虽好，但不能代替水
我们的身体每天都在流失大量的水分，比如出汗、小便。这时候需要大量饮水，才能满足人体对水分的需求。而茶水包含了多种维生素、茶多酚、茶氨酸等物质，一定程度上，喝茶的确可以起到补充体内水分。但如果每天以茶代水，并不是一种健康的生活习惯。
从比例来看
有专家指出，每人每天需要补充1.6L-2.5L的水分，而茶水只占其中的600ml左右。因此，光喝茶是不能满足人体对水的需求。
从成分来看
千万不要以为茶汤的本质也是水，就可以只喝茶不喝水，毕竟茶中含有与水不同的成分，而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢，才便于身体吸收的，因此长期以茶代水，尤其是常喝浓茶而不喝水的，反而容易造成身体缺水。因此，喝茶再好，也并不能完全代替喝水。
建议：
一般来说，饭前20-30分钟空腹时，应该饮用一定数量的水，用以保证消化器分泌足够的消化液．帮助消化．促进食欲。
通常饭前饮水量是：早饭前饮的500毫升，午饭和晚饭前各饮250毫升。
下午3点到5点，是喝茶最佳时间。在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用。因为这个时间段，人体吸收更容易吸收茶叶中的有效成分，有利排毒，从而给身体带来益处。
2、茶虽好，但不能贪杯
茶虽是健康的饮品，但也不能贪杯，一般来说不提倡过量喝茶，或喝浓茶。如果饮用不当或者过量，就会对身体产生不利的影响。
失眠
这是因为茶中含咖啡因。咖啡因是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了。不过，喝茶失眠也不能一概而论。
一般头道茶汤中咖啡碱含量高，有明显的提神功效，而倒掉头道茶汤就能有效降低咖啡碱的兴奋作用。还有茶汤也不宜过浓，以减少咖啡碱的摄入量。
醉茶
这也是因为茶中含咖啡因，过浓和过量都容易“醉茶”，引起血液循环加速、肠胃不适等一系列不良反应，让人有头晕想吐的感觉。
在血糖偏低时，是有部分人容易醉茶的；在血糖不低时，喝浓茶和或者整天喝茶也都不会醉茶的。但是如果连续喝浓茶，还是很容易醉。
如果遇到醉茶，那么最快的解决方法就是吃颗糖。摄入糖分，可以快速缓解血糖低的情况。这个糖分的概念比较泛，可以吃糖，也可以通过吃水果、点心等食糖食物解决。
牙黄
茶叶中含有微量元素氟，氟虽然是人体必需的微量元素之一，且有防龋作用，但生理需要量每日仅为1.0～1.5毫克。然而，经过20种茶叶含氟量的测定，它竟比其他食品高出好多倍。一般来说，摄氟量不应超过安全值3.0～4.5毫克，否则会引起蓄积中毒，这样，不但不能保护牙齿，还会导致牙黄，而且氟化物过多积累会导致骨骼疼痛。
3、健康的喝茶量
为了保证健康的身体，充分发挥茶的功效，我们的每天的饮茶量是多少呢？
成年人
一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。一日饮茶20克左右也是适宜的。每次冲泡时，可根据自己的口感习惯，掌握合适的茶水比调出自己喜欢的浓度。
老年人
对于老年人来说，尤其是50岁以上的人，要掌握：“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前不饮，即泡即饮，服药不饮”的健康饮茶原则。一般来说，一日饮茶10克左右为宜。
孕妇和儿童
怀孕期间的女性最好少喝茶。因为头三个月是胎儿神经系统逐渐形成，过量饮茶，茶叶中的茶碱等成分会影响胎儿的神经系统发育。
没有科学研究表明喝茶对小孩子身体发育不宜。但喝茶要适度，尤其是年龄小的孩子，不宜超过三杯，且不适宜饮用浓茶。
比如：运动量大、消耗多的人，每天饮茶可适量增加一些。
以肉类为主食或食肉量大的人，饮茶数量也可多一些，这样可以弥补维生素等摄入的不足。
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