在同样的环境和条件下,不同人喝不同茶的效果不一样。有的人喝绿茶会不舒服,有的人喝绿茶却神清气爽;有的人喉咙痛喝菊花就能好,有的人却不管用。这是为什么呢? 就好比当猝然遇到外邪,有的人生病,有的人则不生病,我们认为,这种现象与体质的强弱有关。
《黄帝内经·灵枢》的《寿夭刚柔》篇曾讲道:“人之生也,有刚有柔,有弱有强,有短有长,有阴有阳”,意思是说,人生在世,由于各人禀赋不同,性格有刚强、柔弱之分,体质有强壮、瘦弱之别,身形有长、短之分,体质及生理功能活动有偏阴、偏阳之别。因此我们除了辨识茶的品性,还要了解自己的体质,“知己知茶”,才能“饮无不适”。
认识自己的体质
中医把人分成九种体质,有的人是单一体质,但大多数人都是复合体质,比如典型的阴阳两虚,既阳虚又阴虚的,几种体质在一个人身上都有体现,这就要看以哪种体质为主。目前中国人的体质分以下9种,即平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质和过敏体质。
1.平和体质
【总体特征】阴阳气血调和,以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。
【形体特征】体形匀称健壮。
【常见表现】面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉通利,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,耐受寒热,睡眠良好,胃纳佳,大小便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和缓有力。
【心理特征】性格随和开朗。
【发病倾向】平素患病较少。
【对外界环境适应能力】对自然环境和社会环境适应能力较强。
【调养方法】进食应饱饥有度,多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少吃过于油腻及辛辣之物。运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则应适当散步、打太极拳等。
【健康茶谱】各种茶类均可。
2.气虚体质
【总体特征】元气不足,以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。
【形体特征】肌肉松软不实。
【常见表现】平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,易出汗,舌淡红,舌边有齿痕,脉弱。
【心理特征】性格内向,不喜冒险。
【发病倾向】易患感冒、内脏下垂等病;病后康复缓慢。
【对外界环境适应能力】不耐受风、寒、暑、湿邪。
【调养方法】多吃益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,平时可按摩足三里穴。常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。
【健康茶谱】普洱熟茶、乌龙茶、富含氨基酸的茶如安吉白茶等。
3.阳虚体质
【总体特征】阳气不足,以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。
【形体特征】肌肉松软不实。
【常见表现】平素畏冷、手足不温、喜热饮食、精神不振、甜淡胖嫩、脉沉迟。
【心理特征】性格多沉静、内向。
【发病倾向】易患痰饮、肿胀、泄泻等病;感邪易从寒化。
【对外界环境适应能力】耐夏不耐冬;易感风、寒、湿邪。
【调养方法】可多吃甘温益气的食物,如大葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、胡椒等。少吃生冷寒凉食物如西瓜、黄瓜、莲藕、梨等。可自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位或经常艾灸足三里、关元穴。必要时可服用金匮肾气丸。
【健康茶谱】红茶、黑茶、重发酵乌龙茶(岩茶),少饮绿茶、黄茶,不饮苦丁茶。
4.阴虚体质
【总体特征】阴液亏少,以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。
【形体特征】体形偏瘦。
【常见表现】手足心热、口燥咽干、鼻微干、喜冷饮、大便干燥、舌红少津、脉细数。
【心理特征】性情急躁、外向好动、活泼。
【发病倾向】易患虚劳、失眠等;感邪易从热化。
【对外界环境适应能力】耐冬不耐夏;不耐受暑、热、燥邪。
【调养方法】多吃甘凉滋润的食物比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食性温燥烈的食物。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动。锻炼时要控制出汗量,及时补充水分,可酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸。
【健康茶谱】多饮绿茶、黄茶、白茶、苦丁茶,轻发酵乌龙茶可,配枸杞、菊花、决明子,慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。
5.痰湿体质
【总体特征】痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。
【形体特征】体形肥胖,腹部肥满松软。
【常见表现】面部皮肤油脂较多、多汗且黏、胸闷、痰多、口黏腻或甜、喜食肥甘甜黏、苔腻、脉滑。
【心理特征】性格偏温和、稳重,多善于忍耐。
【发病倾向】易患消渴、中风、胸痹等病。
【对外界环境适应能力】对梅雨季节及湿重环境适应能力差。
【调养方法】饮食清淡,多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝、金橘、芥末等食物,少吃肥肉及甜、黏、油腻食物。可服用化痰祛湿方药。
【健康茶谱】多喝各类茶,推荐茶多酚片、橘皮茶。
6.湿热体质
【总体特征】湿热内蕴,以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。
【形体特征】形体中等或偏瘦。
【常见表现】面垢油光、易生痤疮、口苦口干、身重困倦、大便黏滞不畅或燥结、小便短黄,男性易阴囊潮湿,女性易带下增多,舌质偏红,苔黄腻,脉滑数。
【心理特征】容易心烦急躁。
【发病倾向】易患疮疖、黄疸、热淋等病。
【对外界环境适应能力】对夏末秋初湿热气候,湿重或气温偏高环境较难适应。
【调养方法】饮食宜清淡。多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、莲藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。戒烟酒、不熬夜、注意休息。适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。日常可服六一散、清胃散、甘露消毒丹等。
【健康茶谱】多饮绿茶、黄茶、白茶、苦丁茶,轻发酵乌龙茶,可配枸杞、菊花、决明子,慎喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。
7.血瘀体质
【总体特征】血行不畅,以肤色晦暗、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。
【形体特征】胖瘦均见。
【常见表现】肤色晦暗,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。
【心理特征】易烦,健忘。
【发病倾向】易患痛证、血证等。
【对外界环境适应能力】不耐受寒邪。
【调养方法】可多吃黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、食醋、绿茶等具有活血散结、行气、舒肝解郁的食物,少食肥猪肉等,并保持足够的睡眠。可服用桂枝茯苓丸。
【健康茶谱】多喝各类茶,可浓些,山楂茶、玫瑰花茶、红糖茶等,推荐茶多酚片。
8.气郁体质
【总体特征】气机郁滞,以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。
【形体特征】形体瘦者为多。
【常见表现】神情抑郁、情感脆弱、烦闷不乐、舌淡红、苔薄白、脉弦。
【心理特征】性格内向不稳定、敏感多虑。
【发病倾向】易患脏躁、梅核气、百合病及郁证等。
【对外界环境适应能力】对精神刺激适应能力较差;不适应阴雨天气。
【调养方法】多吃小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食醒神的食物。睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。可服用逍遥散、舒肝和胃丸、开胸顺气丸、柴胡疏肝散等。
【健康茶谱】富含氨基酸如安吉白茶、低咖啡茶,山楂花茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、金银花茶、葛根。
9.过敏体质(特禀质)
【总体特征】先天失常,以生理缺陷、过敏反应等为主要特征。
【形体特征】过敏体质一般无特殊;先天禀赋异常或有畸形,或有生理缺陷。
【常见表现】过敏体质者常见哮喘、起风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等;患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征;患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病等特征。
【发病倾向】过敏体质者易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏等;遗传性疾病如血友病、先天愚型等;胎传性疾病如五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟和语迟)、五软(头软、项软、手足软、肌肉软、口软)、解颅、胎惊等。
【对外界环境适应能力】适应能力差,如过敏体质者对易致过敏季节适应能力差,易引发宿疾。
【调养方法】饮食清淡、均衡。粗细搭配适当,荤素配伍合理。少食芥麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子、浓茶等辛辣之品、腥发物及含致敏物质的食物。可服玉屏风散、消风散等。
【健康茶谱】低咖啡茶、不喝浓茶。
喝茶和生活习惯也有关系,总体而言,不管什么体质,稍微喝一点不同的茶是没有问题的。如果不知道自己的体质可以亲身感受一下,如果觉得喝某种茶舒服,这种茶就可以喝,喝着不舒服就换一种茶喝喝看,直到你舒服为止。有的人喝茶与个人喜好、职业环境,甚至时间都有关系。
《论语·为政》:吾十有五,而志于学。三十而立。四十而不惑。五十而知天命。六十而耳顺。七十而从心所欲,不逾矩。
人的身体生长,遵循自然之道,而茶,正是从自然中来的“养生良师”。
喝茶养生,讲究的也是“天时、地利、人和”,在正确的时期喝合适的茶,事半功倍;否则会得不偿失。
学生一族
或许有人会问,十几二十岁的青少年也有养生的必要吗?
青少年虽然没有养生的必要,但还是可以喝点茶来促进身体生长,帮助达到健康身体的目的。
学生要看书学习,用眼用脑较多,也可以喝些绿茶和花茶来清肝明目、提神醒脑,增强记忆力。
而立之年
三十岁是最辉煌的时候,身强力壮,精力充沛。
但是这个年龄的我们总是以年轻为资本,没日没夜的拼工作,生活作息不规律,压力大,喝酒应酬繁多,身体很容易出现亚健康状态。
这个年龄段的人,按理来说只要体质允许,是可以品饮所有茶类的。
办公室电脑一族,多喝些绿茶、白茶,这两类差抗氧化能力最强,可以减少辐射伤害,缓解视疲劳。
不惑之年
四十岁,正是拼搏的时期,也是最累的时期,上有父母要孝敬,下有儿女要抚养,家庭的重担就落在四十岁这一代人身上。
身心如此疲惫,正需要一杯合适的茶来放松身心。
这个年纪,也慢慢品得茶与人生的滋味了。累的时候喝杯茶,消疲解乏,还你一个生龙活虎的自己。
半百之年
有人说,五十岁,是人生的一个新开始。这个时候的我们,劳累了半辈子,身体往往会出现一些小毛病。
因此,我们会开始注重养生之道,否则日后小毛病慢慢积压,身体损耗的会更快。
茶不是治病的药,喝茶也不见得有什么立竿见影的效果。但是有一定“茶龄”的人都会知道,喝茶对自己身心的好处不言而喻。
古稀之年
人过七十,也就进入了古稀之年。这个时候,儿女也都已经成家立业,自己也已走过了人生的风风雨雨,看淡了尘世的起起伏伏,最希望的就是晚年能够长寿安康,享受喜悦生活。
这个年纪一般身体机能有所下降,经不起太多的刺激,所以老年人喝茶注重淡饮、温饮,忌喝浓茶、烫茶,多喝熟茶、少喝生茶。红茶、黑茶都是不错的选择。
喝茶令人心静、愉快,以茶聚友,对害怕孤独的老年人来说,茶无疑是一种很好的陪伴。
茶味有甘有涩,人的身体状态更是千姿百态。不同年龄的人体质大不一样,要喝什么茶都是有讲究的。
当然,凡事也不是绝对的,真正的喝茶之道还是会因人而异,真正合适自己的茶还是要根据自身具体状况来决定。
都来留言说说,你是什么年龄段的茶友,你又会怎么挑选一杯合适的茶呢?
不同体质减肥需喝不同减肥茶!每个人的体质都是不同的,对于不同的体质而言,减肥茶的饮用也都是不相同的,下面去详细的看一下。
肥胖体质一:胃热痰浊肥胖者
特征:喜欢重品味、油腻、辛辣的食物,胃口比较大,吃东西也很快,容易便秘。
【配料】决明子3钱、陈皮1钱、荷叶1钱、山楂2钱、杭菊1钱
【做法】把所有的材料洗干净,加入适量的水煮10-15分钟,隔渣取汁饮用。
【功效】解胃热、清肠胃、清宿便
肥胖体质二:脾湿水肿型肥胖
特征:身型多为雪梨型,上半身比较浮肿,肉较为松软,食量不大但也容易发胖,且容易头晕
【配料】茯苓2钱、薏米2钱、玉米须1钱、车前子2钱、黄芪3钱
【做法】把所有材料洗干净之后放到锅里加入适量的清水,煮开后再加盖焖15分钟左右,取汤水饮用。
【功效】消肿祛湿、健脾补气
肥胖体质三:混合型肥胖
特征:部位胃热和部位脾湿型的肥胖者
【配料】黄芪3钱、玉米须1钱、山楂2线、荷叶1钱、茯苓2钱
【做法】也是把所有的材料洗干净后煮水饮用
【功效】消脂清胃、健脾消肿
不管是喝什么茶,适当的场合、对的时间、对味的人,喝恰当的茶,那样才能发挥最好的效果,起到很好的保健功效。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺,也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。
性寒的绿茶
具有代表性的绿茶有:西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片等
适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇、胃寒和手术病人不宜喝。
性寒的黄茶
具有代表性的黄茶有:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。
功效与绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。
禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶。
性凉的白茶
具有代表性的白茶有:白毫银针、寿眉、白牡丹等。
适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌:对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,一般每人每天只要5-6克就足够,老年人不宜太多。
性平的青茶(即乌龙茶)
具有代表性的乌龙茶有:武夷岩茶、凤凰单丛、安溪铁观音、台湾乌龙等。
适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。
禁忌:忌空腹饮乌龙茶,容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。
性温的红茶
具有代表性的红茶有:正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等。
适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。
性温的黑茶
具有代表性的黑茶有:云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶等。
能去油腻、解肉毒、降血脂;脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。
禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶;贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
不同的体质品饮不同的茶,此谓“看人喝茶”,是爱茶、喝茶、选对茶的第一步,所谓的“适口为珍”并不一定正确。只有”看人喝茶“并且坚持品饮,才能发挥喝茶的最好功效。
茶最先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的。喝茶虽然很惬意,但一定要注意喝茶方法,别一不小心“喝”出一身毛病。
1、看什么体质喝什么茶
容易上火多喝绿茶或者铁观音, 老拉肚子多喝乌龙和普洱。
茶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体来说,有抽烟喝酒习惯,体形较胖,容易上火的人(即燥热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶。
tips:
凉性茶: 绿茶,青茶中的铁观音
中性茶: 青茶中的乌龙茶、大红袍
温性茶: 红茶,普洱茶
2、喝茶也分季节
一年四季节令气候不同,喝茶的种类也要做相应的调整。绿茶更适合再热一点的天。
一般来说,春季宜喝花茶,花可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤感染等。
3、好处不同你还可以按需选茶
除了单纯根据热体或者寒体来选择茶种之外,你还可以根据自身更为具体的体质情况来喝茶。
4、根据不同茶的特殊效用来喝不同茶
排毒去辐射——菊花茶
由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊花具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。
降血脂——苦丁茶和普洱茶
由于凉性偏重,苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能,而且普洱茶的性质温和,适合体质虚寒的人饮用。
养生、降血糖——白茶
动物及人体研究结果显示,白茶含有降糖因子,系天然降糖食品资源,其降糖机理可能与白茶富含茶多糖、茶氨酸、黄酮类物质,同时自由基含量低,具有较强抗氧化活性有关。近年来国内外研究资料显示,黄酮具有极强的抗氧化效果,保护胰岛β细胞免受自由基的侵害,促进胰岛素合成;茶多糖能增强肝脏葡萄糖激酶活性,作用类似胰岛素,促进糖利用,降低血糖水平。白茶工艺简单,较多保留茶鲜叶中营养成分,富含茶多糖、茶氨酸、黄酮类物质从而能有效地预防和治疗糖尿病。
当然,白茶的功效远不止这些,白茶具有非常独特灵妙的药用价值,素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
醒酒和减肥——乌龙茶
如果你热爱派对和饮酒,那么需要给自己备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好;它能够预防身体虚冷,减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外,乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示,饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟,坚持饮用一年可减重2公斤以上。
对抗污染和辐射——绿茶
此外,你还可以根据某些的特殊情况来选择茶叶。例如,这段时间工作太过繁忙,用脑过多了,那么可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑;在体力劳动或运动之后,可以选择乌龙茶、红茶来解渴和补充热量;如果这段时间的空气污染很严重,那么可以选择绿茶来对抗污染;如果没有时间去健身,可以选择乌龙茶、绿茶和花茶来溶解脂肪,燃烧卡路里。
防心脏病——红茶
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。
《论语·为政》:吾十有五,而志于学。三十而立。四十而不惑。五十而知天命。六十而耳顺。七十而从心所欲,不逾矩。
人的身体生长,遵循自然之道,而茶,正是从自然中来的“养生良师”。
喝茶养生,讲究的也是“天时、地利、人和”,在正确的时期喝合适的茶,事半功倍;否则会得不偿失。
学生一族
或许有人会问,十几二十岁的青少年也有养生的必要吗?
青少年虽然没有养生的必要,但还是可以喝点茶来促进身体生长,帮助达到健康身体的目的。
学生要看书学习,用眼用脑较多,也可以喝些绿茶和花茶来清肝明目、提神醒脑,增强记忆力。
而立之年
三十岁是最辉煌的时候,身强力壮,精力充沛。
但是这个年龄的我们总是以年轻为资本,没日没夜的拼工作,生活作息不规律,压力大,喝酒应酬繁多,身体很容易出现亚健康状态。
这个年龄段的人,按理来说只要体质允许,是可以品饮所有茶类的。办公室电脑一族,多喝些绿茶、白茶,这两类差抗氧化能力最强,可以减少辐射伤害,缓解视疲劳。
不惑之年
四十岁,正是拼搏的时期,也是最累的时期,上有父母要孝敬,下有儿女要抚养,家庭的重担就落在四十岁这一代人身上。身心如此疲惫,正需要一杯合适的茶来放松身心。
这个年纪,也慢慢品得茶与人生的滋味了。累的时候喝杯茶,消疲解乏,还你一个生龙活虎的自己。
半百之年
有人说,五十岁,是人生的一个新开始。这个时候的我们,劳累了半辈子,身体往往会出现一些小毛病。因此,我们会开始注重养生之道,否则日后小毛病慢慢积压,身体损耗的会更快。
茶不是治病的药,喝茶也不见得有什么立竿见影的效果。但是有一定“茶龄”的人都会知道,喝茶对自己身心的好处不言而喻。
古稀之年
人过七十,也就进入了古稀之年。这个时候,儿女也都已经成家立业,自己也已走过了人生的风风雨雨,看淡了尘世的起起伏伏,最希望的就是晚年能够长寿安康,享受喜悦生活。
这个年纪一般身体机能有所下降,经不起太多的刺激,所以老年人喝茶注重淡饮、温饮,忌喝浓茶、烫茶,多喝熟茶、少喝生茶。红茶、黑茶都是不错的选择。
喝茶令人心静、愉快,以茶聚友,对害怕孤独的老年人来说,茶无疑是一种很好的陪伴。
茶味有甘有涩,人的身体状态更是千姿百态。不同年龄的人体质大不一样,要喝什么茶都是有讲究的。
当然,凡事也不是绝对的,真正的喝茶之道还是会因人而异,真正合适自己的茶还是要根据自身具体状况来决定。
很多朋友都喜欢喝茶品茶,可很少有人知道,体质不同,喝茶有异,只有根据自己身体情况选茶,茶与人方可融为一体,相得益彰。大千世界,人各有情,茶各有性,选对合适的茶,不仅有清心雅致之趣,更有强身健体之功效。
茶品种繁多,我国茶叶大致分为六种:绿茶、青茶、黄茶、红茶、白茶、黑茶。六种茶茶性不同,一般而言,绿茶、黄茶及白茶发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶,而红茶、普洱则属温性茶。
中医学将人的体质划分成“平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、过敏体质”九大类,每种体质都有自己独特的特点。
你可以先测一下自己的体质,根据体质对号入座,选择最适合自己体质的茶品。
绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春等)性寒,适合体热上火、情绪急躁、精力充沛的人饮用,汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热饮用解暑,急躁之时清心。且具有很好的防辐射抗氧化作用,气郁体质、阴虚体质、湿热体质及特禀体质适合饮用。
青茶即乌龙茶类(大红袍、武夷水仙、铁观音),性平,适合大多数人群饮用。有陈放佳的乌龙茶,经过时间洗礼后出现淡淡的果酸味,酸入肝经,有舒肝理气之功,“令人释燥平矜,怡情悦性”。乌龙茶大多香气突出,通窍理气尤为明显。各种体质人群均可饮用。
黄茶(君山银针、蒙顶白芽等)性寒,适合口苦口臭、潮热夜间汗出的人饮用,功效与绿茶大致相同,在口感上绿茶清爽,黄茶醇厚。阴虚体质兼有虚热上炎的人群黄茶是很好的选择。
红茶(正山小种、祁门红茶、滇红等)性温,适合胃寒、手脚发冷、体弱、年龄偏大者饮用,加入牛奶、蜂蜜口感更佳。甜入脾经,具有补养气血,温补脾胃的作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低落时最宜饮用。红茶适合大多数体质,气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。
白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性平偏凉,适合眼睛干涩、口干口渴、皮肤较油腻者饮用。绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝,陈放的白茶经过时间的洗礼,更有驱邪扶正的功效。阴虚型、湿热体质宜多品饮。
黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂。黑茶入肾经,适合脸黑无光泽、喉咙肿痛,食欲减退,四肢冰冷,腰膝酸软,精力减退者。
黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮均可,煮饮更佳。注意:普洱生茶较寒凉,与绿茶功效更为相似,湿热型、特禀型体质适宜饮用;熟茶则性温和,与红茶茶性更为相近,气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。
眼睛疲劳,身体疲劳,记忆力下降,入睡困难,睡眠不深,颈椎、腰椎疼痛,便秘,背疼,皮肤瘙痒或皮癣,肠胃不适或恶心,气短呼吸不畅,心律不齐.……
上述这些症状,似乎每一个人都多多少少出现过。
如果你也是其中的一员,那请一定要引起重视。
据数据显示,长期的过度劳动,对身体的损耗将是永久性的,而你就是往悬崖边又靠近了一步,调节体质迫在眉睫。或许这份饮茶方案可以帮到你。
调节体质从茶开始
现代科学显示,茶叶尤其是绿茶中蕴含量丰富的茶多酚,对人体具有极佳的正向作用。
国内外大量研究表明,茶多酚含有增强人体抵抗力、抗氧化、以及延缓动脉粥样硬化等多种天然生物活性元素。
人在生命代谢过程中产生的有害自由基,会受到茶多酚的抑制并被排出体外,同时提高人体免疫力。
抗氧化试验证实,一杯茶,300毫升,它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒。相当于12瓶的白葡萄酒,相当于12杯的啤酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯的鲜橙汁。
有意识地喝茶,能明显改善体质,再辅以有规律的生活习惯、适当的运动量和一个好心情,生成优佳体质就是水到渠成的事。
优质生活,专属定制喝茶方案
健康,需要从现在开始。而最容易做到的开始,就是在每天的“八杯水”中,加一杯茶。
每天坚持,慢慢地,你会发现身体越来越轻盈,生活状态也越来越乐活。
当然,如果您要更精确的管理,那么您一定需要下面的具体建议:
1.胃不舒服,饭点不饿,睡前嘴馋
建议茶类:熟普洱+陈皮
建议依据:改善肠道菌群环境
胃不舒服?要么胃口不好,饭点不想吃饭;要么加班深夜,做完事胃口大开?
在胃病几乎已成为全职场职业病的事实下,“没得过胃病都不好意思说自己混金融圈”既是调侃也隐透无奈。
但是,生存不止“用身体换成绩”一种方案。如果每天该吃吃,不该吃绝不吃,适当帮助消化,胃是不会闹别扭的。
据《中药材炮制通则》记录,陈皮可以理气调中,可用于脾胃气滞和脘腹胀满。
而熟普洱茶,在茶圈的成名战中,胜在“改善肠道菌群环境”。泡一杯熟普,加几块陈皮,治好你的胃。
2.身体开始疲惫
建议茶类:岩茶,如大红袍
建议依据:消除疲劳,增加愉悦感
已经工作了一天,手上的活刚做完,临下班,又加塞了一件。
一天的高强度工作,再加上前几天加班欠下的瞌睡,身体已经亮起“不给休息就罢工”的指示灯。
这个时候,喝杯岩茶吧!岩茶可以提高机体对负荷的适应性,达到抗疲劳的效果。
并且由于长时间加班带来的上火引起的口腔溃疡有抑制作用。
3.长期对着电脑,眼睛酸涩,皮肤黄
建议茶类:绿茶,如太平猴魁、西湖龙井等
建议依据:绿茶内含的丰富茶多酚,能有效抵抗电脑辐射
一天24小时,有至少三分之一的时间对着电脑,眼睛酸酸涩肿胀吗?
长期对着电脑工作,“20岁的少女心”也会衰老成“40岁的大妈样”,脸起皱了,手粗糙了,身体干了,你要对着镜子默哀吗?绝对不行。
在加班时,女士尤其能感觉皮肤的状态变化。卖力用心的工作,难道要搭上青春美好容颜吗?这个时候不妨来一杯上好绿茶。
绿茶内丰富的茶多酚,以及大量的活性物质,能明显抗氧化抗辐射,延缓衰老。泡过后的叶底,可以顺势当面膜和手膜,边工作边敷。一杯绿茶,拿下时光。
4.代谢情况不好造成的局部肥胖
茶类建议:黑茶,如茯砖
建议依据:让利尿茶类改善水肿和油脂
上半身玲珑小巧,但是站起来,下半身却大了一围。这是长期久坐“上半身运动白领”的共有体型。
常见原因是上班族久坐,没有活动造成下肢水肿,体重甚至可增加达1公斤以上。非疾病引起的水肿,多半因体内循环不好,尤其以下肢居多。
在改善作息饮食结构和适量运动的情况下,通过喝黑茶有利于排尿,促进代谢。
黑茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。同时对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。
5.提笔忘字,记忆不好
茶类建议:红茶,如滇红、祁红等
建议依据:减缓“记忆因子”的衰减速度
脑子要爆了,同时跟进几个项目力不从心,口头应下的事情转身就忘了?这是身体的弦绷紧了,脑子也绷着。身体已经拉响了衰老的红灯?
英国纽卡斯尔大学药用植物研究中心的埃德?奥凯洛博士和同事在《植物疗法研究》上发表
茶是各种毒素的“解药”不同人群喝不同的茶。您知道吗?茶还是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多,可根据自己的职业与体质情况选择。
电脑族
以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒,开水浸泡频饮,可缓解眼睛疲劳)、菊花茶(杭菊花5~6朵,开水冲泡,酌加少许蜂蜜以提升口感,可防止干眼症)等为宜。
上班族
上午喝绿茶,绿茶有强效抗氧化剂及维生素C,既能清除体内的自由基,又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神,提升工作效率;
下午喝菊花茶,菊花清肝明目,能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功;
晚间喝决明子茶,决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨,对付便秘有奇效,且无干扰睡眠之弊。
应酬族
推杯换盏者喝“三花茶”,葛花解酒,白菊花护肝,玫瑰花疏肝理气,“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶,罗汉果清咽利喉,能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。
免疫力低下者
绿茶(富含茶氨酸,可使人体抵御感染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个,红茶2克,姜5克。大枣对半切开,姜切成片状,加水250毫升,用开水煮6分钟后,倒入红茶,拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒,提神解渴,预防流感效果佳)等效果不错。
胃不好者
可选择薄荷茶(可缓解胃痛、胃胀和腹泻,体虚多汗者不宜多饮)、红茶(适合肠胃虚弱)等。
高血脂者
高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶(杭菊花10克,绿茶3克,开水冲泡)、乌龙降脂茶(乌龙茶6克,山楂15克,开水浸泡);高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶(普洱茶6克,开水冲泡10分钟,或加水煮沸5分钟即成)。
高血压者
血压高伴眩晕者饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可);血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲叶、绿茶各6克,开水浸泡10分钟);血压高伴水肿者饮玉米须茶(玉米须30克,绿茶5克,开水浸泡10分钟)。
高血糖者
绿茶(凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡,直泡到茶叶无味为止)颇佳,其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效,乃因茶中的茶多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。
肥胖者
黑茶(由黑曲菌发酵制成,呈黑色,要泡得浓一些,每天多饮一点)、吉姆奈玛茶、荷叶茶(尽量空腹饮用,并持之以恒)、乌龙茶(属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,能有效防止脂肪肝)等较好。
情绪抑郁者
花茶(如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷叶茶(荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡)等为好。
中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一,我们也经常听到这样一些评论,喝对茶更有益身体健康。喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性。
常见的茶叶主要分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
凉性的茶:绿茶和青茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。
中性的茶:青茶中的乌龙茶、大红袍,属于中性的茶。
温性的茶:普洱茶属于温性的茶。
热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。
黑茶类:(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。
在目前自然环境被污染的情况下,居住在城市里的人们,应该多喝茶。根据身体特征,建议喝茶应该选择适合自己的茶:
1、如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;
2、如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;
3、如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;
4、处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错;
5、若血糖本身不高的人,还可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,有的人从表现上看两种体质都有,比如体形较胖,又容易上火,但是吃一点生冷的东西就拉肚子;
还有的人体形偏瘦,明显脾胃虚弱,又十分热气,这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜,这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。
所以说,不同的茶有不同的效果,对于喝茶的人,归结两句话:1.常喝茶、多喝茶;2.喝对茶,更养人。
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