经常喝茶或者不爱喝茶的你知不知道茶的保健作用有哪些呢?今天小编为大家搜罗了茶的保健功效，看了后，爱喝茶的你会更加爱喝，不爱喝茶的你也会喜欢喝茶!
安神醒脑
茶叶中含有咖啡因，而咖啡因可以刺激大脑感觉中枢，从而使箕更加敏锐和兴奋，起到安神醒脑、解除疲劳的作用。在感觉到心身意倦的时候，泡上一杯清茶，闻着缕缕的清香，品饮着茶汤的舒爽，精神自然会慢慢饱满起来，已有的困倦和劳累也会得到很好的缓解，从而思维清晰，反应敏捷起来。这便是茶带来的安神醒脑的良好功效。
防龋固齿月
茶具有防龄固齿的功效和它本身含有的健康元素有关。首先是氟元索，茶中含有较多量的氟元索，而适量的氮元素是抑制韶齿发生的重要元素。因此，一些牙奋中也以添加氮元素的方式起到更好的防蛀效果。
箕次是茶多酚类化合物，它们可以抑制牙齿细菌的生成和裘殖，进而预防龋齿的发生。最后就是茶叶中皂昔的表面活性作用，它增弧了氮元素和茶多酚类化合物的杀菌效果。另外，因为茶本身呈碱性，而碱性物质可以防止牙齿所必需的钙质的减少和流失，因此饮茶还可以起到坚固牙齿的作用。m.CY316.com
清心明目
品茶的时候需要的是有一颗清静淡泊的心，即使稍有烦闷的心思，如果泡上一杯茶，细细」也显茶之余，也会收到清火清心的良好效果。这一方面是因为茶叶的轻柔以及与水的交融给人心理上的抚平;另一方面茶叶中含有的多种健康元索也悄然进人人休内，发挥了箕特别的效果。
茶不但能清心，同时也能明目。因为人的眼睛对维生素C的需求比例较高，而通过饮茶的方法可以很有效地摄入维生素C，因此经常饮茶可以很好地预防白内障、夜盲症等眼病的发生，进而起到明目的作用。 消渴解着
茶作为一种健康的饮品，首先便是它具有消渴的优点。当茶水滑过干渴的咽喉，焦渴的感觉会慢慢变淡并消失，浸润的滋味充满身心。尤其是炎热的夏季，干燥的空气和酷烈的阳光很容易让人觉得干渴甚至是中署，茶便是绝佳的解渴和消署饮品。在树荫摇曳的庭院中摆上清茶数盏，品饮欢娱的同时也获得了消渴解署的效果。
清新口气
人们在用餐之后往往会有一些残余物遗留或者砧附在牙齿的表层或者牙缝中，时间积聚之后经过口腔细菌的发酵作用，从而出现异味或者口臭。饮茶可以起到很好的清新口气的效果。这主要是因为茶中茶多酚类化合物对存在于口腔中的菌类有很好的抑制和杀灭效果，同时茶皂素的表面活性作用也可以起到清除口臭、清洗口腔的作用。
解毒醒酒
饮酒对于肝脏的伤害大家并不陌生，而饮茶可以帮助解毒醒酒也是众所周知。这主要是因为茶中含有的大量的维*%c和咖啡因的作用。维生素C可以促进肝脏中对酒精的水解酶作用，使得肝脏的解毒作用增强;冀次咖啡因的提神作用可以使昏沉的酒醉头脑变得相对清醒，同时缓解头痛并促进身休代谢。因此，酒醉后适量饮茶，具有很好的解毒At酒效果。
排毒美颜
经常饮茶可以有效清除体内重金属所造成的毒害作用。研究证明，在人们日常生活中，一些堕金属如铜、铅、汞、福、铬等通过饮食、空气等方式进人到人休之中，从而对人体造成很大的损害。茶叶中的茶多酚类化合物可以对重金属起到很好的吸附作用，能够促使重金属在身休中沉淀并被排出。
此外，饮茶可以美容也是历来为人们所公认。一方面是因为通过饮茶有效地排出了身体中的毒素，使得人精神焕发，年轻朝气，展现了自然健康之美;另一方面茶中富含的美容营养素较高，对皮肤具有很好的滋润和美容效果，因此经常饮茶也是美容的一个有效而便捷的好方法。
消食去滞
酒足饭饱之后往往出现口渴和食物淤积的感觉，而这时候饮茶是最好的选择，可以起到消食去滞的效果。因为茶叶中咖啡因和黄烷醉类化合物的存在，使得消化道的擂动能力增强，促进了食物的消化。同时饮茶也预防了消化器官炎症的发生，这是因为茶多酚类化合物会在消化器官的伤口处形成一层筋膜，起到保护作用。
利尿通便
饮茶利尿当然是摄人了一定水分的原因，但因为茶中含有咖啡因、可可碱以及芳香油的综合作用的结果，从而促进了尿液从肾脏中加速过滤出来。由于乳酸等致疲劳物质平随尿液排出，休力也会得到恢复，疲劳得到缓解。
同时，饮茶对于缓解便秘的症状也有很好的效果。这是因为茶叶中茶多酚类物质促进了消化道的蠕动，使得淤积在消化道的废物能够有效地流动，从而起到对习惯性和神经性便秘的缓解与治疗作用。
增强免疫力
个人的免疫力固然跟自己本身的休质有关，但是通过适当科学的方法也可以增强自己的免疫力。饮茶就是一种便捷又健康有效的方式，因为茶中含有的健康元素可以有效地抵抗细菌、病毒和真菌。茶叶中含有较高量的维生素C，可以有效提高免疫力。同时，也有研究认为茶里含有的氨基酸也能增强身休的抵抗力。总之，饮茶对于身休免疫力的增强有着明显的效果。
防辐射抗癌变
茶被认为是一种有希望的辐射解毒捅。20世纪50年代，日本广岛、长崎遭受原子弹的轰炸，爆炸后的幸存者很多都是有长期饮茶习惯的人。经研究发现，茶叶中的多酚类化合物和脂多糖对放射性同位素有很好的吸附作用，尤箕是对有害的放射性元素一一锐具有明显的吸收并皿止扩散的作用。
坑衰老延年益寿
人休衰老的机制主要是因为脂质的氧化作用，而维生素和维生素E等具有良好的抗氧化作用。茶叶中不仅含有较高量的维生素亡和维生素E，而且含有儿茶素类化合物。1L茶素类化合物具有较强的抗氧活性，可以起到很好的抗衰老、延年益寿的效果。
消炎杀菌
在中国古代，茶叶常常用来消毒伤口。这是因为茶叶中含有的儿茶素类化合物和黄烷醇类能够起到很好的消炎杀菌效果。首先，黄烷醉类相当于激素药物，能够促进肾上腺休的活动，具有直接的消炎作用。冀次，茶叶中的儿茶素类化合物对于多种病原细菌具有明显的抑制作用。茶叶中多酚类化合物和儿茶素类化合物，还可以明显抑制植物病毒。而众多的茶叶品种中，尤箕以绿茶的杀菌性最高。
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湖北老青茶是一款后续发酵的黑茶，在后期转化中所产生的营养物质是非常丰富的，饮用有生津止渴、抗辐射、醒酒、助消化、抗衰老、延缓衰老、养胃护胃、降低胆固醇的功效。并且还具有很高的药用价值。下面一起来了解下，老青茶的养生保健功效。
《老青茶的养生保健功效》
1、利尿解毒、降低烟酒害
老青茶内含的咖啡碱有利尿的功效，可以刺激肾脏来促进尿液的率出，并且咖啡碱对膀胱也有刺激作用，可以促进尿液的产生，还有利于醒酒、解烟度；并且黑茶中的抗氧化物质，可以清除自由基，可以降低烟气对身体的毒害作用；对于身体内的重金属物质、茶多酚都具有相当强的吸附作用，所以生活中多喝些黑茶的话，是可以缓解重金属的毒害作用的。
2、抗衰老、延缓衰老
身体内自由基的产生，是由新陈代谢所带来的，如果身体内的自由基不及时的被清理掉的话，那么是会加速细胞衰老的。老青茶内含丰富的抗氧化物质，比如儿茶素、茶色素、黄酮类、维生素、类胡萝卜素等，这些物质都具有清除自由基的功能，所以常喝些老青茶，是可以抗氧化、抵抗衰老、延缓衰老、延年益寿的。
3、降血压
饮用老青茶可以降血压，。因为茶叶中的氨基酸是可以通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用；并且老青茶内含的咖啡碱、儿茶素是可以使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过舒展血管来降低血压；研究表明，茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
4、降血糖、防治糖尿病
老青茶内含的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，这是一类组成成分复杂，多变，并且比较大的混合物；老青茶内含的茶多糖含量是最高的，并且活性也是非常强的，主要原因还是因为茶叶发酵过程中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
5、消炎、杀菌
老青茶冲泡后，主要成分是茶黄素、茶红素；茶黄素的主要作用不仅仅是自由基清除剂，还是抗氧化剂，对多种细胞病毒均匀很好的抵抗、抑制作用；并且茶黄素对流感病毒的侵袭、还有感染，都是有一定的抑制作用的；所以生活中大家可以常喝些老青茶来调整肠胃哦，并且老青茶对缓解改善痢疾都有很好的效果。
6、助消化、解油腻
老青茶内含的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂成分，这些物质都是可以促进身体消化，调节脂肪代谢的，且咖啡碱的刺激作用还可以提高胃液的分泌量，来增加我们的食欲，来促进效果；常喝些老青茶是可以解油腻的，最好是选择饭后30分钟再喝，解油腻效果更好哦。
7、降血脂、减肥、软化血管
身体内血脂含量高，会导致脂质在血管壁内沉积，所以会引起动脉粥样硬化，还有形成血栓；老青茶有很好的降脂、抗血凝、促纤维蛋白的溶解作用，还可以抑制血小板凝聚，使血管壁松弛，增加血管直径，从而抑制主动脉和冠状动脉斑块的形成，从而达到降血脂、软化血管、防治心血管疾病的目的。
《老青茶的饮用禁忌》
湖北老青茶的养生保健功效是非常好的，但饮用的时候也是需要注意相关的禁忌，比如缺铁性贫血、肠胃不识、肝功能不良者，都应该尽量的少喝，或是不喝；其次不要在空腹状态下喝茶，起床后喝茶对身体健康是无害的；并且晚上睡觉之前不要喝茶，否则茶叶中的咖啡碱可以刺激大脑中枢神经兴奋，从而导致睡不着觉；并且对于孕妇、儿童、神经衰弱者、心动过速者来说，喝茶用量应该适当的减少。
冬天是一个休养生息的季节，人们在这个季节中通过饮食保健来调理身体，能有效提高身体的健康水平喝养生保健茶就是饮食养生的一个重要组成部分，那么适合冬天喝的养生保健茶有哪些呢？接下来我就把为大家推荐几种适合冬天喝的养生保健茶，同时也会把它们的做法写出来告诉大家。
冬季养生保健茶 冬季养生茶的做法
1、活血养生茶
冬天喝一些活血养生茶对身体大有好处，制作时需要准备一百克黑豆和十克苏木以及适量的红糖和清水。制作的时候把黑豆和苏木洗好，放在锅中加清水煮熟，然后把黑豆和苏木取出，把准备好的红糖放入煮黑豆的汤汁中，等红糖化开以后就可以取出饮用。
2、补血养生茶
补血养生茶也是最适合冬天喝的一种养生保健茶品，制作时它需要三十克红枣和三十克绿豆，以及适量的红糖和清水。制作时把红枣和绿豆洗好加清水煮开，然后用中小火煮到绿豆软烂，再加入红糖调匀，煮好以后取出过滤，得到的汤汁直接饮用就可以，这种补血养生茶具有良好的补血作用，能减少人们面色暗黄的出现，是时还能明目降血也能利尿润喉。
3、消炎明目养生茶
消炎明目养生茶也特别适合人们冬天饮用，在冬天中很多人都会出现红眼和结膜炎以及其他的上火症状，这时用黄豆三十克，桑叶十五克一起加清水煮制，煮好以后取出汤汁就能直接饮用，可以让人们的上火症状消失，另外用黄豆和桑叶制成的消炎明目茶还能保护心脑血管，也能预防更期综合症。
茶如今已经成为人们生活当中一种常见的饮品，受到人们的喜爱，喝茶不仅是消遣时的饮品，更是可以让人修身养性，长期喝茶可以延缓衰老，对于各种疾病也有预防的作用。唐代医药学家在《本草拾遗》中写道“茶为万病之药”。由此可见茶的神奇养生功效。中医学以为茶味苦﹑进心﹑肝﹑脾﹑肺﹑肾五经。可除燥湿﹑泻火﹑解毒。下面就来详细的了解一下茶的保健作用。
1、解毒作用。茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的，利水泻毒，淡化体内邪毒之浓度.此外其轻清之气，也可扬散邪毒。这个功效是被神农氏在尝百草时最先创造的。
2、解渴作用。这是茶叶的最基本功效，最早也是这个功效的作用，使其成为了一种受大众爱好的自然饮品。《本草拾遗》曾言：“止渴除疫，贵哉茶也。”
3、清利头目作用。因其气息轻薄，易于上达头目，消散蒙上之热，故可用于头目昏花之症。
4、清热作用。因其性凉，凉则可泻其热，故可用于发热﹑烦躁等热性疾病。
5、明目作用。因其气轻巧，能循肝经达目，扬其障目之邪热，故能疗目疾。
6、利尿作用。因其味苦，其气可下行膀胱，以助气化行水，故能利尿。
7、消暑作用。因其气轻浮发散，可发泄暑热之邪，又能下泻膀胱之水，以除暑湿，故可解暑。
8、消食积往肥腻作用。因其性飘逸，能升能降，能合胃气之升降，促胃气之运化，故能消食积往肥腻。
9、醒酒作用。饮酒过度﹑酒湿积于体内，郁而化热，湿热并煎，上蒙清阳，故头目不清﹑语言不利。茶叶以其能升能降之功，轻轻散其热，沉沉利其湿，湿往热散，精力重见，酒醉自醒。
10、延年益寿。饮茶能延年益寿，可以从两个方面来熟悉：
(1)由于茶能攻能补，既可攻其邪，又可补其虚，其气在五脏六腑之中升降合度，有机地调停机体的功效，使其调和一致，故可使人健康长寿。
(2)茶饮作为一种修身养性的方法，使人在品茶过程中情感得以调理，性情怡和豁达，肝气流利，气血和达，故可使人长命不衰。
11、防睡抗眠作用。因其性凉，清沁爽神，味又甘，可使其振兴活泼起来之精力得以补益，神清持久而不欲睡，故有此功。
推荐根据美国明尼苏达州罗契斯特市梅约诊所(Mayo Clinic)血液科医疗部的一项新研究报告指出，绿茶中一种多酚类抗氧化剂成分– EGCG，有助于杀死B细胞慢性淋巴性白血病(B-CLL)的细胞。B细胞慢性淋巴性白血病(B-cell chronic lymphocytic leukemia ;简称B-CLL)是美国成人中第二常见的血癌。
研究人员发现EGCG可以借着阻断血癌细胞之间赖以生存的通讯信号，而杀死血癌细胞。而这篇研究报告已在2004年3月2日公布于网络杂志–“Blood”。
慢性淋巴性白血病最常于65 ~ 69岁时被诊断出来，而通常会使用化学疗法来治疗，但成效有限，通常慢性淋巴性白血病是无法治愈的。
而梅约诊所科学家在一项新研究中发现，慢性淋巴性白血病细胞，在正常含氧和缺氧的状况下，会合成并释放血管内皮生长因子(Vascular Endothelial Growth Factor ;VEGF)。
慢性淋巴性白血病的B细胞利用血管内皮生长因子做为生存因素。
在十位慢性淋巴性白血病患者中，有八位显示EGCG大量增加了白血病B细胞死亡。此外，EGCG也抑制慢性淋巴性白血病B细胞中的蛋白质。最后EGCG也抑制了VEGF-R1和VEGF-R2磷酸化作用。这些结果显示，血管内皮生长因子发送信号可以调节慢性淋巴性白血病细胞中的生存信号，且此一自分泌通路的阻断将导致caspase(一种蛋白酵素)活化，进而造成白血病细胞的死亡。在这十位病患当中，有八位病患显示EGCG造成血癌细胞的死亡。
首席研究科学家Neil E. Kay博士在声明中表示：「我们将继续探索对病人不具毒性却又能够杀死癌细胞的治疗药剂，这项有关EGCG的发现，正是一个绝佳的起点。对此机制的了解和所得到的这些初步正面的结果，给了我们很多继续努力的动力，希望能尽早为癌症病人提供更有效、又无伤害性的治疗用药。
资料
茶叶是保健饮品，各种茶叶的功效又有各自的侧重，茶友可以根据自己的喜好和体质选择适宜的茶品，在茶香茶韵中得到身体和精神的双重享受。
茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝卜素。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症的作用,人体缺少维生素A就会影响视网内的感光作用，出现眼睛不适、夜间视物不清等眼部症状。看电视多的人，视紫质消耗较多，常会感到眼睛疲劳、视力减退。多喝茶可以补充维生素B1、胡萝卜素等物质，这些物质在肠壁和肝脏一系列酶的作用下，转化为维生素A，对眼睛起保健作用。茶叶中还含有茶多酚类物质、维生素C等，它们能吸收体内放射性物质，通过大小便排出体外。看电视时若距离太近，时间又长，就可能受到微量X射线的侵害，使人体的白血球减少，抵抗力下降。多饮茶能减轻或消除X射线对身体的危害。
各种茶叶的功效之黑茶：
国家二级评茶师刘勇介绍说，在中国传统的六大茶类中，湖南黑茶、普洱茶等黑茶属于性温的茶。春节期间，由于暴饮暴食和生活不规律，容易导致身体不适，从养生角度讲，经常饮一些黑茶，可以有效地促进新陈代谢，去除油脂油腻，排出体内毒素，保持身体健康。并且，黑茶是发酵茶，具有暖胃养身的功效。
黑茶中很多都是紧压茶，饮用时要将成块的茶叶打碎；用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之；冲泡时要注入100℃的开水，第一次冲泡的水一般用来醒茶，此茶极耐泡，可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般选用茶具以厚壁紫陶壶或如意杯冲泡，公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。
各种茶叶的功效之红茶：
红茶是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，有解酒、去油腻等功效。
红茶的饮用方法，归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法，就是将茶叶放入茶壶中，加100℃沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡两三次，而红碎茶只能冲泡1次～2次。调饮法，是将茶叶放入茶壶，加100℃沸水冲泡后，倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟酒等，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。
冲泡红茶多使用盖碗、透明玻璃茶壶、紫砂壶等茶具。透明玻璃茶壶有助于观察茶汁色泽。
各种茶叶的功效之青茶：
国家二级评茶师薛德全介绍说，青茶俗称乌龙茶，乌龙茶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻等保健功能。比如铁观音，是我国特有的名茶，历史悠久，做工考究，滋味甘爽醇厚，香气馥郁持久。
乌龙茶的品饮特点是重品香，不重品形，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。冲泡乌龙茶，茶叶的用量比红茶、绿茶要多，以装满壶或盖碗容积的1/2为宜，约重10克，要求水沸立即冲泡，水温为100℃。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。乌龙茶较耐泡，一般泡饮5次～6次，仍然余香犹存。泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏。
冲泡乌龙茶有专门的茶具，一般多用瓷盖碗冲泡。广东、福建人喜爱用“烹茶四宝”潮汕烘炉、玉书、孟臣罐、若深瓯。潮汕烘炉是烧开水用的炭火炉；玉书为烧开水的水壶，一般是扁形的薄瓷壶，约能容水20克；孟臣罐为紫砂壶；若深瓯是微型精制的白色小瓷杯。
各种茶叶的功效之白茶：
国家高级评茶员俞标介绍说，白茶含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，有效地预防糖尿病。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，可预防夜盲症与干眼病。
各种茶叶的功效之绿茶：
绿茶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电视辐射的危害。在春节期间看电视的过程中，多喝一些绿茶百利而无一害。绿茶还能益智醒脑，少年儿童应提倡多喝绿茶。
绿茶的冲泡，要求茶具（茶杯或茶碗）洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤发暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
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