按照茶叶的品种不同、发酵方式有别,茶叶可分为六种颜色。六色茶指的是:红茶、黄茶、白茶、绿茶、青茶、黑茶。历史在茶杯中流淌千年。中国人从不曾把茶当作单纯的饮料,而是有益健康的“茶药”。在唐代就有“茶为万病之药”的说法,后世对此倍加推崇。
下面介绍六色茶的保健功效:
红茶温热利养胃
红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同,红茶具有温热的特性。寒凉性体质(虚寒、内寒)或消化道胃病(如溃疡病、慢性胃炎等)者,较宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。
黄茶适中都能喝
黄茶属轻发酵茶类,其加工程度居于绿茶与红茶之间,冲泡后具有黄叶黄汤的特征,常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。
白茶防龋齿
白茶属于轻微发酵茶类,常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示,白茶可增加机体的溶菌酶,能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。
绿茶清凉解热毒
与其他茶相比,绿茶中的许多成分都得到了较好保留,常饮有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病(如肠炎、痢疾等)者,较宜饮用绿茶。绿茶冲泡水温不要太高,80℃—90℃即可,白茶、黄茶也类似。
青茶乌龙能减肥
乌龙茶(青茶类)属半发酵茶类,被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明,乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。
黑茶普洱去油腻
黑茶属后发酵茶类。普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它,并称之为“刮油茶”。法国曾有实验:每人每天喝3杯普洱茶,1个月后,许多人减轻了体重,并降低了血脂。
以上就是对六色茶养生之抗癌提神增记忆的保健功效介绍
有一些“茶”,它们其实并不是真正意义上的茶。它们虽然不是茶,但人们习惯把它当茶饮用,故称之为“非茶之茶”。
这些“非茶之茶”与真正的茶树是完全不同植物种属,没有一点亲缘关系,不属于茶叶的范畴,而是把一些植物的叶、茎、花加工成干样后当茶泡饮,饮用方法上也与一般的茶一样。
它们有不同于茶叶的保健功能,多以保健茶或药用茶的形态出现,如苦丁茶、绞股蓝等。在提倡自然、健康的风潮之下,这些另类的“非茶之茶”也日渐风行起来。
降压茶
大千世界中有不少植物有降压的功能,如决明子、罗布麻叶、蒲公英、莲芯茶、山楂、刺五加等,而茶叶中儿茶素类物质也有一定降低血压的功能,于是一些商家便研制出各种有助降压的袋泡茶。
如以甜叶菊、决明子、蒲公英等为主要原料的“降压茶”,以天麻、杜仲、葛根、红花、泽泻、茶叶、白菊、大枣为主要原料的“迈康茶”等。
口味:本图取样的“迈康茶”气味清香,味微苦。
功能:缓解神经质紧张,降低血压。
藤龙茶
学名是“显齿蛇葡萄”,是珍稀野生藤本植物,产于武夷山脉黎川境内海拔一千八百多米崇山峻岭的凝云积雾中。内含17种氨基酸、多种维生素、矿物质及人体必需的营养元素,常饮用有抑制肿瘤的作用。
经检测,内含丝氨酸、苏氨酸等十七种氨基酸、多种维生素、矿物质和大量人体必需的微量元素。
口味:清香醇厚,先微苦后甘甜。
功能:能减脂降温消暑,降火安神,对烟酒过度有独特疗效。并能减肥润肤,对妇女内分泌失调引起的面部雀斑及易生青春痘患者有效。
银杏茶
银杏又名白果,是世界上唯一不进化的树种,从太古时代至今,一直保持其风貌,达尔文称之为“活化石”,素有“长生树”之称。
银杏茶的原料银杏叶也是古代的珍奇天然药物保健资源,含有银杏酮类、萜苦内酯类等对人体健康有益的多种营养成分。
口味:口味醇厚,微苦后甘,色香味均佳。
功能:具有降压、降脂、降胆固醇、治疗心血管疾病、增强肌体免疫力和延缓衰老的作用,尤其适合中老年人。
根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备,宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效;这些均是春季茶疗保健养生的佳美之法。
1.甘蔗红茶:红茶5克,甘蔗500克(削去皮,切碎)。加水适量共煎汤,代茶频饮之。可以清热生津,醒酒和胃。适用于春季气候干燥,咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻等。
2.菊花绿茶:春季喝什么茶好,绿茶与菊花肯定是少不了的。绿茶5克,菊花12克,冰糖30克。煎水代茶饮,每天1剂。可以清热解毒,宁神明目。适用于春季忽冷忽热,气候干燥,肝火目赤头痛,酒醉不适,并预防感冒。
3.葱白姜汁茶:茶叶1把,生姜汁1匙,葱白适量。将大葱葱白砸扁切细,放锅内加水烧开,放入茶叶,倒入生姜汁,混合均匀,即可趁热饮用。每日1剂。如饮后就寝,一觉醒来可让感冒症状减缓,体力大增。可以温通阳气,清利头目,消食下气。适宜于春季保健养生。治疗感冒疗效极佳。
4.绿豆冰糖茶:绿茶5克,绿豆50克(捣烂),冰糖15克。以沸水冲泡,盖浸20分钟服饮。可以清热解毒。防治流行性感冒,并医治咽痛热症咳嗽病。适宜于春季保健。
5.枸杞茶:取枸杞10克,加热水冲泡即可。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
6.金银花茶:取金银花10克,沸水冲泡即可。此茶清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。对喉咙肿痛、感冒患者均有效。
7.决明子茶:取决明子20克,以文火炒黄,加沸水冲泡,饮用即可。决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加有效。
8.菊花茶:菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。
9.柠檬茶:这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1克的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。
提醒各位茶友在喝茶上要谨慎考虑,考虑自己的体质、喜好、口感、季节的变化等,这些对于茶叶的选择都是有所影响的。只要选择对的茶、适合自己的茶,就是一杯好茶。
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