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最古老的普洱茶树

2019-11-13

现在普洱茶在茶市上是热销产品这一,因其独特的保健功效与醇厚的口感而受到茶友们的喜爱与好评。普洱茶品种很多,因不同茶山有所不同,因制作方法的不同也有所差异,然而普洱古树茶还是特别受喜爱的。所谓的普洱古树茶就是原料摘自古茶树上,那你对中国最古老的普洱茶树了解多少呢?我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”,高13米,树冠32米,已有1700年的历史,是现存最古老的普洱茶树。

云南是普洱茶的发源地和原产地,在云南发现的野生古茶树,树高10米以上,主干直径需二人合抱。在海拔2600多米的镇沅县九甲乡千家寨的茫茫原始森林中,生长着两株罕见的野生“茶树王”。中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,据传已有四千多年的历史。春秋时代关于茶树的传说已屡见不鲜。

目前中国境内最古老的一棵人工栽培的大茶树位于距离昆明市区300多公里以外的景洪西南方的南糯山中。这是一棵具有八百多年历史的茶树,当地的人称它为“茶树王”。茶树王树高达5.48米,树宽10.9×9.86米,主干圆周1.38米,享有“两人合抱茶树”之称。它们一高一矮,一公一母,最高的那棵树高20.35米,直径0.9米,树枝主干径0.127米,树干平滑呈灰白色,在离地面5米的地方开始分枝,叶呈椭圆形,长15厘米、宽4.3厘米,树冠成蓬开伞状,树荫占地20平方米。“茶树王”周围簇拥着浩浩荡荡的54亩野生茶树林,相传是“茶树王”繁衍的后代。

经专家测定,这两株“茶树王”分别有2700年、2600年历史,当出世在我国春秋时期,是迄今为止我国发现的年代最古老的野生茶树王。每逢春茶萌发季节,附近几个乡的群众都要进山搭棚采摘野茶,每年可摘茶叶2500多千克。

普洱古树茶是有限的,茶友在购买时一定要认清茶的真假、优劣。无论在和哪类茶,大家都要注意根据自身体质、喜好进行选择,千万不要盲目跟随市场风。

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这是工艺最简单,最古老、最原始的品质特征的茶?观形识白茶


接作者上文《优质白茶的口感滋味如何?》。色、香、味、形、叶底是茶叶审评的五大因子,外形约占总比重的10—15%。茶叶的外形因不同茶树品种、不同生产地域、不同生产季节、不同生态环境条件、不同栽培管理方法、不同加工工艺技术、不同原料级别而有差异。观察外形,是从视觉美感上评判茶叶。

不同茶树品种加工的白茶,外形迥异。白毫类原料如政和大白、福鼎大白、建阳云南大白毫等,满身披毫,如银似雪;不显毫类白茶如黄山白茶、婺源白茶、信阳白茶则暗毫隐伏;白化变异种原料所制的白茶色泽黄亮、松散;以武夷水仙原料加工的白茶,条索较长,手感较重;以铁观音原料加工的白茶,叶张粗老,像秋天的落叶。

不同产地的白茶,外形大相径庭。福鼎白茶较肥壮直挺,外观漂亮;政和白茶较瘦弱,色泽银灰,显得较秀气;云南白茶手感较沉重,外观粗放豪迈;黄山白茶暗毫隐伏,外形较低调朴素。

相同地区、相同茶种,在不同季节生产的白茶,外形也有很大差异。一般春茶芽肥且长、叶节距较短,叶片肥厚;夏茶芽短小亮白,梗长,叶片单薄,手感轻飘;秋茶芽细长,黄片较多,较粗老。

不同栽培管理方法的白茶外形差别很大。茶树修剪过的白茶芽叶较粗壮,茶树不修剪的白茶芽叶较瘦弱;茶园不施肥的白茶叶节距较短、色泽偏黄,茶园施肥的白茶叶节距较长、色泽偏绿;茶园有管理的白茶嫩度匀齐,茶园荒废的白茶老嫩不一、欠匀齐。

不同工艺加工的白茶外形相去甚远。室内自然萎凋、不翻动的白茶,色泽偏暗、外形平展;室内自然摊晾、加室外日晒复合萎凋,翻动较少的白茶,外形较平展,翻动多则外形稍卷曲;用柔和阳光晒青萎凋的白茶外形较舒张,用高温烈日暴晒的白茶外形卷缩、色泽偏红;室内自然萎凋、加热风萎凋、翻动较少的白茶,色泽偏绿,外形稍卷曲;用高于30摄氏度热风萎凋、翻动较多的白茶外形卷曲,往往色泽不匀;高于60度高温热风吹干的白茶,更像烘青绿茶,外形卷曲,色泽翠绿。干燥工序对外形也有影响,低温慢烘的白茶色泽偏深油润,外形较舒张,高温急烘的白茶色泽偏绿,外形卷曲。

不同嫩度的原料加工的白茶外形不同。单芽白茶满披白毫、挺直如针,外形优美。一芽一叶初展和一芽两叶的白茶如白牡丹,芽叶连枝,芽叶颜色相互映衬,外形松散;一芽三叶以上较粗老原料加工的白茶如寿眉、贡眉,往往茶梗长、色差大、外形蓬松。

爱美之心人皆有之,色泽漂亮等自然招人喜爱。但相茶如相人,内在品质更重要。老茶人张天福认为:应该减小茶叶评审中外形所占的比重,甚至可以考虑取消外形评审。对此,笔者深有同感:白茶加工过程中,萎凋是核心工序,干燥是重要工序,精制是可以省略的美化工序。多一道工序,就必然多一点损耗、多一项成本、多一道品质把控的风险。另外,老黄片、茶梗的滋味和营养很好,去之可惜,这样更符合白茶工序最简单的工艺特点,符合白茶最古老、最原始的品质特征。

普洱茶树的妙用 普洱茶树的价值不仅仅体现在茶叶


普洱茶树一身是宝,处处入药,其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病,没有副作用。所以说,普洱茶树的价值不仅仅体现在茶叶。

普洱茶树的妙用之普洱茶叶

可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,坚持每天喝普洱茶水,能够提高人体抵抗能力及消化系统的免疫功能,在起到预防疾病的同时,还能瘦身减肥,延年益寿。

普洱茶树的妙用之普洱茶叶普洱茶花

可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。茶花适合与茶叶一起冲泡,水色金黄,茶香弥漫,味道可口。茶花吃起来稍带苦涩,可以浸酒、凉拌、煮茶花粥等。长期服用茶花茶能够强身健体、调节神经,促进新陈代谢。食茶花茶在富人群中已经形成了一种新的饮食潮流。

普洱茶树的妙用之普洱茶叶普洱茶籽

可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右,治疗肺结核、急慢性支气管炎。

普洱茶树的妙用之普洱茶叶普洱茶油

茶籽油是茶树种子榨成的油,具有极高的营养价值,含有维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的成份,能够预防动脉硬化。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等,其中维生素E的含量高于其他食用植物油。

普洱茶树的妙用之普洱茶叶普洱茶树

可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状,现代医学认为:老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

如何鉴别普洱茶树龄?


人的年龄长,阅历会丰富;树的年龄长,根会深、粗、纵,所谓根深蒂固。人百年之后,称之为作古。树上百年,如果还活着,大概可称古树了。或者活着的人,只见其树长,而不见其树生,也可称其为古树了。

古树茶说的人多,但很少人定义它的年龄,依我们之见应该上百年才可以称之为古树,树的正常寿命应该比人长很多,我们说古树,是以人百年之后作古的“古”,来说古树的“古”,所以古树应该是上百年的。

上百年是时间,是历史,是任何人为和科学不能造出来的。生长百年的树,根会很深,很纵。我们都知道,植物是靠根吸收养份和水份,根深,纵的植物从地下吸收养份和水份当然是得天独厚,生命力强。

吸收养份丰富充足,反映在叶面上是肥厚有光泽。说古树茶,并不单代表其树龄长,而是其树龄长代表其根深蒂固,生命力强劲,吸收的养份充足。反映到茶叶上,是其内含物质丰富。

在同一生态上,古树茶要优于小树茶。我们这里强调的是同一生态,我们所指的同一生态,是大家都不施化肥、农药,或大家都使用相同的化肥、农药。如果,不施化肥、农药,小树茶会显得淡而涩;如果,使用化肥、农药,小树茶会又苦又涩。

1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄1000年以上)

原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。

持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。

2、大茶树(宋代树龄500~1000年)

滇南茶区的少数民族茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树,大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。

一般情况下,大茶树胸径30~50cm,胸围100~160cm,树高5~15m左右,树龄多在500~1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。

3、原生态古茶树(明代树龄300~500)

大多胸径在10~35cm,胸围35~110cm,树高3~6m,树龄多在三四百年。

由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。

4、生态古茶树(清代树龄100~200)

大多胸径在10~25cm,胸围35~80cm,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象。

所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。

5、老茶树(民国树龄60~100年)

种植于1912-1949民国年间,多数茶树胸径在5~15cm,胸围15~50cm,树高1.5~3m,树龄60~100年,不够100年。

所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。

6、小茶树(1949-1976年树龄35~60年)

1949-1976年间种植的茶树,树龄35~60年之间,多数植株树高80~120cm,每亩约1500~2000株。所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶差。

7、台地茶树(1976-至今树龄0~35年)

1976年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高60~90cm,每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差别巨大。

普洱茶怎么喝最减肥呢


大家都知道普洱茶是有很好的养胃作用的,同时普洱茶姝减肥功效也是特别不错的,现在我们就一起来了解一下普洱茶怎么喝最减肥吧。

普洱茶怎么喝最减肥

普洱茶是一种可以减肥瘦身的一种茶,可是想要瘦身。看看应该如何去喝才能达到减肥的目的?现在我们就一起来了解一下普洱茶的喝法吧。想要减肥的朋友要用下面的一些材料一起来配合着吃,这些都是食物,一般是三明治、、馒头、面包、包子、普洱茶。

1.普洱茶减肥的吃法:早餐

可以选择吃这些很方便的食的,如三明治、馒头、面包或包子等这些都是很省时的,再用250ML的水来冲上十克的普洱茶。泡上五分钟后再加上适量的牛奶。

2.普洱茶减肥的吃法:午餐

用普洱茶37.5克再加上1500cc的水,在饭前喝500cc,这样就可以少吃忽了,再在饭后再吃上500cc,餐后如果感觉到再饿,再渴的时候再喝余下的普洱茶。

3.普洱茶减肥的吃法:晚餐

晚餐是要少量进食,饭后用20克的普洱茶冲 500cc,吃过晚饭以后再喝。

普洱茶-茶树全身都是宝


普洱茶树分布在海南跟云南南部,它又名野茶树。由于普洱茶树有着强大的功效,很多人都会想法设法去采之。那么关于普洱茶树全身都是宝,具体有哪些呢?下面小编就来告诉你。

普洱茶树

一、茶花

可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。现代医学认为:每天早中晚每次泡普洱茶花25克(茶花粉用量5克,古茶树茶花用量5克,小叶种普洱茶花5克),每次喝200克左右花汤,治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病,能预防心脑血管系统病变。 

二、茶籽

可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,现代医学认为,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右治疗肺结核、急慢支。

三、茶油

可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛、杀虫解疥癣毒等症状,现代医学认为,每天早中晚每次泡茶油1cc喝50克左右治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病,能够预防肠胃疾病。

四、茶叶

可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,现代医学认为:每天早上、中午、晚上,每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝300克左右茶水,能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统的免疫功能。确实起到预防疾病作用(选用5年以上干仓青熟普洱茶是为了减少现代农药、化肥、激素、环境恶化造成的茶叶有害残留物危害人体重要器官)。

五、茶树

可治疗心脏病、解毒敛疮、皮肤瘙痒等症状,现代医学认为:老茶树干、根、枝液体浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

源于天然的普洱茶树不仅可以治病强身且没有副作用,集保健、治疗、预防为一身,对于人的身体健康大有益处呀。

云南普洱茶的茶树类型有哪些?


云南普洱茶的茶树类型有:野生古茶树、过渡型野生古茶树、荒山古茶树、老茶园古茶树(古树茶)、台地茶园茶(有机茶)等几个主要的茶树类型。当然,必须是云南澜沧江流域大叶种茶,即:云南大叶种晒青毛茶作为原料。

野生古茶树

野生古茶树多为乔木,树姿高挺,树高3米以上;茶树嫩叶无毛或者少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开之三级芽叶长5~8厘米,成叶可长达10~20厘米;茶树叶片革质,肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色;茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,水甜回甘长且稳定。

过渡型野生古茶树

过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多,树枝多开展或者半开展,树高1.5~3米;茶树嫩叶多银毫,叶缘有细锐齿,半展未开之三级芽叶长3~5厘米,成叶可长达6~15厘米;茶树叶身较乔木薄,毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色;茶性较野生型强烈而茶质相当,香气较扬,口感较野生型略薄而刚烈。

荒山古茶树

荒山古茶树又称家茶,此种茶为栽培型茶树,大叶种、中叶种、小叶种掺杂其中,无人采摘或者少人采摘,这种茶园可以说是荒废的野放古茶园。

老茶园古茶树

老茶园古茶树又被称为生态茶,这种茶基本上由野生古茶树移植而来,所以也称为栽培型野生茶;古茶树芽体肥壮多银毫,半展未开之三级芽叶长2~3厘米,成叶长5~10厘米;古茶树叶缘有细锐齿,叶身最薄,毛茶多呈浅绿、黄绿色;茶性最烈,茶质则多数较薄,香气最扬,口感刺激性也最强,回甘却留存较短,水薄甜而较不稳定。

台地茶园茶

台地茶园茶又被称为灌木型栽培茶,目前云南茶区这种茶园最多,光是云南景洪大渡岗茶厂就有2万多亩。台地茶为现在使用最多的茶,因为台地茶较容易种植,产量也较多,其缺点就是没有遮荫,且有些茶园会喷洒农药或者必须喷洒农药。目前,管理得好的台地茶园也叫有机茶园,有机茶不打农药,不施化肥。

世界上最粗古茶树及世界野生茶树王介绍


香竹箐大茶树是世界上最粗的古茶树。大理茶(C.taliensis),又称香竹箐锦绣茶王。位于风庆县小湾镇锦绣村香竹箐,北纬24°35′51”,东经100°04′53”,海拨2245米,这棵人工种植在锦绣村香竹箐茶农李文潮家园子地埂,年产200千克鲜叶的大茶树,是目前世界上古茶树中最粗大的大茶树,被誉为茶树之王。

2003年2月18日,云南农业大学茶学系蔡新教授亲自测量了这株古茶树,树高10.2米,树幅11.1米×11.3米,胸围5.67米,基围5.84米。20世纪80年代初,北京市农展馆研究所研究员王广志考察了香竹箐古茶树,广州中山大学植物博士叶创新对香竹箐古茶树进行考察,2004年初,日本农学博士、茶叶专家大森正司和中国农业科学院茶叶研究所林智博士都对香竹箐古茶树进行测定,2005年美国茶叶协会会长奥斯丁对香竹箐古茶树进行考察,他们都断定:香竹箐古茶树是到目前为止,世界上已发现的最粗的古茶树。

云南澜沧江流域是世界茶叶的发源地,茶叶根据其演变进化规律,即野生型一人类驯化栽培野生型一过渡性—栽培型等不同类型来划分“世界野生茶树王”生长于普洱市镇沅县九甲乡千家寨,海拔2450米。树高25.6米,树幅22米×20米,基部干围2.82米是获吉尼斯颁证的野生古茶树。2013年国际茶业大会上普洱市被授予“世界茶源”的称号。本内容来自《云茶大典》

普洱茶树年龄详细分析


普洱如人生,人生如普洱,普洱茶的年龄到底有多大,普洱茶为何能生存那么久。普洱茶树就好像我们人一样,要经历,只不过树的年龄会更久些,那么普洱茶后面到底会生存多久呢,他们为何能生存那么久。我们人的寿命与茶又有哪些关联呢?

普洱茶的出现不仅让我能喝上香甜可口的茶,同时让我们知道茶虽然苦涩,但是效果会很好,从古至今还传承下来那么多的普洱茶文化。普洱茶的历史渊源真的让我们充满着感激,让我们不得不去感谢大自然给我们这么好的东西。

千年野生古茶树,1000年以上,种植和自生于唐代或唐代之前,茶树的特点:

1、原始雨林中野生的古茶树,一般胸径1250px、胸围4000px、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。

2、叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。

3、持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。

4、所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久。

大茶树,500~1000年,种植和自生于宋代,茶树的特点:

1、滇南茶区的少数民族茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树,大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。

2、一般情况下,大茶树胸径30~1250px,胸围100~4000px,树高5~15m左右,树龄多在500~1000年之间。

3、用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。

原生态古茶树,300~500年,种植和自生于明代,茶树的特点:1、大多胸径在10~875px,胸围35~2750px,树高3~6m,树龄多在三四百年。

2、由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。

3、所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。

生态古茶树,100~200年,种植和自生于清代,茶树的特点:

1、大多胸径在10~625px,胸围35~2000px,树高2.5~4.5m,树龄多在一二百年。

2、由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象。

3、所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。

老茶树,60~100年,种植和自生于民国,茶树的特点:

1、种植于1912-1949民国年间,多数茶树胸径在5~375px,胸围15~1250px,树高1.5~3m,树龄60~100年,不够100年。

2、所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。

小茶树,35~60年,种植和自生于1949-1976年间,茶树的特点:

1、1949-1976年间种植的茶树,树龄35~60年之间,多数植株树高80~3000px,每亩约1500~2000株。

2、所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶差。

台地茶树,0~35年,种植和自生于1976-至今,茶树的特点:

1、1976年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高60~2250px,每亩约2000~3000株。

2、所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差别巨大。

人的年龄达到108岁时,被称为茶寿。

茶寿的由来:茶字的草头代表二十,下面的八和十字代表八十,一撇一捺又是一个八字,加在一起就是108岁。

普洱茶最久能活千年,而我们人类最多也就活百年,人活的越久,才会有茶寿,能活到一百零八岁的人真的很厉害。

不过总的来说,茶如人生,人生如茶。人的一生也就好像茶树似的,只不过时间的长短不同。

千年茶树·古老宅院·红色堡垒 静静地守护着村庄


灵寿县车谷砣村是一个地处深山区的古老村落。村口的千年古茶树、村中清代的古宅院以及村后山上的古城垣、点将台见证着村庄古老的历史;作为抗战时期晋察冀边区的后方基地,村里也留下了许多红色的印记;而出生在这里,并从一名排字工人成长为著名“工人诗人”的李学鳌,更成为村庄的骄傲。

踏上前往灵寿县车谷砣村采访的行程,司机师傅习惯性地打开了车上的导航仪,出乎意料的是,导航仪根本找不到这个村庄的名字。大家开玩笑说,这真是“地处深山人未识”啊,同时让这个村庄在我们心中也增添了几许神秘色彩。

千年古茶树村口迎客来

车谷砣村原名车轱辘坨,是灵寿县西北部深山区的一个村庄,距离省会石家庄90公里。它的海拔有1800多米,面积17.5平方公里,下辖4个自然庄,204口人。村支部书记陈春芳介绍,村子处在一个高山盆地中,至今仍有“五岳寨把天盖,车轱辘坨把天磨”的说法。“我们这里上距五岳寨20公里、下距横山湖30公里,不仅村庄的历史悠久,而且山清水秀,富有诗情画意。”

刚一进村,就看到一条水流清澈的小河,陈春芳说,这条河叫砣水,发源于环抱村庄的大砣山,是由滴滴山泉水汇聚而成的。横跨砣水有一座小石桥,过桥走到河的南岸,便看到一棵高大粗壮的树木,人们在树梢上挂满了用来祈福的红绸带。“这是一棵千年古茶树,相传是后周时的李进卿将军亲手所栽,人们都说它是庇护我们村的一棵神树。”

据《宋史》记载:李进卿,并州晋阳人,以骁勇隶护圣军,因战功擢兴顺军校。周太祖开国初,命率所部兵戎灵寿久之。《灵寿县志》记载,“周太祖广顺元年(951年),命兴顺军校李进卿领所部人马戎灵寿以防契丹。”李将军在灵寿驻防时,契丹占据燕、云十六州,虽虎视后周,因李进卿在此驻守,不敢再从大同出发,经五台、灵寿进犯恒州(今正定)。“这棵古茶树就是李进卿将军驻防时亲手栽种到这里的。”陈春芳介绍,经过林业专家的考证,此树距今已有1050年,在北方实属罕见,称得上是中国南茶北移之最。

这棵古茶树的胸围四米有余,高达二十多米,虬劲的树干与枝条显示着它的古老苍颜。陈春芳介绍,古茶树每年农历三月现蕾,四月盛开,花色洁白如雪,花香沁人心脾,花期长达二十多天。“你们明年春天再来,感受一下茶树花开的盛景,再品尝一下用茶树花冲泡的茶,那也是相当的清香甘甜。”在当地,祭祀古茶树是一件非常隆重的事情。首先,村中管事的人要选精明童男采叶、择俊秀童女制茶,供在茶树之前三日三夜。祭祀那天,请来邻乡的文武艺人,敲锣打鼓,为茶树披红挂彩,然后煮茶师傅汲取山泉之水温火煮沸,再将三口八斗大缸放于树下的桥上,用开水冲烫三遍洗刷干净并沏满浓茶。届时,村中最有名望者满碗舀茶,双手举过头顶敬献香茗。第一碗敬天地神,第二碗敬茶树神,第三碗敬水神,然后全村男女老幼分而饮之,互相祈祷平安长久。“那天,家家户户都要杀猪宰鸡待客会友,那种气氛比逢年过节也差不到哪儿去。”陈春芳说,由于古茶树常年受到砣水的滋润,因此茶味纯正,清爽可口,堪称珍贵的“千年乌金子茶”,故有“饮千年古茶,享百岁福寿”之誉。

不知道李进卿将军因何在这里栽下了这棵茶树,虽然没有留下刀光剑影的赫赫战绩,但是他却书写了一段南茶北移的历史。

“工人诗人”热情讴歌祖国

顺着村中的小路往里走,在一个山坡上我们看到了一座清朝同治初年所建的古宅院。

这处古宅院是李成梁、李成柱、李成栋兄弟三人所建,当地还流传着他们修建此宅院的一段故事。当时,离此处不远的团泊口有两家外地商人开办的大商店,一家是山东富商开办的金钢砂店,一家是山西商人开办的大盐店。李成梁兄弟三人均在金钢砂店供职,当时团泊口的金钢砂店规模很大,李成梁是山东富商的总代理,很会经营,因此也很有名望。山西商人经营的盐店赚了钱,就在团泊口修建了一座很有规模的大盐店,前、中、后三排起脊瓦房,前后两节院,包括厢房20多间,前院营业、后院住人待客,很是排场,人人都夸好。李成梁也多次夸赞,山西盐商却傲慢地说:“就是再好,你也搬不到你家车轱辘坨!”一句话激怒了李成梁,兄弟三人暗下决心积蓄钱财,不几年就请了山西五台县一班名匠人用了三年时间,在家乡修建了超过团泊口盐店房舍的李家大宅院,成为灵寿山区民宅之首,轰动一时。

这处四合院式的古建筑按照前面六间、中间五间、后面四间的形式,呈“日”字依山而建,以阶梯形式增高就势逐级上升,屋脊用青砖浮雕荷花纹饰、两端鹄吻高翅,栩栩如生,房屋的门窗隔扇雕刻精细,古香古色,使得整座建筑颇具观赏价值。

就从这处古宅院里,还走出了一位现代诗人,他就是新中国著名的“工人诗人”李学鳌。李学鳌1933年出生在这里,他自小酷爱读书,1947年14岁时跟随父亲来到晋察冀边区首府阜平,在晋察冀边区银行印钞厂成为一名排字工人。在阜平,李学鳌赶上了我国第一批人民币的印制,他在自己的诗里这样描述:“站岗,放哨,送信,印制晋察冀边区银行的钞票,紧张的战斗生活,送走了我的少年时代。”之后不久,因为写诗名声大震的李学鳌被调往北京,从事各种文艺宣传工作。

“我爱我的祖国,像爱我的母亲,我虽然不生产钢铁和小麦,我却用我全部力量,描绘着她壮丽的面容。/每当我印好一幅新地图的时候,我无法控制那海涛般的激情,这纵横九百六十多万平方公里的土地啊,处处像磁石一样吸引着我的眼睛,吸引我的心到处飞腾……”这是李学鳌的代表作《每当我印好一幅新地图的时候》中的诗句,他用亲切、形象、欢快的语言,凭借飞腾的想像,满腔热情地表达了对祖国的热爱和对工人阶级由衷的赞美。李学鳌的一生著有《印刷工人之歌》、《北京的春天》、《放歌长城岭》、《李学鳌诗选》等十五部诗集,臧克家、魏巍、管桦等知名人士和作家都对李学鳌有高度评价。后来,李学鳌历任北京人民印刷厂党委宣传部副部长、北京市文联专业作家。1989年,被誉为“工人诗人”的李学鳌在北京病逝。

大山深处留下红色印记

抗日战争时期,车谷砣村是晋察冀边区的后方基地,边区政府驻麒麟院时,边区印刷厂、后方医院、白求恩医疗队、军区的抗敌剧社及以丁玲、周巍峙为代表的西北战地服务团等,都曾驻这里。李学鳌在他的诗里详细描述了白求恩医疗队冒雪进村的情景:“白求恩率队走在前,冰霜结满军帽檐,白眉白鬓白胡须,好像那圣诞老人去赴宴。枣红马呀大青骡,药物器械马背上驮,铁掌击石踏踏响,马蹄印里花千朵。”

日寇大扫荡时,村里群众多次掩护伤病员、县区干部、军区和边区首长及家属等多达数百人次,被称为“抗战时的世外桃源,最安全的堡垒村”。1939年著名的陈庄歼灭战结束后,边区五团的伤员奉命隐蔽在村民家里疗养,为伤员做手术的医院就设在李家大宅院的东跨院。后来,日军要进攻车轱辘坨捕杀伤员,晋察冀军区聂荣臻司令员闻讯赶到村里看望伤员,并亲自到大湾庄的东山察看了砂子洞天险路段。至今村里的老人们回忆起伤员住在这里和聂司令员在村子里的情景,依然那么清晰、生动。

在村子里还广为流传着聂荣臻司令员为村子改名的故事。1939年,聂司令员驻村慰问时,对村干部李福清和陈永贵说:“把车轱辘坨改成车谷砣吧,这既便于后方部队隐蔽,听起来也雄壮。”就这样,车谷砣的名字一直叫到了今天。

车谷砣村历史上是我国西北军事重镇大同经五台、灵寿到河北军事重镇恒州(今正定)的咽喉。当年的车轱辘坨关口,建于大砣山1200米高埠处,关城险峻坚固,旁边有高大的敌台(现存3米高的遗迹),至明清时仍设官兵镇守。

“车谷砣拥有丰厚的历史遗迹和红色印记,也拥有丰富的自然资源,希望人们来了解它、挖掘它。”陈春芳说,现在村民们最大的愿望是有识之士能够帮助将通往村里的路修好,“那就会有更多的人踏上‘发现之旅’,到这里怀古追今。”

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