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如何在茶叶店 买到合适自己的茶

2019-11-13

走进一家茶行,面对琳琅满目的茶品,你是否已经胸有成竹,决定要买某款茶?或是准备让销售员介绍,再决定要买什么茶?还是根本就破釜成舟,做好了“缴学费”的心理准备?我们这里就谈谈如何选择茶品。

我们还是应该反问自己,是不是清楚自己为什么要买茶?你准备当成股票一样来投资,还是要当成艺术品摆在家中装饰?是准备典藏期待日后的陈化,还是回家后立即饮用?

如果要当成投资,那么除了品质之外,可能要考虑该款茶品的总量,市场目前的反应、茶品的被识别程度、仓储状况。

如果要当成艺术品来装饰,那么茶品的外观品相、造型色彩、历史意义等就成了考虑的重心。

如果是要买来收藏,期待日后转变陈化,等到越陈越佳的陈香茶韵出现后,才细细品饮的话,那么从茶质到工序、仓储,都必须认真辨别,才不会期待多年,到头却一场空。

而如果要当下饮用,那么就要特别注意在茶行的试饮、当下身体的反应、以及个人喜好的口感等等的问题了。

一般来说,在老茶一饼难求的市场现状来看,大部分的茶友应该是以一边品老茶、一边喝熟茶、一边收藏新茶为主。一方面让新茶茶品积年累月的不断变化现象,陪伴茶人渡过悠悠岁月,也在日常生活中因着茶品的转化而有不定期的意外惊喜;另外一方面,现实生活中,也有足量的熟茶和年份够老的茶常相伴随,解饥止瘾。

选择茶品,应该从试喝开始。但是要选那一款茶品来试呢?除非您是老顾客,不然茶行的老板或营业员一般会问下面三个问题:生茶?熟茶?多少年份的茶;喜欢霸气十足的刚烈,还是柔顺温和的口感,待您一一回答后,茶行老板心中大约有了谱,决定要拿那一款茶来试饮了。

在这个概略的分类中,如果您要的是温和柔顺的新熟茶,因为这类茶品到处都见得到,价格也可以说是人人都买得起,那么大约不会有太大的风险。但是如果您要的是霸气十足的老、生茶,那就充满趣味与挑战了,茶行老板大概会试试您的“底”--品茶的功夫。换句话说,如果想喝到这类老茶、霸气十足的生茶,也许还要看品茶人的功夫了,品茶功力够的,才有机会让茶行老板请出这类茶品来应仗,但品茶功底不足,大概就只能是喝喝一般的生熟茶,败兴而归了。

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开茶叶店如何选择合适位置


茶叶在我们国内有很大的消费人群,它是生活中最常见的一种饮品,销售茶叶可以获取一定的经济收入,但是开茶叶店时应该如何选择合适的位置呢?选择合适的茶叶店位置,有多种因素需要考虑,一会我就把它们写出来告诉大家。

开茶叶店如何选择合适位置

1、茶叶店可以开在繁华商业中心

在繁华的商业中心开茶叶店是不错的选择,因为这些地区的商业气息很浓,而且人流量也大,购买的频率相对会多一些。但是商业中心开店的费用会多一些,行业竞争也比较激烈,在入驻以后要做好合理的规划,最好起高端路线,在经营品牌茶品的同时,也可以经营一些高档的茶具。

2、茶叶店可以开在宾馆和酒店附近

生活中的宾馆和酒店附近也是开茶叶店的合适位置,因为宾馆和酒店中居住的人群,多来自外地,他们不会随身带有茶叶,需要随用随买,另外也有一些人喜欢购买一些茶叶去走亲访友,这样会让茶叶店的生意比较好。但是在这些地区开茶叶店时,不能选择房租过高的店面,如果能在宾馆的大厅内租个空间,是不错的选择。

3、茶叶店可以开在居民区

居民区也是开茶叶店的合适地方,因为茶叶在中国来说,是人们生活的必需品,大家把茶叶店开在居民区中风险比较小,收益比较稳定,但是在开办茶叶店以前,应该先把居民区进行专门的调查,然后根据居民层次去选择适合自己出售的茶品。

茶叶店如何提高客流量?


客流量是销售的基础,如果没有客流量或客源短缺,即使你的产品再好或你的成交率再高销量的提升也是有限的。

茶叶店惯性的坐店等客上门思维已经过时,找到充足的客源是销量提升的关键。

那么,要怎么找到客户呢?

顾客的购物体验过程通常情况下可概括为:门店知名度、购物体验、满意、忠诚。

那么,首先要解决的问题,就是门店知名度,其次也是最重要的一点,就是顾客的购物体验。我们可以通过以下几种途径来解决这两类问题。

货品组合的选择与调整

对于茶叶店而言,门店的规模、商圈、以及后台支持等一些列的支撑都是短期内难以改变的,但是门店的货品组合还是有一定的选择和调整空间的。

我们完全可以根据周围商圈消费者的层次以及商圈内竞争者的状况,突出自己的经营优势,只要有独特的卖点,我们就可以避免自己的稍稍偏远的目标客户被周边的竞争对手所拦截。

这就需要在货品陈列以及市场调研上多下些功夫了。

品牌扩散意识

要提高商圈内居民对门店的知名度,通过有效利用促销广告和通过服务质量带来的口碑的传播,利用这种扩散性来滚动扩大商圈就是一种很不错的选择。

比如我们可以有意识地到那些薄弱地带的小区去重点组织公关活动、散发促销广告,以提高这些地区居民对本门店的知晓度。

同时,我们也可以策略性的设计销售环节,使顾客将我们的品牌推广分享到朋友圈的机会放大。

边缘区域的营销

边缘区域的客户是最容易流失的,边缘区域的客户也是最容易受到竞争对手的攻击的,如果能够在边缘地区构筑有效的防御体系,那么巩固自己的整体市场地位就相对容易了。

因此对于这些边缘区域的营销一定要深耕细作,组织起有效的纵深防御系统,比如对这些地区的客户的拜访、小区的公关活动、促销广告的传播到位等等都是门店必修的基本功。

开茶叶店要准备什么?茶叶店的投资选址与经营


随着电商的崛起,如今实体店生意越来越难做了,想要开店赚钱要比过去更谨慎,各种开店调查与准备是少不了的,资金预算、店铺选址、装修和进货,定价与销售等,每一步都要有详细的计划。

1、资金预算

想要做生意或者开店等第一步需要准备的都是资金方面了,没有资金当然是无法开店的。有了资金后也需要进行预算,看看你的资金符合什么条件。比如你拥有几万块的资金,那么就需要选择店铺租金比较便宜的地方了,毕竟资金有限。如果你资金非常充足,那么你可以考虑打造一家比较高档的茶叶店,但前期的投入当然是比较大的,做生意都需要投资也会有一定的风险,但还是值得去尝试的。

2、店铺选址

有了资金后的第二步就是店铺的选址了,这一点是非常重要的。我们要知道茶叶的消费人群是哪个层次的,一般来说机关单位以及中老年人这种层次的人比较爱喝茶也会自己买茶,有些写字楼里的公司也会采购一些茶叶给员工喝。所以店铺的选址方面你要通过观察过后,再根据人流量以及客户群体来进行选择合适的位置。

3、店铺装修

店铺位置选择好后接下来就是装修问题了,装修也是要看自己的资金条件的。如果资金不太充足的情况下,可选择简单装修即可,但为了能使店铺看起来更加有特色的话,可以购买一些符合风格的小摆件或者挂画也能起到很好的装饰效果哦。其他茶具,冷藏设备或者茶桌等可以选购二手的来使用,只要使用性能不错一般没什么问题。而资金是充足的情况下,那么就可以根据自己的爱好来选择一些装修风格了,最好装修得有特色特别一些。

4、茶叶进货渠道

开茶叶店前除了要准备资金预算以及店铺选址以及装修以外,还需要了解茶叶的进货渠道。茶叶的进货源也是很重要的,你的茶叶店最好拥有一种茶叶是原产地的,这就需要联系厂家或者当地的茶农了,可以保持长期合作。这样的做法是保持了茶叶的品质以及解决资金周转的问题,还可以去茶城选择合适的供货商。

5、茶叶种类和价格

其次就是准备好选择好茶叶的种类以及价格了,你可以根据你所在的地方,了解一下当地的喝茶习惯,毕竟每个地区的人所爱喝的茶也是不同的,并不是所有茶都适合开售在某个地方的。所以你家店的茶叶种类最好选择当地喜欢又习惯的,再者就是我们生活中经常提起的名茶了。而茶叶的价格准备也是很重要,开茶叶店都需要存货,但不能盲目存货。一般最好的就是,价格高的茶叶存货不要太多,价格符合大众的话可以存货多一些,毕竟做生意这事说不准的。

6、销售计划

开店前要准备的最后一步就是销售计划了,一般店铺刚开始的话前期可能还不需要聘请员工,可以等生意好一些的时候再招聘。要注意,现在也是电商时代,拥有实体店的你也可以搭配电商一起赚钱哦,这样也是很好的选择。平常店铺可适当多搞一些促销活动也是能吸引到人群的,这样一方面能让更多人接触到你的茶叶同时,还为自己的店铺做了广告,真是一举两得了。

茶叶店开在什么地方生意最好?茶叶店位置选择


中国人饮茶的风俗从古自今一直都有,茶叶已经是人们生活中的必需品,茶叶无论何时都是长盛不衰的。对于很多朋友来说,开茶叶店是一项很好的选择。或是因为茶叶店的利润高,亦或者是自己想要创业的原因。那么作为一个新手,茶叶店应该选择在什么位置呢?接下去我们就来了解下吧。

1、宾馆或饭店附近

按实际情况来看,茶叶店开在宾馆和饭店附近是很好的,因为宾馆和饭店那些地方都是居民居住或者旅游的人比较多。特别是旅游或出差的人他们一般不会随身带着茶叶出来,所以当他们想喝茶时就会去购买了。也有很多人喜欢在饭后喝茶,比较在意的人就会购买自己喜欢的茶而不是喝饭店里的普通茶了。 

2、繁华商业中心

很多人做生意都喜欢把点开在繁华商业中心,但并不是什么都适合的,繁华商业中心的成本也会高许多。不过把茶叶店开在繁华商业中心是非常合适的,那里的人普遍生活条件好,要求质量的东西,并且人流量还很大。但是这么好的地方房租也是很高的,所以要考虑过后才下决定了。

3、学校附近

把茶叶店开在学校附近也是不错的,一般学校里的老师,领导或者学生以及学生的家长,有很多都是知识分子。知识分子或者比较懂生活乐趣的人都爱喝茶,但要注意的是门面不需要太豪华高档,最好选择中档茶叶就可以了。高档茶都是比较有钱的人才会买来喝,学校附近也不是那么适合,普通人一般都是选择中档茶。

4、赶集市场

在一些赶集市场或者集贸市场都是人流量非常大的,很多去那里逛的人一般都需要买东西,哪怕本意不买东西,逛了以后多多少少都会买上一点。把茶叶店开在赶集市场类的地方是非常好的,那里有着各种不同的人,但茶叶的价格一定要实惠,这样才能吸引到更多人购买。价格太高的话,哪怕是有钱人也会避而远之,有句话叫薄利多销,只要价格合理品质好,相信会有很多回头客。

5、居民新区

住在居民新区的消费者生活条件一般都很好,在精神上以及物质上都是非常前卫充足的。所以把茶叶店开在居民新区也是很好的选择,居民新区的茶叶就可以采用高档一些的,和居民老区不同的是,新区的人民追求高质量以及潮流的东西。

6、居民老区

一般居住在一些居民老区的人都是非常淳朴又勤劳,包括那个地方都有着浓重的中国特色。而喝茶是我们中国的传统,居住在居民老区的淳朴人民自然也是很爱喝茶的。但如果把茶叶店开在那里,要注意的是不要太高档的茶叶,因为他们都是非常淳朴勤俭的,中档茶叶是最好的选择。另外还要注意茶叶的质量以及个人的信誉,把人际关系搞好就会有好人缘了。

想要创业的朋友可以参考以上的位置介绍,要开好一家茶叶店,开店的位置选择是十分关键的,因为这关系到是否能够吸引更多的消费者,来提高自己的销

茶叶营销:茶叶店的经营之道


随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起,茶行业正悄悄占领着市场,并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈,但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春笋般不断地冒出。那么,茶叶店的经营有什么门道呢,以下总结几点建议给准备入行的人参考。

其一,商业经营首先要重人气。

所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围,这种商业氛围要针对茶叶这个特定的产品,不能单纯与一般的商品经营等同。他的看法是,茶叶店的选址可以有几种考虑:比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区,不同地段针对的顾客有差异,经营品种也要有所区分。

热闹繁华地带的商业区,要求茶叶档次高一些,顾客较注意品牌,所以高档名茶会有优势。同时要配套相关的茶具、茶书。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品,但针对不同层次居民,茶叶店经营风格也要有所区别,顺应不同层次的消费者。店里的茶叶品种应当是立体式,比如在品种较为齐全的基础上,分出不同的等级。

其二,掌握丰富的茶叶知识。

茶叶是一种特殊商品,除了饮用保健,还有文化的内涵。除了茶叶的产地、种类、加工、品饮、鉴赏外,还要具备一定的茶具知识和茶文化知识,这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。因此,经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。

其三,创造优雅的环境。

茶叶店不应只局限于“卖”茶叶,而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合,虽然经营规模上不一定要很大,但应尽量创造优雅的环境,最好能适当摆设一些有吸引力的字画及茶具,使顾客在品茗之后有购买欲。

其四,加强服务意识,培养老顾客。

茶叶店要让进店顾客感觉到清雅和温馨,门店员工要加强服务礼仪培训和门店标准运营流程学习,使人有亲切、自然的感觉,培养忠实的顾客。

其五,注重进货和库存管理。

首先是进货的品种要适应周围的消费者的习惯。通过第一次进货的摸索后,留意和收集客户的反馈,了解客户的消费习惯和口味,形成自己的优势,能够长期的吸引客户。许多客户喝茶都会追某种口感。精心搭配普洱茶、铁观音、红茶、绿茶、花茶等的种类和比例。其次是进货要注意成本,进货太多不仅积压资金而且茶叶过期也会作废,交通食宿也是成本。如果不是很急,进货尽量选择信誉好的物流公司配送,可以节省很多快递费,日积月累,省下了钱也是一笔不少的成本,因此,茶叶店经营要控制好各个方面的成本。

其六,主动做茶叶店的广告宣传,多渠道销售。

张小姐的茶叶店位于某局干部的宿舍小区附近,她平时注意人脉的积累,留心每个客户的背景资料,节假日的时候发一些短信祝福问候。她在店里做了桌卡宣传单和X展架广告牌,是关于贵宾专供茶和单位定制茶的,结果她的客户来她的店里个人购买茶叶的时候,也留意起这些广告,后来给她介绍了不少单位的茶叶采购。在后来,她让门店员工采用单位团购、零售促销、小区服务、办公区“扫楼”式推广等多渠道的销售推广

茶叶店加盟条件需要哪些?


上班不如创业这已经成为了大家的共识了。找到一个好项目,就可以一劳永逸。

经济水平提升,居民对于生活品质有了更高的要求,消费品更侧重品牌,加盟一家靠谱的品牌连宣传都不用自己做,自然客似云来。

茶叶是人们生活中的必需品,而且是快消品,市场空间很广阔。

很多人看到了茶叶的市场,想要加盟茶叶,那么茶叶加盟条件都有哪些呢?

现在市面上有很多茶叶品牌,一般来说茶叶加盟有两种途径。一种是网购。

人们对网购方式已经非常习惯,电商平台为了营业额,每年也会举行大量的活动,所以网络方式加盟店铺的前景也很广阔。

不过,有些茶叶品牌可能会对网购有些限制,或者没有开通网购渠道。

网购的话需要准备加盟费,还要准备好店里的客服人员、售后服务人员、美工设计等。

另外一种就是实体店,实体店需要店面和加盟费。

现在很多品牌都要求按照品牌的要求来装修,所以也要做好这方面的准备;

另外就是还有一些大品牌的茶叶店可能有地区保护,选择店面位置也很重要,人流量或者总人口要达到一定人数。

这些都根据茶叶品牌有所不同。不过加盟大品牌也有好处,品牌自带流量,就能吸引来客户。

而且品牌为了维持品牌的效应,也会不断扩大宣传,不断参加一些茶叶博览会等活动提升自己。

茶叶加盟,最好还是要选择一些比较有知名度的茶叶品牌,当然上升期的品牌也很值得加入,有前途。

茶叶店加盟需要多少钱?


经济水平的提高,让人们对于生活品质普遍产生了更高的追求。

虽然现在有很多咖啡、奶茶等饮料,但是在传统文化的影响下,大部分人生活中最离不开的还是茶叶。

人们看到了茶叶兼具生活必需品和快消品两种特性,想要以茶叶为起点开始创业,那么茶叶店加盟需要多少钱呢,不同的品牌加盟所需要的钱也不同,实体店还有店面、工资、装修费等费用,这些费用在一二线城市和普通城市及县城当然会有很大的区别。

不过经营茶叶确实是一个不错的选择。中国人重视礼节传统,现在又普遍有了养生的健康意识。

逢年过节想要走亲戚送礼,茶叶比起烟酒更加合适。

大部分品牌的茶叶都有很多档次,有适合高消费阶层的,有能拿得出手送礼的精品礼盒,也有适合自己家人平时喝茶的普通包装;

产品的价格和品种都非常丰富,所以加盟茶叶店经营品种上就占据了先机,能够满足顾客的全部需求。

很多人认为年轻人不喜欢喝茶,以后茶叶的市场会越来越小。其实不然,越是年轻人越重视健康。

饮茶有益于身体健康,最重要的是茶水中含有的热量非常少,比起咖啡来,要更加适合用于提神醒脑。

而且茶叶的性价比也要远远高于其他同类饮料,年轻人会更看重性价比。

茶叶店加盟之前要做好市场调查,不仅要关系需要多少钱,也要仔细考察品牌的实力。

为何在茶叶店喝的茶跟买回家后泡的口感不一样?


每当我摩拳擦掌想往泡茶台上一坐,总会被人无情地拉住,顺便再附上一句:“求你了,别毁茶了。”一时间各种悲愤交加,却始料未及每次和朋友诉苦的时候,太多人表示“我们同病相怜”!在茶叶店或者茶友处,能喝到非常好喝的茶品,可一旦自己兴致勃勃地开泡,却完全不是当初的味道,怎么喝怎么不对。

是商家偷换了茶叶?还是有什么不外传的泡茶秘诀?

很多茶友对此感到费解,并失望的认为“自己怎么都泡不出来当初的味道”。其实,影响泡茶味道的几个原因:

1投茶量

在同一款单丛的冲泡中,投茶量是决定茶汤质量的关键因素,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡。

一般来说100毫升左右大的盖碗,放5~7g干茶,能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时,最好使用电子称来称量,以求得到准确的投茶量。

2泡茶器具

有一位茶友曾经询问:“为什么我在家里泡单丛,和在店里喝的不是一个味道?我是严格按照1:15的标准投茶量放茶的啊”,后来当这位茶友展示自己的泡茶器具时,大家恍然大悟,原来这位茶友使用紫砂壶来冲泡。

紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢,不但投茶量需要酌减,冲泡时间也需要适当缩短。而且由于不同紫砂壶,器形不同,壶嘴不同,投茶量也不同。可以说每一款都有适合自己的投茶量,建议大家多做实验,根据实际情况调整。

3冲泡动作

冲泡动作也会影响茶汤味道?(没错,是真的!)

如有些单丛茶因为强调汤感,其茶本身内涵物质丰富,咖啡碱含量高,所以对冲泡手法要求较为独特。如注水时沿杯壁定点注水,避免击打茶叶,出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感,另一方面是避免咖啡碱过度析出,使得茶汤过于苦涩。而且注水出汤的手法不同,所消耗的时间也不同,自然又会改变整体的冲泡时间。

4冲泡时间

冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的,但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间,也是计算在冲泡时间中的,最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。

虽然随着冲泡次数的增加,冲泡的时间也越来越长,但第二泡要比第一泡的时间短些,因为经过第一泡的浸润之后,第二泡茶叶内含物质析出速度要比第一次快,所以要缩短一些时间。

另外茶叶的整碎程度、紧压程度,用壶还是用盖碗冲泡,都需要调整冲泡时间,不能一概而论,建议大家多做调整,多多交流探讨。

5水温水质

不同的茶叶对水温的要求都不一样,一般来说大公司的茶叶针对其冲泡方法和技巧都有针对性的研究和实验,建议严格按照说明书执行以获取更佳的口感。

对于用水,一般市场上的矿泉水都能够基本满足泡茶的需求。自来水因为硬度较高,水中杂质较多,所以并不建议用来泡茶。土豪们还可尝试铁壶、银壶煮水,提高水温,改善水质。

6储存

曾经有茶友拿着自家的单丛给大家品鉴,结果喝过的人纷纷表示说喝到了一股“异香”,一股香皂的味道。研究一番才发现茶叶的包装袋已破损,此茶竟真的和香皂摆在了一起。

茶叶非常容易吸味。提醒大家存放茶叶要准备一个单丛茶叶罐,避免这样的悲剧重演。都说茶叶“三分茶,七分仓”,仓储对茶叶的保存至关重要,没有一个合格的仓储,不但茶的味道会变差,还会根本无法再用。

7【结语】

很多茶友觉得“自己泡的单丛不好喝”、“自己泡的和茶艺师泡的不是一个味道”,其实主要是忽略了一些泡茶中的小细节,对一些可以量化的指标不熟悉,只要广泛交流,细心观察,不断练习,用不了多长时间,泡茶水平就会有不小的飞跃。

茶叶店怎么经营吸引人?中国常见茶叶的经营模式


中国人对茶叶的需求量很大,自然而然茶叶店也很多。想要茶叶店长远的发展,经营者都是用哪些经营技巧来帮助茶叶店吸引更多的消费者来提高销售额呢?下面我们一起来了解一下茶叶店常见的经营模式。

茶叶店

1、纯销售型

从茶厂收购毛茶,然后加以拼配、包装出售。

经营模式需要具备较高的销售水平,掌握一定的销售通路。运用这种茶叶经营模式,在经营过程中一定要谨慎选择供应商,严格把握茶叶产品的质量。

2、基地+加工+销售 

拥有自己的茶园和加工车间,独立销售产品,实现产销一体化,能够控制产品质量和拥有稳定的供应来源。

这个茶叶经营方式需建立较为庞大的公司,同时还要注意公司管理水平的提升,如果管理不同步公司将无法有序发展。

3、农户+基地+加工+销售

建立基地让茶农管理,然后公司自己加工和销售产品。

采用这种茶叶经营模式的公司拥有完整的茶叶链,对于企业扩大规模发展是非常有利的。

4、加工+销售

需要有自己的加工工厂和技术人员,从茶农那里收购新鲜的茶叶进行加工,保证茶叶质量的稳定。

品种齐全是所有消费者的需求,在了解本地区消费者口味之后,针对消费者喜好尽量进多种品种的茶叶。而且茶叶店也要提高商品的档次,来迎合消费者的喜好。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4578640.html

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