药草茶介绍

汉方药草茶

汉方药草茶，就是在中医药理论的指导下，用有保健功效的天然中草药冲泡或煎煮而成的茶饮。目前，花草茶中有很多具有药用功效的品种，因此，这些花草茶也被称做药草茶。

凉茶：从古至今，生活中应用药草茶保健的事例不胜枚举，其中比较典型的一个代表就是凉茶，也叫青草茶或百草茶，是一种在中国南方(广东、福建等地)流行的饮料。凉茶中所用的材料，都是当地所产的药草。因为中国南方，尤其是岭南一带，天气炎热，雨水较多，居住环境湿气较重，因此民间通常以药性寒凉、消暑解热的中草药熬水来喝，这就是各式各样的"凉茶"。凉茶除了有清热去湿的功效外，不同的配方还有不同的治病、保健功效。

通常人们饮用凉茶以帮助人体疏肝理气、清肠排毒、健脾养胃、益气养血、调神醒脑。

药草茶的制作方法：根据药材的性状，药草茶的制作方法主要有泡、煎、调三种。花草类主要用冲泡法;煎则是在茶方中材料较多，茶杯放不下，或者有些材料质硬、有效成分不易溶出时使用;调，少数茶方要研为粉末状，加入少许沸水调成糊状后服用。

必须遵循辨证论治的原则：中医治病的关键在于辨证论治，药草茶配方中以中药为主，使用的中药虽然大多药性温和，但如果不按照自己的身体情况合理饮用，仍然会危害身体健康。

饮用药草茶的注意事项：饮用解表的药草茶时饮食忌生冷、酸;饮用调理脾胃的药草茶时饮食忌生冷、油腻、腥臭、腐败、难消化的食物;饮用止咳平喘的药草茶时饮食忌鱼、虾等水产。饮用药草茶的最佳时间：补益药草茶最好在饭前饮用，使身体能更充分地吸收药性;对胃肠有刺激的药草茶，要在饭后饮用;有导泻作用的药草茶，在早晨空腹状态下饮用效果最好;宁神助眠类茶饮，应在睡前饮用。

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冲泡煎煮汉方药草茶方式介绍

汉方药草茶的饮用方法有泡、煎、调三种，分述如下：

1．泡：依据茶方所要的茶材，如花类，将其切成薄片、捣碎、研磨成末等，依所需分量放入杯中，注入热开水，盖上杯盖，焖约20-30分钟即可。饮用完后可再注入热开水冲泡，一般而言，可反复冲泡约3次。

2．煎：一般以复方的茶方为多，因茶材多，茶杯放不下，加上若采泡服方式会使一部分茶材成分无法平均溶出，降低茶材功效，所以将其研磨成粗末，入砂锅以水煎汁，其中加2～3次水，煮好过滤后即可代茶饮用，或依茶方特性，采取分次服饮的方式饮用。若采此法，则要将煮好的茶汤放入保温瓶中。

3．凋：少数茶方如八仙茶为粉末状，因此可加少许开水调成糊状服用。1．带毒性的茶材，必须煎服：茶方中若含有带毒性的茶材，则不应采用其他种方式，而要以较长的时间煎煮后才能饮用。

2．矿石类或甲壳类茶材：质地坚硬、所含成分不易释出的药材，不宜人药茶；若要入茶，则要个别煎煮后再调入药茶中。

3．要先谘询医师：药茶要依照病情与体质饮用，并最好询问中医师，辨证清楚后才能饮用，切勿盲目乱饮。

4．不宜过照：要根据茶方比例与注意事项，并依自身体质来掌握饮用药茶的分量，不宜过多或过少饮用，以免产生适得其反的情形。

5．饮川解表的药茶：如果饮用有解表功效的药茶，则不宜食用生冷以及酸味的食物。

6．饮用理气消胀的药茶：要避免食用豆类，而饮用止咳平喘的药茶，则不可食用鱼虾等海鲜。

7．饮用清热解毒的药茶：就要避免油腻、带有腥臭或辛辣味的食物。

8．饮用时问要注意：要依据药材的处方、性质和病情而定，如补益药茶就要在饭前饮用，使其充分吸收；而对肠胃有刺激性的药茶，就要在饭后饮用。此外，有泻下作用的药茶，应在早晨空腹状态下喝，使其充分吸收；若是宁神药茶，则应在睡前饮用等。

9．饮用药茶时，不宜搭配西药服用：以免药茶中的药性，影响西药疗效、产生副作用，与增强某些药物毒性等后遗症，严重者甚至可能造成生命危险。

喝药草茶有保健养生功效？

每日忙于工作和应酬，是不是感到身体有些吃不消?或许你是手脚冰凉的寒性体质，或者生理期到来前总感觉格外焦躁?这些状况并不是疾病，并不是吃药就可以治疗缓解的，但总让人感觉不那么舒服。也许，你可以利用药草茶来进行保健养生!

药草茶种类多样，可按照自身喜好与茶叶功效来选择

如今，超市和药店柜台上的药草茶种类越来越多，如何挑选成为了消费者心中的一大疑问。以下为您推荐几种最基本的药草茶吧!

洋甘菊：德国洋甘菊具有镇静安眠的功效，可缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠，因此有不少失眠的患者在睡前会饮用洋甘菊茶。

玫瑰茶：玫瑰常用于同木槿混合饮用，其含有丰富的维生素C，对于女性来说还有美容养颜的功效。

薄荷茶：薄荷由于含有天然的香气，能够让大脑清醒，预防打瞌睡，对于长期使用脑力劳动的白领们来说，薄荷茶是非常不错的选择。

药草茶一天喝几次?

虽然都是喝药草茶，但是喝法也是有讲究的，专家认为，比起一次性灌一大杯下去，“分为一日三次饮用更有助于有效物质对身体持续产生保健作用”。从时间上来说，早晨喝有利于补充睡眠期间消耗的水分，是一个较好的饮用时间。而深夜饮用有可能导致半夜被尿胀醒，影响睡眠，因此并不推荐太晚喝药草茶。其他时间人们可以按照自己的习惯和饮用喜好来自行选择。

药草茶不但有保健作用，而且在冲入开水后，其色香味俱全的特性都能够让人们放下一天的工作疲惫，享受心灵的一刻轻松。从这个角度来说，每天抽出5分钟来享受药草茶，也不失为一种释放压力的方式。