在冲泡普洱茶时，加入玫瑰花，冲入热开水，待玫瑰花香传出。再依个人口味，加入适量蜂蜜即可。一般人饮普洱茶大多加菊花，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡，气芳香宜人更胜菊普，而且能纾解胸闷、气烦的心情，经常饮用，养颜又减肥。
2、甜蜜美人
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
3、奶茶美人
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
4、菊花美人
用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、枸杞美人
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
6、柠檬美人
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
7、桂香美人
在普洱茶叶中添加桂花，共同冲泡。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
8、陈皮美人
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
9、时尚美人
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
10、多重美人
比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲。
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前言：千百年来，茶与茶文化显示了一种永恒的生命力。无论中式的清淡还是西式的华丽，无不使接触者感受到茶穿越国界的魅力。爱茶的你，现在对茶的了解，处于哪个段位？
入门：知茶品
所谓知茶品是指你要了解所喝的每一款茶属于哪一类茶，它的属性是什么，就如同医生对药品的了解一样。看上去很简单，其实我国有六大基本茶类，有名有姓的茶品上千种，若算上各地方的茗品，简直不可胜数，无论是谁也无法尽知天下茶品。
一般的茶友大概也只了解自己喜欢喝的、经常喝的茶。面对新接触的茶可能还是一脸懵逼：比如黑茶为什么要带梗？乌龙茶为什么这么香？普洱茶生茶熟茶哪个好，白茶存放升值吗？
吾生也有涯，而茶却无涯，茶是喝不完的，一旦脱离自己熟悉的领域，还是需要在喝新茶前有点必要的了解。
进阶篇：知茶技
知茶技是指了解冲泡不同茶品的不同方法，了解应该如何冲泡你选中的茶品，只有如此才能将茶性充分激发出来，以求更好达到最好的品饮效果。
茶的冲泡说简单就简单，不就是温杯、投茶、倒水、出汤嘛！说复杂也很复杂，关键在于如何将茶性充分发挥出来。是不是所有的茶都要洗呢？冲泡不同的茶温度有什么讲究呢？投茶量都是多少？
虽然我们不必去练就那些眼花缭乱的茶艺表演，但是要将适合自己的茶品冲泡到绝佳状态，则需要下点功夫。
高级篇：知茶意
知茶意是指真正了解茶的精神属性，在品茶时使自己的心灵与之相契合，以达到清神养心、参禅悟道之目的。这是“三知”中最难的，不是随随便便就可以掌握的。
历代文人墨客都为茶赋予了文化属性。与茶圣陆羽同时代的刘贞亮提出的“茶有十德”：以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。“茶德”观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大影响并得到发展。
如果在知茶品、知茶技的基础上，还能知茶意。以茶净心，以茶喻禅，那就是到了从茶上获得物质乐趣和精神乐趣的境界，非一般人能及。
一杯在手，清香满室。不一定非要佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。三五好友，闲话家常，气氛和乐，或是一人独酌，静品得趣，都是茶里的祥和意趣。
藏茶介绍
从古到今，藏茶按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。藏茶采摘于海拔1000米以上的高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，藏茶的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。
藏茶的渊源
中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶;藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以藏茶极具收藏价值，藏茶是古茶类中收藏值最高的茶种。
藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶藏茶制成的茶砖，色彩天然，上面镶有菊花、玫瑰等花瓣，用作装饰材料，不仅体现独特的装饰风格，展示中国藏茶的深邃文化，同时减少部分装修元素对人体健康的侵害。集绿色、环保、健康于一体，并可以被二次有效利用，藏茶砖因此很快成为家装材料的新宠，进入都市人家。
此外，常喝藏茶对身体很显著的保健功效，藏茶具有降脂、减肥、防治动脉粥样硬化的功效。藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇(HDL)含量，并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。
那么，藏茶怎么喝呢？我们接着看看藏茶的饮用方法：
2、清饮
（1）选用适合的泡茶器皿。一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果不方便，也可用其它容器替代。有经验的茶人认为，新茶宜用盖碗，老茶宜用紫砂壶或煮饮。新型煮茶器、飘逸杯等泡茶工具因为使用方便，已越来越被广泛采用。
（2）注意水质的好坏。古人对泡茶用水的选择讲究活、甘、清、轻。现代城乡泡茶应使用清洁卫生的山泉水或正规厂家生产的纯净水等饮用水，不宜直接使用自来水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
（3）注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；同时还与消费者的饮用习惯和年龄层次有关。
（4）注意冲泡水温。泡茶烧水需要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡雅安藏茶，最好使用100℃的沸滚开水冲泡。冲泡的水流要求是：高温，不高冲，不绕圈，定点入水，保持茶叶抱团，切不可用力颠茶或搅拌茶叶。
（5）注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。开始时冲泡时间宜短，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡雅安藏茶时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，谓之洗茶，能除去茶的尘垢和冷气，这样烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成，便可趁热饮用。
茶有色、香、味、形方面的品质特征，喝雅安藏茶要趁热，一般当茶汤的温度在50℃左右时，这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。如果一杯黑茶泡好了不及时饮用，茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味。所以雅安藏茶最好现泡现饮。
2、调饮
调饮是藏族地区的主要饮茶习俗，即将茶汁煮好后加盐或酥油等，调制的清茶或酥油茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
清茶的调饮相当简单，先将适量茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋，扎紧袋口，投人沸水中，熬煮8至10分钟后，加适量的盐即成清茶。还可根据自己的喜好调成酥油茶和藏甜茶，甚至还可加人一些炒米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁，而且奶茶调制可随饮随调，既不造成浪费，又十分方便。
3、药饮
药饮是在非常特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮用方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的痢症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤，一般情况下2至3小时之内即可解除症状，连续饮用2至3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
综上所述，藏茶属于黑茶，有不错的保健价值，同时药理作用也不错。日常生活中可以经常喝藏茶保健身体，当然饮用的时候要适量，并且不空腹饮茶。
有些人早上不喝杯咖啡就没法醒盹儿，有些人则喜欢在茶香里开始新的一天。茶和咖啡分别有哪些益处和危险，哪一个对健康更有利?据英国《每日邮报》报道，一项新研究表明，茶和咖啡在助益健康方面各具优势，但也各存风险。
茶有助于预防一型糖尿病，降低肥胖、心脏病和癌症的风险。研究显示，一天喝4次红茶，且连续喝了六周的人们，其压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低。喝绿茶则能将女性患食道癌的几率降低60%。由茶树的嫩芽嫩叶制成的白茶里浓缩了更高的抗氧化物，能对抗衰老，抑制新脂肪细胞的增长，还能预防癌症。
但是，茶叶中可能有残留农药，即便它被贴上了有机茶叶的标签。茶叶中的单宁酸还会阻碍血液对铁元素的吸收，从而导致贫血。研究还发现，喝太烫的茶会增加患食道癌的风险。
与此同时，研究发现，咖啡虽然常被认为不如茶健康，但确实存在诸多好处，例如帮助中年男性预防痛风、肝损伤、肝癌，并延缓老年痴呆。咖啡还能增加止痛药的药效，对老年人来说，能提高短期记忆力和反应时间。科学家相信，咖啡中的化学物质可以被用作研制治疗心脏病和失眠的新药。
但另有研究表明，咖啡会减少通往心脏的血流量，还会让牙齿变色。丹麦一项研究发现，一天喝8杯以上咖啡，会大大增加女性死产的风险。以上研究大部分否是基于加了少量糖和奶的黑咖啡，并没有选用咖啡店里售卖的高卡路里咖啡。
诺丁汉大学营养学助理教授Duane Mellor反对去喝那些由高含糖量的饮料“伪装”成的咖啡。近期一项网上在线调查显示，大多数连锁咖啡店里的圣诞款中杯咖啡，其中含糖量都超过了人体一天建议的摄入量。Duane Mellor说，一杯放了糖浆的拿铁，会有多余的糖、热量和脂肪，从而变成另一种饮料。咖啡和茶有脱水功效的说法也是假的。
尽管如此，Duane Mellor并不建议人们停止饮用咖啡或茶，因为比起含糖饮料，他们是更好的选择。“以前都认为茶对健康有益，但随着新研究的发现，咖啡也有很多好处。”Duane Mellor说，“二者难分胜负，人们还是根据喜好来选择。”苦瓜茶和冬瓜茶哪一个更减肥呢？答案肯定是苦瓜茶的，下面一起来具体了解一下。
苦瓜茶
苦瓜茶减肥法又可降血糖
国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用，真有这么神奇吗?
最近饮料界爆红，号称可以分解脂肪的茶品标榜添加“苦瓜萃取”，而听说在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。网路上更有网友留言教作“有效的苦瓜茶”，先来看看网路上大家争相转寄的作法是怎么说的，再来请教专家是否真有这么一回事?
苦瓜一天要吃多少才有效?
黄青真表示，目前还没有作这方面的相关研究，但以动物实验来推估，成人一天吃80~100克的山苦瓜或青苦瓜就有效，依照这个份量，她建议用山苦瓜及青苦瓜切成片做沙拉，或打成汁来饮用，无论是早上併一次吃，或分三餐饭前吃，都一样有效。但有些人不习惯苦瓜的苦味，她建议也可以用低温烘干的山苦瓜磨成粉来吞服，或泡在温水中饮用，但不宜高温烹煮。
温馨提示
黄青真曾在“农业生技国家型计画”中，进行一项“抗代谢症候群苦瓜保健食品研发”的研究，就发现苦瓜的萃取物可活化过氧化体增殖剂活化受器──PPAR，这个受体在人体的新陈代谢是很重要的关键角色，当PPAR被压抑时，容易使脂肪组织、肝脏组织的代谢发生障碍，便易引发血糖过高而后变糖尿病，也可能引发心血管疾病及癌症，而苦瓜的品种中以山苦瓜及绿苦瓜成效最好。
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