柠檬茶
十几岁的人性初显露时段，在欢愉之余初识到愁的滋味，成长的岁月有了些许的烦恼，懵懂中呈现淡淡的青涩味。把其比喻为一杯柠檬茶，酸甜适口含着清香。
青年时期
雨花茶cY316.COm
二十岁左右，也是人生的一段如火如荼季节，情怀初开，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香。所谓的初生牛犊不怕虎，充沛的精力，初涉社会的冲劲与动力，激烈且纯真。可亮丽的青春总会有几抹灰色夹杂其中，宛如雨花茶，既象征着花的美丽、体现了雨后的清新与灿烂、散发出浓郁的馨香、让人爽心悦目，又含有茶所蕴藏的苦涩味道。
而立之年
碧螺春
到了三十岁，事业与家庭初有端倪，逐渐懂得了怎么样去打拼事业，如何去创造生活。就像碧螺春冲泡的茶，青翠澄明，可闻香、观色、品评。碧螺春茶叶的外形条型纤细，卷曲如螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽宜人，回味绵长，给人以轻快、柔美之感。诚如人生的黄金岁月的年龄，品尝到了清苦的茶味，阅历人生其实是一种去粗取精过程，除去了浮躁又保持了香味。
四十岁
西湖龙井
如西湖龙井茶，捱过了人生的许多坎坷，趋向成熟的年龄。也是人生最操劳的时期，双肩须得扛起赡养老人教育子女的重担。劳作中呈现出完美，成熟中体现了坚韧，言行中涌现出高贵。看西湖龙井茶的外形似碗钉，扁平光滑、尖削挺透，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，如花瓣一般清香孤傲，缭绕回转中归于简单，似翡翠玉片一样光辉明丽，能给人以质朴、端庄，亲近于人的感觉。
五十岁
乌龙茶
步入五十岁的人生则像乌龙茶，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓郁味，又有绿茶的芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。适合用小巧的工夫茶具品饮，冲泡后，有天然的兰花香，先闻香，后品味，品尝后齿颊留香，滋味纯浓，顿觉满口生津，回味甘醇。诚如此年龄已经事过千万，不需过分显露，真情自然涌出，成了收藏时间和珍惜情感的茶客。人生季节逐渐进入了淡泊阶段，历经了岁月磨练，开始磨练岁月。对人生中的某些事情已经能够看开、感悟，如茶的人生把一次次的记忆沉淀在心里，珍惜着自己的选择，用自己的方式饮着茶。而那酽酽的茶已构成心中的一幅风景名画。
六十岁
寿眉
等进入了六十岁以后的年龄，如银针白毫抑或寿眉茶，聚众茶的甘香浓郁于一体。饱尝岁月风霜雨雪，收日月之精华，经自然调和，滋味浓厚。不必见人，只要其一点一滴，便可以勾勒出全部风华，人性已飘荡其身形之外，与天地山水合一。或许人生最不值得炫耀的资本就是年龄了，但仔细想一想正是由于年龄的缘故，才让我们真正品味其中的神韵。人生如茶，就连最深切的痛苦，刻骨铭心的情愫经过岁月的流逝净化，如同一首经典老歌的旋律让人久久不能忘怀，但留下都是沉淀了的淡然。
Cy316.com延伸阅读
白霜雾毫茶介绍
白霜雾毫茶属条形烘青绿茶，主产安徽舒城县万佛湖上游山区晓天白桑(谐音：霜)园，故名。于1987年研制。曾获安徽名茶评比第一名和部优名茶称号，多次获博览会金奖。
白霜雾毫茶采制工艺
白霜雾毫于谷雨前采尚未开展的一芽一叶，采后当天进行拣剔制作。拣剔时选取苗锋挺秀一致的芽叶，即薄摊于篾匾中，时间不宜长，确保芽叶新鲜。
白霜雾毫制作分杀青兼做形--拉小火--复火--烘老火四个工序。杀青用二口排连的斜锅灶，前锅(右锅)杀青为主，后锅理条为主。前锅投叶量约一两左右，锅温以鲜叶下锅后有响声为宜，随后手持稻草把在锅内顺时针翻抛，炒至叶质柔软、光泽消失，即可扫入后锅。
后锅火温比前锅稍低，翻抛动作比前锅要快，炒把间隔在叶面上稍压一下，做到芽不卷头，叶不卷边，以固定形状。待炒至色翠透香、有刺手感时，及时起锅摊在篾匾上晾开。
烘干用烘笼分拉小火、复火、烘老火，火温渐次降低，烘叶量逐次并笼。拉小火，烘至约七成干时，下烘摊晾还软。复火烘至八成干以上，下烘后剔除不符合标碓的芽叶。烘老火，动作要快，手脚要轻，起烘后趁热装筒，将其压平、严密封口。
白霜雾毫茶保健功效
1、抗菌
研究显示，白霜雾毫茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此白霜雾毫茶具备整肠的功能。
2、抗衰老
白霜雾毫茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。白霜雾毫茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。白霜雾毫茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
白霜雾毫茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
白霜雾毫茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、改善消化不良情况
白霜雾毫茶还能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点白霜雾毫茶可以减轻病况。
注意，喝白霜雾毫茶虽好，但白霜雾毫茶并非适合所有人群，饮用白霜雾毫茶也要注意一些禁忌。比如，老年人、肝肺病人、尿结石患者和感冒发烧者最好不要饮用浓白霜雾毫茶。另外，不要空腹喝茶、不要喝隔夜茶，也不要用白霜雾毫茶水服药。要正确合理的饮用。
碧螺春
碧螺春属于什么茶
碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
碧螺春的知识介绍
碧螺春是茉莉花茶代表产品之一，根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
导语：人的体质分九种，一种平和，八种偏颇。对照看看，自己属于哪种体质呢?辨体施治，明白喝茶养生!
一、平和体质
形体特征：体形匀称健壮;
常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明阔，嗅觉、味觉正常，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，食欲良好，大小便正常
心理特征：性格随和开朗;
发病倾向：平时患病较少;
对外界环境适应能力：对自然环境和社会环境适应能力较强。
友情提示：夸张点来形容所谓百无禁忌几乎就是你们了，所以喝各类茶饮皆可。到了春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。想喝的话，那就随着你的性子喝好了。
二、气虚体质
形体特征：肌肉不健壮;
常见表现：容易呼吸短促，接不上气;喜欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱，容易感冒，常出虚汗，经常感到疲乏无力;
心理特征：性格内向，情绪不稳定，胆小，不喜欢冒险;
发病倾向：平时体质虚弱，易患感冒;或发病后因抗病能力弱而难以痊愈;易患内脏下垂;
对外界环境适应能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪。
友情提示：未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝吧。红茶中的祁红、滇红，焙火乌龙茶中的岩茶、单枞，以及普洱熟茶都是不错的选择。对你有好处的，注意到共同点了吗?它们都是温和型。
三、气郁体质
形体特征：形体瘦者为多
常见表现：常感到闷闷不乐、情绪低沉，易紧张、焦虑不安，多愁善感或容易受到惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，常有胸闷的感觉，经常无缘无故地叹气，容易心慌、心跳快，喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠;
心理特征：性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑;
发病倾向：平时体质虚弱，易患感冒;或发病后因抗病能力弱而难以痊愈;易患内脏下垂;
对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差;不喜欢秋冬天和阴雨天。
友情提示：如果你是个气郁体质的人儿，又喜欢喝茶，那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单枞这些气味芬芳的茶。此外，凡是像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶，也是推荐饮用的哦。不过自己别随(no)心(zuo)所(no)欲(die)睡前喝茶，对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。
四、痰湿体质
形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软;
常见表现：出汗多而黏腻，手足心潮湿多汗，常感到肢体酸困沉重、不轻松，面部经常有油腻感，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，平时痰多;
心理特征：性格温和，处事稳重，为人恭谦，多善忍耐;
发病倾向：易患糖尿病、中风、眩晕、咳喘、痛风、高血压、冠心病等;
对外界环境适应能力:对梅雨季节及湿环境适应能力差。
友情提示：痰湿体质要注意清淡排毒，实在忍不住茶瘾，淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶，解解馋。最重要的还是乖乖调理身体吧!千万别放弃治疗啊!
五、特禀体质
形体特征：无特殊，或有畸形，或有先天生理缺陷;
常见表现：过敏体质，即使不是感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏，皮肤容易起荨麻疹，皮肤常因过敏出现紫红色瘀点、瘀斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕;
心理特征：无特殊;
发病倾向：凡遗传性疾病者，多表现为亲代有相同疾病，或出生时即有缺陷;若为过敏体质，易出现药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病;
对外界环境适应能力：适应能力差，如过敏体质者对季节适应能力差，易引发宿疾。
友情提示：敏感体质的你如果心里时刻住着一伙儿茶虫，实在忍受不住它们的调皮，不妨选择发酵度较高、焙火适中的茶，但介于你体质高度的敏感性，可不能贪杯哦。
六、湿热体质
形体特征：形体偏胖或苍瘦;
常见表现：面部和鼻尖总是油光发亮，易生粉刺、疮疖，常感到口苦、口臭或嘴里有异味，经常大便黏滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗;
心理特征：性格多急躁易怒;
发病倾向：易患疮疖、黄疸、火热等病证;
对外界环境适应能力：对湿环境或气温偏高，尤其夏末秋初，湿热交蒸气候较难适应。
友情提示：既然你那么抓狂，自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮点正味铁观音、武夷岩茶;自制调饮些杏仁茶、柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶，选择还是很多的!
七、血瘀体质
形体特征：瘦人居多;
常见表现：皮肤常在不知不觉中出现紫瘀斑(皮下出血)，皮肤常干燥、粗糙，常常出现疼痛，面色晦暗或有色素沉着、黄褐色斑块，眼眶经常黯黑，眼睛经常有红丝(充血)，刷牙时牙龈容易出血;
心理特征：容易烦躁，健忘，性情急躁;
发病倾向：易患出血、中风、冠心病等;
对外界环境适应能力：不耐受风邪、寒邪。
友情提示：血瘀体质的亲一定要多顺气啊!没事儿别老生气，平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类，比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰，茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的!非茶类饮品的话，山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择!
八、阳虚体质
形体特征：肌肉不健壮;
常见表现：总是手脚发凉，胃脘部总是伯冷，衣服比别人穿得多，耐受不了冬天的寒冷，夏天耐受不了空调房间的冷气，喜欢安静，吃(喝)凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清，量多;
心理特征：性格多沉静、内向;
发病倾向：发病多为寒证，易患泄泻、阳痿等;
对外界环境适应能力：不耐受寒邪，耐受夏季，不耐受冬季，易感受湿邪。
友情提示：既然你阳虚，自然要忌寒凉的饮品，推荐多喝暖胃暖身的茶，像陈年茯砖、陈年千两茶、焙火的乌龙等等，调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等。还有别再喝普洱生茶了，除非你拿到的是超级陈年好茶。
九、阴虚体质
形体特征：体形瘦长;
常见表现：经常感觉身体、脸上发热耐受不了夏天的暑热，皮肤干燥，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，经常口干咽燥，容易失眠，经常大便干结;
心理特征：性情急躁，外向好动活泼;
发病倾向：易患咳嗽、糖尿病、闭经发热等;
对外界环境适应能力：平时不耐暑热干燥，耐受冬季，不耐受夏季。
导读：宁可三日无粮，不可一日无茶。这应该就是我们国茶人的真实状态了吧！而当茶喝多了，自然而然就把茶性映射到人性上了，两者皆有寒热温凉。每次泡一壶不同的茶来感叹生活的时候，便会想到应该一起喝这壶茶的人。
那么，在我们身边的职场上，我们怎么去品出我们和同事们属于office里的哪种“茶”呢！
一、绿茶
茶属凉性，茶汤澄清，香气清新，成本高，营养价值高。我一直觉得绿茶带着清高的气质，也许因为它较为完美，所以我们才会选用玻璃杯，去欣赏那一片片碧绿的嫩芽在水中飘动的姿态。
在公司里，绿茶类的职员一般都有良好的教育背景，有学识智慧，有良好的气质与个人修养，收入高。
在办公室复杂的环境里，始终能保持“万人皆醉我独醒”的冷静与理智，工作条理清晰，受老板的器重。
但是，绿茶毕竟属凉性，他们会与同事保持距离，不可以走进他们的思想，与红茶相比，绿茶好似缺少了一丝人情味，只顾独醒，而忘了众乐！
二、红茶
茶属温性，色泽油润，红汤红叶，香气醇厚，入口甘甜。喝红茶要以功夫茶的茶道细品，才能品出她的味道，回味温暖宜人的甘醇。
红茶职员在公司里普遍较受欢迎。他们工作努力，勤勤恳恳，认真细腻，也有很好的学识与修养。
他们大多为执行类的实干者，虽然大部分红茶在职位上略逊于绿茶职员，但群众基础要好得多。
同事们喜欢同红茶职员聊天，乐于从他们那里得到帮助。红茶们也总是懂得以良好的态度和温暖的话语来处理同事间的关系。
他们在公司里基本都会拥有良好的口碑以及来自老板的信任。红茶养人，红茶职员也是办公室里不可或缺的营养成分。
三、乌龙茶
茶乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽芳香，并由于发酵过程中儿茶素等成分的相互结合，乌龙茶的药理功效也被充分的表现出来。
乌龙茶职员是公司里的“前辈”，像是经过了长久的“发酵”过程，他们有着更多的职场经验与专业素养，是公司里的“上层建筑”。
很多时候，他们是挑剔的，不苟言笑的，像绿茶，冷静独行，制定的管理政策也透着凉意。
不过，毕竟他们还具有红茶的特性，懂得如何处理与下属的关系，在严苛的管理下，不忘贴近你的心。
虽然没有红茶职员们那么细腻温暖，但是至少不会让你寒到没有希望，这是乌龙茶类领导们最突出的特质。
公司里的高层管理如若都是此茶类型，那么老板定会拍手庆贺了。
四、花草茶
茶又名香片，属温性，集茶味与花香于一体，爽口芬芳，花香袭人，令人心旷神怡。花草茶最贴近大自然的气息，不仅好看又好闻，带给人愉悦的心情。
花草茶职员们是公司里的一抹春风，年轻有活力。他们不拘于一格，有创造力。
虽然茶味相较于绿茶，红茶，乌龙茶都来得清淡，但是花香却自有芬芳。玫瑰花，薰衣草，桂花，菊花，个个娇艳不失热情。
我想，初入职场的办公室新人们也许最为适合此类茶性，鲜活的让人羡慕。
这里的四种常见的茶性，有没有从中找到属于你的“茶性”呢？如果让我选择，我希望自己是一杯红茶，能够带给人温暖总是好的。
如若改换了心情，我还可以加奶，加糖，加柠檬，化身为高贵优雅的英式下午茶。如果在公司急需时，我还会毫不犹豫的迅速变身为一袋茶包去救场。
英国的一首民谣中曾唱到：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停”。无论是哪种茶都是有益于身心的，无论我们是何种性格的人，处于何种职位，都是公司里不可或缺的养分。
茶是各种毒素的“解药”———不同人群喝不同的茶。据科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。而茶叶种类繁多，有红茶、绿茶、白茶、花茶等等，可根据自己的职业与体质情况选择。本周，记者带你一起“品尝”不同类型的茶，看看哪款适合你。
电脑族
以绿茶（抗辐射作用强）、枸杞茶（枸杞10粒，开水浸泡频饮，可缓解眼睛疲劳）、菊花茶（杭菊花5～6朵，开水冲泡，酌加少许蜂蜜以提升口感，可防止干眼症）等为宜。
上班族
上午喝绿茶，绿茶有强效抗氧化剂及维生素C，既能清除体内的自由基，又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神，提升工作效率；下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功；晚间喝决明子茶，决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨，对付便秘有奇效，且无干扰睡眠之弊。
应酬族
推杯换盏者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花护肝，玫瑰花疏肝理气，“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶，罗汉果清咽利喉，能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。
免疫力低下者
绿茶（富含茶氨酸，可使人体抵御感染的能力增强5倍）、大枣茶（大枣5个，红茶2克，姜5克。大枣对半切开，姜切成片状，加水250毫升，用开水煮6分钟后，倒入红茶，拌匀饮用）、金银花茶（清热解毒，提神解渴，预防流感效果佳）等效果不错。
胃不好者
可选择薄荷茶（可缓解胃痛、胃胀和腹泻，体虚多汗者不宜多饮）、红茶（适合肠胃虚弱）等。
高血脂者
高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶（杭菊花10克，绿茶3克，开水冲泡）、乌龙降脂茶（乌龙茶6克，山楂15克，开水浸泡）；高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶（普洱茶6克，开水冲泡10分钟，或加水煮沸5分钟即成）。
高血压者
血压高伴眩晕者饮菊槐茶（杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可）；血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶（杜仲叶、绿茶各6克，开水浸泡10分钟）；血压高伴水肿者饮玉米须茶（玉米须30克，绿茶5克，开水浸泡10分钟）。
高血糖者
绿茶（凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡，直泡到茶叶无味为止）颇佳，其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。
肥胖者
黑茶（由黑曲菌发酵制成，呈黑色，要泡得浓一些，每天多饮一点）、吉姆奈玛茶、荷叶茶（尽量空腹饮用，并持之以恒）、乌龙茶（属于半发酵茶，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，能有效防止脂肪肝）等较好。
情绪抑郁者
花茶（如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶）、荷叶茶（荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡）等为好。
茶的起源可以追溯到很久以前。到目前为止，中国有无数种茶。我相信没有多少茶爱好者会知道这一切。今天，边肖将分享一种茶——霍山黄牙。那么，霍山黄芽属于哪种茶呢？下面的小编辑会给大家一个很好的相关知识普及。
霍山黄芽属于黄茶
中国的茶叶主要分为六类。霍山黄芽属于黄茶的六大类，是一种微发酵茶。
霍山黄芽产于安徽省霍山县。霍山县位于北亚热带湿润季风气候区，位于南北气候过渡带。它受季风影响很大，有四个不同的季节。该县年平均降雨量为1366毫米，冷热极少，冷热相对适中。当地的环境非常适合茶树的生长。
霍山黄牙是当地特产，也是国家地理标志产品。霍山黄芽按质量可分为特级一级、特级二级、一级和二级。外观直而微显，色泽黄绿，香气芬芳持久，汤色黄绿明亮，口感浓而鲜，醇厚甘甜，叶底微黄明亮，属黄茶。2006年12月，霍山黄崖成功获得国家地理标志保护产品称号。
霍山黄芽加工技术
油炸技术:霍山黄芽油炸工艺可分为五个过程:杀青(成型)-羊毛火-蔓延-脚火-采摘和再火
1.杀青:分成生锅和熟锅。生锅需要高温和快速油炸，锅内温度应控制在120-130℃，鲜叶放入锅内后有油炸芝麻的声音。刀片没有爆炸点。除了五米尖地区的传统炒制方法外，大多数地区都改用手工炒制。每个锅里放50-100克手工油炸的叶子。将新鲜的叶子放入锅中后，用双手或单手擦拭，将其擦拭干净，抖掉，充分分散水分，当叶子变软变暗时，将其转移到煮熟的锅中。烹饪锅主要是成型的，成型的姿势是将茶叶放入锅内抓、扔、摇，搅拌，使茶叶受热均匀，然后四个手指合拢，拇指张开，茶叶抓到锅内侧，然后扔掉，直到手感觉有点热， 取而代之的是通过抓握和摇动来释放水，并且重复抓握、投掷和摇动的组合，直到芽叶被收集形成麻雀舌头并从锅里出来。 离开锅时冷却15-20分钟，当叶子又冷又软时烘烤。
2.羊毛火:温度为110-120℃，烟叶量为3-4罐。采用高温、频繁翻转、快速干燥。转动和干燥大约在2分钟内进行一次。干燥进行约5分钟，直到茶有轻微的刺痛的手感，香气溢出约70%的时间。
3.涂抹:在火下加热时，将其放入锅中，冷却2-3小时，直到叶子变软，然后烘烤。
4.脚火:最高温度90度，甩叶量0.5-0.75公斤，每3-4分钟翻叶烘干一次。转动和干燥动作应轻而慢，持续15分钟。手握着带刺的手的感觉，揉捻时茶叶会碎。当90%的茶叶干燥后，黄芽绿茶经干燥、摊凉后出售。
5.拣货、拣货、还火:一般由采购站进行。生茶收集后，会以不同的等级堆积起来。浮叶的杂质将被去除，颜色将被匹配以使颜色一致。复烤温度约为90℃，每次烘干放入的茶叶量为1.5-2公斤，每隔4-5分钟翻一次，随着茶叶烘干程度的提高，翻次和烘干逐渐减少，翻次和烘干轻、快、频繁，时间为15-20分钟。直到茶叶用手捻成粉末，茶香浓郁，露出白毛，然后焙炒，加热，装入圆筒密封。
加工后的霍山黄芽呈直线状，形状略呈张开状，形状均匀呈花朵状，形状像麻雀舌头，香味淡绿持久，口感清新醇厚，口感香甜，汤色黄绿，清澈明亮，叶底浅黄明亮。
碧螺春是我国的十大名茶之一，碧螺春属于什么茶？这种碧螺春又有哪些功效与作用？现在就一起来了解一下吧。
碧螺春产地 碧螺春属于什么茶 碧螺春的功效与作用
1.碧螺春产地 碧螺春是一种名茶，可是碧螺春是产自哪个地方的？碧螺春是产自江苏省苏州市太湖洞庭山。这里的圭质是特别松的，是特别的适合碧螺春的生长的。2.碧螺春属于什么茶
碧螺春是属于一种绿茶。3.碧螺春的功效
1）碧螺春是一种味苦、甘，性凉的一种茶类，有很好的泻下以脏乱祛燥湿的作用，碧螺春有着很好的降火作用，同时碧螺春也能补益缓和，碧螺春凉，同时也可以泻火解表。2）碧螺春还含有丰富的维生素C，A，同时还含有特别丰富的儿茶素，还含有丰富的芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。碧螺春是一款最佳天然保健饮品。
3）碧螺春可以秀好地防止肥胖，同时也可以预防脑中风和心脏病碧螺春是一种含有丰富的茶氨酸的一种物质，碧螺春可以增进思维，同时也可以消除疲劳，有很好的利尿作用，碧螺春也可以解除支气管炎。
1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。
2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味，即可消除。
3、废茶叶用来煮鸡蛋，味道清香可口。
4、吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口中嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。
5、将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。
6、饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。
7、看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线，茶水还可中止胃癌诱发物——亚硝酸盐的形成。
8、器皿中有鱼腥味。用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
9、菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即能除掉腥味。
10、取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。
11、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2—3个月左右不变质。
12、把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶分量，约为1杯左右。
13、用50克花茶装入纱布袋中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
14、炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢。
15、涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃门窗若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
16、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
17、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
18、新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
19、新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
20、颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
21、将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。但在茶水洗后，要用温水漂洗几次。
22、将泡过的茶叶渣洒在榻榻米上，再用扫帚扫，即可将灰粉扫干净。
23、泡过茶的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来，柔软清香，又去头火。
24、晒干后茶叶和炭末混合在一起，盖在燃烧的煤炭上，可维持燃烧力。
25、将茶渣晒干研碎后储存起来，冬天放在烘笼(手炉)里作火种，耐久易旺。
26、废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
27、冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有淡香扑鼻。
28、把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
29、茶子饼粉撒于河边，有杀灭钉螺之效。
30、最后的技能就是广为大众流传的品饮。
茶是各种毒素的“解药”不同人群喝不同的茶。您知道吗？茶还是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多，可根据自己的职业与体质情况选择。
电脑族
以绿茶（抗辐射作用强）、枸杞茶（枸杞10粒，开水浸泡频饮，可缓解眼睛疲劳）、菊花茶（杭菊花5～6朵，开水冲泡，酌加少许蜂蜜以提升口感，可防止干眼症）等为宜。
上班族
上午喝绿茶，绿茶有强效抗氧化剂及维生素C，既能清除体内的自由基，又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神，提升工作效率；
下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功；
晚间喝决明子茶，决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨，对付便秘有奇效，且无干扰睡眠之弊。
应酬族
推杯换盏者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花护肝，玫瑰花疏肝理气，“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶，罗汉果清咽利喉，能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。
免疫力低下者
绿茶（富含茶氨酸，可使人体抵御感染的能力增强5倍）、大枣茶（大枣5个，红茶2克，姜5克。大枣对半切开，姜切成片状，加水250毫升，用开水煮6分钟后，倒入红茶，拌匀饮用）、金银花茶（清热解毒，提神解渴，预防流感效果佳）等效果不错。
胃不好者
可选择薄荷茶（可缓解胃痛、胃胀和腹泻，体虚多汗者不宜多饮）、红茶（适合肠胃虚弱）等。
高血脂者
高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶（杭菊花10克，绿茶3克，开水冲泡）、乌龙降脂茶（乌龙茶6克，山楂15克，开水浸泡）；高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶（普洱茶6克，开水冲泡10分钟，或加水煮沸5分钟即成）。
高血压者
血压高伴眩晕者饮菊槐茶（杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可）；血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶（杜仲叶、绿茶各6克，开水浸泡10分钟）；血压高伴水肿者饮玉米须茶（玉米须30克，绿茶5克，开水浸泡10分钟）。
高血糖者
绿茶（凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡，直泡到茶叶无味为止）颇佳，其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。
肥胖者
黑茶（由黑曲菌发酵制成，呈黑色，要泡得浓一些，每天多饮一点）、吉姆奈玛茶、荷叶茶（尽量空腹饮用，并持之以恒）、乌龙茶（属于半发酵茶，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，能有效防止脂肪肝）等较好。
情绪抑郁者
花茶（如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶）、荷叶茶（荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡）等为好。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +