又值春季，正是新茶上市的时节。看外形、看色泽、闻香味、辨茶色汤味，是人们通常所熟知的辩识别新茶的重要步骤，但是太专业太复杂的方法也同时影响了茶友们品茶的闲情逸致，小伍今天就来教大家，辩识新茶最重要、最不可或缺的一招——闻香!
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新茶正当时 如何躲开老茶成功购买到新茶?
不少茶友喜欢喝新茶，大多数因为新茶的口感新鲜、滋味浓厚。但是在购买新茶时，如何挑选新茶成为了一个困扰大众消费者的难题。那我们在购买茶叶时，该如何去鉴别不同茶类的新茶呢?
凤凰单丛
乌龙茶需要经过焙火这一道工序，虽然有不同的焙火程度和焙火方式，但是一般刚做好的乌龙茶，闻着都会有一股较为浓厚的焙火香味。这股香气刚开始可能会让你觉得这茶很“重口味”，但实际上刚做出来的新茶都会有这股火香的味道。例如凤凰单丛、武夷岩茶这类茶做好后，都需要放置一段时间，火味慢慢消退，之后才能品饮。
绿茶
绿茶在茶叶市场消费上占据了比较大的份额，是不少人的心头好，更是上班白领族泡茶的首选。绿茶以“鲜爽”出名，尤其新茶口感更佳。在辨别新茶的时候，我们可以先观察它的光泽，刚做好的新茶是比较有光泽的，叶片比较鲜嫩，干茶香气闻着特别的沁人心脾。
普洱生茶
普洱生茶闻起来有种特别的香气，感觉有点像青草味，闻着不怎么让人舒服。茶饼颜色以青绿色为主，而喝下去的口感会很甘涩，很有刺激性，有些人是受不了这种口感的。
辨别不同茶类的新茶我们大致就可以从色泽、滋味、香气这三个方面入手，不同茶类有各自的偏重点。乌龙茶偏火香味，绿茶干茶偏有光泽，普洱茶口感刺激性较强。不过新茶也有个特点就是干茶含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索质硬而脆，只要用手指轻轻一捏，就会成了粉末状。
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如何存放茶叶
存放茶叶有两个绝对禁忌：一是潮湿，二是异味。具体而言：
一、开封后的茶叶取茶后可用封口夹夹紧自然存放，最佳的引用时期在一个月左右。现在有服务意识的茶企都会使用小包装，即使不是单泡装，也会采用50g、100g的密封包装，方便茶友使用存放。而市场意识不到位的传统茶企还会坚持250g、500g的大包装，表面看是划算了，其实是亏了，茶企和消费者都亏了。
二、密封的绿茶、黄茶、花茶、铁观音有条件最好放置在冰箱内保存。
三、红茶、白茶、乌龙茶等其他茶都可以自然存放，注意避光，潮湿和异味。
四、黑茶存放，包括普洱、茯茶、青砖等，要求包装有通透性，使茶叶在存放过程中能继续呼吸正常转化，往往需要一定的温度，不是存茶越干燥越好。泾阳茯砖茶因为金花富有保健功效而被茶友关注，金花，学名“冠突伞囊菌“是一种微生物，所以在存放过程中不宜过于干燥。家庭存放泾阳茯砖茶，因为有暖气空调冬天可以挪至阳台存放，夏天因为要避高温暴晒要挪回室内存放。
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这款福鼎白茶之老枞银针，选用中国白茶之乡福建福鼎太姥山海拔700——900米以上，30——100树龄的福鼎大白茶、福鼎大毫茶老树茶，历史悠久、生态保存完好，因而茶叶肥美、色泽油润、满披白毫，香气悠长。
老枞银针之茶汤，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽片刻，口腔后半部原有似涩、似厚的物质，层层剥开，而每一层剥开后的感觉似是而非，清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。须臾，原汤水入口的收敛感释放开去。
第四冲之后，茶香沁人心脾，彷佛置身于原始森林之中，有植物类自然挥发特有的清新青香，似青苔，似野兰花，似蜜香，似果香。汤水入口逐渐转细、滑润，滋味鲜活甘爽，千姿百态，茶味浓郁，喉韵悠长。静心体悟，喉口之间的茶香茶味，似有“绕梁三日”三日之感。三冲之后，香气清幽，汤水入口即甘甜。五冲之后，花香逐渐减弱，可青苔味更加清晰，一直持续到十冲之后，青苔味依稀可辨。
宋代苏轼《留题显圣寺》诗：“浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。”
明代文征明《闲兴》诗云：“莫道客来无供设，一杯阳羡雨前茶。”
古人的文化价值选择，对今人是一种十分有益的启迪。
万物复苏，阳气旺盛，内热而起，春燥天干，不妨多饮茶水，清火消炎、养生补水，在水润自然的生活中，珍惜与春日的告别。
清明是春三月的第五个节气，早春的嫩蕊尚有未放，一夜之间却又是杨花落尽子规啼。比起早春时节的鹅黄嫩绿和晚春时候的桃花净尽，其实清明时节的春才是最有味道的。
疾疾春风，大地清明，调高了春花柳眼的饱和度；纸鸢乘风、云外摇翼，提升了人们踏青的兴趣；祭祖扫墓、感怀先人，这一时节也成了我们最重要的祭祀节日之一。
这样饱含浓厚春息的节日，对于喝茶自然有讲究。再加上清明前后正是各种新茶相继上市的季节，所以有“明前茶，贵如金”之赞誉。那么，清明节我们该如何喝茶，才能顺应时势呢？今天，我们就和大家来聊聊这方面的话题。
合理喝茶，适时养生
清明时节是一年养生的重要阶段，中医有句话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。清明节气，人体内肝气最为旺盛，而肝气过旺就会对脾胃产生影响，妨碍人的正常消化吸收，造成情绪失调、气血运行不畅而引发各种疾病，况且这段时间也是高血压和呼吸系统疾病的高发期。所以需要合理喝茶，才能达到养生的目的。
我们建议大家，在清明前后喝一些红茶或普洱熟茶，进行茶疗。茶疗基于“药食同源”的理论，粹取草本之精华，能够强体魄，安心神，帮助人们延年益寿，是清明时节最合适的茶品。
南饮绿茶北饮花
清明节气，容易出现湿雨天气，气候多有潮湿，对人的身体健康有较大影响，所以我们也可以从地域和饮食习惯出发，划分清明时节的喝茶茶品。
对南方人来说，清明时节正是天气最潮湿的时节，为了防潮人们在饮食上会偏向于多吃辣椒，在一定程度上会引起胃火现象产生。而绿茶性凉，在清除胃火和舒肝明目上作用显著。所以南方人清明前后可以将绿茶作为主要品饮茶品。
而北方人清明时节以饮花茶为主。茉莉花茶可“祛寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿，并能滋润肌肤、养颜美容。所以是北方人清明节喝茶的不二选择。
除一般意义上的花茶外，花草茶也是北方人喝茶的好选择——清肝养目的菊花茶、疏散风热的金银花茶、养颜性温的玫瑰花茶，选以上一种茶饮，与家人朋友相约而坐，谈谈聊聊，也是一种惬意的享受。
适当调饮更利于身体健康
除了直接饮茶之外，茶友们还可以从自己的身体状况和口味喜好出发进行适当的调饮，这样不仅能满足自身的口味需求，也更有利于茶友们的身体健康。
比如，体质较为燥热的茶友可以将普洱生茶和清肝明目的菊花结合起来品饮；而对那些爱美的女性茶友来说，在饮茶过程中加入一点蜂蜜和玫瑰花更能滋阴养颜；心情烦躁、郁闷的茶友，可以在饮茶过程中加入安神的茉莉花，能够更好的缓解自身的烦躁心情，达到更好喝茶的目的。
正所谓：“清明时节雨纷纷，好茶溢香慢慢品。”清明时节，是属于茶的季节，只要一杯茗茶在手，我们就能在茶香四溢的茶水中沉淀身心，也能在喝茶过程中缅怀古人，追古烁今。清明时节，普洱阿清想请您喝一杯茶。
应用“低位嫁接，以土代绑”的茶树秋冬季嫁接技术，可以大大加快老茶园品种改造，提高良种覆盖率，推动茶叶产业化建设。
一、时间和材料。
嫁接时间以１０月至１２月份为宜。材料要准备１．８米长的竹条、弹簧剪、嫁接刀、镙丝刀、小锯及农膜等。
二、准备。
选择根部径粗为ｌ厘米以上的茶树，就近或能取出细黄壤土的茶园均可嫁接。接前一个月进行深翻施肥，使茶树根系积累充分的营养物质。剪砧分两次进行，第一次在接前离地１０厘米处，砍去茶树，清理茶园，筛出细土以备用。嫁接前一天要浇足底墒水，保持土壤湿润。接穗选择无性系的红棕色半木质化良种茶枝条，品种以乌牛早、迎霜、平阳特早等为好。这些品种适应性强，嫁接成活率高。
三、嫁接。
嫁接有剪砧、劈砧、削穗、插穗四个步骤，具体操作如下：剪砧是在第一次剪砧的基础上，扒开根部泥土，离根２－３厘米处再剪一次。剪砧用弹簧剪一次性剪平，不得损伤砧皮，砧木过大的可用小锯锯平。劈砧是用嫁接刀从砧木中间纵切一刀，深度为２－３厘米。砧木较硬的可用木棍敲击嫁接刀背，从而劈开砧木。削穗要一刀清，分别从接穗下端和叶基部垂直向下削成楔形面，削口长约２厘米，略短于砧木切缝，两个楔面要平。接穗为两叶一芽枝，下片叶剪去一半，上片叶不剪，留有腋芽。接穗要保持新鲜，随削随接。插穗时用镙丝刀撬开劈开的砧木，将削好的接穗插入砧木中。接穗稍厚的一边与砧木边沿应对齐吻合，即接穗稍厚一边的韧皮部与砧木韧皮部完全吻合，并且砧木与接穗相互作用越紧越好，这样有利于薄壁组织细胞同时分裂，加快愈合组织形成。一般每丛茶树接３－５个砧木，每个砧木接一个穗，砧木大的也可接２－３个穗。
四、培土。
接好穗的茶树应立即培以细黄壤土，以土代绑将接穗全部埋在土中，只留上部腋芽裸露在外。边培土边用手稍加压实，切忌砧木与接穗松动移位。培土完后，用洒水壶将泥土浇湿，但不可浇水过多。
五、覆盖。
用湿稻草或杂草盖一层在土表，起保湿保温作用。每隔１米插上一根竹条，搭成弓形，中间高度为５０厘米，在竹条上拉上农膜，四周用泥土压紧压实，形成一个封闭环境。有条件的还可在农膜上再盖一层遮阳网，这样既可防止农膜冬季被风掀开，又可避免阳光直射，消耗水分。
六、管理。
秋冬季嫁接后一般不需经常浇水，逢雨天，可掀膜接纳雨水，保证膜内泥土湿润。次年４月初，当茶芽长到３－４片叶时可选择阴天揭膜，揭膜前要进行炼苗，让苗逐渐适应环境。当苗达１０厘米以上时摘去顶芽，便于侧芽生长发育。
夏至开始就数伏，三伏天酷暑难耐，喝冰冻饮料吃冰冻西瓜固然解渴，但对于身体不好的人来说，对脾胃的伤害是很大的，身体好的茶友，大量饮用冰冻饮料，也是会对脾胃有损伤。喝热茶还是能解渴的，而且最为重要的是排毒和排湿气。
关于“三伏天”，用“南风不竞”和“温风如汤”这两个形容再合适不过，前者指南风熏染而粘润，后者指暑溽浑浊浓稠而难清爽。入伏时，暑气铺天盖地而来，何以消暑养身，喝茶正当时。
七碗茶下腹，两腋清风生
夏季气温高，天气炎热，人体容易出汗，特别是大量汗出可导致人体钾元素的流失，使人出现倦怠乏力、头昏头痛、食欲不振、精神困顿等不适症候，而茶叶中含钾丰富，特别是绿茶。因此，夏天多喝绿茶，既可消暑，又能补钾。除此之外，还可以补充人体必需的蛋白质和氨基酸。
绿茶正当时，豪饮亦有道
其一：“去性存用”
绿茶性寒味苦，浓饮的话，寒凉之性会损伤本已不足的脾阳，会有不适感。可以选择例如武夷岩茶、铁观音、红茶等性质平和，甚至温性的茶来喝。如果对绿茶情有独钟的话，也有办法去除其寒凉之性的。可以减少茶叶的冲泡量，并加入一些性质温和，药食同源的中药，比如枸杞、陈皮等，则可以让绿茶变得温和起来。这就是中医师在处方配药时常用的“去性存用”方法。
“对于喝茶的温度是否有讲究呢?夏天喝热茶好，还是喝冷茶好?”茶友小陈探出头来发问。
其二：“冷暖自知”
酷暑难耐，然宜热茶。研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶还可促进血液流向体表，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃-2℃，降温可维持15分钟以上。”
其三：“春夏养阳”
《黄帝内经·四气调神大论篇》所记春夏养生重要原则：“春夏养阳”。意思是说春夏之际，人体阳气趋向体表，养生的重点是要升发并顾护人体的阳气。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。生姜性温，夏季吃姜有助于人体阳气生发，可以起到很好的养生目的。朋友们在早晨的时候喝一碗生姜汤，既能暖胃，又能升阳。当然，对于阴虚火旺，体内有实热的朋友来说，则不宜多喝姜汤。”
相反，在夏季我们不能为了贪图凉快而大量喝冷饮，吃冰冻西瓜，这样往往容易损伤人体脾胃阳气。如果一些朋友在喝完冷饮，或吃西瓜后，出现大便稀溏，则在平时生活中一定要少吃寒凉之品，严把入口关，否则得不偿失!
主讲：梅之凌(福建中医药大学《伤寒论》主讲教师，福建中医药大学国医堂执业中医师)
天气越来越热，人越来越犯困，不知道大家最近有没有感觉整个人昏沉无力的，起了床还是浑身酸痛，完全没有精神的样子，整个人的气色都不好了。
其实夏季已经到来，已经慢慢进入阳气最盛的季节，这时我们体内寒气湿气却是最重的时候。特别对于平时运动少、应酬多，容易长痘、有小肚腩的现代人很容易有湿气。此时排湿、排寒，效果是平时9倍。
今天给大家介绍一下喝茶是如何能够排湿的原理，还有喝哪些茶可以排湿。
茶叶本身的基本功能就是排毒、消炎、利尿的功能，只要常喝茶，这些基本功能就可以让有效地排湿气。
如果是香气比较好的茶，特别是茶汤中含香非常好的，喝茶时茶香入体，可以带动体内行气，香气是往上走，可以将体内湿气带着往上走，这样就可以让湿气通过行走而排出。
湿气是一种体内滞气，喝一些茶气足，霸气暖气的茶，可以通过相生相克的原理，把体内的湿气形成的滞气破坏，然后达到慢慢消失的可能。这是中医理论的阴阳和五行相生相克的原理。
明白了此原理，我们就可以发现，想要达到喝茶排湿，不仅需要夏天天气比较热的天时，还需要有一杯比较合适的茶。
绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。因此，如果喝绿茶，更有利于利尿，特别是香气比较好的绿茶。比如：洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。
绿茶性寒，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，如果有反应停止喝。胃不好的茶友，也应关注自己的胃，如发现不适，也少喝或不喝。对于正常群体，体质一旦有所改善，可以考虑与其它茶一起喝，上午喝绿茶，下午喝其它茶。
湿气重的人多数脾胃功能不太好，也有一些人属于寒性体质，这时请选择乌龙茶、大红袍、老铁【传统老工艺铁观音经过木炭足火烘焙】等温性滋胃的茶来喝。
这些茶的特点都有较好的茶气、茶香融入于水，茶气和茶香都可以帮助行气，不管是大红袍还是老铁，都还比较霸气，可以有效的破除体内滞气。当然，不管什么茶都有利尿功能。所以，排湿功能也相当不错。
3月29日 3月27日，临近清明，四川省多个产茶地纷纷摩拳擦掌准备开展以茶为主题的文旅活动，作为一个标志性的事件，第十三届蒙顶山国际茶文化旅游节暨首届蒙顶山国际禅茶大会在蒙顶山开幕，当天数万名游客和茶文化爱好者涌向茶园，这意味着四川春季旅游又打开了一扇采茶踏青的大门，想体验茶文化的朋友们戴上草帽、背起竹篓，到茶园里去踏青吧。
清新之绿登上名山采茗茶
谈到四川茶叶，竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、雀舌等可谓如雷贯耳，这几大品牌的茶叶都是绿茶。目前，峨眉雪芽和蒙顶甘露正是采摘的最佳时节。
名山采茶
想要采摘峨眉雪芽，峨眉雪芽黑水生态茶园是不错的选择，这里的茶农会现场演示采制过程，观摩之余游客也可以亲自体验一番采茶和做茶带来的乐趣。除了黑水生态茶园，在峨眉山海拔800-1200米常年云遮雾绕的赤城峰、白岩峰、万年寺等地，都有峨眉雪芽生长，游客在登山过程中采茶赏景别有一番情趣。而且，峨眉山低山区的油菜花还未完全“退场”，半山腰处点缀着杜鹃花、山樱花、油桐花等，如果遇合适天气，在高山区还能见到春雪美景，在混搭的春色中，体验不同的景色。
在雅安蒙顶山，种茶的历史可追溯到西汉。随着第十三届蒙顶山国际茶文化旅游节暨首届蒙顶山国际禅茶大会在雅安市名山区茶马古城开幕，近期到这里采茶，还可以参与摄影展、骑游体验等系列活动。
韵味之黑品赏特色茶艺文化
如果绿茶让人感受到的是清新，那黑茶就是别样的韵味。黑茶被称为“生命之茶”，近日，以“黑茶溯源头邛茶天下香”为主题的采茶活动在邛崃市夹关镇进行。这里有着大量的黑茶种植基地。此次活动以邛茶走廊为线索，连接了天台山、平乐古镇、夹关古镇等景区景点，串起了一个个茶园观光体验点。活动期间，还有邛茶走廊影像大赛、斗茶大赛等系列精彩活动，丰富了游客的采茶体验。
雅安藏茶则是四川有名的黑茶。在雅安市雨城区多营镇藏茶村，一亩接一亩的藏茶梯田连绵，一望无际，呈现出“十处景观、百种茶树、千亩公园、万步游道”的秀丽景象。藏茶制作颇为讲究，从采摘到最后泡制都由茶农亲手操作，需要长时间的发酵而变成黑色，除了本身的藏式风情外，还具有一番特殊的韵味。
淡雅之白微微一酵很倾城
说过了黑茶，我们来聊聊白茶。白茶属微发酵茶，采摘后不经杀青或揉捻，只需经过晾晒或文火干燥，滋味清淡回甘。
近期，达州市大竹县进入了白茶采摘季，特色喊山开茶文化节同步举行，百名唢呐艺人“集结”在大竹县团结镇连绵的白茶山中，吹响竹唢呐“喊山开茶”，借此唤醒万物，祈求风调雨顺、茶叶丰收，这种独特的采茶风俗在全国也很罕见。
无独有偶，另一个白茶产地——宜宾屏山县中都镇也进入了采摘季。万亩白茶露出鲜嫩的芽头，迎着和煦阳光显得分外可人，采茶工每天一大早就来到茶园采摘，尽可能地让游客品尝最醇正的白茶。
蜀中之红纯净之处的“早熟茶”
四川名茶众多，“川红”也是中国红茶中的重要品类，主要分布在川南一带。“云雾之地出红茶”，宜宾筠连是“川红工夫”的一大产地。“川红”能够扬名茶市还有一个原因就是早，筠连红茶要比江浙一带早一个月，优越的自然环境孕育了大片茶园。
离宜宾不远的乐山马边彝族自治县高山茶园，也因地处高海拔，常年云雾缭绕，成为了高山红茶的最佳生长地之一。马边地势偏远，周边没有任何工业污染，这为马边高山红茶保留住一份特别的纯净，游客到这里既是采茶之旅，也是一趟洗肺之旅。
夏天已经来到大暑的节气，天气正是高温时期，是排出体内寒湿的好时节。随着温度的上涨，空中的湿气也会跟着上涨。因此对于湿气重的人来说伤害更大，那么你知道如何祛湿吗？
茶不是药，却是圣饮，是很好的养生饮品。茶不是药，却有功效，对于不同体质的人来说，应有不同的选择。
湿气重的人，对于喝茶这件事，也应该有不同的选择……
湿气重有什么危害？
1、体内湿气遇寒则成为寒湿，遇热则成为湿热，遇风则成为风湿，湿气在皮下，就形成肥胖；
2、湿气在体内不除，人就容易长期便溏，大便不成形。舌头黄中带腻；
3、湿气重的人整天打不起精神，影响肠胃功能，头脑四肢腰身沉重不灵，老是觉得身上有种东西在包裹着，懒得动弹；
4、湿气重的人容易身体发福，体态臃肿。
如何判断自己是否湿气过重？
1、头发爱出油；
2、面部油量；
3、睡觉流口水（湿气饱和自行流出）；
4、排便粘稠（不易冲掉）且多便；
5、小肚子大；
6、耳内湿（耳禅湿）；
湿气重喝什么茶好？
最近南方雨水比较多，所以在这个季节的潮湿气候容易加重体内的湿气，如果能喝点茶来调理一下身体就最好了。
夏季排寒湿正当时，特别是现在已经是大暑节气，不要错过！
最好的策略借助外界热量，以艾灸疏通经络，让身体将寒湿排出体外。再适当地喝些温补的茶提升身体的能量，协助身体排除寒湿。
那要喝哪些茶排湿呢？
绿茶
喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。
绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。
因此，如果喝绿茶，更有利于利尿，比如：洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。
绿茶性寒，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，如果有反应停止喝。胃不好的茶友，也应关注自己的胃，如发现不适，也少喝或不喝。
对于正常群体，体质一旦有所改善，可以考虑与其它茶一起喝，上午喝绿茶，下午喝其它茶。
普洱熟茶
最简单的祛湿方法——泡一壶老熟普。
慢慢喝，喝到手脚发烫，额间后背微微出汗，满屋子浓郁的茶香环绕着你，就像做一场自然界的桑拿，怎么还会有湿气存在你的体内。
乌龙茶
湿气重的人多数脾胃功能不太好，这时可以选择乌龙茶等温性滋胃的茶来喝，虽然除湿效果不是很快，但是长喝还是有效果的。
乌龙茶指半发酵类茶叶，比较典型的如传统老工艺铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等。
大麦茶
大麦茶的去湿功效超级棒。
在超市买来大麦，用水浸泡洗净，再晒(阴)干，放进锅里，开小火不停的翻炒，直到大麦变色、麦香涌出时即可关火，置冷。
把水烧开，投入炒好的大麦，之后转小火熬煮15分钟后熄火，就可以入杯上桌了。
阴天，手捧着热腾腾的大麦茶，浓郁的滋味带着一股成熟清甜滑进嘴里，何等享受。
生姜红茶
毋庸置疑、实至名归就是它了。
在湿冷的天气喝一杯生姜红茶，简直就像冷天泡在热水浴缸里面一样畅快。制作方法也很简单，就是在滚烫的红茶里放入几片姜片，就可以饮用了。
枸杞薏米茶
薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。
将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分；将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火；
将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿，宜在春季养生饮用。
要调理湿气的问题，并非一天就能实现的。需要不断的坚持，然后调整下生活习惯。
总的来说，如果湿气重我们还是要重视，湿气对健康的影响是比较大的。
茶多酚是茶叶里面最重要的成分，因为它对茶汤品质的影响最为显著。
百变滋味茶多酚
茶汤滋味取决于内含物，而内含物中最多的成分就是茶多酚。茶多酚并非单纯的一种物质，它由三四十种单体共同构成。其中，儿茶素类物质含量最高。儿茶素单体是涩的，会令茶汤有涩感。但它非常容易氧化聚合：当儿茶素氧化为茶黄素时，它的涩味就淡了;进一步氧化为茶红素时，茶汤就变甜了;氧化为茶褐素后，味道已不明显，却能让茶汤变得更醇厚。喝茶、尤其是喝红茶时，可以通过茶汤的颜色与茶叶的取材大致判断茶汤的滋味。
“小三”清除剂
常听人说喝茶能延缓衰老，原因是茶多酚能够清除自由基。那么问题来了，自由基是什么?举个最浅显的例子，自由基就像是“小三”。电子要配对后才会稳定;当一对电子被拆开，成为两个“单身”电子，就成了自由基。自由基很活跃，会去各处勾勾搭搭，非要找到另一半才会稳定下来。在这种情况下，我们机体内的正常细胞就会受损，引起诸如肿瘤、心血管疾病、衰老等种种问题。茶多酚能够抢先与自由基结合并被排出体外，从而达到清除体内的自由基的结果。这也是茶为“万病之药”的原因。
春季是护肝舒肝最好的季节，而平时喝茶的时候，如果可以连带着调理健康，是一举多得的好事。我们日常生活当，自我调理这对肝病的恢复也具有一定程度上的促进作用。
针对喝什么茶对肝好此问题，具体分析如下：
1、苦丁茶
苦丁茶含有氨基酸、维生素、咖啡碱等200多种成分，具有明目益智、生津止渴、消热消暑等功效，对于肝脏调理也有一定作用。
2、普洱茶
普洱茶具有减肥降压、抗动脉硬化、健胃等作用，其中的可溶性单糖和寡糖，可以增加维生素c，对于提高人体免疫有一定作用。
3、铁观音
铁观音含有多种有机成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抑制血小板凝聚、降低胆固醇等功效，对于肝脏非常有益。
4、红茶
红茶中含有锌、钙、锰等微量元素和多种氨基酸，具有健胃消食、消炎杀菌、降压降脂等功效，适量饮用有利肝脏健康。
5、绿茶
绿茶中含有咖啡碱、叶绿素、茶多酚等多种物质，对于人体具有抗菌、助消化、降血脂、防癌等作用，在平时也可以适当饮用些。
小贴士：
另外，乌龙茶、花茶、枸杞茶也具有抗氧化、增强机体的免疫能力等功效，对于保肝也是非常好的。
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