心素如简 人淡如茶
生活中,有的人喜欢华丽,有的喜欢古朴,有的喜欢淡雅。而禅者偏偏喜欢淡雅。
淡者平淡,雅者雅致。淡,是一种至美的境界。淡比之浓,或许由于接近天然,似春雨,润物无声,容易被人接受。有人说:用心素如简,人淡如茶,也别有滋味,不是吗?淡是态度,雅是品味。
记得苏东坡的一句诗“淡妆浓抹总相宜”。一般说,浓到好处,不易;不过,淡而韵味犹存,似乎更难。由此,想到了咖啡与茶。咖啡是浓的,从色泽到给中枢神经的兴奋作用,以强烈为主调。茶则是淡的了,尤其新摘的龙井,就更淡了。咖啡与茶,是无法加以比较的。喜欢咖啡的人生活中多是性情中人,激情与刺激。而喜欢茶的人刚好相反,多是在喧闹中寻求平静,平淡与知足。绿茶的清香、典雅,清澈中透着馨香,甘醇而又解渴,让人一眼看得透彻。人生,其实也是这个道理。浓,是一种生存方式;淡,也是一种生存方式。两者,因人而异,是不能简单地以是或非来判断的。
或许生活中不能缺少激情,但是每个人的激情都是一刹那的事,生活终将归于平淡。觉得淡一点,于身心似乎更有裨益。淡雅是一道最美丽,最凝重,最隽永的诗。如果你用心解读,会拥有一种心境,它是对生命的理解和感悟。正如徐志摩说的“得之,我幸;不得,我命,如此而以……”看得淡一点,可为而为之,不可为而不强为之的话,那么,得和失,成和败,就能够淡然处之,也免掉许多不必要的烦恼。心放平了,人的步子也就不踉跄了。
心素如简,人淡如茶,很好的一句话。淡雅之美,某种程度近乎古人所说的禅,而那些禅机中所展示的智慧,实际上是在追求这种淡雅之美的境界。人生在世,求淡雅之美,得禅趣,不亦乐乎?淡淡的一丝香甜,柔柔的一缕心音,暖暖的一份真情,美美的一段幽梦,像一条小小的溪,缓缓的润着万物,不会使观者痴迷,不会使赏者沉沦,更不会使恋者疯狂。淡名,淡利,无争,无夺。一切自然了,一切脱俗了,一切入了幽美邈远的意境了。方为一盏无味而至味的茶。那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,都在那蓦然回首的感悟里。
做个淡雅的人,并非没有追求,没有理想,没有奋斗。从容而不急趋,自如而不窘迫,审慎而不狷躁,恬淡而不凡庸,也未始不是一种积极。
以淡定从容的态度面对人生,这种境界也许难以企及,淡雅,吾之所求。淡雅,吾之所愿!
“茶亦醉人何必酒,书能香我不须花”,喝酒会醉人,饮茶亦如。那么,“醉茶”是怎么回事呢?从生理上来讲,由于茶叶中含有咖啡因以及茶碱等物质,如过度饮用,则会刺激机体以及中枢神经,从而引起肌肉神经的高度兴奋。下面为你细细解读“醉茶”。
醉茶不醉酒喝茶得适量
借由“水滚茶香”之时,与朋友海阔天空闲聊,借此减轻压力,可将心中郁闷之气排出,是很好的“心理疗法”。但如若空腹时饮用浓茶或素食充饥后饮浓茶,以及不常饮茶的人过量饮用浓茶,都可能物极必反地引起醉茶。醉茶后症状:心慌头晕失眠、心率加快、情绪紧张、四肢乏力、手足微颤等。
醉人之“茶”“醉茶”之人
从茶叶品种而言,乌龙茶与新茶更易“醉人”,乌龙茶发酵程度高,氨基酸含量较多,而春季各种新茶上市,各种活性物质没有得到分解,对胃部刺激作用较大;从饮茶方式来说,饮用大量浓度高“功夫茶”更易醉;身体素质上看,肾虚体弱者更易醉。经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏,使人食欲不振,体质下降。
喝茶也得按时来
原来喝茶也得挑时间!专家表示:饭后与午后饮用会更好,而饭前与睡觉前则不适合饮茶。喝茶时候最好就不要空腹,饮用后会导致对胃部黏膜受到刺激,最好吃点点心垫底,补充身体所需要的能量,增加血糖的吸收。如若茶水过浓,则会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收,引起贫血,过量饮茶还会增加人体肾脏的负担。专家建议,醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果,可起到缓解“醉茶”的作用。
这貌似是个既感性又理性的问题。感性的,因为这个东西关系到我们的味觉,受生理和心理的双重影响,具有明显的个体差异性;而理性的,因为这是一个实实在在的客观存在于茶叶当中的一类化学物质,根本而言是关于一类化学物质的特性。
我们尝试从以下的几个关于茶多酚的基本问题,逐一解答,让大家能有个基本的概念。
1、是个什么东西?
首先这是茶叶当中最重要的一类物质的总称,是茶叶之所以被称为茶叶,之所以饮茶觉得有回甘和浓度的口感,之所以有特别好的保健功效的这么一类物质。
这类物质的含量占到整个茶叶干物质的18%~38%,换言之,就是一斤干茶当中含有约100g到200g的这种物质。更重要的是,这种物质可以迅速溶解于热水当中,于是我们泡茶饮茶时能够充分吸收和利用,从而对我们人体的起到特定的保健功效。
进一步对茶多酚进行细分,那么还可以简单的分为儿茶素类、黄酮及黄酮苷类、花青素和花白素类、酚酸和缩酚酸类共四大类别,而其中最为重要的是儿茶素,约占到了茶多酚总含量的70%,于是我们在讨论茶多酚时,很多时候可以重点讨论当中的儿茶素。
2、不同茶类的茶多酚有什么不一样?
我们知道,茶叶有白、绿、黄、青、红、黑茶共六大基本茶类。对于不同的茶类,由于加工工艺的不同以及发酵程度的不一样,其口感风格仲异,口感浓淡差异很大,这就很大程度上就关涉到茶多酚的含量。
不妨假设某一个茶树品种,同时摘的同一批茶树鲜叶,按照六大茶类的加工方法,分别制成了六种茶,那么这六种茶,其茶多酚的含量可简单的依次判别为:绿茶>白茶、黄茶>青茶>红茶、黑茶,对应着口感,就是从浓到淡,从强到弱的次序。随着茶叶发酵程度越大,茶多酚被氧化的就越多,含量就会变得越少,从而使得刺激性口感变弱。
发酵是茶多酚转化的过程,自然的我们想问:茶多酚被氧化减少了以后都变成了些什么物质?按照发酵程度的轻重,茶多酚转变成了茶黄素(TF、亮黄色)、茶红素(TR、深红色)以及茶褐素(TB、暗红色)三大物质。这三种物质不但具有味道,还是茶汤颜色的主要组成物质,也正是由于这个转变的程度不同,我们所喝的茶汤才有了从黄到红、从明到暗的颜色的过渡。
3、不同环境下的茶多酚含量有什么差异?
品茶需要掌握一些实用的技能,对于茶多酚这个茶当中最重要的物质,如果大家了解了以下,将会给大家品茶带来很好的帮助:
(1)对应于茶汤味道:茶味的浓度、刺激性、收敛性、苦涩与回甘都是由这一类物质引起的。茶汤越浓、刺激越强、收敛性越明显、越苦涩、回甘越好就说明了茶汤中含的茶多酚的浓度越大。
(2)对应于茶树品种:就茶叶的品种而言,大叶种含的茶多酚相对较多,小叶种含的茶多酚相对较少。比如云南大叶种做的生普滋味就比小叶种做的山东日照绿茶滋味要浓,刺激性要强。
(3)对应于地理环境: 南方茶产区种的茶比北方茶产区种的茶所含的茶多酚相对要多,这与环境的光照强度和温度有关系,一般而言,温度越高,光线越强的地方,所种的茶含茶多酚较多。
(4)对应于海拔高度:通常而言,在500米海拔往上,相对低海拔所产的茶较高海拔产的茶所含的茶多酚要多;
4、茶多酚对我们有什么好处?
茶叶有非常好的保健功效,很多人说茶是21世纪的一种纯天然的,健康的饮料。根据研究,归纳起来,茶多酚的保健功效主要表现在下图的一些方面:(见宛晓春《茶叶生物化学》,p322,中国农业出版社)
(1)抗氧化的作用。这主要是由于茶多酚可以提供丰富的离子H+,可以消除人体内的过多的自由基,起到了人体自由基清除剂的作用。
(2)对心血管疾病有很好的影响。具体可以调节人体血脂的代谢,抗凝促纤溶以及预防心脑血管疾病。
(3)抗变态反应和调节免疫功能的作用,可以增强人体的免疫功能,提高抗病能力。
(4)防癌抗癌及抗突变作用,主要通过抗氧化、调节人体基因表达,抑制肿瘤转化、增生的途径起作用。
(5)抗菌抗病毒及杀菌作用。
(6)消炎、解毒及抗过敏作用。
(7)抗辐射损伤的作用。
小结:喝茶的好处,在于茶多酚在内的各种化学物质的保健功效,在于这些物质带给我们的刺激,从而引起心理层面的美好享受,所以呢,建议大家常喝茶,有条件的追喝好茶,(注意别喝高了,哈哈~~)
我们知道喝酒容易醉,但是喝茶也同样会醉!就是俗称的“茶醉”!而且茶醉的威力不亚于酒醉。那么,什么是茶醉?出现茶醉怎么办?下面跟笔者一起来了解下吧!
什么是茶醉?
醉茶多由空肚之时饮了过量的浓茶而引起。醉茶之时,头昏耳鸣,浑身无力,胃中翻江倒海却又吐不出来,严重时还会口角流沫,状甚不雅。而“醉魁祸首”是茶中的咖啡碱。它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用。之所以会出现茶醉,很多时候都是由于空腹饮茶、饮茶过量、饮茶过浓等原因引起的。
而且平常没怎么喝茶的人,突然多喝了几杯茶叶容易出现茶醉?很多人会问茶醉怎么办?其实解醉茶的方法很简单,就是醉茶后吃点甜食。想要预防醉茶,可以一边喝茶一边采取措施,吃些核桃、红枣、花生、糖果、坚果、点心等。
如何预防茶醉?出现茶醉总是很难受的,下面是小编总结的几个预防方法:
1、饮茶不宜过浓。由于茶叶中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收进入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象。
2、饮茶不宜过多。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入人体,容量迅速增加,会加重心脏负担,引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1—2次的饮茶量较为合适。
3、不要空腹饮茶。因空腹时胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。
4、并非人人皆宜。对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果你喜欢饮茶,建议喝一些淡茶、熟茶。
酒醉很多人都听说过,也知道是酒醉以后人们会出现什么症状。但是茶醉你们听说过吗?知道什么是茶醉吗?茶醉就是人们喝茶以后会出现一些不良症状,下面我会具体为大家说说什么是茶醉同时也会告诉大家应该怎么去预防茶醉。
什么是茶醉 怎么预防茶醉
1、什么是茶醉
茶醉就是人们喝茶以后出现类假于酒醉的不良症状,像四肢无力和胃部不舒服或者呕吐等,这些症状多是因为人们喝茶过多,或者喝入了过多的浓茶所引起的,由于它的症状与喝酒以后醉酒的症状相似,因此人们就把它叫做茶醉。
2、茶醉的原因
引起茶醉的原因有很多,如果平时很少喝茶,一下子喝入了过浓的茶或者喝茶过多就会引发茶醉,另外如果平时习惯喝发酵茶,一下子改变了喝茶的习惯,也会让人们出现茶醉。最后还有一点,那就是茶醉与个人体质有关。
3、怎么预防茶醉
平时预防茶醉的最好方法就是不喝浓茶,喝浓茶会让人吸收过量的咖啡因,容易出现茶醉。另外喝茶不要过多,特别是身体虚弱的人群或者老人。最后还有一点就是不能空腹喝茶,因为空腹喝茶引发茶醉的强能性最大。
饮茶所以会发生茶醉现象,是因茶中所含的咖啡碱(Caffeine)强而有力的刺激中枢神经,使之兴奋所引起。通常一杯茶汤(150毫升),约有80毫克左右的咖啡碱,每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱,一个人服用咖啡碱的最高限量是0.65克,若超过此一限量即有危害身体的可能性。
茶醉的现象:脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒;耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振,浑身软趴趴的提不起力气;胃里空捞捞的,有明显的饥饿感,却又有什么东西顶在里面很鼓胀;如果严重一点,从胃到喉中翻腾,想吐又吐不出来。下面茶姐教你几招解茶的小妙招:如果喝茶产生上述现象,就是茶醉了,你该怎么办?你可以吃一些含糖量好的茶点:糖果,巧克力,糖丸、瓜子、水果等等。如果不喜欢甜食,你也可以吃肉,效果也非常好。
喝什么呢?当然不再是喝茶了,糖水、白糖水、冰糖水、红糖水、蜂蜜水……随便什么糖水都可以。实在你身边没糖水没茶点连颗糖都没有的话,你就喝白开水,多喝几杯,不舒服的感觉也能慢慢缓解。喝茶,能不醉就不醉,茶醉虽然不会产生什么坏处,但能免则免。
首先,不要喝太浓的茶。即使用来提神醒脑也不要太浓,适度即可。其次,不要喝太多茶。 这里的多,指茶水量,也指茶种类。贪多很容易把自己灌醉,每天一两泡就够了,喝一两种也就够了。不同茶类混着喝,最容易产生茶醉。 还有一定不要空腹饮茶。喝茶之前,先吃点东西,喝起来就踏实、稳妥了。如果茶性较强的茶,最好不要空腹喝或是猛喝,比如生普或是新茶。即使是老茶客,猛喝茶性强的茶,不吃点茶点,也容易产生茶醉。
喝茶对身体绝对是有益处,但也要讲究方法。学会科学健康饮茶,让茶成为健康的法宝,生活的伴侣。
人们常说:人生如茶,第一道苦如生命,第二道香如爱情,第三道淡如清风。一杯清茶,三味一生,人生这盏茶,或浓烈或者清淡,都要细细去品味。
一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的妙不可言。茶之内功,无喧嚣之形,无激扬之态,一盏浅注,清气馥郁。
品茶所品味到的感受,是那一杯清茶中淡淡的滋味。浅尝苦涩,回味甘甜。品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心灵去悟。
人在世间功名利禄浮浮沉沉,滚滚红尘荣辱炎凉,苦乐皆由心生、唯有淡泊,才能宁静,才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切与品茶是何其相似。
品茶,讲究的是心情。
一个怡然的心情,一段闲暇的时光,唯有这样,才能品出好茶的韵味。劳累一天,静夜,沏一壶香茗与家人品饮,叙叙家常、听一曲音乐、看一场球赛或独坐、一段闲暇时光,一杯清茶、一本好书,茶叶飘香,茶韵悠悠……不亦乐乎。
茶可独酌,也宜共饮。
古人讲究以茶会友,佳茗、良辰、美景、知音、相聚品饮,雅俗共赏:寒夜客来茶当酒,老友相聚,沏茶小憩,谈笑品饮、虽不如酒后意气风发,却能带来一片祥和,主客双方皆尽情意,谈艺论道、友情缓缓流动,谈兴徐徐舒张,茶是感情的纽带,友情的收获。
深入细致的品茶,可品出茶外的许多人生韵味。
从茶叶的品种和出处,可品尝出山川风情与大自然的精神。茶是种很神奇的东西,它浓淡皆可;笃静者,品茶入心,安魂;烦虑者,品茶沉思,静心。
茶是一种情调、一种雅兴、一种落默、一种忧伤。
有人追求时尚,寄情于山水、忘情于诗酒,我心醉于茶,只要是香茶在手,便可忘忧。茶,是最美好的感觉,茶之可贵,是因为它能成为我们每个人的终身之友,它不被贵贱所奴役,它那一股平淡的精神,也应该是我们每个人追求悟道的根源。
在人生这个大舞台上,人们只会关注那些主角,不会去刻意地留心那些配角,就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细的品味,苦乐都是滋味。
喝酒会醉,喝茶也同样会醉。常言道,茶不醉人人自醉,这种茶醉是一种精神的陶醉,而我们今天所说的醉茶,却是能对身体造成危害的生理现象。
喝完浓茶或大量茶的人可能有过这样的体验,出现过敏、失眠、手足颤抖、头昏耳鸣、四肢无力、想呕吐,严重时还会口角流沫等症状,这种情况正是醉茶。
什么是醉茶?
醉茶,即茶碱,是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易醉茶,醉茶会血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应,造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。
醉茶的原因?
1、平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。
2、平日喝的茶是高发酵的熟茶,例如:红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等,猛然改喝。
低发酵或不发酵的绿茶或生茶时,因为这些茶所含的茶碱较高,又喝得过量,就会茶醉了。
3、一般多种茶类混着喝也非常容易醉。
4、空腹时茶多喝了也容易茶醉。
5、新茶更容易醉人。
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应。
因为采摘下来不足一个月的茶叶,没有经过一段时间的放置,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外,新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高,这些物质对胃肠黏膜都有较强的刺激作用,胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。
喝茶醉了怎么办?
1、发生醉茶了,应该马上喝一碗糖水、吃一些甜食或多喝些开水,醉茶的症状就会逐步消退。
2、知道自己容易醉茶的人,在有必要喝茶的情况下,可以提前吃一些坚果类的东西,如瓜子、花生等。
3、喝茶时不妨吃些咸或甜的东西,例如:枣子、橄榄、花生、小甜点等。补充钠离子,增加血糖,这样可以减少茶醉的现象发生。
如何预防茶醉?
1、饮茶不宜过浓,少喝新茶
由于茶中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收进入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,甚至出现醉茶。预防醉茶,要做到饮用清淡的茶水,一般茶与水的比例在1:50左右。
2、饮茶不宜过多
茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入人体,容量迅速增加,会加重心脏负担,引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1-2次的饮茶量较为合适。
3、不要空腹饮茶
空腹时胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。
4、花茶不能随意殽杂
不要把花茶随意殽杂在一起冲泡饮用,每一种花草都有它的药性和功效,应根据自己的身体状况来选用,了解各个花茶之间的药性是否相克,不能胡乱混着喝,否则不利健康。
5、并非人人皆宜
患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及孕妇和婴幼儿也不宜饮茶。
关于茶醉人们所知甚少,但茶真能醉人,这是怎么回事一起来了解下:
茶醉的原因是什么?
1、平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。
2、平日喝的茶是高发酵的熟茶,例如:红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等,猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时,因为这些茶所含的茶碱较高,又喝得过量,就会茶醉了。
3、空腹时,茶多喝了也容易茶醉。
新茶更容易醉人所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为“醉茶综合征”。
因为采摘下来不足一个月的茶叶,没有经过一段时间的放置,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外,新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高,这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用,胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。
喝茶醉了怎么办 ?
1、发生醉茶了,应该马上让它吃些饭菜或糖果之类的东西,或多喝些开水可以解醉。
2、知道自己容易醉茶的人,在有必要喝茶的情况下,可以提前吃一些坚果类的东西,如瓜子、花生等。
3、喝茶时不妨吃些咸或甜的东西,例如:枣子、橄榄、花生、小甜点等。补充钠离子,增加血糖,这样可以减少茶醉的现象发生。
如何预防醉茶饮茶?
不宜过浓由于茶叶
中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收进入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,即“醉茶”。
饮茶不宜过多茶叶
中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入人体,容量迅速增加,会加重心脏负担,引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1—2次的饮茶量较为合适。
不要空腹饮茶
因空腹时胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。
并非人人适合喝茶,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果发生“醉茶”,不要紧张,应立即吃些饭菜、甜点或糖果,可以起到解醉的作用。
醉茶严重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐等所以醉茶的时候必须小心处理。
通常一杯150毫升茶汤,约有80毫克左右的咖啡碱,每天喝5—6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱,一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克,若超过此限量,即有危害身体的可能性。
为什么会醉茶?
茶叶中含有多种生物碱和茶多酚,它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用,大量饮用容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的醉茶症状。
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“醉茶”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。
哪些情况容易引起醉茶?
一是平日很少喝茶的人,喝茶过量而醉。
二是平日喝高发酵的茶,突改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时,又喝得过量,可能会醉茶。
三是空腹时,茶多喝了也容易醉茶。还有茶友为了追求新鲜而喝现炒普洱茶,也容易醉茶。
如何解醉茶?
最简单的办法就是醉茶后吃点甜食。预防醉茶,可以一边喝茶一边采取措施,吃些核桃、红枣、花生、糖果、坚果、点心等。
预防方法:
1、饮茶不宜过浓。由于茶叶中含有咖啡因,连饮几杯浓茶后,大量咖啡因被吸收进入血液,就会使人头昏、头痛、神经兴奋,甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象。
2、饮茶不宜过多。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用,但并不是喝得越多越好。如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会妨碍膈肌活动,影响正常吸收。另外,大量水分进入人体,容量迅速增加,会加重心脏负担,引起心肺功能异常,特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说,每天1—2次的饮茶量较为合适。
3、不要空腹饮茶。因空腹时胃中含有大量胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能。
4、并非人人皆宜。对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果你喜欢饮茶,建议喝一些淡茶、熟茶。
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