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红茶和黑茶区别在哪里

2019-11-12

欢迎大家来到茶经网,本文为大家带来的是“红茶和黑茶区别在哪里”的精彩内容,希望丰富的“红茶和黑茶区别在哪里”知识能够对各位茶友提供一些帮助,让大家更加的了解茶知识!

红茶和黑茶区别在哪呢?经常喝茶的你对于这个问题是怎么看的.

其发酵大致可分为两种,一种是“内源性酶促发酵”,一种是“利用外来微生物发酵”。

(1)红茶的发酵属于第一种,通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶,经由一系列的化学作用,终极形成了高聚茶多酚,其泡出来的茶汤色偏红,顾名为红茶,属于全发酵型茶。

(2)黑茶则是经由杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长,从而其叶片的颜色变成黑褐色,这也是黑茶的得名的由来,属于全发酵型茶。

红茶和黑茶的制作原料也有很大的区别:红茶是以茶树的芽叶为原料,经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。

红茶

红茶和黑茶的产地及品种也有极大的区别:

(1)红茶其原产地为福建武夷山,后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话,大概可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。

(2)黑茶的出产地主要有:湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南省。黑茶主要分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。

cy316.cOm红茶扩展阅读

工夫红茶以及红碎茶的区别在哪里


大家也发现了在冬天的时候,很多人会将自己喝的茶叶给换成红茶,因为红茶对人体来说是非常适合在冬天饮用的,它所具有的暖胃以及保健的功效是非常适合我们处于冬季的身体的。那么有关于工夫红茶以红碎茶的区别在哪里,你们知道吗?

工夫红茶其实都是条形红茶,它与红碎茶的主要的区别是在加工的工艺上,红碎茶是将茶叶切碎之后再进行一个发酵,而小种的红茶和工夫红茶就是直接进行的发酵的,是没有经过切碎的这一道工序的,所以叶子就是我们最后所看到的完整的。

工夫红茶其实是我国所特有的一种红茶的品种,是通过了萎凋→揉捻→发酵→干燥所制成。工夫红茶是大叶种的工夫红茶,条索十分的肥硕并且重实,满披金黄色的芽毫,是有花果的香味的,是香高且味浓的。工夫红茶的原料十分的细嫩,制工也是十分的精细,外形是条索且紧直的,是匀齐,色泽十分的乌润,香气也是十分的浓郁,滋味醇和并且是甘浓,叶底是红艳且明亮的,是具有形质兼优的品质的特征的。

你们可以根据上文小编所说的这些有关于工夫红茶以及红碎茶的区别去进行一个购买,你们会从上文中分辨出哪种茶叶才更适合你们。小编是建议你们能够好好的看看这篇文章有关于这两者的区别的,它们真的不仅仅是制作工艺上才有区别的呢!

大红袍和小红袍的区别在哪里?


一、大红袍

"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。

"大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于"大红袍"的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。

"大红袍"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。"大红袍"茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

"大红袍"的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

二、小红袍:系采取大红袍母穗无性繁殖而成,每次冲泡取7克茶叶,用95C冲泡。饮后滋味浓厚香醇,该茶中含有丰富的茶多酚、茶素、黄酮醇类和嘌呤碱类化合物等多种营养物质,饮后品饮对降低血压、血糖、胆固醇和防治心血管病有明显调节作。

(1)美容:每次冲时,调入“牛奶”,早晨空腹喝,可减少皱纹,使皮肤变得红润、光滑。

(2)补血、养胃:每次加7-8粒红枣,混入二代大红袍10克,一起炖半小时后,调入红糖即可补血、治胃。

红茶和绿茶的区别在哪 冬季喝绿茶还是红茶


红茶和绿茶的区别在哪?其实红茶和绿茶的区别,得从发酵说起,红茶是全发酵的茶,而绿茶是新鲜绿叶做成的,制作工艺有明显的不同。从颜色上区分,红茶在制作的时候里面的物质经过氧化会变红,而绿茶因为不经过发酵叶绿素不会被破坏,所以依然是绿色。那么冬季绿茶还是红茶呢?

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。郭宏声表示,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。

但是值得注意的是,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定 的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。

红茶有红茶的好处,它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性 就随之减小了。

冬季喜欢喝茶的朋友还是多喝点红茶,毕竟红茶的茶多酚氧化产物,还能促进消化,在冬季大量食肉的季节你需要消化消化,毕竟红茶不仅仅不会伤胃反而会养胃,经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏 膜,对治疗溃疡也有一定效果。

红茶和绿茶只是颜色不一样吗 红茶和绿茶的区别在哪里


在众多人的印象中,红茶和绿茶是不一样品种的茶树,制作出来的茶叶,但事实并非如此,红茶和绿茶的也有可能是同一种茶树生产出来的,那红茶和绿茶的区别在哪里?

红茶和绿茶的区别在哪里?看似不同的红茶与绿茶,其实可能出于同一株茶树,只是由于各自的加工程序不同,从而使得相近的茶叶产生了不同的化学变化,乃至最后形成了具有不同特点的茶色、茶香、茶汤等。也就是说,经过不同的加工处理,同一片茶叶可以被制作成红茶,也可以被制作成绿茶。

红茶与绿茶的区别——外观

在外观上,红茶与绿茶的汤色差别明显:绿茶清汤绿叶,色泽明亮清透,嗅之清香怡人;红茶则红汤红叶,香味醇厚浓郁。

红茶与绿茶的区别——本质上

红茶与绿茶最大的区别在于是否经过发酵工序:红茶是先发酵,然后烘干制作而成的;绿茶则是直接烘干制作而成的。由于绿茶采用高温短时杀青,未经发酵,所以能够较多的保留鲜叶中的有效成分,与红茶相比,药疗效果更明显。但是绿茶味苦、性凉微寒,不适合脾胃虚寒之人饮用;而红茶经过发酵之后,茶多酶被氧化,其药疗效果比绿茶要平缓很多,有和胃之功效,所以比较适合脾胃虚寒之人品饮。

另外,随着时间的推移,绿茶会逐渐失去最初的味道,但红茶则能够在相当长一段时间里保持味道不变,极适宜长途运输。

红茶和绿茶的区别在哪里?从年龄上讲,老年人活动较少,应该以饮用红茶为主,而青年,因为工作与学习都比较繁忙,一般适宜饮用降火去燥的绿茶。

祁红和滇红的区别在哪?怎么分别


在很多茶友看来,滇红茶是一款很特别的红茶,可它为什么特别呢?滇红茶与其他地方的红茶有什么区别?本文作者从茶叶选料、干茶特点、茶汤香气、茶汤滋味、叶底等五个方面,概括总结了滇红茶和祁门红茶的区别。

一、选料不同

1、祁门红茶鲜叶选料为“槠叶种”茶叶。槠叶种茶叶,叶形为椭圆或长椭圆形,叶质柔软。一芽二叶蒸青茶样化验数据显示,其多酚类含量为31.11%,水浸出物含量为44.72%,儿茶素总量为146.59mg/g,氨基酸总量为5.42%。槠叶种茶叶内含物丰富,酶活性高,也适合制作绿茶。     

2、滇红茶鲜叶选料为“云南大叶种”茶叶。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括临沧的凤庆县、版纳的勐海县、双江、保山的昌宁县等这些地区的茶树生长环境土壤多以砖红壤和赤红壤为主,土质疏松、腐质土深厚,故茶叶内含物质丰富。以凤庆大叶种茶叶为例,一芽二叶蒸青茶样含茶多酚30.19%,儿茶素总量134.19毫克/克,氨基酸2.90%,咖啡碱3.56%,水浸出物45.83%。    

二、干茶特点不同

1、祁门红茶,其条索紧秀有锋苗,茶叶外形纤巧紧结,苗秀显毫,色泽乌润。    

2、滇红茶干茶身骨重实,色泽乌润或红褐且匀净,茸毫显露。以南茗佳人“红颜”为例,这款茶精选临沧凤庆大叶种茶芽孢打造而成,其条索肥壮紧实,色泽红褐亮丽,金毫显著。

三、香气不同

1、滇红茶的香气高扬清劲。花果香显著,浓而不艳,有种沁人心脾的感觉。

2、祁门红茶的香气较馥郁,其中以蜜糖香、果香为主,上品祁红略显兰花香,此种香气被茶业界称为“祁门香”。

四、滋味不同

1、滇红茶的茶汤红透明亮,金圈突出。其滋味丰润饱满,刺激性强,回味鲜爽。此外,滇红茶适合制作调饮茶,其滋味特色为:浓、强、鲜。如,加牛奶后仍有较强茶味,奶香与茶香相得益彰。  

2、祁门红茶汤色似琥珀色,鲜艳明亮,金圈厚而艳。其滋味醇厚,甘鲜且回味绵长。

五、叶底不同

1、祁门红茶叶底叶芽色泽红艳,细嫩柔软。    

2、滇红茶叶底肥厚红润。

金骏眉是正山小种吗 金骏眉和正山小种的区别在哪里


很多人都以为金骏眉就是正山小种,但其实金骏眉和正山小种虽然都是红茶,但还是有区别的,那金骏眉和正山小种的区别在哪里?

金骏眉和正山小种的区别在哪里呢?区别如下:

1.茶叶原叶的不同。正山小种和金骏眉虽然都是采摘于同一种茶树,但是在新鲜程度上有所区别。金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶,非常的鲜嫩。正山小种则是采摘的是茶树一芽或者一芽二叶的新鲜叶子。

2.在工艺制作方面的不同。正山小种采用传统的红茶制作手法,如熏制等等。而金骏眉在传统的红茶制法上再有所创新和改进。

3.味道的不同。金骏眉的味道较之于正山小种会清淡一些,正山小种的松烟味、桂圆香味会更浓。

但是,不管是金骏眉还是正山小种都是极好的红茶。在秋、冬天,我们适当饮用红茶有很好的养生保健功效。红茶富含的茶多酚和咖啡碱可以增加肾脏的血流量,达到利尿的效果。茶多酚可以吸附重金属和生物碱,将有害物质沉淀分解,帮助人体排毒。在饮用红茶的时候加入牛奶和糖,可以达到修复、保护胃黏膜,治疗胃病,养胃的效果。

金骏眉和正山小种的区别在哪里?金骏眉外形黄黑相间,还透着金黄色,看上去非常的高贵,被誉为红茶中的极品。金骏眉非常的难得,6至8万颗芽尖才能制成一斤金骏眉。正山小种是世界红茶的鼻祖,产于武夷山的桐木关,茶叶采用松针或者松柴熏制,香味浓烈,呈现灰黑色,茶汤也为琥珀色。

小种、滇红、祁红三大红茶的区别在哪儿?


较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。

小种“甜香”

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。

于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。

不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红“浓醇”

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。

有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。

滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。

高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。

曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”

祁红“味正”

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。

说到祁红,不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味。

关于“口感厚实”,对比一下,滇红以“浓烈”著称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。

红茶|祁门红茶,特殊在哪里?


对于刚接触红茶的茶友来说,也许对“祁门红茶”并不是很了解。

接下来,我们将从祁门红茶的产地、口感滋味、冲泡方法等三个方面来谈,带你了解祁门红茶。

产地特色

中国安徽省祁门县,是祁门红茶的原产地。

祁门红茶是中国历史名茶,红茶中的极品,有诗云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”

祁红产区处于亚热带季风气候区,自然条件优越。气候温和,土层深厚,山间复杂的地质地貌,构成众多相对封闭的小生态圈,全年250多天基本上都有雨水,群山环绕,云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气,雨雾之甘露,生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。

祁门有三个水系,一个是阊江流域水系,到潘阳湖一带;一个水系是到新安江的;还有一个水系是到长江的,就是牯牛降以北的区域。

最核心的是祁门山区的阊江流域,加之当地茶树的主体品种——槠叶种,也被叫做祁门种,叶厚、汁甜、香高,是祁门红茶最好的生产原料。内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

口感滋味

市场乱象,“真祁红”到底应该是什么滋味?

祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,香名远播。祁门红茶外形条索紧结,细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润,汤色红艳明亮,茶汤边缘形成金黄色汤圆,叶底清晰明亮。

香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。

祁红的内含成分丰富,茶味很厚,或者说嘴里的收敛性很强。茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感醇甜细腻,它是调饮茶里出色的茶底,搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性,其香不仅不减,反而更加馥郁。

冲泡方法

说到祁门红茶,想要喝到口感极好的祁门红茶是非常讲究冲泡的。一款茶好不好喝,冲泡的技巧很重要,泡法不过关,就是浪费了。

建议可分为两种冲泡方法:

1.简单泡法

将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上适量茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

2.功夫泡法

首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2-3分钟;然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2-3次。

注意事项:

建议冲泡时茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90-95℃,更能够体现祁门红茶的蜜甜滋味。快速出汤,呈现出橙红透亮的汤色。优质的祁门红茶会显“金圈”,即在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。当然,茶叶量根据大家自己个人口味和爱好调整哦。

茶具的使用对茶的味道也有着一定的影响,因此,选用合适的茶具泡出来的茶不仅味道不减,而且茶叶汤色和杯具也会相得益彰,分外好看,惹人垂涎。

以上就是祁门红茶的简单介绍,快去沏一杯品品吧~

云南红茶在哪里生产?云南红茶在哪里生产?云南


云南云南红茶外形规格特殊,骨骼厚重坚实,色泽均匀。冲泡后,汤呈鲜红色,金环突出,香气清新。味道强烈而刺激。树叶均匀地变红变亮。这是一种高质量的红茶。你知道云南红茶主要产于哪里吗?详情如下。

云南红茶的起源

云南红茶简称滇红,属于红茶。由民国汉族茶农创造。它发现于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶红叶碎茶混合而成,成型产品包括叶茶、碎茶、切片茶和终茶4大类11种颜色。

云南红茶生产环境

云南红茶原产地优越,云南六山五水纵横,深谷纵横,地形复杂。这种扫帚状的陆地系统和水系使滇西北高,东南低,可以抵御西北大陆气候的入侵,接受印度洋和太平洋的温暖季风。

水平和垂直温度随地形变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区丘陵、云雾缭绕、溪流纵横、雨量充沛、土壤肥沃、红黄壤土、腐殖质丰富,具有独特的茶叶生产自然条件。

云南红茶的制备方法

云南红茶属于发酵茶,云南红的生产过程从采摘到成品生产需要两步:

1.初始系统

云南红茶以云南大叶茶种植者的鲜叶为原料,整个生产过程基本上是手工操作,因此云南红茶具有独特的产品优势。其制造过程主要是通过最初的萎凋、揉捻、发酵和干燥过程。茶叶初加工后很难达到商业技术所具备的质量水平。

2.改善

精制茶技术的任务是通过筛选、风选、采摘、均匀堆积、辅助火的分离、改造和拼接,达到分选形状、划分优序、消除劣差、控制含水量的目的。成品云南红茶外观紧实饱满,色泽暗沉,嫩香醇。

云南红茶的功效

1.利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾脏血流量增加,肾小球滤过率增加,肾脏微血管扩张,肾小管对水的再吸收受到抑制,从而导致尿量增加。

2.消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明,儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质,从而抑制和消除致病菌。

3.解毒

实验表明,红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。

4.提神和缓解疲劳

根据医学实验。红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢。促进思维的清新和集中。然后使思维反应更加敏锐。记忆增强;对血管系统和心脏也有兴奋作用,加强心跳,从而加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而同时加快乳酸和其他体内旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

5.促进产液和清热

大热天喝红茶可以解渴解暑,因为茶中的多酚、糖、氨基酸、果胶等与唾液反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润凉爽。同时,咖啡因控制下丘脑的温度中心,调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,并维持体内的生理平衡。

6.抗氧化作用

在过去五年中,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。

一般来说,云南红茶属于红茶。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由云南大叶茶树的鲜叶经萎凋、揉捏或揉捏、发酵、烘烤等工艺制成。

锡兰红茶产地在哪里


锡兰红茶产地在哪里

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。味道这么好是与锡兰红茶产地分不开的,那么锡兰红茶产地在哪里呢?锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶(或乌巴茶)、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。

此茶出产于斯里兰卡,是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

锡兰为英文Ceylon的音译,是斯里兰卡的旧称。斯里兰卡红茶,又称“锡兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为献给世界的礼物!­

锡兰高地红茶其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,许多红茶都宣称锡兰红茶,实际上拼配了印度,肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即“质量标志”之意,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4577084.html

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