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炎炎夏日也能泡出好红茶！炎热的夏季，气温高，每日能喝上一壶好茶，是一种很好的养生方式，那么，在这样的炎炎夏日，怎样才能冲泡出好红茶呢？下面跟随小编去详细的看一下。夏日要冲泡一壶好茶，要注意几个方面：茶叶、水质、温度、时间、茶具，这几个方面的要素是冲泡出一壶好茶的先决条件。
1、茶叶。冲泡一壶好茶，必须有好的茶叶，就是高品质的茶叶，其次就是放的茶叶量！基本上，冲泡一杯红茶约一茶匙或6克的茶叶量。
2、水质。好茶必须有好水，好的水才能让茶益加发挥甘醇美味。一般来说，无色无味且含氧量高的水泡茶最好，如泉水、井水及溪水都是不错的！
3、温度。冲泡一壶好茶，要注意水温，一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡茶，水温是86℃到96℃之间是最好的。当然有时候要视茶叶而定！
4、冲泡时间。要冲泡出一壶好茶要注意冲泡茶的时间，不能过长泡，因为茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，茶叶中的氨基酸释放量不足，就泡不出茶的清香味啦！
5、茶具。泡不同的茶就有不同的茶具。通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。例如在冲泡德信红茶和德信乌龙时应选用陶器，瓷器和陶器保温性好，沏茶能获得较好的色香味哦！
编辑推荐
夏天里，没有什么比绿色的东西更让人舒服。远处的青山，身旁的绿色植物，一切都洋溢着这个夏天该有的样子。正山堂三宝·茗香正山小种，一款充满了夏天气息的红茶，着实为昏沉沉的办公室注入了一把活力。
正山堂三宝·茗香，包装采用圆角正方形，体现出大方气派；以绿色系为主色调，清新淡雅，就像午睡之后的一个懒腰，顿时让人精神抖擞。铁罐子中间勾勒的这一抹绿色图案，更突显了民族气息，象征着旺盛的生命力。
三宝·茗香，采用的是现代正山小种制作的工艺，没有经过烟熏，干茶条索紧实完整，色泽乌润有金毫。犹如从武夷山走出来的黝黑姑娘，只要一眼，便能记住。
乌黑的外表之下，冲泡开来，却是一颗红亮温润的心。端起品茗杯被它浓郁的甜香停留驻足，深吸这香气便迫不及待的浅嘬一口，滋味醇厚鲜甜，就像7月的徐徐微风，分外舒服。
被彻底唤醒的茶叶，舒展秀挺，肥壮尚红，俨然从一位憨厚老实的姑娘历经成一位充满故事色彩的御姐。
总结：夏天的颜色是绚丽多彩的，但唯独绿色是不可或缺。正山堂的这一款三宝·茗香，清新淡雅的绿色给人积极向上的热情；温润红暖的汤色使人在这个潮湿又多雨的季节中静心静气。或许青山不能陪伴左右，绿叶也有掉落的瞬间，但是三宝·茗香却能默默守护。这个夏天，就让这款茶充当生活中的那一抹绿色，陪伴左右。
夏天里，没有什么比绿色的东西更让人舒服。远处的青山，身旁的绿色植物，一切都洋溢着这个夏天该有的样子。正山堂三宝·茗香正山小种，一款充满了夏天气息的红茶，着实为昏沉沉的办公室注入了一把活力。
正山堂三宝·茗香，包装采用圆角正方形，体现出大方气派;以绿色系为主色调，清新淡雅，就像午睡之后的一个懒腰，顿时让人精神抖擞。铁罐子中间勾勒的这一抹绿色图案，更突显了民族气息，象征着旺盛的生命力。
三宝·茗香，采用的是现代正山小种制作的工艺，没有经过烟熏，干茶条索紧实完整，色泽乌润有金毫。犹如从武夷山走出来的黝黑姑娘，只要一眼，便能记住。
乌黑的外表之下，冲泡开来，却是一颗红亮温润的心。端起品茗杯被它浓郁的甜香停留驻足，深吸这香气便迫不及待的浅嘬一口，滋味醇厚鲜甜，就像7月的徐徐微风，分外舒服。
被彻底唤醒的茶叶，舒展秀挺，肥壮尚红，俨然从一位憨厚老实的姑娘历经成一位充满故事色彩的御姐。
总结：夏天的颜色是绚丽多彩的，但唯独绿色是不可或缺。正山堂的这一款三宝·茗香，清新淡雅的绿色给人积极向上的热情;温润红暖的汤色使人在这个潮湿又多雨的季节中静心静气。或许青山不能陪伴左右，绿叶也有掉落的瞬间，但是三宝·茗香却能默默守护。这个夏天，就让这款茶充当生活中的那一抹绿色，陪伴左右。
炎炎夏日，广告中的冰红茶不但有茶香而且冰凉透心。自制适合自己的冰红茶究竟有多难?其实一点都不难，材料和做法都十分简单，小编今天就和大家一起自制冰红茶吧。
材料:选用红茶,最好是乌龙茶(茶包亦可),开水,冰糖,柠檬
做法：
1、将茶叶或茶包放进杯中，倒入开水，30秒后将茶叶或茶包放出一边，等到水冷却。
2、冷却后，倒入冰箱冰格内，冻成冰块。
3、柠檬表面清洗干净，沥干。
4、冰块冷冻形成后，将冰块倒入容量大一些的容器内，再加入几片柠檬。
5、用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入大容器中。让茶汤溶解掉冰块，这样既能冷却茶汤，有保持新鲜感。
6、待柠檬红茶冷却到事宜引用前，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。这时候便可引用。
制作方法十分简单，在这个酷热的夏天里，希望大家能泡出既香浓又冰凉的冰红茶吧。
如何自制冰红茶详细图解
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炎炎夏日消暑小吃试试茶冻吧
红茶对于很多人来说是一种健康的养身饮品，尤其是对女性来说是更是一种美容的好茶叶，那红茶到底怎么样泡才好喝相信每个人都有自己独特的见解。那么怎样能喝出红茶自身独特的味道呢，让我们一起来了解一下红茶的泡法。
首先要清洁茶具。喝红茶之前，不论用什么饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。这些器具需用沸水煮过，高温杀菌，才能使用。然后准备干净的水，不同的水质泡出来的茶汤味道也不尽相同。当然，现在基本用的是桶装矿泉水，有条件的可以取真正的山泉水。然后是量茶入杯，根据需要，每杯放入3-5克的红茶，若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。下一步是烹水沏茶。红茶应用沸水冲泡，以白瓷杯为宜，以观其色泽。通常冲水至八分满。
最重要的一步是闻香观色。红茶经沸水冲泡后，静置3分钟后，可先闻其香，再观其汤色。最后是品饮尝味。待茶汤冷热适口时，可举杯品味。关键是在品上，需缓缓啜饮，细细品味，在此过程中慢慢品出红茶的醇味，从而悟出饮红茶的真趣。红茶可冲泡多次，如泡的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次。
过以上的介绍，大家对红茶的冲泡方法应该有了基本的了解。在空余时间，约三五好友齐聚，亲手泡一壶红茶招待，不失为一种享受。红茶的历史又源远流长，想要深入了解其中的韵味还需要大家在品茶中慢慢发掘了。
1、优茶
听装和袋装的茶叶要留意保质期限，散装的茶叶更要小心确认。首先看茶叶的颜色是否新鲜，外形大小是否整洁，在口中的香味和苦涩味适中，可根据各人的喜好选择，放入水中不混，有透明感，嫩芽多的茶叶是良品。
2、暖壶
色香味具佳的优质红茶以外，茶壶也长短常重要，比起三角型、四角型茶壶更好的是圆形的茶壶，轻易沸腾起泡，红茶中的精髓能够充分提炼出来。
3、茶叶的准确计量
即使使用优质的茶叶，但太淡太浓都会大大影响茶的味道，一勺（使用专用茶叶勺）茶叶正好是一杯茶叶的量。
4、使用新鲜沸腾的水
色香味的成分充分提炼出来，是制作厚味红茶的基础。新鲜的纯清水沸腾2—3分钟后即刻使用。水温不够会使茶叶浮起，反之，沸腾时间太长，水中的空气减少，茶叶会下沉，两者都不能使红茶的味道全部提炼出来。
5、答应蒸泡的时间
注入热水后，马上盖上盖子，细小的茶叶约2-3分钟，较大的茶叶约3-5分钟，也可以根据茶叶的等级调节时间，一定要用“沙钟”严格记时，仅仅的几分钟会使茶壶中的鞣酸和咖啡因结合，制作成最厚味的红茶来。
众所周知，中国的茶道特别出名。甚至都传到了日本。日本的茶道延传的的很好，但茶道本是中国传出来的，作为一个中国人就应该知道怎样才能泡出一杯好喝的茶。接下来小编便教教你们怎样泡茶。
1、冲泡高原红滇红工夫红茶，请预备好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、泡茶水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入烧开后放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
3、泡茶水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
红茶冲泡注意事项
1.泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
2.红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、甚至洋酒等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
3.红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
4.新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。
5.谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。6.清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。
其实茶道是一门很深的学问，看见小编给你们介绍的方法，你们也可在空闲的时间里泡一杯好茶出来下细细品尝。
我想也许爱茶人士的苦恼就是晚上不能喝茶吧，因为茶中含有咖啡因，而咖啡因则具有提神醒脑的功效，如果晚上喝茶就会影响我们的睡眠质量。但是红茶则具有养神的功效，它可以抑制我们的大脑神经来达到睡眠的效果。
喝红茶还是要要看体质“下单”的。中医认为我们人的体质有热寒之别，而茶叶是经过不同的制作工艺加工而成，所以也有凉性和温性之分，所以体质不同的人饮茶也有不同的讲究。燥热体质的人应该喝凉性茶，虚寒体质者则应喝温性茶。
当碱溶解到水中后，这时的茶就具有明显的提神醒脑的功效，容易使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才慢慢的溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，所以就不容易使人再产生明显的生理的兴奋。
大家晚上最好喝红茶。因为绿茶是属于不发酵的茶，它的茶多酚得含量比较高，并保持了其最原始的性质，它的刺激性比较强;红茶则是全发酵茶，茶多酚的含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性相对较弱，所以适合晚间饮用。特别是对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时在里面加点牛奶，是可以起到温胃的作用。
那么你现在知道了在晚上也不是什么茶都不能喝的，红茶则可以，但是我们在晚上和红茶的时候还需注意适量饮用，而且泡茶的时候要少放些茶叶，别和太浓。小编提醒大家不要空腹的时候喝茶，容易伤胃。
英德红茶，简称“英红”，并非英国红茶，也不是同名的一位演员，而是广东省英德市特产，国家地理标志产品。与安徽祁红、云南滇红并称“中国三大红茶”
崛起
1949年新中国成立以后，为响应新中国出口创汇的战略需要，“适宜种茶，适宜种好茶”的英德从云南引进大叶种进行培育种植，大力发展茶种培育、茶树良种种植、茶园高标准建设和茶叶深加工工作。
所以英德红茶一开始就是奔着“走出国门，香飘世界”这个目标去的。
庄晚芳等编著《中国名茶》时，这样描述“英红”：“英红是一九五六年创办的英德茶场的新产品，是我国红茶中一朵新花。”
1963年，英国女王喝到了英红，也是大加赞誉。上世纪六十年代的西方社会中，认为英红的品质堪比锡兰红茶。正因如此，英德红茶逐步畅销世界五大洲，七十多个国家和地区。
落寞
1989年之后，国际形势突变。与其他红茶一样，英红的出口也受到了极大的阻碍。亦或者说，几乎到了完全滞销的程度。
英德茶区面临着自外销而转向内销的挑战。万般无奈，英德曾尝试过“红改绿”。但由于是云南大叶种的底子，所以制出的“英绿”味道苦涩，销售差强人意。
由于自创立之初起，就是完全为了服务外销。以至于“英红”在国外的名气远远大于国内。比起“祁红”、“滇红”，知道“英红”的人实在太少了。
昔日，英红是外销的明星茶。如今，英红是内销的冷门茶。
复兴
旧时国人还没有喝红茶的习惯。在老年间，各地区大致都只喝特定品种的茶。以至于，人们会形成一种刻板印象。
一种茶，对应着一种生活方式。喝花茶，便是地道的京味生活；喝绿茶，那是雅致的苏杭生活；喝红茶，则是洋气的西式生活。
在上世纪90年代中后期，英德茶园的面积急转直下，1998年-2003年期间，农户们纷纷砍伐茶树，改种砂糖橘，英德茶园仅剩不到2万亩。
而从2012年至今，英德红茶的种植情况产生了根本性的改变，茶园面积以平均每年新增1万亩的规模扩大，这与“英红九号”诞生和大面积推广有着紧密关系。
目前，英德全市茶园面积再次超过10万亩大关。
英红九号
英红九号是英德红茶中最受欢迎的一个品种。英德红茶有许多品种，当地人将这些品种称为常规品种，一般在采摘的过程中，这些品种会混采，最终成茶就是英德红茶；然而英红九号会单独采摘，单独制作，这样成茶才能称为英红九号。
那么，为什么是叫九号呢？
其实，英红九号是广东省农业科学院茶叶研究所从22个云南大叶种中选育出来的其中一个品种。科学家们给这22个品种标上了号码，从1到22，而9号是综合品质最高的，因此得到了茶科所和政府的大力推广，种植面积一再扩大，在广东知名度越来越高。
英德红茶
英德红茶香气清鲜纯正有毫香，花毫香明显，香高持久，滋味浓厚甜润，味浓厚清爽，色香味俱全，较之滇红、祁红别具风格。花毫香明显是英德红茶的品种香，是英德红茶的标准，这是让英德红茶成为人品人爱的根本原因。
英德红茶作为生产历史较为久远的地方名茶，其壮实的外形、金黄的色泽、独特的花毫香和浓醇的滋味，形成了明显的特色。对于消费者来说，无论是清饮茶还是调味茶，都希望可以是品质较为优秀的茶叶，而英德红茶无疑都能够胜任。
英德红茶
英德红茶，简称“英红”，并非英国红茶，也不是同名的一位演员，而是广东省英德市特产，国家地理标志产品。与安徽祁红、云南滇红并称“中国三大红茶”
崛起
1949年新中国成立以后，为响应新中国出口创汇的战略需要，“适宜种茶，适宜种好茶”的英德从云南引进大叶种进行培育种植，大力发展茶种培育、茶树良种种植、茶园高标准建设和茶叶深加工工作。
所以英德红茶一开始就是奔着“走出国门，香飘世界”这个目标去的。
庄晚芳等编著《中国名茶》时，这样描述“英红”：“英红是一九五六年创办的英德茶场的新产品，是我国红茶中一朵新花。”
1963年，英国女王喝到了英红，也是大加赞誉。上世纪六十年代的西方社会中，认为英红的品质堪比锡兰红茶。正因如此，英德红茶逐步畅销世界五大洲，七十多个国家和地区。
落寞
1989年之后，国际形势突变。与其他红茶一样，英红的出口也受到了极大的阻碍。亦或者说，几乎到了完全滞销的程度。
英德茶区面临着自外销而转向内销的挑战。万般无奈，英德曾尝试过“红改绿”。但由于是云南大叶种的底子，所以制出的“英绿”味道苦涩，销售差强人意。
由于自创立之初起，就是完全为了服务外销。以至于“英红”在国外的名气远远大于国内。比起“祁红”、“滇红”，知道“英红”的人实在太少了。
昔日，英红是外销的明星茶。如今，英红是内销的冷门茶。
复兴
旧时国人还没有喝红茶的习惯。在老年间，各地区大致都只喝特定品种的茶。以至于，人们会形成一种刻板印象。
一种茶，对应着一种生活方式。喝花茶，便是地道的京味生活；喝绿茶，那是雅致的苏杭生活；喝红茶，则是洋气的西式生活。
在上世纪90年代中后期，英德茶园的面积急转直下，1998年-2003年期间，农户们纷纷砍伐茶树，改种砂糖橘，英德茶园仅剩不到2万亩。
而从2012年至今，英德红茶的种植情况产生了根本性的改变，茶园面积以平均每年新增1万亩的规模扩大，这与“英红九号”诞生和大面积推广有着紧密关系。
目前，英德全市茶园面积再次超过10万亩大关。
英红九号
英红九号是英德红茶中最受欢迎的一个品种。英德红茶有许多品种，当地人将这些品种称为常规品种，一般在采摘的过程中，这些品种会混采，最终成茶就是英德红茶；然而英红九号会单独采摘，单独制作，这样成茶才能称为英红九号。
那么，为什么是叫九号呢？
其实，英红九号是广东省农业科学院茶叶研究所从22个云南大叶种中选育出来的其中一个品种。科学家们给这22个品种标上了号码，从1到22，而9号是综合品质最高的，因此得到了茶科所和政府的大力推广，种植面积一再扩大，在广东知名度越来越高。
英德红茶
英德红茶香气清鲜纯正有毫香，花毫香明显，香高持久，滋味浓厚甜润，味浓厚清爽，色香味俱全，较之滇红、祁红别具风格。花毫香明显是英德红茶的品种香，是英德红茶的标准，这是让英德红茶成为人品人爱的根本原因。
英德红茶作为生产历史较为久远的地方名茶，其壮实的外形、金黄的色泽、独特的花毫香和浓醇的滋味，形成了明显的特色。对于消费者来说，无论是清饮茶还是调味茶，都希望可以是品质较为优秀的茶叶，而英德红茶无疑都能够胜任。
正山小种红茶功效都有哪些?正山小种红茶是红茶当中历史最为悠久的一种，在我国，几千年前就已经出现了这种茶叶，只不过当时还没有正山小种这种名称罢了。正山小种红茶功效非常多，不但可以利尿，同时还具有解毒的功效。正山小种红茶功效还有哪些呢?
正山小种红茶功效
正山小种的功效一
生津清热功效，夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
正山小种的功效二
消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
正山小种红茶功效真的非常多，而且，上班族工作疲惫的时候喝一杯红茶，瞬间就会让疲劳感全部消失，身上的压力也会减轻许多。这是因为正山小种红茶还具有提神消疲的功效，因此，平时工作繁忙的人，可以准备一些红茶，当自己劳累的时候，喝一杯就可以让身体重新充满动力。
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