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红茶，以茶汤的红色和干茶冲泡后的叶子命名，属于全发酵茶的范畴。它是由茶树芽叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程制成的。 那么，为什么英语用红茶代替红茶？为什么红茶用英语？一种解释是，在红茶加工过程中，茶的颜色变得越来越深，这就是为什么它被称为红茶。 另一个论点是，1689年，英国甚至在中国福建厦门建立了一个基地，购买大量中国茶叶。 英国喝红茶多于绿茶，并发展了其独特的红茶文化，所有这些都与上述历史事件有关。 因为在厦门购买的茶是半发酵红茶——“武夷茶”，大量武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，并迅速成为西欧茶的主流。 武夷茶是黑色的，所以它被称为& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39；(字面翻译为红茶) 后来，茶专家根据茶的制作方法和特点对茶进行了分类。武夷茶冲泡后，汤里的红叶属于& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39； 然而，通常的英文地址& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39；然而，它被用来指& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39； 另一个论点是西方人更注重茶的颜色，所以它被称为“黑色”，而中国人更注重茶汤的颜色，所以它被称为“红色” 此外，据说在古代，中国红茶要经过一年多的海上航行才能到达英国，而红茶在海上漂流时会自动发酵。当它到达英国时，茶变得更深了，所以它被称为红茶。 祁门红茶是红茶的四大品种——中国祁门红茶，简称祁宏，是中国传统功夫红茶的瑰宝。这是一种著名的历史茶，产于19世纪末。这是世界上三种最香的茶之一。它享有“茶中英雄”、“方群最英雄”和“茶王子”的美誉 祁门红茶按质量分为1 ~ 7级。它主要产于安徽省祁门县。它也在邻近的石台、东至、易县和贵池等县少量生产。主要出口到英国、荷兰、德国、日本和俄罗斯等几十个国家和地区。多年来，它一直是中国的国家礼品茶。 大吉岭红茶-印度大吉岭红茶是世界上四大红茶之一，产于印度北部西孟加拉邦喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区。 大吉岭红茶因其五月至六月的最佳品质而被称为“红茶香槟” 大吉岭红茶地位很高，三、四月份的第一杯茶大多是绿松石op，第二杯茶是金色fop 它的汤色为橙黄色，气味芳香而优雅。高档大吉岭红茶特别有葡萄味，口感细腻柔和。适合春秋饮用，也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。 这种工艺是由当时的郑山族工匠引进并改造的 乌帕-斯里兰卡锡兰高地红茶(Upa-Sri Lanka Ceylon Highland Black Tea)最著名的是乌沃茶，产于斯里兰卡山区的东侧，是世界上四大红茶之一。 斯里兰卡山区的东部一年四季都有雾。由于冬季东北季候风吹来的雨量较多(11月至次年2月)，不利于茶园生产，7月至9月的茶叶品质最好。 在西侧，由于夏季(5-8月)西南季风带来的雨水，所产的廷布拉茶和努瓦拉埃利亚茶是1-3月收获最好的。 阿萨姆红茶——印度阿萨姆红茶，产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷 当地的阳光很强，所以需要另一棵树来适当地覆盖茶树。由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以茁壮成长。 从六月到七月采摘的质量最好，但是从十月到十一月生产的秋茶更香。 阿萨姆红茶，茶形薄扁，深棕色；汤呈暗红色，略带褐色，带有淡淡的麦芽香味和玫瑰香味。它很浓，属于浓茶。 读完介绍后，你知道为什么红茶叫红茶，以后不要叫红茶了！CY316.com延伸阅读
寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。不仅为了满足口腹之欲，同时也要注意身体的调理和保养。随着天气干燥、寒风凛冽，人的免疫能力也随之下降，我们除了饮茶的禁忌和误区要认识外，喝茶的好处更要知晓。
春夏秋冬宜饮的茶各有不同，红茶性温且具养胃功效，成为不少消费者在冬季选择的最佳饮品。而红茶，的确算的上寒冬中暖心茶。
红茶，乃茶类中的高雅之品，深受现代人群的喜爱，其中含有丰富的蛋白质，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在寒冷的冬天，泡茶一杯淡香红茶，在袅袅升起的茶香中，慢慢品饮。红茶的品饮宜用热茶。冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。如若红茶放冷，则不宜食用。因为影响了暖胃的效果，经过长时间的放置茶中营养成分降低。固冬季饮茶，热饮红茶，暖身心御寒气。
红茶的饮用花样繁多，功效不同，口味各异。解决了人们多元化口味的消费，满足人们口感同时又具有保健作用。红茶中茶多酚的氧化物能促进人体消化，红茶不仅不伤胃，反而养胃。经常饮用加糖，加奶的红茶，不仅能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。例如：牛奶红茶，每天早上一杯，补充气血，强身健体。桂花红茶，清热生津，预防咽干口渴。糯米红茶，益气养血，改善身体虚弱状况。
寒冷干燥，对呼吸道等疾病有影响外，对人体的皮肤也照成损伤。皮肤干燥，出汗少，导致内循环不顺畅等症状。冬季常和热红茶，有助体内新陈代谢，保护冬季美肌。冬季一杯红茶，暖心暖胃每一天。
英德红茶的产地环境
正是所谓的名茶、名山、名水、名人和名胜古迹孕育了独具特色的地域茶文化。英国和德国以生产红茶而闻名，被称为“红茶之乡”。在英国和德国生产的茶叶中，英国和德国红茶以其香味浓郁、耐冲击和泡沫、独特的天然乳香味而闻名，这与英国和德国的自然地理条件密切相关。
英格兰和德国的领土是喀斯特地形，主要是丘陵和山地地貌，属于南亚季风气候。天然土壤柔软，肥力好，呈酸性，非常适合茶树生长。茶区以起伏的山峰、绵延的河水和喀斯特地貌为特征，形成了洞穴深、水资源丰富的自然环境。
大大小小的茶馆建在开阔的山坡上。属亚热带季风气候，年平均气温20.7℃；年降水量1883.9毫米，年相对湿度79%；无霜期长，霜日少于十天。土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，ph值在4.5-5之间。
栽培茶树是以云南大叶水仙和凤凰水仙两个优良群体为基础，选用一芽、两叶和三叶为原料。通过适当的萎凋、揉捏、发酵、干燥、复制、选择等工艺精制而成。
英德红茶外形致密坚实，色泽油亮，外观细腻均匀，金毫外观，香气清新纯正，花香明显，味道浓郁甜美，汤色鲜红，金环明显，叶底柔软红色，特别是加奶后，茶汤棕黄华丽，味道浓郁清新，色、香、味俱佳，与云南红、祁宏相比独具风格。
红茶菌，上世纪七八十年代曾经红遍大江南北。据说能帮助消化、治疗胃病。近年来，红茶菌在日本及欧美兴起了应用和研究的新高潮。红茶菌又名“康普茶”、“海宝”、“胃宝”、“海蘑菇”，它起源于我国渤海一带，后来被带入苏联，并在苏联的高加索一带培养应用。直到1971年，日本的一位俄文女教师从高加索带回日本进行培养，然后又由日本流传到世界各地。红茶菌虽然在我国有悠久的历史，但是对它的科学研究起步较晚。截止到目前，英文发表的关于红茶菌（英文名称：kumbucha）的论文有45篇，中文论文有166篇。我国著名微生物学家方心芳先生于1951年在《黄海》杂志刊登了《海宝是什么》一文，这是我国有关红茶菌的首篇科学论文。
红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成，是由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌组成的复合体。由于菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；由于红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，所以有些地方称为“胃宝”；又因红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为“红茶菌”。红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有三种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉硬化，抗癌，养生强身，成为一种盛行全世界的养生保健饮料。
在我们的生活中，很多的人会发现，在喝茶叶之后我们的身体会出现一些反应，有的时候会腹泻，对此很多的人很紧张，认为这是一个不正常的现象，但是事实上不是这样的，具体如下！
1、饮用初期，出现浑身无力，感觉睡不醒或与感冒相似，继续饮用后症状会自然消失，间长短会因黑茶浓度、品种、喝的次数、量的大小、沏茶还是煮饮等因素，因人而异。
2、心脏病、中风病、血栓病人饮茶初期头部或许有沉重感，开始可饮淡红茶。
3、高血压、糖尿病、高血脂初期指标忽高忽低，反应几次后就会平稳，用红茶水泡手泡脚，会有疲劳期、困倦期、饥饿期。
4、低血压、低血糖、贫血饮用初期部分人会出项血压波动，饮茶时吃些甜品或茶中加奶、糖，坚持一段时间后就可正常饮用。
5、脑血栓病人喝茶初期，腿部出现浮肿现象，继续喝并坚持用红茶水泡手泡脚。
6、心烦意乱，胸闷气短，是饮茶后心脏病好转反应。
7、饮茶后饥饿感、口渴、食欲不振、涨肚、打嗝、排气都是调整反应。
8、眼部出现眼屎说明眼部有疾病，淡茶水清洗眼睛，肝火大的饮茶时加贡菊。
9、失眠病人喝黑茶初期可能会失眠，继续喝10天后仍然失眠的要调整茶和茶的浓度、喝茶时间。
10、哮喘、支气管炎、肺部垃圾过多会出现多痰现象。饮用黑茶后的好转反应“瞑眩反应”。
11、痛风、风湿、类风湿、关节炎饮茶初期可能出现疼痛加重，脚部瘙痒症状，建议继续喝的同时黑茶水泡手泡脚。
12、胃部不舒服是胃病的反应，继续喝一段时间会逐渐消失。如果喝茶胃痛难忍说明胃溃疡或重度疾病，胃下部痛是十二指肠溃疡，需到医院检查，结合药物治疗继续喝茶。
13、胆囊炎、胰腺炎、前列腺炎会出现疼痛加重。
14、鼻炎患者喝茶初期会出现流鼻涕，咽喉炎患者会出现咽。
15、便秘是喝黑茶初期胃肠道反应，吃煮过的黑茶叶一小碗会减轻。
16、腹泻现象时胃肠道排毒，便不净、粘便是喝黑茶后脾排湿毒。
17、喝黑茶初期小便减少、增多都属于调整阶段，小便排尿不适也是肾病和尿道疾病或机能障碍。
18、腰间盘突出、肾病患者出现腰部疼痛加重。
19、瘙痒、起疙瘩是经常服药人或过敏症人出现的排毒现象。
20、红茶水洗脸、拍脸喷脸一段时间后脸部会出现疙瘩、斑颜色加重是脸部排毒过程。
21、癌症病人喝红茶水、吃黑茶粉会出现病情加重、身体异味、体臭，大小便异味，皮肤病疙瘩，反复几次，能坚持的患者会得到回报。
22、皮肤病天尖伏砖煮第一次茶水泡、敷、拍、喷，大量喝到排汗。
23、全身出现浮肿，是肾病和肾小球肾炎患者出现的好转反应，尿毒症患者可以吃干茶，对于喝水少的疾病可用红茶水做饭。
24、喝茶初期2个月内有出现体重增加情况是调整脾胃过程，120天后开始塑形。
25、高血脂、脂肪肝初期指标也有波动，因为血管血液垃圾溶解后排出需要过程，脂肪肝在腹部正常尺寸后一个月自然消失。
26、可以清洗伤口、抗炎杀菌、消肿止痛、加速骨伤及术后患者康复速度。
27、对于喝了一段时间，自己认为在某个方面没有达到效果的，一定是没有量、没有浓度、没有时间分配、没有适当运动，没有磁化水的配合。
以上就是喝红茶之后身体会出现的一些反应，总的来说，大家在喝红茶之后如果身体出现变化的话，一定要先了解一下是由什么原因引起的，如果是正常情况的话是不用担心的！
祁门红茶为什么碎了
有些人可能想知道他们买的祁门红茶打开时是否坏了。这是否意味着它的质量低劣？下面的小辫子会告诉你祁门红茶为什么会碎。
祁门红茶的“碎”
祁门红茶根据其形状和工艺可分为三类。中国十大名茶是传统祁门功夫茶、祁宏罗翔茶和祁宏毛峰茶。然而，“碎”祁门红茶在传统祁门工夫茶中很常见。祁门工夫茶的干长度一般在0.6-0.8厘米左右，它是在祁门红茶最初生产的基础上，经过一个更加费工的“精制过程”制成的。条带又紧又薄，长度和尺寸基本相同。肉眼看，它比普通茶小得多，所以它给人的印象是“坏了”。
祁门红茶为什么会“碎”？
迎合出口需求
祁门红茶是最好的红茶。它有100多年的生产历史，在国内外享有很高的声誉。祁门红茶的“切碎”也与其创作背景密切相关。祁门红茶最初发明时，主要目的是出口。在祁宏历史上，它主要用于出口。在欧洲和美国的外国人不像中国人那样重视泡茶和形状观察。取而代之的是，它们被用来过滤袋泡茶或煮茶形式的茶叶，以混合茶叶，从而更好地释放茶叶中的物质。切掉筛选过的切碎祁门红茶正好符合外国消费者的口味。
符合国际等级标准
世界红茶分级标准是用机器分级筛选的，不同于中国传统红茶的原料标准。当时，中国仍然非常落后，处于工业革命的萌芽阶段。为了达到国际等级标准，我们的祖先在提炼祁宏的过程中，使用原始工具创造性地将复杂的切割、筛选、混合和正式打桩过程混合起来，以满足国际市场的需求。因此，祁门功夫茶的“切碎”是全世界的消费需求。
祁门红茶没有“碎”
随着时间的推移，祁门红茶的主要消费市场已经从国外转移到国内。为了满足市场需求，近十年来市场上出现了一些创新的“新祁宏”。与传统气功茶相比，创新的祁门红茶外观更加完整优雅，口感和香气更适合大众。祁宏·罗翔和祁宏·毛峰是典型代表。
事实上，“碎”祁门红茶并不意味着质量不好，也不意味着你买了假茶。这只是满足不同消费者需求的技术进步。如果你是一个老茶爱好者，喜欢醇厚和丰富，不太在意外表，你可以选择“祁门功夫茶”；如果你关心外表的美和酿造的美，那么选择“创新的祁宏”。无论你选择哪一种，祁宏的“香氛”或“祁门香氛”从未改变。
众所周知，茶汤中苦涩味形成的主要物质是儿茶素和咖啡因。儿茶素俗称茶单宁，是茶叶的特有成份，多酚类物质的一种，具有苦、涩味及收敛性，那大家在冲泡的时候应该去掉红茶的苦涩呢？具体如下！
红茶为什么会苦涩
1、制作工艺
制茶师傅记住不行，或者制茶师师傅在制作过程中出了什么差错，边会导致茶叶发酵不到位，或者是发酵时温度过低或者过高，让多余的茶多酚和咖啡碱留在茶叶内。
2、投茶量超标
红茶的标准投茶量是在4克，喜欢浓茶的茶友就会往杯子和盖碗中放很多红茶，会觉得这样的红茶会更加的甜润。
然而这样的做法是错误的，投茶量多在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度。
3、高温冲泡
红茶属于全发酵茶类，冲泡的水温度标准是85度，若是用90度-100度的沸水，很容易冲泡出苦涩的口感。
4、出汤的速度太慢
一般来说品质优越的红茶，是不需要洗茶的，但是为了更好的品饮最佳的口感，苏醒茶叶的内质，还是建议茶友们洗一下，但是洗茶时不要闷到茶叶，不然一泡好茶就坏在这里了，采用快进快出的方式，这样茶也醒了，口感也会很好。
出汤快是指水注入盖碗后，放下烧水壶，合上盖碗，立刻就吧盖碗里的茶汤倒入公道杯，注水-放壶-合盖-出汤，一秒钟都不要迟疑，一秒钟都不可浪费，这样才能把好茶，冲泡出最好的滋味。
5、出汤没出完
在冲泡时，很多的茶友会出现一个现象,就是出汤没出完就把剩余的茶汤和茶叶一起放着，这样会导致下一泡开始茶汤会出现苦涩的感觉，这也是很多茶友冲泡到一半茶汤出现苦涩的原因所在。
冲泡红茶的注意事项
1、茶具
红茶高雅的芬芳以及香醇的味道，必须要以合适的茶具搭配，才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶，尤以骨瓷最佳。质地莹白、隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤，在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。
2、水温
红茶最适合用沸腾的水冲泡，高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。高档红茶适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃-100℃的水即可。
3、置茶量
茶叶投放量的多少要视茶具容量大小、饮用人数、饮用人的口味、饮用方法及茶的不同品性而定。大体原则和绿茶类似，茶叶与水的比例一般为1：50，1克茶叶需要50毫升的水。过浓或过淡都会减弱茶叶本身的醇香，过浓的茶还会伤胃。按照一般的饮用量来讲，冲泡5次10克的红茶较为适宜。
4、浸泡时间
冲茶前要有一个短短的烫壶时间，用热滚水将茶具充分温热。之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水，静置等待。如有盖子，还可将盖子盖严，让红茶在封闭的环境中充分受热。
综上所得，在喝红茶的时候，红茶之所以会苦涩，除了茶叶自身的原因之外，还因为冲泡的方式不正确，所以建议大家在冲泡红茶的时候一定要掌握泡的技巧！
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