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冲泡一杯香气浓郁的红茶对于爱茶的人来说一定是一件特别享受的事情，如何冲泡红茶会更有口感就显得特别重要，四川红茶是众多红茶中的一种类型，也因为它生长在“恶劣”环境下而具有独特的香气，也成为中国的名茶之一，那么如何冲泡红茶会更好呢?来看看四川红茶的冲泡方法吧，了解后也许会让你品尝生涯中再添一个乐趣。
1、冲泡四川红茶的水源
冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高;泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。
红茶茶饮
2、冲泡四川红茶的水温度
川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
3、茶叶的数量及泡茶次数
每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。
4、四川红茶茶叶的投放
使用中投法：先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯，再投入3-5克川红工夫茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香。
红茶的功能早就被人们所熟悉，所以有越来越多的人士选择红茶，不过红茶的种类挺多的，四川红茶是其中一种，有的人还会选择祁门红茶或正山小种等，不论选择哪种红茶，冲泡都是很重要的一个环节，当然对于没时间的人来说，用杯子一冲也是可以喝的，那样就体会不到红茶的更多乐趣了而已，也只是为了喝红茶而喝茶了。
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四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量１０００～１３００毫米，气候温和，年均气温１７～１８℃，极端最低气温不低于－４℃，最冷的１月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高２～４℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江津、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早３０～４０天，采摘期长４０～６０天，全年采摘期长达２１０天以上。秋茶产量占全年的２６～３０％。
宜宾地区所产川红，出口早，每年４月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品——“早白尖”，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。１９７９年首批川红工夫一级每吨售价７３２０美元，高于国内的同类同级的工夫茶价格，并得到高度赞誉。
川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县，气温较高，气候与川东南茶区大体相似，适合发展红茶生产。５０年代中期，先在宜宾、万县、达县等地区１０余个县的部分国营茶场试制工夫红茶，逐步推广，年产仅为３０００余担，后逐步调整产区布局，主要集中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶，１９８０年工夫茶的毛茶产量已达４万余担，此后基本维持这一产量水平。
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。）
四川红工夫茶怎么样？好喝
四川红工夫红茶质量上乘。成品茶的形状饱满、圆润、紧凑，有金色的头发，颜色深而油。酿造后，内香鲜有橙糖香，口感醇厚、清新凉爽，汤色浓艳，叶底厚软红。
此外，由于茶园地势高，茶树发芽早，4月份进入市场，以其早熟、嫩、快、优质的突出特点赢得了国际社会的高度赞誉。
四川红工夫红茶畅销国际市场，因其细腻、紧实、圆直条纹、黑色色泽、口感好而成为我国冉冉升起的优质工夫红茶之一。
因此，四川红工夫红茶质量很好，是一种好茶。此外，它的味道醇厚，新鲜，凉爽，味道不错。它也是一种美味的茶饮料。
四川红工夫红茶不仅品质优良，而且保健效果更好。这是一种绿色健康的茶饮料。喝四川红工夫茶有以下好处:
1、温暖身体御寒
泡一杯热红茶不仅能温暖身体，还能预防疾病。红茶富含蛋白质和糖，可以加热腹部，增强身体的抗寒能力。在我国的一些地方，人们习惯喝加糖和牛奶的红茶，这不仅可以加热腹部，还可以增加营养和强身健体。
2.保护胃
茶叶中的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，空腹时更强，所以空腹喝茶有时会引起不适。
然而，红茶是发酵和烘焙的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量降低，从而减少对胃的刺激。
红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化。经常饮用加糖加奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对保护胃有一定的好处。
3、帮助消除油腻
红茶可以消除油腻，帮助肠胃消化，增进食欲，增强心脏功能。当你在日常饮食中感到油腻和浮肿时，多喝红茶可以减少油腻，促进消化。大鱼和大肉经常导致消化不良。此时喝红茶可以消除油腻，帮助肠胃消化，有助健康。
4.预防感冒
身体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶具有很强的抗菌能力。用红茶漱口可以过滤病毒，预防感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。
红茶香甜温暖，富含蛋白质和糖分，能增强身体抵抗力。红茶发酵充分，刺激性小，特别适合胃和身体虚弱的人饮用。
5、延缓衰老
红茶中含有的黄酮类和茶多酚是天然的抗氧化成分，能够提高人体的抗氧化能力，并能清除体内的自由基。这些都是导致人体衰老的重要诱因。由于氧化反应的减少，自由基消失后，人体衰老的症状不会出现。
6.抗疲劳
平时多喝红茶也可以提高身体的抗疲劳能力，因为红茶中含有的咖啡因可以刺激心脏和血管，加速血液循环，同时还可以促进体内乳酸的代谢，乳酸是身体疲劳的重要原因。数量减少后，身体将不再感到疲倦，并会感到特别有活力。
总的来说，四川红工夫茶很好，质量好，功效突出。合理饮酒能促进健康，具有饮用保健的价值。
随着时代的进步，红茶种类会越来越多，有些红茶有上百年的历史了，有的红茶21世纪才研发出来，下面小编给大家介绍两款红茶。
川红功夫〔sichuancongou〕
亦称“川红”。主产于四川宜宾、筠连、高县、珙县等地的功夫红茶。以宜宾“早白尖”品种所制最有特色。细嫩显毫，乌黑油润，香气橘香持久，滋味鲜醇爽口，汤色红艳明亮，叶底红匀明亮。外销英国、俄罗斯及东欧各国。
信阳红茶〔xinyangblacktea〕
亦称“信阳红”，新创红条茶，2010年研制成功。产于河南省信阳市。为提高夏秋茶利用率，提升经济效益，以信阳当地小叶种茶树鲜叶为原料，经鲜叶分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等传统红茶制作工艺制作而成。加工中要求制作精细，尤其强调发酵温度、湿度、时间的精准控制。初制后，稍经除片、割末，即成信阳红精品茶。
信阳红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，汤色橙红明亮，甜香细腻持久，滋味甜醇爽口，叶底嫩匀柔软，特色凸显。
信阳红茶虽然是后来才研制出来的新茶，但是它以诞生就打响了名气，在传统工艺与现代技术结合的产物，信阳红茶做到了独有的高品质。
祁门工夫茶的泡法
一、简单泡法
将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
二、功夫泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。
冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
具体步骤
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
饮用注意事项
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
喝祁门工夫茶的好处
由于红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
5、养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射、减肥等功效。
川红工夫茶是四川宜宾等地的特产，从上世纪的50年代开始诞生，一直到90年代开始逐渐产量开始减少，但是串红醇厚鲜爽的滋味，依旧是受到不少人的喜爱。川红工夫茶，除了是一道滋味醇和的红茶之外，也是一道养生之茶，今天小编就来给大家介绍下关于川红工夫茶的功效吧!
川红工夫茶具有怎样的功效呢?川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。川红工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。宜宾地区所产川红，出口早，每年4月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品-“早白尖”，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。1979年首批川红工夫一级每吨售价7320美元，高于国内的同类同级的工夫茶价格，并得到高度赞誉。
川红工夫近年来也开始在国际市场上走俏，远销到法国、英国、德国等国家，堪称是中国功夫红茶所属部分地区，备受国际友人的喜爱。而我们也期待着，借着这股川红之风，重振昔日辉煌。
川红工夫茶是红茶中的一种，它的诞生历史并不久，从上世纪中期开始，到了九十年代就开始走了下坡路。不过塞翁失马焉知非福，随着川东功夫茶的产量锐减，却反倒成为了不少茶客眼中难求的香饽饽。好吧，今天我们就来说说这道茶--川红工夫茶。
川红工夫茶诞生于哪里?最出名的地方是四川省的宜宾市。宜宾市种植川红功夫茶，占有时间上的优势，4月份左右就进入了全国市场抢占了先机，川红工夫茶在最顶峰的时候是1979年，首批的川红工夫茶以每吨7320美元的价格，成为了功夫茶中的冠军，得到了国内外茶界的的肯定。
作为红茶之一，川东功夫茶具有红茶非常突出的特征，外形条索肥壮圆紧、显金毫，整体色泽乌黑油润，泛着温润的光泽，闻上去带有清鲜的糖香，川红功夫茶冲泡后的汤色很浓亮。说道功效，虽然川红功夫茶和绿茶相比，养生、美容功效略有不及之处，但长期饮用川红功夫茶，它可以帮助肠胃消化、增强食欲，川红工夫茶在消除身体水肿，强壮心肌等方面都是非常棒的。
因为川红工夫茶的特质，这些年来不但是在国内市场出现了供不应求的局面，就连在国际市场也打开了销路。包括了德国、法国、英国等国家，深受国际友人的喜爱，而因为川东功夫茶的特质，在国内的都市一族也掀起了一股"川东红茶"之风，我们相信，不久的将来，川东红茶将会重振旗鼓，成为我国知名的茶叶之一。
越红工夫茶冲泡方法
1、泡好茶自然要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。
2、准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的越红工夫茶。
3、洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3到5秒钟之合上盖子把水倒掉。
4、再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可，在15到25分钟红可以饮用，当然也可根据自己的喜好而定。
按照上面的四步就可以泡制好越红工夫茶，其中注意的要点是水温，一定不要用接近100度的水冲泡，这样茶叶中会流失很多营养的。
越红工夫茶什么时候喝好？
越红工夫茶是红茶，红茶是经过发酵制作而成的茶，以一天中的时间来说，饭前或者是饭后的一个小时，饮用红茶是最佳的时间。饭前一个小时饮用红茶，有助于增加肠胃的蠕动，保护肠胃，增加食欲。饭后一个小时饮用红茶的话，能帮助消化，去除体内的油腻物质，还能起到减肥的作用。
越红工夫茶适合什么季节喝？
红茶茶性温和，有暖胃的作用，以季节来说，最适合喝红茶的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质等，能够增强人体抵抗寒冷的能力，有效增加心脏血液的循环，有很好的暖胃、养胃作用。
红颜知己认为，每个人的饮食习惯不一样，因此并不是说红茶只适合冬季喝，只是在冬季饮用红茶会比其他的茶类来的好。当然，其他时间也是可以喝的，主要根据个人的情况而定。
越红工夫茶饮用注意事项
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
川红工夫红茶冲泡注意事项
1、冲泡功夫茶的水源
冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高；泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。
2、冲泡功夫茶的水温度
川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的贵妃红、红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
3、茶叶的数量及泡茶次数
每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。
4、川红茶的茶具选择
使用专用茶具。喝川红工夫红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展，所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。
5、茶叶的投放
使用中投法：先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯，再投入3-5克川红工夫茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香。
川红工夫红茶冲泡步骤
1、泡好茶自然要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。
2、准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的川红工夫茶。
3、洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3到5秒钟之合上盖子把水倒掉。
4、再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可，在15到25分钟红可以饮用，当然也可根据自己的喜好而定。
按照上面的四步就可以泡制好川红工夫茶，其中注意的要点是水温，一定不要用接近100度的水冲泡，这样茶叶中会流失很多营养的。
喝川红工夫红茶的好处
1、暖体抗寒
泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
2、护胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对护胃有一定的好处。
3、助消腻
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
4、预防感冒
人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
5、延缓衰老
红茶中含有的黄酮类物质和茶多酚都是天然抗氧化成分，它能提高人体的抗氧化能力，而且能清除身体里的自由基，这些都是导致人体衰老的重要诱因，氧化反应减少自由基消失以后人体衰老的症状就不会出现。
6、抗疲劳
平时多喝一些红茶，还能提高身体的抗疲劳能力，因为红茶中含有的咖啡因可以让心脏和血管兴奋，能加快血液循环，同时也能促进身体内乳酸的代谢，而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后人体也就不会再感到疲劳，会感觉精力特别充沛。
川红工夫红茶冲泡后，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶低厚软红匀，是不错的红茶饮品。而且常饮川红工夫红茶还能保健身体健康，对身体有好处。
四川红工夫红茶的起源介绍
四川红从沟红茶产区主要位于四川南部宜宾地区。茶园地势高。茶树发芽早，四月份上市。它以其早、嫩、快、质量好的突出特点赢得了国际社会的高度赞扬。
2014年6月26日，四川红工夫茶生产技术进入四川省人民政府，宣布第四批四川非物质文化遗产项目。它已正式成为四川省的非物质文化遗产。已有100多年历史的“四川红楼”成功申请世界遗产，成为四川第一个红茶非遗产项目，也将促进宜宾茶业的发展。
成长环境:
四川省是中国茶树的发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川北部地势高，南部地势低。盆地形成于东部。秦岭和大巴山阻挡了来自北方的寒流。东南海洋季风可以到达盆地的各个角落。年降雨量1000-1300毫米，气候温和，年平均温度17-18℃，极端最低温度不低于-4℃，最冷的一月，其平均温度比长江中下游相同纬度高2-4℃，茶园土壤多为山地黄泥和紫砂。
茶园通常地势较高，受夏季干旱影响很小。它非常适合茶叶生长。四川洪从沟产于四川东南部，即长江流域的南缘，包括宜宾、吕江、内江和涪陵地区，以及重庆和自贡部分城市。茶树在这里发芽较早，比川西茶区早39-40天，采收期长40-60天，年采收期超过210天。秋季茶叶产量占全年的26-30%。
四川红工夫红茶生产技术
从20世纪50年代到70年代，“川红”一直沿用古代制作贡茶的方法。其关键技术是“自然萎凋”、“手工精细揉捏”和“木炭烘烤”。制作的茶紧凑、精致、美观，带有浓郁的花香和水果或橙糖的香气。20世纪70年代以后，为了满足国际市场的巨大需求，使用了人工加热萎凋、用捏合机捏合和用干燥器干燥。
川红选择当地优良茶树品种种植，采用萃取法选择早春嫩叶和全芽叶。高档产品以美丽的金芽、裸露的金芽、芬芳的香气和悠长的回味为品质特征。
采摘:川红功夫茶的采摘标准要求芽叶具有较高的嫩度，芽叶基本上由一芽两三叶的鲜叶制成。
生产:四川红功夫茶由许多生产商生产，有不同的条件和条件。然而，常见的生产程序是萎凋、揉捻、发酵、干燥和精炼。
四川红工夫红茶的品质特征
四川红色功夫丰满、圆润、紧凑，金色头发，色泽暗油，内部香气清亮，滋味清甜，滋味醇厚鲜爽，汤色浓艳。叶底部厚，柔软，红色。四川红自成立以来，在国际市场上享有很高的声誉。它在苏联、法国、英国、德国、罗马尼亚等国家畅销多年，堪称中国功夫红茶的后起之秀。
宜红工夫茶冲泡技巧
1、备具
盖碗，品茗杯，茶荷，茶匙等各一个，宜红工夫3-4g左右。
2、温杯，投茶
将沸水倒入茶壶中，温壶后继续用水温杯，而后弃水不用将茶叶拔入茶壶中。
3、冲泡
用100C的沸水冲泡，冲泡时间为1-3分钟左右。
4、赏茶
沏泡后，茶汤红亮清澈，叶底嫰匀红亮。
5、出汤
冲泡结束后，即可出汤品饮，斟茶时以七分滿为宜。
6、品茶
入口后，滋味醇厚鲜爽，甜醇高长。
冲泡注意事项
1、泡茶水忌多次煮沸
刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。
2、煮沸起泡
什么叫刚煮沸起泡？烧水时，建议大火急沸，切忌文火慢煮，烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。一般说，刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生，那时就需要赶紧拿起冲茶了。
4、悬壶高冲
冲红茶时，最好是沸水高冲，让茶叶在水的激荡下，充分浸润，方能色香味俱全。
5、冲泡时间
这点非常重要，一般来说，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。
品饮宜红工夫茶时要细品慢饮，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。上品工夫红茶一般可以冲泡2-3次。
喝宜红工夫茶的好处
1、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
5、护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。
6、增强免疫力
关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力功效。
以上内容就介绍到这里。宜红工夫茶冲泡后甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，是口感滋味不错的红茶，同祁红、滇红一起被列入我国传统外销三大工夫红茶。
“筠红名茶”秉承了“筠红工夫”的传统品质特征，是在传统工艺基础上，依据市场经济发展，采用现代技术，精细加工而制成名红茶新类型。它秉承了“筠红工夫”传统品质特征，很好地继承和发扬了“筠红工夫”独特的地域香型，具有深厚的文化底蕴。
“筠红工夫”是国际名牌“川红工夫”的主要产品，筠连县一直是“川红”主产区，“筠红工夫”也是“川红”的主要类型。20世纪50年代起，“筠红工夫”首先出口前苏联，至20世纪80年代，先后畅销英、法、澳、日、苏丹、新加坡、巴基斯坦等国，仅1985年筠连茶厂的外销量就高达980吨。直到20世纪90年代，“筠红工夫”一直畅销国际市场。
“筠红工夫”茶作为“川红工夫”茶的主要类型，一直重视品牌建设。“筠红工夫”在国际上曾经以“川红”、“早白尖”“宫殿”和“节日之夜”等品牌面市，其品质一直受到国际、国内的好评。早在20世纪50年代，“筠红工夫”刚在国际市场面市，便享有“赛祁红”的美誉；我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉，“筠连是川红之乡”。
1959年，筠连所产“金黄白露芽茶”敬献中南海，作为国庆十周年礼品茶。1974年，筠连因盛产筠红，被当年的全国茶叶大会列为百强茶叶基地县。1978年，筠连茶厂“筠红”新茶参展春季广交会受引起国外客商热情关注，大会组委会致电筠连县委“感谢筠红为广交会增添了春色”！
同年，上海茶叶进出口公司出口的“筠红”小包装茶深受国际市场欢迎，其中，“节日之夜”牌和“天坛”牌还作为罗马尼亚国庆礼茶。1985年，“筠红工夫”——“早白尖”获得第24届（里斯本）世界食品博览会金质奖；1986年，“筠红工碎茶”——“早白尖”获得第25届（日内瓦）世界食品博览会金质奖。
1989年，筠连茶厂“玉壶”商标获得工商注册，主要产品有筠红工夫、高香茉莉工夫、醉仙宝茶、益智精髓茶等。1992年，高香茉莉工夫获首届巴蜀食品节金质奖；1992年（香港）世界食品博览会上，益智精髓茶和醉仙宝茶分别获金质奖和银质奖。
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