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毛尖茶和金骏眉哪个贵

2019-11-12

欢迎大家来到茶经网,本文为大家带来的是“毛尖茶和金骏眉哪个贵”的精彩内容,希望丰富的“毛尖茶和金骏眉哪个贵”知识能够对各位茶友提供一些帮助,让大家更加的了解茶知识!

毛尖茶和金骏眉哪个贵,就价格来说金骏眉的价格更贵一些,不过这些都是在毛尖茶和金骏眉等都是正宗名茶的情况下。毛尖茶和金骏眉的真假鉴别技巧是:

毛尖茶的鉴别技巧

真品

汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。

替代品

汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。

金骏眉的鉴别技巧

方法一:产地识别首先,我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别:业界普遍确认,正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来,取得市场成功后,才被各地茶企跟风大量生产。

现在茶界普遍认为,金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。

由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

正是由于原料稀缺,有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关,市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的,一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售。

在桐木关地区,野生茶芽头的产量是十分有限的,只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头,正宗的金骏眉又能有多少呢?

方法二:高温冲泡其次,鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题。而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下去冲泡,基本上就苦涩了。

正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

方法三:察金骏眉之特性再次,就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性,正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”。礼氏物语总结金骏眉之特性如下:

1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:

(1)茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。

(2)茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。

(3)叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。

2、嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。

3、味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩。

综上,毛尖茶和金骏眉的价格对比之后,金骏眉的价格比较贵一些。不过只有正宗茶叶才有这样的价格。

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毛尖茶和金俊美哪个更贵


毛尖茶和金骏眉哪个贵,就价格来说金骏眉的价格更贵一些,不过这些都是在毛尖茶和金骏眉等都是正宗名茶的情况下。毛尖茶和金骏眉的真假鉴别技巧是:

毛尖茶的鉴别技术

真正的

汤淡绿色、黄绿色、明亮,带有高爽的清香,味道清新浓郁,香味醇厚,口感甜美。叶的出芽部分是交替的,嫩茎是圆的,叶缘是细锯齿的,叶厚、绿、亮。真正的毛尖茶,不管是老的还是新的,都是黄绿色的,它的味道随着年龄的变化而变化,但是它是令人耳目一新的。

代理者

汤呈深绿色,有苦味,没有茶味,有苦味和酸味。入口的感觉就像是嘴里覆盖着一层苦涩的薄膜,带有浓重或微弱的气味。茶叶浸泡后,叶面较宽,出芽部位一般相对,嫩茎大多呈方形,叶缘一般无锯齿,叶片深绿色,柳叶薄而亮。

金俊美的辨别力

方法1:产地鉴别首先,我们可以鉴别金俊美茶的产地:业内普遍确认,正宗的金俊美产于武夷山桐木关的“正山”。金俊美最初是由一家茶叶企业生产的,市场成功后,由世界各地的茶叶企业大量生产。

目前茶业普遍认为,金俊美的原料是武夷山慕童关“正山”野生茶树上的茶芽,只有经过最新改良的制作工艺,才能被视为正宗的金俊美。此外,铜木关的金俊美和其他地方的金俊美味道大不相同。

由于桐木关经历了半岩石半沙土的风化,加上良好的生态和气候,桐木关生产的茶芽具有其他产地无法比拟的品质。

由于原材料稀缺,一些大品牌制造商使用的原材料并非全部来自慕童帕斯。市场上许多金俊美都是用简阳、谭洋、政和等地的茶叶制成的。普通茶店甚至直接销售印有金俊美字样的普通红茶。

在桐木关地区,野生茶芽产量非常有限,只有6000亩左右。每500克美食家金俊美需要5万多棵豆芽。能有多少真正的金俊美?

方法2:高温酿造其次,鉴定金俊美品质最简单的方法是高温酿造。正宗的金俊美不冒泡,不怕100℃开水烫。八到十次都没问题。武夷山桐木关不产的普通红茶或金俊美,在100℃冲泡时基本上是苦的。

正宗金俊美可连续酿造12个以上气泡,品质稳定,汤色香气持续。仿金俊美颜色变化很大,两三泡后很快就失去了香气和水的厚度。

方法3:再次审视金俊美的特征,从视觉、嗅觉、味觉三个角度审视金俊美茶的特征,真实的金俊美的特征是“无所遁形”。《李氏物语》总结了金俊美的特点如下:

1.从金俊美的茶叶、茶汤和叶底来看,它们都有明显的特点:

(1)茶:由于慕童正山金俊美品种独特,茶芽小骨,制成的干茶薄、结紧、暗、亮、有光泽。此外,因为郑山的金俊美完全是用手扭曲的,所以它的外形有点卷曲。

但是,根据金俊美茶的类型,郑山金俊美应该多黑少黄,比例约为6:4,少量银和棕色,即金黄色、黑色、银和棕色相互交替。

(2)茶汤:金黄色透明,琥珀色;橙黄色,清澈明亮。红色、混浊和暗色是次要的。

(3)叶底:浸泡后的茶芽挺拔,呈鲜亮青铜色(红色)。然而,“外山”比较干燥,不太均匀,大小不一,茶汤浑浊微红。

2.气味:闻一闻茶,干茶有甜蜂蜜的香味,茶汤有长时间的甜香味(类似于玉米的香味);“外山”更像红薯。

3.味道:品尝茶的味道,“正山”正宗的金俊美尝起来香甜爽滑,有水果的综合香味,花香香甜。“外山”更有焦糖味,茶更硬,味道更涩。

总而言之,比较毛尖茶和金俊美的价格后,金俊美的价格更贵。然而,只有正宗的茶才有这样的价格。

滇红茶和金骏眉哪个好?滇红茶和金骏眉区别


滇红茶是云南的红茶特色,而金骏眉则是武夷山上一朵最美的“红茶之花”,其实,每款茶叶都有自己的特色和魅力,若真要问起滇红茶和金骏眉哪个好?我们就要先来各自了解一下这两种茶的品性,看看滇红茶和金骏眉区别吧,然后在作出判断。

滇红茶和金骏眉哪个好?先来看看滇红茶的品性吧,红茶之最,滋味最浓厚当属滇红。

滇红,即云南红茶,是我国为数不多以大叶种为原料制成的红茶,兼具“浓,强,鲜”于一身。从这点来说,滇红茶还是很不错,属于一种有自己特色的红茶了。

再来看看金骏眉,金骏眉,属于高端红茶,为中国茶类中的后起之秀,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,显毫香高。

从金骏眉的品质上不难看出,这两者皆有自己的品质特点,不过,滇红茶和金骏眉哪个好?金骏眉在成型上还是要略高于滇红的。

话到滇红茶和金骏眉哪个好?不仅要从茶叶的品质也行来看,还可以从这两种茶叶的用途来看的,比如说,要是送礼的话,还是金骏眉显得要高档一些,毕竟价格都甩了滇红茶好几条街了。

滇红茶和金骏眉哪个好?从送礼这个角度说,自然是金骏眉要好些了。

祁门红茶和金骏眉哪个好?


多喝红茶对人体是很有好处的,红茶尤其适合冬天喝,既能暖胃又能暖心。有人对于祁门红茶和金骏眉哪个好都有些疑问,接下来我们就一起来了解看看祁门红茶和金骏眉哪个好了。

祁门红茶

祁门红茶被简称为祁红,主要生产于安徽省祁门的地方,那个地方自然环境非常优越且气候湿润雨量充足,可以说是非常适合茶叶的生长了。因为祁门红茶的香气非常独特所以被称为“祁门香”。祁门红茶在红茶中的地位可以说是非常高了,还出口德国,荷兰,日本,俄罗斯以及英国等几十个国家和地区

金骏眉

而金骏眉是属于小种中的分支了,始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖,主要生产于武夷山国家自然保护区,位于海拔1200-1800米的高山中,还是原生态的野茶树品质可以说是非常优质了。一斤金骏眉需要6到8万颗芽尖才能制作出来,可以说是茶中珍品了。

两者的区别

祁门红茶外形条索很是细秀,看起来给人色泽乌润的感觉。冲泡过后的祁门红茶茶汤浓厚又红,香气让人难以忘怀,同时还有着很明显的甜香,有时候还会有玫瑰花香。

金骏眉的颜色看起来有着金黄黑这三种,仔细看的话还能看出金黄色的绒毛和嫩芽。冲泡过后的金骏眉汤色为金黄色,喝起来给人甘甜的口感。金骏眉的香气虽然没有祁门红茶的玫瑰花香,不过那有些果香类的综合香型,却给人甘爽鲜甜的口感,也是让人回味无穷了。

【喝祁门红茶有什么好处】

1、利尿杀菌

祁门红茶是有着很好的利尿作用的,因为其中的咖啡碱物质以及芳香物质的结合下,能增加肾脏的血流量,同时扩张了微血管,从而就促进了尿量的增加。另外祁门红茶对于消炎杀菌也是有好处的,其中的儿茶素物质能抑制细菌的生长。所以平常多喝红茶对你的伤口也是有着很好的消炎作用哦,对于杀菌也有着不错的效果。

2、养胃

红茶类都是属于发酵茶,对于养胃暖胃也是很有好处。祁门红茶中的茶多酚物质在氧化酶的作用下能减少对胃部的刺激,茶多酚还能对人体助消化并且不会对胃部造成刺激。所以说红茶不仅不会伤胃还能养胃,经常多喝红茶对于治疗溃疡也有一定的效果。

3、促进血液循环

除了这些好处以外,红茶对于促进血液循环以及抗癌也是大有好处。当然这依然和儿茶素物质脱不了关系,儿茶素能杀菌溶解脂肪,还能降低血液中的胆固醇。现在喜欢喝红茶的老年人也是很多的,祁门红茶能达到养生保健的效果,能慢慢改善你的身体条件。

提神消疲劳

经医学研究表明,祁门红茶中的咖啡碱物质能提神醒脑,还能为你消除疲劳。许多茶种类都会有提神兴奋的作用,所以红茶当然也是不例外了。祁门红茶能刺激你的大脑,促进提神以及思考力,同时还能促进新陈代谢清除体内毒素呢!

【喝金骏眉有什么好处】

1.金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2.金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

3.金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5.金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”

6.金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

在祁门红茶和金骏眉哪个好的这个问题上,相信大家也是说不出准确答案来。不过可以肯定的是两种茶都是非常优质的,有着自身独特的口感和香气,在功效方面当然也是各有特点哦!喝茶还是要看个人喜好和体质来选择的,适合自己的才是最好的哦~喜欢喝茶的朋友们不妨两种茶都试一下,喝过以后自己喜欢哪种口感和香气再作出选择。

金骏眉和滇红哪个贵


金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉价格贵,金骏眉象征一个档次,这方面来说送礼是金骏眉好。但是各人有各人的爱好,不是茶贵就好,关键要适合你自己的口味。

金骏眉和滇红的区别

滇红口感类似大红袍,金骏眉有股兰香,二者的香气完全不同,个人感觉,滇红醇厚柔和,金骏眉香气高、爽口。正山小种传统做法是在干燥时候使用松香烟熏,使得成品有特别的松烟香,属于传统名茶。金骏眉是在正山小种的基础上,选用野茶树芽头加工而成,但没有烟熏过程,属于新制名茶。云南滇红原料是大叶种,成品后毫多,味重,香浓。

外观上。其实这两种茶叶的干茶形状就非常不一样,滇红属于比较大型的茶叶,而且其色泽也没有金骏眉那么有光泽。相对而言,金骏眉的“色彩”还是比较丰富的,而且以黑黄相间的颜色为上品。其实这两种茶只要通过外观就可以进行辨别,购买的时候通过干茶来看也是很容易的事情。

味道上。滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上,滇红的味道就比较重,也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重,有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。

正山小种和金骏眉哪个好喝


正山小种和金骏眉哪个好喝?正山小种和金骏眉都属于红茶,相信每个人都有喜欢正山小种也有喜欢金骏眉的,只因为口感不同。其实两者的口感都非常好,但相对来说可能会有人觉得金骏眉的口感更佳,但也有朋友是喜欢正山小种多一些的,具体哪一个好喝还是根据自己口味来选择。

正山小种和金骏眉口感

(1)正山小种是红茶中的一种,它的汤色是橙黄色的看起来非常美观,口感非常好,有一股天然的花香味道但却不浓郁,喝起来味道非常甘醇爽喉。还有着桂圆香和烟松香的味道。

(2)而金骏眉的形状是细长细长有点像眉毛的形状,有点金色的杂色看起来非常独特,喝起来口感是有着一股传统的果香味道,有些还有着花香,蜂蜜香的味道让人喝了还想喝。金骏眉的汤色是属于亮金黄色,也给人很好的视觉效果。

正山小种和金骏眉的区别

区别一:外形

在外形上,正山小种的茶叶是很均匀的,颜色是有点褐青色,闻起来有一股淡淡的花香味道;而金骏眉的外形看起来是非常细长的例如眉毛的形状感觉,在颜色上夹杂着一些金色,有着很传统的果香味道。

区别二:茶叶原料

正山小种和金骏眉都属于红茶,虽然它们采摘时都是在同一棵树上采摘下来的茶叶,但是新鲜度还是有区别的。金骏眉采摘下来时就是茶树上刚发芽的嫩叶,是最新鲜的茶叶嫩嫩的,而正山小种采摘的是一芽作为原料。

区别三:制作工艺

虽然都是红茶,不过在制作的过程中还是有区别的,不过区别也不大。两者只是在制作和发酵时有所不同,正山小种在制作上追求传统的手法,金骏眉则追求创新改观。所以造就了两者的口味以及香味都是不同的。

区别四:茶叶味道

正山小种和金骏眉在味道上的区别还是有点大的,金骏眉的味道会比正山小种的淡一些。喜欢清淡口味的朋友们就可以选择金骏眉茶了,金骏眉是经过无烟或者轻烟处理的制作过程。正山小种的味道比金骏眉重一些会有点烟松味道,相对来说口味重一些。

大相藏茶和金骏眉哪个好


有人问:大相藏茶和金骏眉哪个好?大相藏茶是一个藏茶的品牌,藏茶是黑茶。金骏眉是正山小种中的名茶,所以这个问题是没有意义的。我们来了解一下大相藏茶和金骏眉。

大相藏茶

1、定义

始于大唐、产于雅州、采于蒙顶、制于祖法、陈于青藏、贡于王室之千年传承王室藏茶。

2、标准

时节:春来谷雨正当时。产地:西蜀蒙山唯雨极。品种:老茶小叶翠玉滴。工艺:蒙祖8532传荼录。陈化:青藏陈化始天成。

3、产品核心价值

攻油掠脂:专攻油腻强掠肥脂。一千多年,亿万雪域藏族同胞,用身体见证了藏茶的价值。《地卢浸露》以其腥肉之食,非茶不消,青稞之热,非茶不解。

4、产品诉求

雪域众生的身体信仰;藏传佛教,是雪域众生的信仰,在灵魂里;大相藏茶,是雪域众生的信仰,在身体里。

5、产品架构

第一个系列:无相系列;第二个系列:赞普系列;第三个系列:大伦系列。

金骏眉

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。

开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

综上,如果你想知道大相藏茶和金骏眉哪个好的话,您就研究一下藏茶和金骏眉哪个好吧!

大相藏茶和金骏眉选择哪个比较好


大相藏茶和金骏眉选择哪个比较好?大相藏茶是一种品牌,很好的一个品牌,所售卖的藏茶是正真的藏茶;金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。接下来我们来看一下品质好的藏茶和品质好的金骏眉都有什么样的品质特征。

品质好的藏茶

藏茶分为康砖茶、金尖茶、康尖茶。

康砖茶:外形呈圆角长方形,表面平整、紧实,洒面明显,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色红褐、尚明,滋味纯尚浓,叶底棕褐较老。

金尖茶:外形呈圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐。内质香气纯正,汤色黄红、尚明,滋味醇和,叶底暗褐老。

康尖茶:外形呈圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐,内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老。

品赏藏茶有四绝:谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

由于藏茶是中国黑茶的鼻祖,其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。

1、原料特点:其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。

2、制造特点:、工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)藏茶为深发酵(全发酵)茶。

3、内含物质:茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质,使之转化、异构、降解聚合耦联,生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。

4、稳定性好:藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气稳定效果,便于生产、运输和保存,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。

5、可调性强:其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用,如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。6、适用性广:

①饮用方法多元性:煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。

②餐前、餐后,眠前、眠后,冷、热均可服用。

③男、女、老、少,健者、疾者均可服用。

品质好的金骏眉

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

低档金骏眉的特点

茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

综上,藏茶有藏茶的特点,金骏眉有金骏眉的特点,所以无论您选择哪个都很好,关键看您喜欢的是哪一种。

正山小种和金骏眉哪个好?适口的最好!


正山小种想必对于喜欢品茶的人来说都不陌生,它目前在市面上非常受人们的喜欢。生活中还有一种叫做金骏眉的茶,两者非常类似,所以也常常会被人们用来做比较,有些人说正山小种好,有人说金骏眉好,那到底哪种茶更好呢?

正山小种和金骏眉的区别 

“正山小种”红茶是世界上最早出现的红茶(有400多年的历史)。产自江西入闽的关口-桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。桐木关当地人取名“正山小种”以示正宗,特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。据传明末清初时局动乱有一支军队占驻茶厂,待制的茶叶无法及时烘干,茶农为挽回损失,采取松木加温烘干,形成特有的一股浓醇的松香味,既桂圆干味口感受极好,得到消费者喜爱,由此产生“正山小种”红茶。

金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,是福建高端红茶的代表,现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一,主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带头于2005年研制出的红茶品种。金骏眉茶外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

1、鲜叶选择不同

两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。

2、制作工艺不同

正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

3、味道不同

金骏眉的味道会比正山小种的淡一些。喜欢清淡口味的朋友们就可以选择金骏眉茶了,金骏眉是经过无烟或者轻烟处理的制作过程。正山小种的味道比金骏眉重一些会有点烟松味道,相对来说口味重一些。

那么正山小种和金骏眉哪个好喝呢?相信每个人都有喜欢正山小种也有喜欢金骏眉的,只因为口感不同。其实两者的口感都非常好,但相对来说可能会有人觉得金骏眉的口感更佳,但也有朋友是喜欢正山小种多一些的,还是根据自己口味来选择吧!

金骏眉和金俊眉的区别


金骏眉与金俊眉有什么区别呢?相信很多人都有这个疑问,今天就带你解开这个谜团吧。

一、金骏眉和金俊眉的区别:

其实金骏眉与金俊眉只是对同一种茶叶不同的叫法。相似的还有银骏眉与银俊眉、铜骏眉与铜俊眉。它们都是正山小种红茶中的显贵。

二、金俊眉(金骏眉)的介绍:

三、金俊眉(金骏眉)的采摘:

金俊眉(金骏眉)采一芽为主加工而成,采自海拔1500-1800米的高山。金毫凸显,形似眉毛,故称金俊眉。有金必有银,稍次于金俊眉的就称之为银俊眉了,都属于正山小种的尖端产品。所谓“金”说的是它的颜色,“俊眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛。这种茶的采摘时间比正山小种要早,选择细嫩的尖芽,但发酵程度和熏焙程度较正山小种要轻。

金俊眉(金骏眉)采摘于原生正山小种茶树,生长于武夷山自然保护区海拔1200-1500米的原始森林中,该地森林覆盖率95%以上,负氧离子含量极高,植被保护完好,水质绝佳,含适度矿物质,空气纯净湿润,四季分明,山花野果树木相得益彰。原生正山小种茶树天性高贵,其生长区域周围少有杂树,常与银杏、红豆杉、原生菩提、金丝楠木等珍贵树种相伴。

清明节前无雨期,也是金俊眉的采摘期(雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损),成茶后的金俊眉,叶芯金黄莹亮,嫩芽茸毛浓密,浴汤后条形一叶俊俏如眉,汤色如油晶莹剔透,口感温润顺滑,香气自然馥郁。

从以上介绍中我们可以看到“金俊眉”和“金骏眉”就是一样的。

滇红茶和金骏眉哪个好?滇红茶与金骏眉的不同之处!


众所周知,红茶的种类非常的多,其中滇红茶与金骏眉都是两种口感非常好的茶叶,得到了很多人的喜欢,那大家知道滇红茶和金骏眉哪个好吗?具体如下!

滇红茶与金骏眉的区别

1、产地不同

要说金骏眉和滇红茶最大的不同,那就是产地的不同。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,是由正山小种红茶第二十四代传承人在传统工艺的基础上通过创新研发出来的新品种红茶。

而滇红茶则产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。所采用的的是传统的红茶制作工艺而成。

2、加工工艺不同

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。

滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。

金骏眉属于正山小种红茶的分支,是一款创新型红茶。金骏眉是全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

3、外观上的不同

滇红茶属于大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

4、味道上的区别

滇红和金骏眉的区别主要还是在其味道上,滇红的味道就比较重,也更加的香浓。不过也有朋友觉得滇红的味道实在是太重,有点类似浓汤。而金骏眉相对而言还是比较淡的,而且甘甜也是比较清香的感觉,适合慢慢品味。

滇红茶的功效

1、利尿

在滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌

滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒

据实验证明,滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲

经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、养胃护胃

滇红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

综上所得,滇红茶与金骏眉都是非常好的茶叶,都属于红茶,并且滇红茶与金骏眉都是红茶中的佼佼者,得到众多人的喜欢,但是要问两者哪一种好的话,需要具体问题具体分析!

大红袍和金骏眉


大红袍是半发酵的茶,属于乌龙茶类;金骏眉是全发酵的茶,属于红茶且为正山小种茶类。大红袍是生长在武夷山的岩缝当中,含有红茶的甘甜以及绿茶的清香;而金骏眉通常生长在武夷山的自然保护区的原始森林里,味道甘甜。

大红袍和金骏眉的区别:

一、名称上的区别

大红袍属于乌龙茶;金骏眉属于红茶。

二、干茶外观上的区别

大红袍呈条索状、黑褐色,而金骏眉有茶毛、条索弯曲,颜色乌黑带金黄;

大红袍的手感粗糙厚重,有岩味,金骏眉手感厚实,有花果香气。

三、茶汤上的区别

大红袍的茶汤橙黄明亮、滋味甘醇;金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑。

四、口感滋味的区别

大红袍最突出的是有兰花香,香高持久、岩韵明显;而金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道,喝着有淡淡的蜜味。

五、冲泡方法的区别

大红袍极耐泡,七八泡之后茶香仍然明显;

而金骏眉宜采用90度左右的水冲泡,冲泡要点是:冲了就喝、不要泡,泡了就会变浓,就没有金骏眉的甘甜味道了。

大红袍故事传说

1.大红袍茶树生长在悬崖绝壁上,人莫能登,每年采茶时,寺僧以果为饵,驯猴子采之,所以有人称之为“猴采茶”。

2.大红袍茶树高十丈,叶大如掌,生长在峭壁上,风吹叶坠,寺僧拾制为茶,能治百病。

3.大红袍茶树为神仙所栽,寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜,泡少许供佛前,茶能自顾,有窃之者立即腹痛,非育之勿能愈,盖以为神仙所栽。

4.大红袍茶树受过皇封,御赐其名,当地县令于每年春季皆亲临九龙窠,将身披红袍脱下盖在茶树上,然后顶礼朝拜,在香烟缭绕中众人齐声高喊:茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。

5.勘婆婆的神茶

很早很早以前,武夷山慧苑岩住有一位勤劳善良的老婆婆,在大灾年间,有一天遇见一位病危的白发老人……急忙扶着老人进屋,把自己当饭吃的野菜汤送到老人手里……救活了老人,老人感恩,遂送了一龙头拐杖给老婆婆,又从口袋摸出二粒种子,交代用拐杖在地里挖个坑,种下种子盖好土,落些水……而后老人飘然腾空而去……老婆婆依照老人的话,把种子种好,不久果真长出了茶树,人们惊叹为神仙所赐的神茶 后来却被当官的知道,可因没能采到、喝到神仙茶恼羞成怒,把茶树连根铲除……老婆婆为此哭了、病倒了,有一天老婆婆拄着拐杖刚出门,就看见几个男人正扛着·树根走过来,老婆婆把拐杖放在树根上,谁知龙头拐杖忽然变成了一片红云,载着那树根在空中打了三个圈,冉冉飞去,飞进了九龙窠,落在半山腰……第二年长出了茶树……以后茶树发了,长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。

6.御封贡茶

某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民间寻找仙草秘方,途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类,巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由,老汉为报救命之恩,陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山,太子日夜兼程催马直奔京城,将采来的茶叶煮汤给母后喝下,病情日见好转,连喝几天,母后病痊愈,皇帝大喜,连下二道圣旨:一是赐大红袍一件,每年寒冬为茶树御寒,二是封老人为护树将军,世代袭职,每年采制进贡,自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。

7.水金龟的传说

据传该茶树原长在天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆,峰顶有棵茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处,兰谷岩主就势砌石培土以蓄之。这棵茶树与众不同,枝条纵横交错,形似龟背上的花纹,且绿叶浓密,油光发亮,像只大金龟,故命名为水金龟。

如何区分正山小种和金骏眉 正山小种和金骏眉口感区别


正山小种和金骏眉都是市场上十分热销的茶叶品种,而且它们都是红茶家族的重要成员,很多人在购买茶叶时面对正山小种和金骏眉不知道应该如何去区分,更不知道他们之间有什么不同,接下

如何区分正山小种和金骏眉

1、原料

在区分正山小种时,可以通过原料来区分烟味,正山小种和金骏眉所使用的原料不同,它们虽然采自同一种茶树,但是正山小种采集的茶叶是一芽三叶,而金骏眉则是采集茶树的新鲜芽头,据说五公斤的新鲜茶叶才能制成一公斤的金骏眉。

2、加工工艺

区分正山小种和金骏眉时,还可以通过他们的加工工艺来区分。金骏眉这种茶叶虽然沿袭了正山小种的传统加工工艺,但是他在微雕时,鲜叶原料会由鲜绿色变为暗绿色,而且发酵又恰到好处,如果发酵不足,就容易产生苦涩味,而且会变成普通的正山小种。金骏眉在尾,调时只有小部分的烟熏过程,所以它治好以后的香味儿没有正山小种浓郁。

3、外观

区分金骏眉和正山小种,还可以从它们的外观上,下属金骏眉的外观,细长如眉,间着金色,而且香气优雅多变,既有传统的果香,又有明显的花香和蜜香。正山小种,这种红茶多为条索状,紧结匀整,油润明亮,天然花香比较浓郁,而且有诱人的松香味儿,冲泡以后汤色橙黄清明。

金骏眉和正山小种的口感区别

金骏眉和正山小种,在口感上也有明显区别,它的口感比正山小种更腼腆,而且沁人心脾。金骏眉这种茶叶冲泡以后果香和花香比较浓郁,而且会带有淡淡的蜜香,它的汤色比较淡,金黄透亮,滋味甘醇圆润。而正山小种这种茶叶冲泡以后松香浓郁并带有天然的花香,它的喉韵特别明显,滋味醇厚甘爽而且汤色红润诱人。

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