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特写:赫斯路上的红茶边缘

2019-11-12

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特写:赫斯路上的红茶边缘

新华社科伦坡8月19日电:赫斯路红茶边缘

新华社记者杨丁度朱瑞卿

斯里兰卡出产举世闻名的锡兰红茶。一些出口红茶盒将记录一个关于锡兰红茶在海上丝绸之路上诞生的浪漫传奇。

1824年,一艘英国船只从中国武夷山装载茶树,越过海洋到达锡兰岛(前斯里兰卡锡兰岛)。它爱上了来自印度的阿萨姆茶树,并产下了锡兰茶。它融合了武夷山红茶的甜味和阿萨姆红茶的强度。40多年后,它从锡兰乘商船向西,很快在欧洲流行起来。

将近200年后,斯里兰卡仍在书写茶文化融合的故事。

斯里兰卡是首批响应“21世纪海上丝绸之路”建设的国家之一,有许多项目可以与中国企业讨论、建设和分享。随着中国企业雇佣的本地员工越来越多,文化融合的重要性日益凸显。中国的饮茶文化历史悠久。斯里兰卡的红茶在海外也很有名。和谐不同的茶文化自然成为中国企业和当地员工之间的桥梁。

招商局集团的子公司科伦坡国际集装箱码头有限公司有1500名员工,其中只有19名中国人。文化整合已经成为首席执行官黄鹏面临的一个重要挑战。

“如何将大量本地员工融入企业文化,使他们能够从内心真正接受和认同中国企业的标准、理念和目标?”黄鹏的方法是喝茶,和每个当地雇员交谈。任何员工都可以随时和他聊天,谈论他自己的想法和要求。根据当地传统,黄鹏将为员工准备红茶,并鼓励他们敞开心扉。

喝茶休息也是增强感情的好方法。不管会议原本有多紧张,只要有红茶和甜点供应,气氛就会轻松。红茶的点缀给了中国和斯里兰卡员工更多的交流机会。黄鹏说:“从办公用品的维护到晋升和加薪,公司可以及时掌握和快速解决当地员工的各种需求,建立更深的信任。”25岁的现场主管帕辛达说,他喜欢红茶和更多的工作。“我的工作教会了我很多,这让我从电工成长为主管。将来我也将成为一名值班经理和主管。”该公司建造并运营的科伦坡南港是南亚唯一的深水集装箱码头。在这里工作是许多斯里兰卡年轻人的梦想。

对当地员工来说,最有吸引力的激励之一是有机会去中国深造,参观招商深圳的母港,实地体验中国港口的活力,并在中国的大学校园里学习最新的知识和技术。

值班经理图桑是公司业务的骨干。2013年,他被派往深圳接受培训,最近又去了上海。他说,在中国参加培训和学习让他觉得自己是一个勤奋和敬业的企业文化,回来后他变得更有动力。

锡兰红茶(Ceylon black tea)融合了中国武夷山茶的基因,经过培育和进化,发展出许多风味独特的品种,使斯里兰卡成为世界上重要的红茶生产国和出口国。在中国企业参与建设和运营的科伦坡港,锡兰红茶每天都从这里出发,沿着海上丝绸之路走向世界。

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红茶的功效_红茶


下面小编为大家带来一篇《红茶的功效》,希望能够帮助到大家。

红茶是温和类型的茶,其中有很多对人体有益的物质,经常喝对健康非常有利。红茶还有助于消化、增进食欲、增强身体机能和消除水肿。既然红茶那么好,大家都很适合喝吧?其实不一样。红茶不适合任何人。

痛风是一种不可忽视的疾病。早期症状通常是偶尔局部疼痛。痛风患者应该更加注意饮食和生活习惯,那么痛风可以喝红茶吗?请小编告诉我痛风是否能喝红茶吧

红茶能促进血液循环,具有很好的止痛效果。红茶还能提神和加速血液流动,这更有利于排汗和排毒。痛风患者可以喝红茶,但是朋友应该注意适量。

因为红茶能有效排泄体内的尿酸和乳酸,这两者都与痛风密切相关,所以红茶可以用于痛风,但痛风患者也应该适量饮用红茶,喝太多可能会导致副作用。

治疗痛风的偏方如下所示:

一、把30克的车前子用布包起來放入凉水里烧开就能够食用了,等于选用煮茶的方法。这一小秘方痛风患者每日喝多次,针对尿酸的排除十分有益,还能均衡身体的尿酸。

二、准备50克糯米和30克栗子粉,750毫升水,所有材料与粥一起煮后服用。这个小偏方能预防痛风发作,平常身体健康的朋友们也可以吃,防止患上痛风的可能。

三、准备100克芹菜,最好是连着根须的。把芹菜洗干净后切碎,拿出30克的大米一起煮成粥,熟了以后加入一些味精和盐一起就可以吃了。痛风发作时吃的话,可以很好地缓解症状哦。

4、准备50克大米、30克新鲜葡萄和750毫升水一起煮粥。烹饪后,你可以直接吃。急性痛风的作者可以吃得更多。

红茶中的茶碱能在人体内产生甲基尿酸盐,不形成痛风石,红茶呈微碱性,适量饮用能排出尿酸盐,对痛风患者更有利。但是,如果是尿酸高的朋友,喝红茶的时候要注意。红茶中兴奋的咖啡因物质,可能会使症状恶化。所以,浓茶少喝,尽量喝少量的淡茶~

关于本文《红茶的功效》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

红茶的作用,红茶的功效


红茶的作用。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。

日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。       

红茶的功效有:利尿功效、消炎杀菌功效、解毒功效、提神消疲功效、生津清热功效、

1.利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5.生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

以上几点介绍的就是红茶的功效,红茶的作用,希望对不了解红的你有一定帮助。

红茶的起源,红茶的鼻祖


红茶的起源

红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。       

红茶的鼻祖

红茶创制时称为“乌茶”。英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。

红茶的功效作用_红茶


下面小编为大家带来一篇《红茶的功效作用》,希望能够帮助到大家。

1、红茶能帮助胃肠消化,促进食欲,利尿,消除浮肿,增强心脏功能。红茶中有“如果含有丰富的黄酮类化合物,可以去除自由基,具有抗氧化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为茶也分为寒冷,如绿茶属于寒冷,适合于夏天饮用,是为了缓和炎热而使用的红茶,普洱茶是偏温,适合于冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。冬天胃容易不舒服,吃了太多冰水果心情不好的人,可以在红茶里放黑糖、生姜片,趁热慢慢喝,有养胃的效果,身体会变得舒服,但不推荐冰红茶。

2、提神消疲

红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢,促进思维能力的清新和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用,加强心跳,从而加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

3、生津清热

在夏天喝红茶可以使暑热停止,是因为茶的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应,刺激唾液的分泌,口腔感到滋润,产生清凉感,同时咖啡因还能控制丘脑的体温中枢,调节体温,肾脏。

4、利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾血流量增加,肾小球滤过率增加,肾微血管扩张,肾小管对水的再吸收受到抑制,从而导致尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

5、消炎杀菌

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明,儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的病人非常有益。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。

6、解毒

红茶中的茶碱吸附重金属和生物碱,能够沉淀分解,对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说,不是福音。

7、强壮骨骼

2002年5月13日,美国医师协会对497名男性和540名女性发表了10年以上的调查,指出喝红茶的人骨头很强,红茶中的多酚类物质(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为预防女性常见骨质疏松症,建议每天喝一杯红茶,连续几年效果显着。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

8.抗衰老

在过去五年中,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。基于波士顿的以色列女性执事医疗中心血管流行病学主任墨里?米尔顿医生说:“红茶和绿茶的效果基本相同,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,特别有益于心脏。”美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

9、养胃护胃

人不吃饭时喝绿茶会使胃不舒服,是因为茶中含有的重要物质茶多酚具有收敛性,对胃有刺激作用,空腹时刺激性强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用含糖牛奶的红茶,可以消炎,保护胃粘膜,对溃疡的治疗有一定的作用。

10、舒张血管

美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

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红茶的保健功效_红茶


下面小编为大家带来一篇《红茶的保健功效》,希望能够帮助到大家。

红茶是我国六大茶之一。红茶经过发酵和烘焙。发酵过程中,茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,变成红茶。红茶性质温和,味道醇厚。除了含有各种水溶性维生素外,它还富含微量元素钾,其中70%可以在冲泡后溶解在茶叶中。钾可以增强心脏的血液循环,减少体内钙的消耗。那么是什么呢?

1、提神消疲:喝红茶具备刺激性大脑皮层中的激动中枢神经的功效,食用之后使人觉得神色清新、思考力集中化,从而使逻辑思维反映更形敏锐,记忆能力提高;绿茶对毛细血管系统软件和心血管也是激动的功效,加快新陈代谢有益基础代谢,一起又推动发汗和排钠,加快代谢身体老废化学物质,超过缓解疲劳的实际效果。

2、生津清热:红茶具有解暑的功效。夏季引入红茶有助于缓解夏季炎热。红茶中的多酚和氨基酸可以刺激唾液分泌,保持口腔湿润,产生清凉感。同时,在红茶中咖啡因的控制下调节体温。特别是在是健身运动之后,绿茶除开可解暑止渴及填补水份外若在开展必须精力及持久力的健身运动。

3、利尿:在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾脏血流量增加,肾小球滤过率增加,肾脏微血管扩张,肾小管对水的再吸收受到抑制,从而导致尿量增加。

4、解毒:红茶中的多元茶能吸附重金属和生物碱,沉淀分解,帮助解毒。

5、养胃:当人们空腹喝其他种类的茶时,会感到胃不舒服,因为茶中含有的茶多酚有涩味,对胃有刺激性。然而,红茶是发酵和烘焙的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量降低,从而减少对胃的刺激。

6.、消炎杀菌:红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明,儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的病人非常有益。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。

7、年轻人的抗氧化和抗衰老:在过去5年中,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。墨尔本贝斯印度女执事诊疗中心脑血管病临床流行病学负责人墨里.密特尔曼大夫说:“红茶与绿茶的功效大概相当于,可是绿茶的抗氧剂比红茶繁杂得多,特别是在是对心血管也是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

红茶很好,但也有喝的时候需要特别注意的地方。温和的性质,喝多了会诱发起火。容易燃烧的体质的人不能喝太多的红茶。另外,最好不要喝晚上的红茶。使对人体有害的病原菌繁殖,对健康有害。另外,红茶不能喝得太多。不那样的话,会有精神睡不着。

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滇红茶的等级,滇红茶——红茶中的精品


滇红茶属于红茶,属大叶种类型的工夫茶,包括滇红工夫和滇红碎茶两种,根据茶叶的外形、汤色、香气、滋味等划分为不同的等级,不同的等级有不同的标准,所以下面我们就来了解一下滇红茶的得你吧!

滇红茶的等级

1、一级滇红工夫茶

外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气长,滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。

2、二级滇红工夫茶

外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫少显,内质汤色明亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

3、三级滇红工夫茶

外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫少显,内质汤色明亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,叶底嫩饮红亮。

4、四级滇红工夫茶

条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。

5、五级滇红工夫茶

条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。

6、六级滇红工夫茶

条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。

喝滇红茶的好处

1、利尿

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

3、解毒

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解。

4、提神消疲

经由医学实验发现。红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢。促成提神、思考力集中。进而使思维反应更形敏锐。记忆力增强。

5、生津清热

热天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、抗氧化

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。

7、养胃护胃

红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。

综上所得,滇红茶属于红茶,是红茶中的精品,有不同的等级,外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,值得品鉴!

喝红茶的好处_红茶的好处


茶水实际上是饮用量最高的饮料,很可能您已经定期获得来自红茶的福利。但是喝红茶对你有好处吗?装载称为多酚的抗氧化剂可以保护人体细胞免受危险的自由基损伤,红茶绝对是顶级抗衰老食品之一。另外,红茶与改善精神集中,降低卵巢癌风险以及可能降低发展为帕金森病,糖尿病和心脏病的可能性有关。虽然红茶通常在东方消耗热量,但在西方,红茶通常与柠檬一起食用,例如冰茶,热牛奶和甜味剂,如糖或蜂蜜。一些可能会响起红茶的品种包括“英式早餐”和“爱尔兰早餐”。您也可能熟悉“路易士波茶”,这是一种配佛手柑精油的红茶或柴茶,它结合了多种香料与红茶。任何这些品种都有红茶的好处,所以你可以选择你喜欢的任何一种。

今天,红茶是迄今为止最受欢迎的茶叶品种,它通常在西方以及斯里兰卡和印度等南亚国家日常消费。所以我们肯定知道它有很多粉丝,但红茶有多健康?让我们来看看红茶究竟是如何为您的健康带来益处的,无论您已经是一位长期的奉献者,或者您正在考虑将其作为您的首选咖啡因。

喝红茶的好处

什么是红茶的好处?简短的回答:很多。对于初学者来说,这里只是一些最令人印象深刻的红茶保健好处:

促进心脏健康的好处

已有大量研究揭示红茶对心脏健康的积极影响。2017年发表的一项研究着眼于茶叶消费对缺血性心脏病风险的影响。该研究调查了中国10个地区超过350,000名年龄在30岁至79岁之间的男性和女性。当研究人员大约七年后跟进研究时,他们发现茶的消耗与缺血性心脏病的风险降低以及主要冠状动脉事件(如心脏病发作)的风险较低有关。(2)另一项研究将红茶(不含添加剂)饮用者与普通热水饮用者进行了为期12周的比较。红茶含有大量的黄烷-3-醇,黄酮醇,茶黄素和没食子酸衍生物。研究人员发现,每天食用9克红茶导致心血管危险因素“显着降低”,包括甘油三酯水平和空腹血糖。LDL与HDL胆固醇的比例也显着降低,并且HDL(“健康”)胆固醇水平增加。总体而言,研究人员得出结论认为,“正常饮食内”饮用红茶会导致主要心血管危险因素减少,并且还会提高人体内的抗氧化水平。

有助于抗击癌症的好处

癌症战士也是红茶的好处,因为红茶消费与某些类型癌症的减少有关。首先,2013年在美国流行病学杂志上发表的一项研究调查了荷兰超过58,000名男性摄入富含类黄酮的红茶对前列腺癌风险的影响,他们提供了有关几种癌症危险因素的详细基线信息。红茶被认为是促进健康的黄酮类化合物如儿茶素,表儿茶素,山奈酚和杨梅黄酮的主要来源。研究表明,增加类黄酮和红茶的摄入量与晚期前列腺癌的风险较低有关。然而,在前列腺癌的整体和较早阶段没有观察到关联。2016年发表的另一项有前景的研究表明,红茶中的茶黄素-3具有很强的阻止顺铂耐药卵巢癌细胞生长的能力。自顺铂以来,令人印象深刻的发现被认为是“最有效的广谱抗癌药之一”。此外,茶黄素-3对健康的卵巢癌细胞的毒性更小,这是非常棒的,因为许多传统的抗癌药物都能杀死癌细胞和健康细胞。

有助于降低糖尿病风险的好处

糖尿病是世界各地不断增长的慢性健康问题。在Diabetologia期刊上发表的一项研究想看看与2型糖尿病发展相关的茶(和咖啡)消费。该研究涉及40,011名参与者,平均随访时间为10年,研究人员发现918名受试者已经患有2型糖尿病。

他们还发现,饮用两茶,咖啡与2型糖尿病的风险降低相关。具体而言,每天至少喝三杯茶或咖啡可将二型糖尿病的风险降低约42%。这使得红茶成为糖尿病饮食计划的一部分。

潜在的冲击的好处

2009年发表的一项荟萃??分析发现,每天喝黑茶或绿茶可预防缺血性中风。具体而言,研究人员发现,无论受试者来自哪个国家,每天饮用相当于三杯或更多杯茶的人与喝不到一杯的受试者相比总体中风风险降低了21%日常。

缓解胃部不适的好处

如果您肚子不舒服,并且正在经历腹泻,那么一杯很好的红茶可能就是答案。红茶中的单宁对肠道内壁有收敛作用,可帮助镇静肠道炎症并控制腹泻。

如果你担心你脱水,你可以选择去除咖啡因的红茶。2016年的一项研究表明,在2至12岁的急性非细菌性腹泻患者中,红茶片不仅是有效的,而且是一种安全且便宜的方法来帮助管理不是由细菌引起的腹泻。

具有抗菌能力的好处

红茶不仅仅是一种美味的热饮或冷饮-它还具有强大的抗菌和抗氧化能力。研究表明,红茶的酚类化合物及其单宁具有抑制某些类型细菌的能力。此外,非聚合酚类化合物能够被胃肠道吸收,使这些红茶的杀菌成分口服活性。蜂蜜消耗的红茶也被证明可以特异性杀死幽门螺旋杆菌,这种细菌可以预防幽门螺杆菌的各种有害症状,包括溃疡在内的感染。

降低压力的好处

这绝对是我最喜欢的红茶之一。虽然咖啡因让一些人过于活跃而闻名,但茶以更均衡的咖啡因来源而闻名,甚至可以作为缓解压力的放松饮料。研究表明,红茶确实可以帮助饮酒者更好地恢复常见的日常生活压力,将皮质醇等压力荷尔蒙降低。

在一项研究中,75名平均年龄为33岁的健康男性饮茶者都给予了他们通常含咖啡因的饮料,并分成两组。在接下来的六周中,一组食用含有在一杯茶中发现的活性成分的水果味含咖啡因的红茶混合物,而另一组饮用同样品尝并具有相同水平咖啡因但不含任何咖啡因的饮料其他活性茶组分。受试者接受类似于他们在正常生活中所经历的压力诱发情况。研究人员跟踪他们的压力荷尔蒙和血压水平,以及他们的心率和自我报告的压力水平。

他们发现了什么?根据所有受监测的健康变量,这些任务肯定是压力诱导的,然而在压力源发生50分钟后,真正的红茶饮用组的皮质醇水平降低,与假红茶饮用者相比显着降低。与假冒团体相比,真正的红茶消费者在紧张事件后也有放松感。并且为了增加这项研究的另一个积极结果-红茶饮用者血液血小板活化较低,这与血凝块形成有关,这增加了心脏病发作的风险。

红茶的好处

这些是口服红茶的一些剂量,已被证明对下列健康问题的科学研究有利:

头痛和精神警觉:每天最多250毫克咖啡因,以减轻头痛并提高精神警觉性心脏病发作和肾结石:每天至少喝一杯红茶,以减少心脏病发作和肾结石的风险动脉粥样硬化:每天冲泡1到4杯(125到500毫升)红茶,以防止动脉硬化帕金森病:每日摄入421至2,716毫克总咖啡因(约5至33杯红茶)的男性似乎每天发生帕金森病的风险最低。然而,每天喝少至124至208毫克咖啡因(约1至3杯红茶)的人也具有显着较低的发展帕金森病的机会。在女性中,每天一到四杯红茶似乎是最好的。

阿尔茨海默病:研究957名年长55岁及以上的中国老年人最近的研究发现,“经常饮茶可降低老年人认知能力下降50%的风险,而APOEe4基因携带者在遗传上可能发展为阿尔茨海默病认知障碍风险降低高达86%。”

我想指出,我当然不建议每天喝33杯红茶。我们都以不同的方式处理咖啡因,但通常不建议每天使用超过五杯(40盎司)的红茶。

喝红茶的好处 红茶的魅力


喝红茶的好处

红茶中咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。实验发现,红茶中的儿茶素类能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

红茶还可预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌,使流感病毒失去传染力等抗菌作用。还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口,同样疗效显著。

常饮红茶还可预防牙龈疾病。牙龈疾病是导致心脏病的一个重要因素。口腔中的细菌会形成数千个小血液凝块,它会导致动脉变窄,而动脉窄化是引发心脏病的一个常见原因。每年死于心血管疾病的女性比死于乳腺癌的女性还多,所以预防牙龈疾病很有必要。对抗牙龈病先兆(蛀洞和牙斑)的最佳方法之一就是喝红茶。养胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。

野生红茶的产地,野生红茶——滇红茶


市场上,超过百年树龄的乔木型茶树,即可被称为古树。这种茶树采摘下来的鲜叶,所制作出来的茶,和人工栽培的、树龄较小的茶树比较起来,有非常大的不同,那大家知道野生红茶的产地主要是在哪里吗?具体如下!

野生红茶的产地

野生红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶。

成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久。

红茶的产地

1、正山小种

产地:中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关。

特点正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

产地:祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。

特点:据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。

3、滇红茶

产地:在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。

特点:滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。

4、川红茶

产地:川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀。

特点:外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜昌红茶

产地:宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。

特点:早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。

6、湖红工夫

产地:主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。

特点:红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

产地:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

特点:外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。

8、宁红工夫

产地:宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。

特点:宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。

9、越红功夫

产地:越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。民国时,市场已有少量生产。

特点:越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。

10、九曲红梅

产地:九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。

特点:九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名。

综上所得,野生红茶,属于滇红茶,选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上引入工夫红茶工艺精心研制而成的滇红茶。

红茶的功效,红茶的健康益处


下面小编为大家带来一篇《红茶的功效,红茶的健康益处》,希望能够帮助到大家。

口腔健康

由茶叶贸易健康研究协会资助的研究表明,红茶可减少牙菌斑形成,并限制细菌生长,促进蛀牙和蛀牙的形成。在红茶中发现的多酚会杀死并超过引起空洞的细菌,并阻碍细菌酶的生长,这些细菌酶形成粘性物质,将斑块与牙齿结合。

更好的心脏

由ArabL.等人确定。在他们2009年的研究论文“绿茶和红茶的消费和中风风险:荟萃分析”中,可以看出,无论人们的原籍国,饮用3杯或更多杯茶的人的风险降低了21%。比每天少吃1杯绿茶或红茶的人中风。

抗氧化剂

红茶含有多酚,它也是抗氧化剂,有助于阻止与烟草或其他有毒化学物质相关的DNA损伤。这些抗氧化剂与从水果和蔬菜中获得的抗氧化剂不同,因此作为我们饮食的常规部分,它们可以为健康的生活方式提供额外的益处。

预防癌症

虽然需要更多的研究来自信地提出癌症预防技术,但多年来的一些研究表明,茶叶中的多酚和儿茶素等抗氧化剂可能有助于预防某些类型的癌症。有人建议,定期饮用红茶的女性患卵巢癌的几率要低于同龄人。

健康骨骼

还有人建议,由于茶中的植物化学物质,普通的饮茶者骨骼更强,发生关节炎的可能性更低。

降低糖尿病风险

根据对生活在地中海岛屿的老年人进行的一项研究,发现长期饮用红茶的人中等水平(即每天1-2杯))患2型糖尿病或患2型糖尿病的几率降低70%。

减轻压力

我们都知道红茶的平静和放松的好处,并且经验丰富。经过漫长的一天,它不仅有助于减缓你的速度,研究表明红茶中的氨基酸L-茶氨酸可以帮助你放松和集中精力。当定期饮用适量的红茶时,红茶也被证明会降低应激激素皮质醇的水平。

更好的免疫系统

红茶含有烷基胺抗原,有助于增强我们的免疫反应。此外,它还含有单宁,能够对抗病毒,从而使我们在日常生活中免受流感,胃流感和其他常见病毒的侵害。

健康消化道

除了改善你的免疫系统,单宁还对胃和肠道疾病有治疗作用,也有助于减少消化活动。

增加能量

与其他含有相对较高咖啡因含量的饮料不同,茶中含有的少量饮料可以帮助增强大脑的血液流动,而不会过度刺激心脏。它还刺激新陈代谢和呼吸系统,以及心脏和肾脏。

关于本文《红茶的功效,红茶的健康益处》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

滇红茶是红茶吗?滇红茶——红茶中的精品!


滇红,实际上是云南红茶的简称,由汉族茶农创制于民国年间,主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县,具体如下!

滇红茶属于红茶

滇红,属于红茶类,滇红以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

滇红茶的制作工艺

滇红茶由冯绍裘老先生于1939年创制而成,滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。

滇红成品茶茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

滇红茶的产地

按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%,滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

滇红茶的制作工艺

1、萎凋

萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是滇红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成滇红茶香气的重要加工阶段。

2、揉捻

滇红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。

3、发酵

发酵是滇红茶制作的独特阶段。经发酵,叶色由绿变红,形成滇红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜透性增大,多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,形成红茶的色香味品质。发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。

4、干燥

干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得滇红茶特有的甜香。

滇红茶的功效

1、利尿

在滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌

滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒

据实验证明,滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲

经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、养胃护胃

滇红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

综上所得,滇红茶属于红茶,是采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品,其保健功效与其它红茶大同小异,值得品鉴!

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