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红茶和绿茶用什么器皿冲泡？不管您用什么器皿冲泡都是可以的，只是不管是红茶还是绿茶都有最适合冲泡的器皿，最适合的才是最好的。最适合冲泡红茶的器皿
1、紫砂壶
泡红茶，首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。
2、汝瓷
汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。
3、青花瓷
青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。
4、玻璃茶壶
在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。
最适合冲泡绿茶的器皿
首先，可选用透明无花纹的玻璃杯。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
其次，瓷质茶杯。以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中，冲泡的茶叶能获得较好的色香味，而且造型美观，纹饰精美，具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人，可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好，还可将茶叶拂至一旁，以便品饮。
第三，陶质茶具。他最大优点就是“留味”，陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮，香味醇厚，且保温性能好，茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性，所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外，陶质茶具长久使用时，茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂，
玻璃杯是泡绿茶器皿中最多的一类，无论居家还是办公商务等场所，玻璃杯都是不错的泡制绿茶的器皿。玻璃杯泡绿茶不但清香四溢，而且还能欣赏冲泡后杯中优雅的“茶舞”。
综上，最适合冲泡红茶的器皿是紫砂壶、汝瓷、青花瓷和玻璃茶壶；最适合冲泡绿茶的器皿是玻璃杯、瓷质茶具和陶制茶具。所以上述其中器皿既适合冲泡红茶，也适合冲泡绿茶。
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1、红茶最好不要用开水闷泡
首先不只是泡红茶，泡任何茶叶，最重要的就是水温和冲泡的时间，红茶呢，推荐不要用开水焖泡，不是说不可以，而是这样泡出来的味道不是最好喝的。
泡红茶最适合的味道，是90度左右的水温，然后快速出汤，这样泡出来的红茶味道清香甘甜，汤的颜色是金黄色的，微微有点琥珀色。如果你泡出来的红茶颜色像酒一样红，那说明泡的太浓了，这样的味道往往是不好喝的。
网上流传过很多关于红茶的泡法，其中有一些说的是红茶要用开水焖5分钟，如果你真的这样做的话，泡出来的红茶会又苦又涩特别难喝，也不知道为什么会有这样的流传。
还有人说好茶不怕开水烫，用开水泡茶，它的作用是把茶叶泡得浓浓的，然后品尝茶叶当中的缺点，所谓的缺点就是杂味，怪味，酸涩的味道。这是有一些老茶友在选茶叶找毛病的时候使用的方法，但平时自己喝茶的时候千万不要用开水焖泡。
2、紫砂壶用来泡普洱茶和乌龙茶
那我们再说说紫砂壶的特点，紫砂壶呢是用沙做的，所以它有一定的储温的功能，也就是说可以很好的保温，相对于白瓷的盖碗或者玻璃的盖碗来说，紫砂的表面有很多细小的孔洞，也有吸收远红外的功能，所以它的降温是很慢的，再加上它的盖子密封性也很强，所以我们内部温度容易变得很高，理论上说紫砂壶是不太适合用来泡红茶的。
最适合紫砂壶用来冲泡的茶叶是云南的普洱茶，或者乌龙茶，因为这些茶叶要求就是水温要高，所以用紫砂壶冲泡特别合适。
3、红茶的冲泡
泡红茶呢，建议用白瓷盖碗，这样的话，水温可以散的比较快，而且也可以欣赏到茶汤的颜色。
水温建议90度左右，开水也可以，但是要出汤快一些，比如3秒出汤。
每一泡之间，不要盖盖碗的盖子。
青花瓷红茶专用茶具：
1、青花瓷茶具运用了新工艺釉中彩的制瓷手法，避免一切有毒元素，对人体无害，可供大家放心使用。
2、青花瓷茶具瓷质细腻通透，造型美观、典雅、彩面润泽如玉，花面多姿多彩，富有很高的艺术观赏价值。
3、青花瓷茶具主要使用氧化钙成份，花面装饰与釉面熔为一体，不含对人体有害的化学物质，是绿色环保瓷器，长期使用对人体健康有益。
4、青花瓷茶具不易磨损及破裂、180℃与20℃水中热交换一次不裂，吸水率低于0.003%，是很好的红茶茶具。
茶具使用注意：
1、青花瓷红茶专用茶具，不宜放入微波炉加热。
2、青花瓷红茶专用茶具洗剂PH值须在11-11.5之间。
3、青花瓷红茶专用茶具用清水洗净时,水温不超过80℃。
4、勿将热的青花瓷红茶专用茶具直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质。
5、青花瓷红茶专用茶具如有刮花，可以用牙膏打磨。
6、青花瓷红茶专用茶具如有刮花如果有茶渍，可用柠檬汁或食醋清洗。
冲泡红茶可以用玻璃杯泡，这样能观察茶叶姿态，用紫砂壶泡透气好，茶叶不容易变味，用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色显得清晰。
红茶用什么冲泡：
1、紫砂壶
泡红茶用紫砂壶泡，透气性好，不容易变味，紫砂壶可以吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶没有异味，紫砂壶使用时间长了，壶身色泽有光泽，带有气韵。
2、青花瓷
用青花瓷茶具冲泡，有韵味，红茶汤色清晰，青花瓷质地细洁色白，釉下彩苍翠，图案装饰清雅。
3、玻璃茶壶
玻璃茶具透明性强，能观察茶色，可以看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，把红茶的冲泡过程姿态充分体现。
4、汝瓷
汝瓷也是一种好选择，汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，典型特色的汝瓷，配红茶也是十分恰当。
冲泡步骤：
置具洁器
饮红茶前，准备冲泡的茶具。同时，还需用洁净的水，把茶具清洗干净，避免污染。
量茶入杯
每一杯选用3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。如果是壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻加入沸腾的开水。水温维持在90至100度的水温，把茶壶与茶杯用热水烫过，这是温壶。
烹水沏茶
当量茶入杯后，可以冲入沸水，高档红茶，那么，选择用白瓷杯，可观察其色泽，通常冲水到八分满就可以，如果用壶煮，先应将水煮沸，接着放茶配料。如果是用壶煮，先放入茶叶，再加入热水，把壶盖盖上，这样会把红茶香气从热水散发出来。叶片小的浸泡2到3分钟，叶片较大浸泡3到5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，没有翻滚了，就可以饮用。
红茶禁忌
1、结石病人和肿瘤患的人，结石患者不可以饮用红茶。
2、胃热的人，红茶属于温性茶,起到暖胃的作用。
3、正在服药的人不适合饮用，红茶把药效破坏。
4、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
5、有贫血的、有精神衰弱失眠的人，红茶可以提神，加重失眠症状。
6、哺乳期女士不适合喝，红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
7、孕期的女士，由于红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。
8、红茶属于“热性”，怕上火的人不适合喝红茶，如舌胎厚、口臭者、易生痘等人。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是一种品质非常高的茶叶，但是同时红茶也是一种对于冲泡器具有严格要求的茶叶，下面我们就一起来了解一下红茶的适宜茶具吧！
红茶的适宜茶具
1、紫砂壶
泡红茶，首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。
2、汝瓷
汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。
3、青花瓷
青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。
4、玻璃茶壶
在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。
红茶的冲泡方法
1、备具
壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶
打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐
将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶
按1:50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶
右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、祁门红茶第一泡
将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水
左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香
将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
综上所得，红茶属于发酵茶，是一种发酵程度很高的茶叶，是一种对于冲泡有着严格规定的茶叶，当然的，也是一种对于冲泡的器具有一定规定的茶叶，需要注意！
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，同时红茶也是中国的历史名茶，那红茶可以用盖碗泡吗？下面我们就一起来了解一下吧！
红茶的适宜茶具
1、青花瓷
青花瓷制品颜色色白，细致洁净，瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶，可以更加的突出红茶的汤色，时期看起来更加的清晰透彻，是冲泡红茶茶具很好的选择。
2、紫砂壶
紫砂壶具有透气性好的特点，冲泡出来的茶汤不会变味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用，用到越久紫砂壶，其壶身也会更加的发亮，茶具所具有的气韵也会更加的温雅。
3、玻璃茶壶
在很多茶店中，我们可以看到，冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时，用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤，使得红茶更具美感。
红茶的冲泡步骤
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
2、水的选择
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳，纯净水次之。
3、投茶量
根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。
4、水量
注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
5、水温
红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。
综上所得，红茶是一种发酵茶，且是一种全发酵茶，所以红茶事实上需要闷泡，这样才可以让红茶的口感变得更加的好，所以建议大家在冲泡的时候一定要合理冲泡！
人们一直说，好水泡好茶，那是讲究的是冲泡茶叶的水质非常关键，通常山泉水比一般的自来水冲泡出来的茶气更香，在冲泡红茶时，不仅水质是关键，冲泡红茶的工具选择更为重要，要用正确的茶具才能将红茶那种特殊的柔和的茶香发挥到极致，那么泡红茶用什么壶冲泡味道最好呢?一起学习下。
泡红茶用什么壶冲泡味道最好呢?
第一当然是紫砂壶。紫砂壶具有透气性好的特色，冲泡出来的茶汤不会变味，能够保存茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的挑选。并且紫砂壶非常的耐用，用到越久紫砂壶，其壶身也会愈加的发亮，茶具所具有的气韵也会愈加的温雅。
第二选择就当属青花瓷了。青花瓷成品色彩色白，浑然白洁，瓷器上制作的图案非常漂亮。用青花瓷来冲泡红茶，能够愈加的杰出红茶的汤色，期间看起来愈加的明晰透彻，是冲泡红茶茶具极好的挑选。
当然在咱们在生活中最常见的即是玻璃茶壶了。在冲泡红茶时，用玻璃茶具能够更好的赏识红茶茶汤，使得红茶更具美感。
通过上面的了解咱们想必都知道泡红茶用什么壶口感最好了吧，本文中的介绍都是针对于喜好品茶、懂得品茶的茶友。其实在咱们日常日子中运用的一般茶具同样也能够冲泡红茶。红茶特有的养生成效并不会由于茶具的不一样而有所削减。最后还是得提醒众多的茶友们，红茶虽好，千万不要贪杯喔。
什么茶壶配啥茶叶好像是注定好的，也只有找对了对应它的茶壶才干充沛体现出它本身的滋味。喝红茶用什么茶壶也是有考究的。也不是随便哪个茶壶冲泡出来的红茶都好喝，下面咱们就来说下喝红茶用什么茶壶冲泡出来的味道好。
喝红茶用什么茶壶很关键。青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描写纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称 为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图画装修老少皆宜。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡赤色之上选。
汝瓷，釉彩艳丽配红茶恰到好处：汝瓷也是很好的挑选。汝瓷是中国宋代“汝、官、哥、钧、定”五台甫瓷之一。喝红茶用啥茶壶很有说道。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配红茶为名副其实的挑选。
红茶的芳香滋味要挑选合适它的茶具来冲泡，才干衬托出它共同的美丽。介绍了喝红茶用什么茶壶冲泡好，这么我们在今后的红茶冲泡方面就不会在为了挑选茶具而烦恼。红茶是好茶，要选对它的茶壶才是关键，家里没有就赶紧买来试试它的味道吧。
一、器皿的选择
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
二、用白瓷杯或者透明玻璃杯要怎么泡
(1)将新鲜的水煮开。冲泡金骏眉的水要用含镁钙低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、深井水、溪水，市售纯净水亦可，但以使用武夷山桐木双泉寺的泉水和水源地为杭州千岛湖所产“农夫山泉"为最佳。
家中的自来水一般不可直接用于泡茶，需经过相应的净水器等设备处理方可泡茶。两度煮沸的水、保温瓶内的水、持续沸腾的水，由于水中的空气已减少，继续使用都会使金骏眉红茶特有的芳香及色泽降低。因此，一般都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。
(2)预热盖碗、公道杯和茶杯。金骏眉诱人的香气要借热气，才能散发出来。凶此，如果将煮沸的水直接注入冰冷的盖碗，泡好后再倒人冰冷的茶杯，热度会大为降低，使香味不能很好地发挥出来。故在冲泡前应将盖碗以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注人泡好的茶汤。
(3)取适量的金骏眉置人盖碗。原则上以2～3克为宜，冲水量以150毫升为宜.
(4)将沸腾的热水注入盖碗。金骏眉红茶高沸点化合物较多，且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡，方可发挥出其独特的香气。首泡以15秒左右出汤为好。
若冲泡时间过长，茶叶中的单宁酸和儿茶素会大量浸提释放出来，影响口感。若冲泡时间太短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则又泡不出金骏眉特有的“山韵”。
(5)在公道杯放置茶滤，以过滤茶叶渣。把泡好热好茶滤或者从公道杯里倒入杯中，就可以享用。
三、饮茶的注意事项
（1）不可空腹饮茶：空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头痛、头晕等症状。
（2）不可饭后马上饮茶：一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能，这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。
茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质，同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用，使肠胃蠕动减缓，导致粪便在肠道时间变长，容易衍生便祕、制造有毒致癌物质等问题，建议大约在饭后一小时再喝。
（3）醉酒不饮茶：一般人喝醉酒常用喝茶来解酒，这不是正确的做法。通常，人在喝酒的时候，心脏跳搏会加快，如果再喝茶，血容量加大，心脏的负担会更重，发病的风险会很高；另外，茶叶虽然有助于利尿，但大量没有分解的乙醛通过肾脏，会使肾脏受损，产生病变。
（4）不饮新茶、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因，喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状。
（5）不宜以茶配药：茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
（6）避免热泡太久：单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
（7）不喝冷泡茶：对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。
综上，喝金骏眉最好的用白瓷杯或者透明玻璃杯等器皿比较好。
喝茶是中国的一种传统文化和习俗，茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。而且在很多人的心目中，喝茶是一件非常优雅的事情，茶的种类也非常的多，比如红茶，绿茶，乌龙茶等。下面我们来了解一下饮用较为广泛的绿茶和红茶的冲泡技巧吧！
红茶的冲泡技巧
一、选好茶叶
质量好的茶叶才会跑出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的分量，约需一个茶包、一茶匙或3克的茶叶。
二、水质好
一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。
三、茶具好
冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。
四、时间（2-3分钟）
放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2-3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可品茗。
五、水温（90-100度）
冲泡一壶好的红茶，水温也是其最重要的一个技巧，水温维持在90-100度，与此同时，将茶杯和茶壶用热水烫过，这叫温壶（杯）。
绿茶的冲泡技巧
茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
以上就是关于绿茶和红茶的冲泡技巧的介绍了，相信大家一定有信心能够泡出一杯好喝的红茶和绿茶了，有空闲的时间大家不妨亲自试一下！
滇红茶用85度水温冲泡正合适，过高的水温冲泡滇红茶，其口感滋味较为差，甚至会出现汤酸等现象。
冲泡滇红茶的水温此外，在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤;1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡;这由于滇红茶自身的特殊性所限制，低温冲泡较好，因此，在冲泡时水温控制在80-90℃较佳。所以，掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳。8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水。每泡闷25至35秒后出汤。
冲泡滇红茶茶具在茶饮界，冲泡普洱茶常见的是紫砂壶、盖碗一类的茶具。就紫砂壶而言，因材质的缘故，其保温效果较为良好。所以，紫砂壶非常适合泡普洱茶，可以说紫砂壶是普洱茶最佳的搭配。
但对滇红茶的冲泡选具来说，紫砂壶不是滇红茶的绝配。依照老韩习茶的经验来看，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳，从喝茶的审美角度而言，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，便于观看察汤色饱满度;再者，选用白瓷盖碗冲泡滇红茶，更能直接的感受到茶叶的“真味”所在，也就是更能辨别出这款红茶的品质优劣如何。
冲泡滇红茶投茶量由于投茶量的多少也是影响滇红茶口感、滋味等诸多方面的重要因素，这要依据平时个人品饮口感的浓、淡度不同作适量的调整。老韩建议投茶量为4至5克，其投茶量比普洱茶少些较好。
一种简单的红茶冲泡方法
将水煮沸至90-95℃，茶具最适合瓷器，安装茶叶约占锅容量的5%，并倒入加热的热水中。酿造后，香气浓郁、强烈、持久。每隔45秒左右把它倒进一个小杯子里。先闻闻香气，然后品尝。口中充满香气，回味甘甜。
功夫泡法
祁门红茶在清水中饮用时，味道最好。紫砂茶具、白瓷茶具和白色背景的红花瓷茶具一般用于冲泡功夫红茶。茶与水的比例约为1∶50，泡茶的水温为90-95℃。红茶冲泡时间一般采用一锅冲泡法。首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡2-3分钟。然后按照循环倒茶的方法将茶汤倒入杯中，茶汤浓度均匀。喝酒时，慢慢地小心地喝。好的工夫茶一般可以冲泡2-3次。
茶壶泡茶。
一般来说，浸泡精致珍贵的绿茶是不合适的。因为水太多，不容易冷却。它会使绿茶窒息，使它们失去新鲜的香味。本发明适用于酿造富含纤维素、耐酿造、茶香浓郁的中低档绿茶。泡茶时，先将壶清洗干净，将绿茶放入壶中，用100℃的沸水冲泡至满，3-5分钟后在杯中饮用。长时间喝茶时，最好用壶泡茶。一个人不喜欢喝茶，而是可以解渴，或者和茶谈心，或者和他们一起吃零食，从而享受茶的友谊。
玻璃杯里的茶
玻璃泡绿茶适合饮用精致珍贵的绿茶，便于充分欣赏名茶的外观和内在品质。
冲泡绿茶时，水温控制在80-90℃左右..如果冲泡绿茶粉末，可以用40-60℃的温水冲泡。量是2克绿茶粉末和450毫升白开水。
不要喝第一杯茶。用热水摇晃它，然后倒出来。
绿茶粉末不要浸泡得太强烈，否则会影响胃液的分泌，最好不要空腹饮用。
两者的酿造方法不同，因为它们有不同的制造技术。红茶属于发酵茶，而绿茶不是。
过去我们喝茶是对了解渴去腻，而现在随着大家对生活品质的要求逐渐提高，喝茶的方式也发生了诸多的变化，可以说是非常的讲究了，比如泡茶的器具，泡不同种类的茶要用不同的茶具，比如红茶这种饮品，要想使它的滋味达到最好，就必须要用中国红茶专用茶具来冲泡它。那么冲泡红茶都有哪些专用茶具呢?
中国红茶专用茶具之紫砂壶
紫砂壶是泡红茶首选的茶具，主要是因为它的透气性比较好，即使在夏天，用它泡红茶也不易变味，另外紫砂壶能够吸收茶汁，它的内壁不用清理，使用一段时间后积累了许多的“茶锈”，然后即使不用茶叶，只在空壶中倒入开水，也会茶香扑鼻，这是紫砂壶独有的特点，并且它使用的时间越久，壶身越光亮照人。
中国红茶专用器具之青花瓷
青花瓷是一种经过高温烧成的彩瓷器，青花瓷用天然的钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘的纹饰经过高温之后呈现出蓝色，不仅图案装饰颇具美感，它的瓷质细洁而色白，图案给人一种美的享受，用青花瓷冲泡的红茶，汤色非常的清晰明亮，冲泡红茶器具的上选。
中国红茶专用器具之汝瓷
汝瓷在我国宋代时是“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之首，汝瓷的色彩比较鲜艳，搭配红茶正好有比较好的视觉效果，并且汝瓷的工匠用上好的玛瑙入釉，配上好的红茶也是相得益彰的。
当然也会有人用现代的玻璃茶壶去冲泡红茶，鲜艳透亮的红色茶汤在玻璃茶壶中显得也更加的诱人，也不失红茶的美感，当然传统的红茶冲泡大部分人还是会选择我们中国红茶专用器具，不仅仅是对于红茶传统文化的传承，也是为了使红茶的美味发挥到一种极致。
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