喝坦洋工夫茶的好处是什么?坦洋工夫茶号称福建红茶之首,那么它肯定有其独特的保健功效,接下来小编为大家介绍坦洋工夫茶的功效与作用。
喝坦洋工夫茶的好处之提神消疲:红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,提神醒脑,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强。
喝坦洋工夫茶的好处之生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
喝坦洋工夫茶的好处之利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。
喝坦洋工夫茶的好处之消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
喝坦洋工夫茶的好处之解毒:红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,起到解毒的效果。
喝坦洋工夫茶的好处之养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也减少了。
以上就是对坦洋工夫茶的功效与作用的介绍,希望大家喜欢,同时也希望大家能多多关注和支持茶经网。
喝坦洋工夫茶的好处是什么?坦洋工夫茶号称福建红茶之首,那么它肯定有其独特的保健功效,接下来小编为大家介绍坦洋工夫茶的功效与作用。
喝坦洋工夫茶的好处之提神消疲:红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,提神醒脑,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强。
喝坦洋工夫茶的好处之生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应, 且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
喝坦洋工夫茶的好处之利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。
喝坦洋工夫茶的好处之消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
喝坦洋工夫茶的好处之解毒:红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,起到解毒的效果。
喝坦洋工夫茶的好处之养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也减少了。
以上就是对坦洋工夫茶的功效与作用的介绍,希望大家喜欢,同时也希望大家能多多关注和支持。
越红工夫茶的功效与作用
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
此外,越红工夫茶功效还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射的功能。
越红工夫茶的禁忌
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
越红工夫茶怎么喝?
1、泡好茶自然要用好水,选择上好的山泉非常的不错,如果没有的情况下面也可采用上好的井水。
2、准备好紫砂壶,把水烧开,把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的越红工夫茶。
3、洗茶,再烧水等温度在85度的样子的时候,冲泡茶杯的茶叶,3到5秒钟之合上盖子把水倒掉。
4、再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可,在15到25分钟红可以饮用,当然也可根据自己的喜好而定。
按照上面的四步就可以泡制好越红工夫茶,其中注意的要点是水温,一定不要用接近100度的水冲泡,这样茶叶中会流失很多营养的。
以上内容就介绍到这里。越红工夫茶功效很多,饮用确实有益身体健康。但是,喝越红工夫茶时要适量品饮,且注意饮茶禁忌,不是人人都适宜饮用。
今天我们来了解坦洋功夫茶的传奇故事,坦洋工夫颇具传奇意味,其诞生过程,就充满了传奇色彩。其传奇版本,已知的有两种:一、雍正版,二、咸丰版。
具体分述如下:
其一,雍正版:传说清雍正年间,坦洋胡氏家族有个叫胡福四的年轻人(即胡桂禹,坦洋胡氏第四世,出生于康熙61年,即1722年,他老人家活到七十岁,仙逝于1791年),当时依父兄之命,从水路前往广东办事,途中,在广州附近水域遇风翻船落水,幸遇一过往船只搭救,船上的主人是一对母女,是某英商洋行买办的眷属,买办大人见胡福四机灵俊朗,十分赏识,有意相携,得知这个后生来自茶乡,就透露以商机,说是洋人喜欢一种红茶,这种红茶是一个少数民族制作的,因为产量极少,英商往往重金都求之不得。这位热心的买办大人,还将这种红茶的基本制作方法告诉给了胡福四,并嘱咐其返乡如法制作,说是如果能做出来,那么做好后可运抵广州,由其洋行销往海外。胡福四回到坦洋,便依法试制这种红茶,经过一番努力,最初的坦洋工夫红茶从此面世。这种制法后来渐渐传开,乡人竞相仿制。
其二,咸丰版:相传清朝咸丰元年,坦洋有位胡姓茶商外出做生意,途中在一客栈遇见一位建宁茶客身患痢疾,那人上吐下泻,病情万分危急。事茶者往往心善,胡姓茶商见状,便以坦洋出产之茶,加生姜、红糖泡冲为药,那人服下之后,仿佛神迹出现,病情大为好转,并很快康复。为报答救命之恩,建宁茶客与胡氏结拜为兄弟,并传他一门独特的私家红茶制法。后来胡氏回家以坦洋之茶为原料照法一拭,发现制出的新茶品质果然不凡,外人品过,也赞不绝口。因为此茶以坦洋当地茶叶为原料,且制作工艺颇费工夫,胡氏有感而发,称之为“坦洋工夫”。
随着时代的进步,红茶种类会越来越多,有些红茶有上百年的历史了,有的红茶21世纪才研发出来,下面小编给大家介绍两款红茶。
川红功夫〔sichuancongou〕
亦称“川红”。主产于四川宜宾、筠连、高县、珙县等地的功夫红茶。以宜宾“早白尖”品种所制最有特色。细嫩显毫,乌黑油润,香气橘香持久,滋味鲜醇爽口,汤色红艳明亮,叶底红匀明亮。外销英国、俄罗斯及东欧各国。
信阳红茶〔xinyangblacktea〕
亦称“信阳红”,新创红条茶,2010年研制成功。产于河南省信阳市。为提高夏秋茶利用率,提升经济效益,以信阳当地小叶种茶树鲜叶为原料,经鲜叶分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等传统红茶制作工艺制作而成。加工中要求制作精细,尤其强调发酵温度、湿度、时间的精准控制。初制后,稍经除片、割末,即成信阳红精品茶。
信阳红茶外形条索紧细匀整,色泽乌黑油润,汤色橙红明亮,甜香细腻持久,滋味甜醇爽口,叶底嫩匀柔软,特色凸显。
信阳红茶虽然是后来才研制出来的新茶,但是它以诞生就打响了名气,在传统工艺与现代技术结合的产物,信阳红茶做到了独有的高品质。
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