饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。
白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功”。诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。
苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔”。他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。
饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国着名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。
铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显着地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
大红袍茶叶是福建武夷山茶中极富盛名的一种名茶,被人们称为“茶中之王”。这种茶叶不仅仅价格昂贵,而且还很难保存。茶叶特别容易受到自然环境的影响比如受潮,碎茶等。所以我们应该学习好好保护这种茶叶。
大红袍保存方法
大红袍保存方法一:铁罐储存法
该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整,储存是也要保证铁罐严实,这样才能做到完美的保存。储藏时,可先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
大红袍保存方法二:热水瓶储存法
大红袍采用热水瓶保存相对会比较新颖,但能够达到很好的效果。将热水瓶整理干净,把大红袍放入热水瓶内,并要尽量减少瓶内的空气存留量,特别要注意瓶口采用软木塞盖紧,并塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。
大红袍保存方法三:陶瓷罐储存法
确保陶瓷罐干净后,用牛皮纸将大红袍包好,罐中再放置一个石灰袋,装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性,能够较长时间达到很好的保存效果。注意:大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。
大红袍保存注意事项
1.如果深入了解大红袍的话,大红袍还是比较容易储存的。假如准备放置在家里存储的话,尽量在20℃左右的地方恒温保存。我们最好选购瓷瓦罐之类的器具用来放置茶叶,每次拿完茶之后,必须将袋口封紧,但是不要用力挤压,避免压坏茶叶,只要保存得当,茶香还是依旧醇香。
2.我们还需将茶叶放置在干燥的地方,因为茶叶特别容易受潮,一旦受潮的话,那么茶叶就会出现霉味,失去其原来的香醇,也就没有茶香可言,所以一定要保证干燥通风的地方来储存
3.茶叶不要放置在温度很高的环境中,因为存储的温度过高,那么茶叶就会发生化学作用,然后慢慢的变质,变味。最好的方式就是要恒温保存最佳。
大红袍茶叶吸附性强,又易吸收异味,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质。所以,一定要注意保存好。通常人们如果在密封,避光,干燥,无异味等的情况下保存的话,可以放置4-5年左右。
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