巴达是傣语中的一个地名，意思是仙女的脚印。巴达是以巴达村西部的一块巨石命名的，在这块巨石上有一个不朽的脚印的巨大传说。巴达镇位于勐海县南端，与缅甸接壤。它是一个多山的城镇，总面积316平方公里，总人口9544人。主要是哈尼和布朗族。其中，茶叶占地8423亩，总产量140.6吨。
八达乡有两大资源:野生茶树群落和栽培古茶园。野生茶树群落分布在宋河大黑山原始森林中，有大叶茶种。著名的1700岁的野生茶树国王生长在这个社区，许多野生茶树分布在附近。栽培的古茶园资源中有2162亩普洱茶品种。
古茶园分布在海拔1580-2100米的山坡地区。古老的茶树或小树来历不明。据张郎村民称，这个村庄有1000多年的历史。曼麦村有各种各样的茶，包括大叶茶和一些中叶茶。古代茶园分布在风景优美的森林中。土壤为黄棕壤和降雨量丰富的黄壤。年平均气温为18度，雾日为126天。气候温暖潮湿。茶树生长有良好的自然条件。
巴达山茶花的特征是椭圆形的叶子、凸起的叶子、弓形或折回的叶子、柔软的叶子、黄绿色的叶子、锥形或尖形的顶端和楔形的叶子。味道与茶花褐色区域相似，舌面后部和上颚后部略有苦味，但茶叶品质相对均匀，上颚中部和后部有特殊气味。茶汤香味浓郁，苦、涩、涩。经过三次水泡后，逐渐呈现柔软光滑的感觉，收敛后舌面呈现清凉感。
cy316.cOm编辑推荐
青砖茶主要产于湖北赤壁市（原蒲圻）羊楼洞古镇。以后发展到汉口、襄阳等地，已有两百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶系采用湖北老青茶和黑茶毛料原料加工而成。鄂南地处长江流经湖北留下的一个条形地带，背靠幕阜，北饮长江，大部分属微酸性黄红壤土。年平均气温13-18℃,，年平均降雨量750-1500mm，无霜期达220-300天。气候温和，雨量充沛，有发展茶叶生产的良好条件。
青砖茶以羊楼洞所产优质有机茶为原料，经长时间独特发酵后高温蒸压而成。汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
南峤茶厂普洱茶系列产品目录
谈谈我国茶叶的加工
黑茶简介
女人大多爱美，也很注重自己的身材形象，不少女性消费者，都是冲着六堡茶能减肥的功效喝的，但她们往往接受不了六堡茶的味道，感觉有一股“中药味”，硬着头皮喝下去的。现在，这类女性消费者有了一种新的选择，就是六堡茶茶花。
六堡茶花颜色呈深褐色，闻起来有一股浓浓的蜜香味，冲泡之后，汤色红润透亮，浓郁的蜜香扑鼻而来，入口有甜蜜的茶花香。对希望减肥又不喜欢传统六堡茶味道的女性消费者更容易接受。
茶花的功效
茶花的功效主要来自源于所富含着的“茶花粉”。茶花粉由蛋白质、氨基酸、维生素、核酸、维生素和各种微量元素组成。
延缓衰老：茶花性平味甘、有排毒养颜、降压、减肥等功效，茶花蜜和茶花粉可以调节内分泌达到美容护肤的作用，祛除雀斑，色斑，同时能有效延缓衰老，有效推延更年期的到来。
健美皮肤：茶花能促进皮肤细胞代谢，恢复皮肤弹性、使肤色洁白红润。
凉血解毒：茶花凉血解毒，有清心、除烦、化痰、消食、利尿、解毒之功效，也可以辅助治疗子宫出血等症状。
怎样冲泡六堡茶花？
单泡六堡茶花：烧沸水，打开壶盖，稍凉至水温90℃左右，因为花比较嫩，不宜直接用沸水冲泡，随个人喜好取适量六堡茶花，先洗茶花1-2次，注入水，加盖捂15-30秒，出汤饮用。茶花冲泡后汤色透亮，花香弥漫，味道清甜可口。如果嫌味道寡淡还可以加入适量的蜂蜜调制，味道更佳。
安化黑茶成藏界新宠年均升值达30%
与普洱一样有着“越陈越香”特点的安化黑茶，近年来平均每年都有30%的升值空间，成为藏界新宠。据了解，湖南黑茶历史悠久，市场覆盖面广，其作为早期最主要的边销茶之一，黑茶消费群遍布西北六省、东北三省，以及西南地区。此外，更远销至东南亚各国、日韩、俄罗斯、欧美等国家和地区。
怡清源安化黑茶-千两茶据有关资料显示，目前广东省内已有近千家的黑茶专卖店，广东的黑茶收藏者数量已超过20万。有黑茶收藏人士指出，如果用于增值收藏首先得考虑历史意义，部分年份具有划时代的意义，增值空间也较大。不过值得提醒的是，这些茶不少已成为孤品，要高度警惕是否买到假货。而现代产品中，采用高档原料精工制作的，如果批量少，也同样具备收藏价值。因为黑茶的主要产区只在安化县，目前一年产量有一定的限度。目前安化生产的千两茶（又称花卷茶）以其特独的工艺受到市民追捧。千两茶制作工序全部由手工完成，一般每年只有7~9月能生产，因此产量很少。千两茶生产全程有23道工序，经夏秋季节50天左右的日晒夜露，在自然条件催化下，自行发酵、干燥，进入长期陈放期。最后形成高约150厘米、直径20厘米的圆柱体。是制作工艺最为复杂的茶叶。2008年6月份，千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。
最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。对于喝惯了清淡绿茶的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持长时间的饮用，人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。黑茶流行于云南、四川、广西等地，同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱，现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品。 黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。
湖南黑茶原产于安化，现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。
老青茶的主要产地在鄂西的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，用篾包包装。灌县所产的为长方形包，称方包茶；北川所产的为圆形包，称圆包茶，已停产。
普洱沱茶始于明代，是团茶演变而来，原产于云南省下关市，由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景洪、保山等县所产的晒青（又名滇青），集中到下关加工而成。在传统习惯上称为“关茶”，云南西部地区对圆团形的物品都称为“沱”，故名沱茶。历史上下关沱茶畅销我国各地和东南亚各国，深受人们喜爱；我国西南地区和长江中上游一带，人们一直有饮沱茶的习惯。沱茶是碗形蒸压蒸，分为二大类，一类是用普洱茶的毛茶，称普洱沱茶，属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶，有下关沱茶、山城沱茶等，属绿茶类。
新中国成立后，四川重庆等地也开始出产沱茶，沱茶主要来自云南省的滇青和四川省的川青和川烘，基本上留存了下关沱茶的品质风格。沱茶为碗臼形，口径8.3cm，高4.3cm，单个重有50g、100g、250g三种，形状松紧适度，下茶光彩暗褐油润，香味醇厚，汽色橙明亮，叶底嫩匀多毫；重庆茶厂出产的沱茶，应用部分滇青，并拼入四川省各地载培的云南大叶种所制的烘青和炒青，较好地保留了下关沱茶的品质风格。
沱茶特殊的色、香、味与原料紧密亲密相关，沱茶的品质特点不仅与毛茶品种、产地、制法紧密亲密相关，相互间的搭配更是品质进步的方法之一。
>红茶以其黑色外观而闻名。主要生产地区有广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。红茶分为湖南红茶(福茶、梁倩茶、红茶、三间茶等)。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古红茶(安茶)、云南红茶(普洱熟茶)、广西六堡茶和陕西红茶(福茶)按不同产地分类。
一、茯砖茶
陕西茯砖茶起源于陕西咸阳泾阳，已有近1000年的历史。它在宋代很流行，在明清和民国时期很繁荣。茶身打结紧密，黑褐色光泽，油滑湿润，金花芬芳，菌类喷鼻而出，茶汤橙亮，口感醇厚持久。适合寒冷地区和高脂肪饮食地区的人群。尤其是对于生活在戈壁、沙漠和高原等沙漠地区，吃牛肉、羊肉和奶酪的游牧民族来说，他们正经历着蔬菜和水果的短缺。因此，中国东南部有句谚语，“一天没有茶则停滞，三天没有茶则痛苦”，“一天没有食物，一天没有茶”。
两千两千杯茶
梁倩茶废品的每一根头发总是被称为1000束，所以它通常被称为“梁倩茶”。梁倩茶是由安化当地的优质红茶制成的。将蒸好的红茶倒入装满蓼叶和棕榈叶的长圆柱形篮子中。它是由棍子、锤子和其他技术制成的。经过反复锤击和紧固，茶棒达到密实度和牢固度的要求。最初，它形成一个高约160厘米、直径约0.2米的树状圆柱体。在自然条件下，它是由“夜间暴晒”7749天而形成的，自然是暗淡的。
第三，红茶
红茶之所以得名，是因为它以黑毛茶为原料，色泽黑润，其废品大如砖头。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶叶厂消费的优质红茶。在制作过程中，原料经过筛选定型、风选、采摘、采摘、采摘、清洗，按比例搭配。机器压制时，先进行低温蒸汽灭菌，然后进行低压定型，检验修整，产品缓慢无味，包装成砖茶废品。
四、三点
田健:它是用一流的红茶制成的。它的形状有光泽，如丝般柔滑。它的内部物质芳香扑鼻。它的味道很浓。它的汤是橙色和黄色的，它的叶底部是黄色和棕色的。
龚建:它是由二级红茶制成的。它的形状是亮黑色和棕色，它的鼻喷雾是纯净的，它的味道是醇厚的，它的汤的颜色是微橙黄色，它的叶底部是黄棕色和黑色。
盛建:是用三级红茶压制而成的。形状为鲜黑色和棕色，喷鼻扁平，略焦，味道仍然强烈，略涩，汤是深棕色，叶底深棕色，粗糙和陈旧。
五、青砖茶
青砖茶是红茶的一种，又称湖北红茶，它有普洱茶没有的其他普通红茶和天然茶鼻喷雾剂。湖北省赤壁市杨楼洞是砖茶的原产地，已有200多年的消费历史。绿茶经过发酵、低温蒸压、储存数日后发酵，茶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更容易溶于水。饮用青砖茶，除了能促进体液的产生和止渴外，还具有消除油腻、健胃、降脂减肥、防寒提神、杀菌止泻的共同功效，是其他茶无法比拟的。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等东南地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等其他国家。
六、边茶
四川边茶分为两种:南路边茶和西路边茶。四川雅安、天泉、景荣等地消费的南路边茶分为六种模式:毛尖、雅西、康庄、金玉、金仓，它们被简化为康庄和金健两种模式。它们主要销往西藏、青海和四川甘孜藏族自治州。南路边茶是用切割刀切树枝和树叶，反复“串”、“蒸”、“煮”后烘干而成。
南路边茶(藏茶)是最大的红茶品种，它是通过32种以上的工艺制成的。四川省灌县、重庆、大冶市等地消费的西端茶，经过蒸熟压制成薄竹条包装成方形或圆形茶，主要销往四川省阿坝藏族自治州和青海、甘肃、新疆等省(区)。溪路茶的制备方法复杂，收获的枝叶可以间接干燥。
七.ancha
安查是安徽省祁门县的特产，是国家天文标志产品。
安茶是介于红茶和绿茶之间的一种著名的传统茶。它装满了箬叶和竹篮。它的形状又紧又平。它的颜色是黑色、棕色和潮湿的。它的喷鼻剂高，有槟榔喷鼻剂。它的汤是橙色、黄色和明亮的。它不仅是一种好饮料，而且医疗费用也很高。
2014年1月，安查乐城被授予国家天文标志维护产品称号。
八、云南红茶
普洱茶(Pu 'er black tea)是一种后发酵茶，是由采摘5-6叶“普洱茶”鲜叶芽，经过整理、揉捻、堆积发酵、钻孔四个工序制成。生产特点是堆发酵，这是正在完成的，将持续24天滚动后，使叶子颜色为黑色。它的品质特征是红茶和橘子汤，主要用于制作压茶(煮)。
九、六个汉堡茶
广西最著名的红茶是梧州六堡茶，它因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而闻名。消费历史已经有几千年了。除苍梧县外，贺州、横县、岑溪、榆林、昭平、临桂、兴安等县也有一定的消费。六堡茶的制作过程完成，揉捏，沤制，再揉捏，变得索然无味。当生茶被制作和加工时，它仍然需要被水流沤制，装在高压灭菌的板条箱里，堆放和陈化。起初，六堡茶的汤味具有红、浓、醇、老的特点。广西梧州以梧州六堡茶闻名中外。2010年和2011年在广西举办了两次春茶交易会，形成了茶文化名城的突出品牌效应。
以上是红茶产地分类的介绍。我希望我能帮助你。
云南临沧蒙库有一座著名的邦马雪山，海拔1000米.山顶终年积雪。云雾笼罩着这座山。原始森林密布着大叶古茶树。班玛山脉北部的半山腰上，有一个古老的傣族村庄，叫做冰岛、台边岛(tai bian island)或c岛(c island)，意思是竹篱笆被用作村门的地方。冰岛普洱茶(Icelandic Pu ' er Tea)是指冰岛村云南大叶树的新旧叶经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、高压灭菌、烘干等一系列工序生产的成品。
冰岛村庄的古茶树属于性系统、乔木型、大叶型和早生种。这是中国第一个国家级良种。在自然生长条件下，树高可达米，树宽可达米，叶片特大，叶片形状为椭圆形、长椭圆形或卵形，叶片颜色为绿色或深绿色，有光泽，叶片表面强度提高，叶片质软厚，部分叶片为革质。嫩芽黄绿色，饱满，多毛，嫩而强壮，有一个芽，三片叶子和100个重克的芽。春茶的一芽两片叶含有氨基酸、茶多酚、咖啡因和儿茶素，所以涩茶非常浓郁、浓郁、香甜，是加工普洱茶的优良品种。冰岛古树和纯物质的细节清晨8: 00新鲜树叶对于生活在城市的人们来说，他们可能仍然躺在床上，睡在梦境中，而对于普洱茶的农民来说，是时候出去采摘普洱茶叶了。
采摘普洱茶鲜叶的最佳时间是日出后半小时，避免了鲜叶含水量过高而不利萎凋杀青的问题。一般来说，采摘工作在上午10点到12点之间完成。采茶一般可以在春、夏、秋三季进行，也可以分为旱季和雨季，其中旱季春茶是从2月底到5月中旬，秋季茶则是从9月底到11月底，5月底到9月底是雨季茶。其中，旱季的春茶是制作普洱茶的最佳时机，因为它没有受到雨水的影响，并且有足够的茶气。
采摘新鲜茶叶后，普洱茶的生产应立即开始。需要注意的是，新鲜茶叶采摘后不能放在篮子或蛇皮袋中太长时间，否则茶叶受潮太久会发霉或变质，影响茶叶的质量和口感。冰岛普洱茶生茶的生产工艺主要包括杀青、揉捻和晒干。完成这个过程后制作的茶叶被称为生松茶。如果将生的散茶紧密压制成型，它就成为一种紧密压制的生茶产品，通常被称为绿饼。
将生松茶进行人工快速后熟发酵，洒水堆发酵，得到熟松茶普洱茶松茶。然后压制成型，得到压制成熟的茶制品。这次我们主要考察了冰岛普洱茶的生产过程。我们进入临沧市双江县后，可以发现冰岛的茶叶种植几乎已经进入了茶树王国，因为每一座山顶。每一片高地上都能看到茶树。即使在公路两旁的高坡和低地，茶树也随处可见。不过，通过与种植普洱茶树的资深人士讨论，她表示，沿路茶树采摘的茶叶并不是好茶，因为众所周知，茶叶具有一定的解毒作用，也正是因为这也表明茶叶对一些有毒物质和重金属有很强的吸附能力。而路边生长的茶树，由于经常有汽车经过，汽车尾气会对路上的茶树造成一定的污染，所以路上生长的茶树不会是什么好茶叶。然而，为了真正进入冰岛茶的野生生长环境，我们一行在爬山一个小时后，终于到达了冰岛普洱茶的野生生长基地之一中山，在身心上达到了极限。
在好客的普洱茶农家，我们受到了很好的款待和帮助。随着与茶农交流的进一步深入，我们对普洱茶从采摘、杀青、揉捻、晒干到晒干的过程有了一定的了解。我们也深深理解茶农在普洱茶从种植、采摘、加工、制作到压饼过程中的辛勤劳动和汗水。可以说，每壶芬芳的普洱茶都反映了茶农的辛勤劳动。让我们也觉得有更多的理由珍惜来自我们自己中国的茶文化中的财富。以下介绍了冰岛普洱茶晒干青松茶的生产工艺，包括采摘、杀青、揉捻和晒干几个具体步骤。首先是采摘冰岛普洱茶。虽然云南冰岛普洱茶的种植基地是一次短暂而紧张的旅行，而且对普洱茶的许多知识的理解并不全面和具体，但是普洱茶生长在高原和山区的环境给我们留下了深刻的印象，那里空气清新，云南茶农简单而勤劳。
虽然市场上有很多假冒普洱茶，但肆无忌惮的商家甚至用压制乌龙茶或绿茶来假冒普洱茶，在一定程度上损害了普洱茶的声誉和口碑。但是，俗话说，只要消费者对普洱茶本身有理性和理性的理解，真正了解普洱茶的知识和饮用特点，假普洱茶，无论多么真实，都不能欺骗真正的茶爱好者的嘴。因此，如果更多地了解普洱茶，更多地了解普洱茶的种类和特点，广大茶爱好者自然会喜欢真正普洱茶的味道和功效。从心底里，我感受到了已有几千年历史的普洱茶的历史和文化，品味着历史悠久的茶香所带来的厚重和深邃。鲜叶的含水量主要在制造过程中的杀青和杀青过程中降低，这可以软化叶片品质，降低杀青温度。
它在干燥的季节自然枯萎，在雨季用热空气枯萎。普洱茶杀青的主要方法是煎锅或鼓式杀青。温度应该在摄氏以下大约几分钟。温度和时间应根据茶叶实际用量、茶叶嫩度、含水量等因素进行调整。完成后，茶叶的正常叶色从鲜绿色变为深绿色或墨绿色。杀青后，茶叶仍然展开冷却，准备卷起来。绿茶失活的目的是停止发酵，而普洱茶只需要减慢发酵。传统的揉捻制茶方法是用手揉捻茶叶，根据茶叶的厚度分为粗揉捻和二次揉捻，特别是茎和枝的二次揉捻。
现代茶叶大多由机械盘式揉茶机加工，然后部分加工或人工采摘。传统的揉捻工艺通常是手工揉捻，但由于市场对茶叶的需求量很大，机械设备有时用于揉捻，而盘式揉捻机通常会使茶叶结块，该工艺将使用解块机进行解块。茶则传统手工揉捏中没有这种现象。揉捻后，生茶直接铺在竹席或水泥打谷场上晒干。干燥过程重复几次，温度一般不超过摄氏。如果干燥不完全，茶菁会过度发酵，甚至发霉。干普洱茶为深绿色或深绿色，薄叶为黄绿色。这通常被称为“晒干的绿茶”。绿茶的等级是基于芽的数量、心叶的比例或者单个叶的大小。一般来说，野茶是手工挑选的，而高原茶的茶园茶则，大多是用筛选机处理的。
这时，生普洱茶的生产已经完成。如果要生产生茶饼，它将被压实并形成压实的生茶饼，这就是我们通常所说的普洱茶生茶。但是，如果要制作熟茶，就需要经过人工快速后熟发酵和洒水的过程，进行生松茶的堆积发酵，即熟茶普洱茶松茶。
压缩成型后，成为压缩熟茶饼，也称为普洱茶熟茶。
其次，看看香味。冰岛茶的香气非常柔和，伴有茶汤。悬杯持续了很长时间，没有公开。至于冰岛茶的香气类型，由于每个人的气味不同或者生产过程中的不确定性，整体感觉主要是花香和水果香气，就像冰糖橙一样。
第三，看看汤的颜色。冰岛的春茶头两杯稍有浑浊，两杯后变黄。夏秋茶的汤色很淡。三次泡沫过后，它转向了黄亮。然而，区分汤的颜色并不容易也不准确。建议不要把汤的颜色作为区分的主要因素。
四、看回甜甜的口水。临沧出产的许多茶回甜效果很好，口中的苦味也是人们迷恋喝茶的原因之一。冰岛茶也有很好的回头客甜味。
五、看泡沫阻力。即使冰岛茶泡了，它仍然是汤色的黄亮，味道醇厚，没有下降的迹象。其他品种无法相比。
六、看看茶的底部。也就是说，茶渣喝完了。冰岛茶的叶子又厚又圆，富含油。关键是它们非常柔软光滑。其他茶的叶子稍软一些，甚至更浓一些。
七、体验喉韵。冰岛茶的喉咙押韵可以在整个饮用过程中感觉到。这种感觉也因人而异。这是喉咙对茶香气和液体产生的后续体验。如果牙齿和脸颊之间的余香有韵，如果没有韵，如果没有雨，如果嘴是愉快的，如果身心是愉快的，那么冰岛茶将被承认。
安化黑茶年均升值达30%黑茶成藏界新宠
与普洱一样有着“越陈越香”特点的安化黑茶，近年来平均每年都有30%的升值空间，成为藏界新宠。据了解，湖南黑茶历史悠久，市场覆盖面广，其作为早期最主要的边销茶之一，黑茶消费群遍布西北六省、东北三省，以及西南地区。此外，更远销至东南亚各国、日韩、俄罗斯、欧美等国家和地区。
“只是在南方，过去受计划经济调控影响，人们对湖南黑茶的了解相对较少，品饮少。随着人们认识的不断深入，黑茶的需求将更加大。”湖南省茶业协会会长曹文成介绍，2005年以前，湖南安化黑茶每年产销量稳定在2.5万吨左右，2005年开拓南方市场以来，其产销量逐渐增加至去年的5万吨，主要是高档黑茶，供应全国各地，尤其是经济较发达地区。
“我对安化黑茶市场前景看好，预计未来5年，安化黑茶的年产销量将达到10万~15万吨，成为湖南第一大茶类。”曹文成预言，不久的将来，湖南安化黑茶将成为中国乃至世界人们品饮的时尚潮流产品、富贵病的克星、健康长寿的首选饮料。据了解，湖南年产茶已超过10万吨，其中安化黑茶产量超占一半。同时，安化黑茶在广东市场的占比越来越高，已成为举足轻重重要成员。
据有关资料显示，目前广东省内已有近千家的黑茶专卖店，广东的黑茶收藏者数量已超过20万。有黑茶收藏人士指出，如果用于增值收藏首先得考虑历史意义，部分年份具有划时代的意义，增值空间也较大。不过值得提醒的是，这些茶不少已成为孤品，要高度警惕是否买到假货。而现代产品中，采用高档原料精工制作的，如果批量少，也同样具备收藏价值。因为黑茶的主要产区只在安化县，目前一年产量有一定的限度。
目前安化生产的千两茶（又称花卷茶）以其特独的工艺受到市民追捧。千两茶制作工序全部由手工完成，一般每年只有7~9月能生产，因此产量很少。千两茶生产全程有23道工序，经夏秋季节50天左右的日晒夜露，在自然条件催化下，自行发酵、干燥，进入长期陈放期。最后形成高约150厘米、直径20厘米的圆柱体。是制作工艺最为复杂的茶叶。2008年6月份，千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。
文章到这里就结束了，看了本文《八达山茶花简介》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“福瑞达黑茶”专题进行查看。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +