普洱茶生茶和熟茶哪个更适合你？
普洱茶生茶
普洱茶生茶采摘后不经过人工发酵，自然储存，绿茶干燥后压制成蛋糕、砖块等形状，或者一些茶农也大量储存。
与熟茶相比，生茶含有丰富的茶多酚和咖啡因等元素，因此茶口感浓郁，汤感醇厚，味道独特，口感丰富，但生茶往往具有刺激性。特别是新茶，茶叶应自然存放一段时间，茶叶中的茶多酚和咖啡因元素应进一步转化，以更好地发挥普洱茶的香气。经过十多年的陈茶，味道变得越来越浓，但对胃的刺激变得越来越弱！
普洱茶生茶具有清肠、降血脂、降血压、提神的功效。然而，普洱茶生茶不适合失眠、感冒、发烧、肠胃不好的人饮用。这些人应该适当地或尽可能少地喝普洱茶。CY316.COM
新生堡适合中、青年人食用，因为它的营养没有转化，它的性别清凉爽口，具有清热解毒、消暑消食、止渴生津的功效。许多喜欢普洱茶生茶的茶爱好者也认为普洱茶是夏天最好喝的茶，因为它具有清热解毒的功效。
普洱茶熟茶
普洱茶熟茶是指在生产过程中经过堆积发酵，使茶叶变得柔和，使茶汤变得柔软的普洱茶叶。经过多年的发展，普洱茶的发酵技术已经非常成熟，所以口感稳定性好，尤其是品牌普洱茶，几乎每一种熟茶都有固定的口味。许多普洱茶爱好者忠于一种口味，所以他们会购买一些品牌和型号的普洱茶。
一般来说，普洱熟茶条呈赭色，口感顺滑，湿润甜美，丝滑顺滑，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱茶熟茶主要含有红茶色素、黄茶色素、茶褐素、维生素C、儿茶素等。发酵普洱熟茶是一种受欢迎的茶，适合任何体质和年龄的人饮用，因为在生产加工过程中，大部分营养物质都转化为其他营养物质，如维生素C，可以提高人体免疫力，具有抗氧化作用。
发酵普洱茶含有大量有益细菌。有益菌进入人体后不会刺激胃，可在胃表面形成粘附膜。因此，长期饮用普洱茶可以养胃。失眠的人担心晚上喝茶会因为咖啡因而难以入睡，所以他们可以选择普洱茶。因为普洱熟茶不含咖啡因，是发酵茶，咖啡因在发酵过程中被淡化，所以晚上喝它并不令人兴奋。
俗话说，“夏天喝普通饮料，冬天喝普通饮料。”因为夏天又热又干，所以人们容易产生过多的内热，普洱茶具有清热解毒、消暑油腻的功效。冬天寒冷，普洱茶温润醇厚，茶中含有的有益细菌具有温体养胃的功效。
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普洱生茶和熟茶的区别在哪?很茶友可能刚刚接触普洱茶还不是很了解，相對大部分新茶友，生茶与熟茶的区分还是有一定的难度的，下面來詳細介紹。
生普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，沒有經過人工的渥堆和发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放。
熟普洱茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通過控制茶葉、发酵湿度還有的发酵时间，加速普洱茶的發酵的過程和品質的轉變，再行以散茶或者將其压制成砖、饼、沱等形式存放。
普洱生茶和熟茶的区别在哪裡?
1、从颜色上区分：生茶一般呈現黃綠色或者是墨綠色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶新茶则是一种特殊的渥堆味，老茶则是渥堆味散尽后的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味有霉味的则不能喝。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
只有了解了普洱生茶和熟茶的区别，才能根据自己的身体状况和口味选择最适合自己品饮的普洱茶种类，或者在不同的时间和状态下选择最适合的普洱茶，才能体验到普洱茶最本真的乐趣。
在选择普洱茶的时候，很多茶友都有自己的喜好，是买普洱熟茶还是生茶。但是对于一些初次接触普洱茶的朋友来说，是买生茶还是熟茶，这往往是一个令人困惑的问题。要想解决这个问题，挑选最适合自己的普洱茶，就要了解一下普洱生茶和熟茶的区别。
普洱生茶就是普洱熟茶的前身，也可以说是普洱熟茶的茶坯。普洱生茶在制成后，会有强烈的青草味道。这个时候，普洱生茶的茶性很寒，口感霸道，茶劲十足。喝下去会让人口舌发麻，但是也有茶友就喜欢这种霸道的口感。普洱生茶陈放后茶性会变得温和，而且香气会变得更加馥郁、香醇。
普洱生茶在制好后，经过人工洒水、渥堆，让普洱茶进行发酵，就成为了普洱熟茶。陈放后的普洱熟茶性温和，能够暖胃，口感也更加圆滑、绵软。对于肠胃不好的老年人、女性来说，喝普洱熟茶是更加适合的。而且手脚容易冰冷的人，也比较适合喝温性的普洱熟茶。
普洱生茶和普洱熟茶的区别，还在于它们的功效。普洱生茶具有清火、解腻、减肥的功效，在夏季适合饮用普洱生茶来解暑生津，上火时饮用普洱生茶也可以降火。一些常有饭局的中年男士，可以喝普洱生茶来减肥。而普洱熟茶能够降三高、减肥、活血养颜，更适合女生减肥时饮用。无论是喝普洱生茶还是熟茶来减肥，最重要的还在于控制饮食和运动量，再持之以恒地坚持喝茶。
熟悉茶性的朋友都知道，普洱茶又分为了生茶和熟茶两种，虽然同为普洱茶，但是论到茶性和茶滋味都是截然不同。今天我们就来给大家介绍下关于如何判断普洱茶的生茶与熟茶。
什么是普洱熟茶呢?生茶和熟茶的区别，主要就是工艺上的不同，普洱鲜叶采摘后，杀青、揉捻、毛茶干燥，这种茶就是生的散茶。生散茶由人工快速后熟发酵、洒水渥堆等工序，完成后的成品茶即为熟散茶(普洱散茶)，经紧压成型，成为紧压熟茶品。
熟普洱茶有什么特性呢?色泽和香气上的不同，茶菁呈现黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。熟普洱茶有浓浓的渥堆味，发酵较轻者味道和龙眼味相似，发酵较重者有闷湿草席味。熟普洱茶的口感怎么样?浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长，冲泡后的汤色呈现深红色，这是发酵度较轻的，而发酵重者则是黑色。叶底就是洒水渥堆，叶底红棕色是发酵较轻的，但不柔韧。重发酵者叶底呈现深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
关于生普洱茶和熟普洱茶，时常被大家拿来比较，其实两者从茶的口感到茶的功效都有很多不同的地方，生普洱相对来说寒性较重，熟普洱茶的口感来说更为温和一些。读完本文的介绍，相信大家与生普洱茶与熟普洱茶的区别有所了解了吧!饮茶，也要对症下药，希望大家都能够喝道诚心如意的茶。
生普洱茶和熟普洱茶哪个好？普洱茶按是否发酵可以分为生茶和熟茶两种，生茶是指普洱茶不经过发酵工艺，经过晒青后进行筛制、拼配，最后蒸压成型后制成的普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。
普洱茶中的熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过晒青、发酵、高温烘烤等工艺后形成的成品茶。经过发酵之后的普洱茶茶性温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普洱是利用人工发酵的工序让生茶完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用，但熟茶不适合长期存放。
生茶里多酚类和咖啡因含量很高，所以苦涩味偏重。生茶具有很好的抗氧化、防辐射的作用。对于办公室的工作人员，午餐一小时过后，喝一杯生茶不但可以提神解困，还可以有效缓解电脑辐射对人体的影响。初喝普洱茶建议晚上不要喝太多生茶，更不能喝得太浓，有可能会影响睡眠。另外生茶作为未经发酵茶，性质寒凉，体胃寒凉者不适合饮用，对于那些肝火旺盛，脾气暴躁的人却很适合。
熟茶对提高人体免疫系统功能有很大的作用，能防止人体血管硬化，降低血脂血糖、尿酸以及代谢身体内的自由基，对保持身体健康很有好处。适合肥胖人群、中老年人群、烟酒过量及常食牛羊肉等人群，体质寒凉、肠胃不好的人可以不用担心对身体不利。另外，熟茶因经过发酵，咖啡因等在发酵过程中发生转化，含量锐减，所以一般情况下喝熟茶不会影响睡眠，晚上也可以安心喝。
所以，在看来，普洱茶生茶和熟茶没有好与不好的区分，只需要看适合不适合你，选择适合自己的就是好的。
云南普洱茶分为了生茶和熟茶，很多人都不明白两者之间有什么区别?今天小编就来大家介绍下关于普洱熟茶。什么是普洱熟茶，它和普洱生茶之间又有怎样的区别和相似之处呢?别急，咱们一起说说茶话。
什么是普洱熟茶?熟茶是指工艺上的区别，它是经过渥堆人工速成发酵，减除苦涩的味道，让滋味变得更加醇和，人们对于普洱熟茶的喜爱，大多数是因为它不苦、不涩，加上软水、顺喉。
普洱熟茶的汤色有什么特色?发酵后的普洱熟茶，汤底多为深红色，发酵重者则是黑色为主，叶底都是洒水渥堆而成，发酵轻一些的色泽为红棕色，但是不柔韧，重发酵的叶底是深褐色或者是黑色。什么是普洱熟茶的“渥堆”的工艺，将晒青的茶叶放在仓库中，撒上一定量的水来产生热量，加速整个茶叶的陈化转变过程，让茶叶的烈性得到快速的转变，软化口感，所以熟茶入口的第一印象往往较之生茶要好。
普洱熟茶和生茶之间，谈不上谁好谁不好的问题，熟茶是因为人工控制进行了转变的茶叶，所以口感变化不大，收藏价值较之生茶来说变化也不大，不过时间上的沉淀不若生茶，因为生茶在好的储存黄环境中茶质本身会有很大的变化，最高经济会混合枣香、兰香还有薄荷的味道。
综上就是关于普洱熟茶和生茶之间的区别。什么叫着普洱熟茶，相信读完了本文，大家都有一定程度的了解吧!
普洱茶生茶熟茶的区别有很多，像制作的工艺不同，外形、茶汤汤色、口感、叶底、功效都有所不同。
1.制作工艺
生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶);将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。
2.没有经过“渥堆”发酵
渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺,是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后洒水,上覆麻布,在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大;熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。
3.外观
生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
4.口感
生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味(好的生茶苦能回甘、涩能生津)。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带水味。
5.叶底
新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色，叶片硬而易碎。
6.功效
生茶和熟茶同时具有消脂去腻、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解 表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。
许多人不太清楚生茶和熟茶的区别。选择这两种茶时，要注意不要随意冲泡，以免品尝不到生熟普洱茶的独特味道，也要注意。
生熟普洱茶的区别；
普洱茶一般分为生茶和熟茶。所谓生茶(raw tea)是指普洱茶的成品，直接由新鲜茶叶经过灭酶后，不经过发酵过程制成。生茶充满自然，汤的颜色是黄亮。陈方至少需要3年的时间才更适合饮酒。生普洱茶有& ldquo越老，越香。收藏、储存的特点有一定的特殊性。所谓熟茶是指新鲜茶叶经过灭酶、高温烘烤等发酵过程后的普洱茶成品。普洱茶采用人工发酵工艺，使生茶在自然条件下快速完成5-10年的变化，购买后即可饮用。但是，熟茶不适合长期储存，不建议购买和饮用30年以上的普洱茶。
普洱茶的日常保健作用
生茶:能清洁肠道，具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效，适合年轻人饮用。然而，生茶含有许多活性成分，因此不适合失眠、感冒发烧、胃溃疡和孕妇饮用。。
熟茶具有降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿、养胃的作用，更适合中老年人和胃寒者饮用。
以上是普洱茶生茶和熟茶的区别的详细介绍。选择这两种茶时，应注意不同的随意饮用，最好选择熟茶。这种茶对人体的各个方面都很有帮助，对于老年人来说，这种茶在饮用时不会对身体造成伤害。
普洱茶冲泡技巧:生茶应该变，熟茶应该变软！
普洱茶是我国特有的一种茶，味道浓郁，风味独特，赢得了广大茶爱好者的心。茶爱好者们，你们喜欢普洱茶吗？你知道怎么做吗？俗话说，人们需要打扮。泡茶也是如此。茶应该是美味的，取决于制作方法。
茶文化和茶道在唐代非常盛行，但说到泡茶的方法，主要有两种茶:煎茶和煮茶。直到晚明，成熟的泡茶技术和泡茶工艺才得以发展，包括我们现在的始于明朝的壶茶和工夫茶，使茶更好地进入人们的家庭，成为今天日常生活的重要组成部分。
以碗泡茶为例。
普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶晒干后有涩味，通常与松茶一起饮用或紧紧地压在珍贵的蛋糕上。普洱茶经过堆积发酵后，其内部物质发生变化，容易浸出。大部分是压缩茶，有饼状和坨状。通过这一过程，我们可以简单地了解到如何释放生茶浸泡时的气味和味道，以及如何缓慢而优雅地浸出熟茶。
泡茶时，让茶随水转动。
以一个典型的有盖碗为例，容量通常为125-150毫升，倒入8克茶叶。水沸腾后，等待锅内沸腾的水消退，然后用定点注水，喷口离盖碗3厘米，同时喷口与盖碗内壁形成15-30度的斜角，刚注水时，水流应冲向碗底部腰部，出水口应粗而急， 当水流沿着盖碗旋转时，会带动茶叶旋转，茶叶的香气会立即散发出来，甚至你坐在对面也会闻到普洱茶的天然花香、水果和茶香。
冲泡熟茶时，保持茶不动，水位会慢慢上升。
盖碗和上面一样，也是定点注水。喷口距盖碗约4-5厘米，并与盖碗内壁成直角。当注入水时，细小的水保持恒定的流量，允许水慢慢地从盖碗的内壁溢出，慢慢地渗入煮好的茶中，并慢慢地溢出茶面。茶汤也渐渐变红，陈香隐约可见。
如此酿造的生茶香气明显，口感丰富，变化多样。熟茶有潜在的香气，口感醇厚顺滑。这样，可以得到普洱茶生茶和熟茶的美味方法。
生茶和熟茶的酿造有自己的知识。记住这些小技巧后，普洱茶的冲泡会更“美味”！你想马上带普洱茶去“实验”吗？
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