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七子饼茶中的七子传说

2019-11-12

七子传说

俗话说“儿多父母苦”,夫妇俩含辛茹苦将孩子们拉扯成人。穷人命贱,虽没吃没穿,但儿子们个个身体壮实,小女哈尼也长得如花似玉。看着孩子们个个乖巧,夫妇俩十分高兴,但毕竟家境贫困,山林田地甚少,收入甚微,养家糊口都十分困难,眼看七子一女都到了谈婚论嫁的年龄,怎么办呢?父母脸上的笑容不见了!相传,在一个无法考证的年代,今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山,有一卢姓人家,家境贫寒,种茶为生。家有七子一女,长子哀牢、次子布朗、三子基诺、四子阿瓦、五子爱尼(因父母想要一个女儿,故为五子取名爱尼,意为喜欢女儿的意思)、六子拉祜(第六个仍然是儿子,则取名拉祜,拉一个姑娘来的意思)、七子无量(老人觉得儿子太多了,想女儿的愿望恐怕无望了,故将七子取名无量)、第八个生了个女儿(哈哈,太高兴了,终于是个妮子,故取名哈尼)。

一日,卢老汉将七子聚于家中茅堂,商议如何维持生计及儿女婚娶之策,共商议了七天都没有一个好的解决办法。长子哀牢说:“我们去捕鱼”,但河流被有钱人家所霸占;次子布朗说:“去狩猎”,但其父一心向善不愿杀生。三子四子说去帮工、放牧,但都不如老人所愿。因为爱茶如命的卢老汉与茶结下了不解之缘,要七个儿子继承祖业。按老人的话说“茶可解毒、益寿”,为百草之首的灵药。种茶、制茶不但可以满足自己的品饮之好,更可有益百姓,造福苍生,是人生一大善事,因此仍然希望儿子们个个种茶制茶,以茶业为生。

但家庭贫困,无力购买土地山林,无法实现老人的这一愿望。卢老汉气得口吐鲜血,卧床不起,身体日渐虚弱,共在病床上躺了七七四十九天,其间水米不进,昏迷不醒,气若游丝,但就是咽不下最后一口气。七个儿子四处寻医问药都无济于事。第四十九天,七子无量到离家很远的原始丛林中给父亲采药,无意中发现了一棵很大的茶树,心想父亲一生爱茶,何不采点回去在老人弥留之际了却他的一点心愿呢?于是无量采了些大茶树上的鲜叶,回家后煎出茶汁,掰开父亲的嘴灌了几滴。半个时辰后,卢老汉居然一声叹息,悠悠转醒……(困卢山山名由此而来,困卢山仍有上千亩野生栽培大茶树,据专家考证仍有栽培价值)。

醒来后,七子无量将事情原委讲给父亲听了,卢老汉顿时精神陡增,遂叫七子又煎了两碗野茶喝下去。每二天居然容光焕发,下床干活了。

受到七子无量采野茶的启发,卢老汉心想,我们家境贫困,又无力购置山林田地,深山老林有那么好的野茶何不叫儿子们分头去采摘回来,既能卖得好价钱,又解决了无钱购置山林土地之急呢!于是每天叫七个儿子都分头到深山采茶。

从此,七兄弟每天背竹篓,带上绳索,翻山越岭到森林峡谷中采摘野生茶叶。

他们顺着澜沧江流域越走越远。日久天长,兄弟七人各自有了自己的采茶线路和地域,并就地和当地姑娘结婚、安家、生子(历史上至今都有男到女家,俗语称“上门”的习俗),各据一方,并将野茶苗、茶种带回家种植,种茶为生(可以考证的四千多年前布朗人的历史文献《奔闷》一书中的《得贵腊普》,记述了布朗人的迁徙史和普洱茶的开发过程)。随着日月推移,七兄弟在各自的地域生息繁衍,子孙后代都种茶,并带动当地山民种茶,这便形成了长子哀牢山,次子布朗山,三子基诺山,四子阿佤山,五子爱尼山,六子拉祜山,七子无量山的产茶区域。后来的名字成为了少数民族的名字和山的名称(后来的六大茶山即是在七兄弟的领域之内的典型)。卢老汉夫妇及女儿哈尼留守困卢山,仍以种茶为业,老人将爱女哈尼采制的茶称为“女儿茶”(清,阮福《普洱茶话》:女儿茶为妇女所采,于雨前得之),《红楼梦》中的普洱女儿茶,即名出于此。在今天的普洱县凤阳乡,困卢山的栽培型古茶树群仍保存完好,据专家考证仍有栽培价值。可见普洱是普洱茶的发源地之一。

由于七兄弟平时都忙于自己的事业,只有每年父母生日才回到普洱(历史上传为美谈的“七子拜寿”)。他们深知父母爱茶如命,都将自己采制的最好的茶用棉布小袋装好带回普洱。由于路途遥远,只有骑马,茶叶在路途中日晒夜露、受潮,东西又多,相互挤压,到了普洱打开后都挤压成饼了,但味道比刚制时候更好。由于七个儿子送的茶一个比一个的好,老人十分高兴,倍加珍惜,将每个儿子送的茶拿出一个用竹壳包扎在一起(据说竹壳无异味,透气有利茶叶陈放)存放家中,待来年或多年后,家中来了好友、上宾,拿出来招待客人。客人观其色,闻其香,品其味后赞不绝口,问及茶之来源和名称,老人自豪地指着竹壳对客人说:“这是我的七个儿子”。

日久天长,“七子拜寿”和“七子饼茶”在当地传为佳话。普洱七子饼茶在当地名声越来越响,许多茶人,茶商纷纷慕名而来,指名要卢家“七子饼茶”,更有许多茶坊、奸商纷纷仿效。普洱七子饼茶美名远扬,流传至今。

起初的七子饼茶,大小重量各有差异。孝顺的七个儿子在了解父亲的这一喜好后,为了让父亲便于收藏,七个儿子共同商议,将茶饼统一制成大小一样的圆形,背后一个小圆窝,重量七两五(375克,现代的七子饼茶大多为357克实际是历史变迁对数据的混淆,没有依据的)。“圆形”代表天上的圆月,象征合家团圆,背后中心的小圆窝,象征七兄弟共同的家,象征父母,重量为“七两五”,“七”为七兄弟,“五”即“吾”,即为“七子中的我”的意思,极具含义。(普洱七子饼茶的外形,大小,重量一直沿袭至今,一直成为渴望团圆,尊崇孝道的古今茶人推崇“普洱七子饼茶”的原因。有诗为证:“山泉烹雀舌,活水煮龙团”,“独携天上小团月,来试人间第二泉”。其中“龙团”、“小团月”即为普洱七子饼茶。

父母年岁已高,七个儿子经过商议,将父母住地由困卢山移居至普洱的西门山。西门山山清水秀,终年云雾缭绕,是休养生息的极佳的地方。卢老汉到了西门山后,仍喜种茶。由于西门山地理、气候环境和卢老汉高超的种制技艺,西门山茶被列为历代供奉京师之首茶。历代皇帝视之为异珍,称之为“诸茶之首,众茶之冠”(普洱西山碑考为证)。由于七个儿子所在茶山的地理位置、地貌结构、土质气候各不相同,茶树周边的植被气味影响,“普洱七子饼茶”的茶味各具特色,香气各有不同,有“樟香、梅香(梅子香)、栗香、枣香、橙香、荷香、兰香”等。有诗为证:“香于九畹芳兰气,圆如三秋浩月轮。爱惜不尝唯恐尽,除将供养白头亲。”(宋,王禹诗)。

随着父母年龄的增长,七个儿子回家看望父母的次数亦较频繁。他们时常将自己手制的上好普洱茶带回普洱,与家人分享,并与慕名而来的茶商、茶人交易。年复一年,子孙拜祖,商贸往来,一代传一代,普洱自然引来了天下客商,逐步形成了原产地和云南最大的普洱交易集散地(这便是普洱之所以成为茶叶集散地的重要人文依据),茶马古道应运而生,各地茶商纷纷在普洱开设茶庄、茶号,普洱茶的加工制作逐步完善,普洱府极度繁荣,名扬天下。“普洱七子饼茶”亦因其品质上乘,有寓意(象征团圆和崇尚孝道的美德)以及便于携带和收藏在普洱茶中独树一帜,久盛不衰,更是当今茶人品饮普洱茶之首选。

为了祭奠普洱茶的祖先,卢氏七子的后人们在普洱东门上建造了一座塔,名为东塔,塔高十八层(喻示祖宗十八代),主塔九层,第一层喻示祖宗基业,以上七层代表七子,喻示发展,第九层代表哈尼,以上九层代表子孙后代的生息繁衍,久历不衰。该塔于文革期间被毁。普洱县政府及有关部门,按原样在原址重建,为普洱县一大奇观。“东塔倒影”、“东塔西影”,为当今普洱人所骄傲。

“东塔倒影”“东塔西影”即每天太阳出来时,刚好从东塔处缓缓升起,东塔的影子就随太阳光倒映在西门山下的龙潭中,极为壮观。它为古老神奇的茶乡普洱增添了一道令人神往的景观,并为普洱茶文化增添了光辉一笔。

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云南七子饼茶价格 七子饼茶的保存方法


云南七子饼茶又称圆茶,是云南西双版纳傣族自治州勐海县的特产,十分受欢迎。云南七子饼茶价格也是茶友们关注的一个内容。

要知道云南七子饼茶价格,就要先了解什么是七子饼茶。云南七子饼茶是由普洱散茶加工,紧压制成圆饼状。每七块包装为一筒,故而称七子饼茶。云南七子饼茶属于紧压茶,越陈越香,便于携带及长期保存。

云南七子饼茶价格并没有统一的说法。云南七子饼茶的生饼呈青棕、棕褐色,会随着时间的延长不断变化。云南七子饼熟茶色泽红褐、油润,汤色红艳明亮,滋味醇厚。云南七子饼茶是活的有机体,随着时间的延长,七子饼茶内部仍然不断地发酵。发酵的速度越来越缓慢,七子饼茶的茶体、香气也逐渐趋于稳定。

云南七子饼茶价格也跟年份有关。七子饼茶与别的茶叶不同,不追求新茶,而是越陈越香。陈年的七子饼茶在市场上能卖出高价,十年以上的云南七子饼茶更是有钱也难以买到。而新的云南七子饼茶价格也并不低,根据普遍的看法,品质好的云南七子饼新茶,十分具有收藏价值。时间每延长一年,七子饼茶的价格就上涨一个档次。

云南七子饼茶价格既然如此高昂,自然要好好保存。云南七子饼茶的保存方法并不复杂,选择稍微通风、干燥、无异味的地方进行贮存即可。

七子冰茶的传说


在一个无法证实的时代,今天普洱县凤阳镇宽洪村被困在庐山。有一个鲁家,他家很穷,以种植茶叶为生。这个家庭有17个孩子和一个女人,长子艾拉,次子布朗,三子基诺,四子艾娃,五子埃尼(因为父亲不想要女儿,所以五子取名埃尼,意思是像女儿一样),六子拉库(六子仍然是儿子,意思是拉库,意思是拉女孩),七子不可估量(老人认为儿子太多, 他对女儿的愿望是无望的,所以他给第七个儿子取名为无量),第八个女儿取名为哈尼(哈哈,好开心,终于有了一个妮子

八个孩子给这个家庭带来了沉重的负担。俗话说,“孩子比父母受苦多”,这对夫妇忍受着抚养孩子的艰辛。穷人过着简朴的生活。虽然他们没有食物和衣服,但他们的儿子都很强壮,他们的小女儿哈尼美丽如花,纯洁如玉。看着孩子们都很聪明,这对夫妇很开心,但是毕竟,这个家庭很穷,土地很少,收入很少,而且他们很难养家。当71个女孩大到可以谈论婚姻时,她们父母脸上的笑容消失了!

一天,老陆把他的七个儿子聚集在茅塘,讨论如何谋生和如何娶他的儿女。他们没有想出好的解决办法。因为像生命一样热爱茶的卢老韩与茶有着不解之缘,他希望他的七个儿子继承他的祖传遗产。根据老人的话,“茶可以解毒和延年益寿”,是所有草药中最有效的药物。种植和泡茶不仅可以满足自己的口味和饮用,而且有益于老百姓和老百姓。这是人生中一件伟大的好事。因此,我仍然希望我所有的儿子都能种植和泡茶,以茶为生。但是这个家庭很穷,无法购买土地和森林,无法实现老人的愿望。陆老头气得吐血了。他卧床不起,身体越来越虚弱。他卧床774天。他太虚弱了,咽不下最后一口气。这七个儿子到处寻找医疗和药物,但毫无帮助。中学的第19天,七子无限地去了离家很远的原始丛林为他的父亲收集药物。他偶然发现了一棵大茶树,并认为他的父亲一生都喜欢茶。为什么不挑一些回去实现他临死时的愿望呢?于是,他从大茶树上摘了一些新鲜的叶子,回家炒了炒茶汗,打断了父亲的嘴,倒了几滴。半小时后,老卢叹了口气。Yoyo醒了。

受到七子无限的野生茶叶收藏的启发,陆老心想,我们家现在很穷,买不起林地。为什么我们不要求我们的儿子分别收集这样好的野生茶叶,这样可以卖得好,解决没有足够的钱购买林地的紧迫问题?所以我每天都告诉我的七个儿子去山里分别喝茶。

从那以后,七兄弟每天背着竹篮和绳子,爬上高山和山谷采摘野生茶叶。

他们沿着澜沧江流域走得越来越远。。随着时间的推移,这七兄弟每个人都有自己的采茶路线和地区,他们结婚,定居下来,并与当地女孩生孩子。据每一方称,带回家野生茶苗和茶籽种植,以种植茶叶为生。随着太阳和月亮的消逝,七兄弟在各自的地区生活和繁衍。他们的后代都种了茶,并驱使当地村民种茶。这就形成了长子哀牢山、次子布朗山、三子基诺山、四子阿瓦山、五子艾尼山、六子拉古纳山和七子五粮山的产茶区。他们的名字变成了少数民族和山脉的名字。卢老韩,他的妻子和女儿哈尼留在了鹿山,还在泡茶。老人称女儿哈尼沏的茶为“女儿茶”,因为这七兄弟忙于自己的事业,每年都是在父母生日那天才回到普洱。他们知道他们的父母尽可能喜欢茶,他们把收集到的最好的茶装在小棉布袋里,带回普洱。山很远,只有骑马,茶就在路上!,太阳和夜露,受潮,有许多东西,互相挤压,当普洱打开时,它们被挤压成蛋糕,但味道比刚做的时候要好。由于七个儿子每人送来的茶都比另一个好,老人非常高兴,更加珍惜。他从受侮辱的儿子那里拿出一片茶,用竹壳包起来,放在家里。来年或多年后,朋友和客人来到家里招待客人。客人看着它的颜色,闻着它的香味,品尝了它的味道后,他充满了赞美。当被问及茶的起源和名字时,老人骄傲地指着竹壳组,对客人说:“这是我的七个儿子”。

随着时间的推移,“七子祝寿”和“七子蛋糕茶”在当地广为流传。普洱茶在当地越来越有名。许多制茶商和商人来到这里给鲁智深命名为“七块饼茶”,许多茶馆和奸商也纷纷效仿。普洱茶七子饼茶享有盛名,流传至今。

《大清会议法典》载有:“1735年,雍正十三年,云南商贩的茶每七元一片,重40岁的两块(今天1800克)和一点银税。每一百斤茶叶,应该有一点是由二十二管茶叶和银三钱税组成的。应该使用两点。从13年开始,它被授予3000名茶叶领袖。“清政府在这里规定云南的出口茶是七子茶,但这不是当时的术语。清末,由于清政府的衰落,茶的形式开始发生变化,出现了五子小圆茶。为了区别,人们把七筒圆茶的包装形式称为“七子圆茶”。20世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到一个更有吸引力、更有利于宣传和推广的名称。他们把“圆”改为“蛋糕”,并形成了吉祥的名字“七子冰茶”。它的出现赢得了人们的喜爱。清朝的甘龙皇帝有一个神圣的比喻“圆如三秋的明月,香如九霄云外”,逐渐确立了它在普洱茶中的重要地位。

把茶饼捆在一个管子里一定是为了便于携带和保存,但是为什么是七个而不是其他数量呢?这可能是因为在中国传统观念中,“七”象征着许多孩子、幸福、财富、长寿等,对云南少数民族来说是一个吉祥的数字。因此,在云南,七饼茶经常被用作孩子们结婚的彩礼,也是节日里表达七个孩子祝贺的礼物。

七子饼茶属于什么茶 七子饼茶的喝法


“妻子茶饼”听名字就觉得有意思,然而有很多人其实对七子茶饼不是很了解,七子茶饼属于普洱茶,主要在云南省勐海县生产。七子茶饼本身含有特殊的沉香味,外形圆整表面黑亮,并带有黑褐色的油润。越老的七子茶饼越显得高贵。

“七子茶饼”茶与其他种类的普洱茶一样,具有一定的保健功效,可抑菌消炎,助消化,暖胃生津。那么怎么喝才会起到良好的效果呢?接下来讲述七子饼茶的喝法。

在饮用前先简单了解下如何冲泡。饮用前按个人口味,先往壶中放入适量的茶叶。散茶可直接放入,“沱茶”放一颗即可;如果是“茶砖”,可掰小块放入茶具。紫砂壶内普洱茶茶叶放好后,注入100℃的开水冲泡,静待茶叶泡开。

因七子茶饼是发酵茶,所以,第一次冲泡的茶水不能喝,要一烫即倒掉,这叫“洗茶”。从第二次冲泡起,就可饮用。一天内可以反复冲泡十余次。

泡出来的七子茶饼首先要观察汤色,你会发现汤色红黄鲜亮。其次闻其味道,清香般的味道如淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。

最后入喉,你会感觉略感苦涩,记住最好让茶汤于喉咙之间稍微停留,然后边吸气一边用舌头打转,会有意想不到的效果,让茶汤在牙缝间,在唇齿间游走,这个时候舌根产生的甘津在送回舌面,此时已是满口清新,令人神清气爽。

很多茶友都喜欢品饮,不仅仅是因为其醇厚的口感,而且此茶有很多已证实的保健功效,长期饮用最佳。

云南七子饼茶的功效 云南七子茶饼怎么泡


茶是门学问,买茶泡茶,喝茶,这些你都会吗?中国的茶文化,可以让你说几天几夜都说不完,今天不多说,小编就跟大家讲讲七子茶饼,七子茶饼是普洱茶的一种,其功效大家知道吗?下面来看看云南七子茶饼的功效是什么。

七子茶饼在中国历史中,证实具有解油腻的作用,并且还具有多种保健功效,,七子茶饼,历来就被作为包间吗饮料,甚至在国外临床都证明,它具有,降血压,减肥,抗菌,助消化,暖胃,生津止渴。的功效因此它还有几个比较厉害的外号:美容茶,减肥茶,益寿茶这几个美称。

想减肥的朋友 可以说试着喝七子茶饼噢。对脂肪新陈代谢以为同时,还可以降脂,可见,七子饼茶中的曲菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪镅,这对脂肪分解具有效用,可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。同样的茶不一样的人泡,味道是不一样的,其实不是茶不好,而是你没有掌握喝法,泡法。那么云南七子饼茶怎么泡呢?

1、洗茶,先将云南七子饼茶弄开,把茶叶放入滤杯中,以铺满杯底略高出一些为准。冲入刚煮沸的开水,没过茶叶,浸泡片刻,倒掉第一泡水。

2、一泡,洗茶结束后,再次冲入沸水,没过杯中的茶叶,盖上杯盖静候20秒。打开杯盖,将滤杯取出来置于杯盖内,就可以开始品尝醇和的云南七子饼茶了。

3、二泡,普洱茶最大的特点就是耐泡,第一泡的茶汤享用完后,将滤杯重新放回茶杯里,再次冲泡。一泡和二泡的茶水可以混着喝,以免茶水过浓。

4、三泡,第三次冲泡以后,每多冲泡一次浸泡的时间就要延长15秒,以便充分冲泡出普洱茶的精华。

云南七子茶必须要趁热喝,才能品尝出七子茶饼的韵味。不然香味散发之后你会觉得,食之无味,弃之可惜。然后进入口中刚开始是有点苦涩,之后茶水在里面打转,。你会发现口腔内弥漫着分享,让你神清气爽。

云南七子饼茶怎么喝 七子茶饼的正确饮用方法


云南七子饼茶,又叫做圆茶,是有七张的紧压茶饼包装在一起的,因此得名“七子茶饼”,也是是一种具有代表性的普洱茶。作为一种优质的普洱茶,七子茶饼的冲泡方法当然也是很讲究的。今天将和大家分享七子饼茶怎么喝。

七子饼茶怎么喝——洗茶

将七子茶饼茶叶倒入滤杯中,以铺满杯底略高出一些为准。用刚好煮沸开的水倒入滤杯中,没过茶叶,浸泡片刻,拿出滤杯倒弃第一次冲泡的茶水。

七子饼茶怎么喝——冲泡

再次倒入沸水,没过茶叶,盖上杯盖静候20秒。打开杯盖取出滤杯置于杯盖内,可以品尝香浓醇和的七子饼茶了。七子饼茶非常耐泡,享用完后将滤杯重新放回茶杯,再次冲泡即可。第一泡和第二泡的茶水可以混着一起喝,以免茶水过浓。第三次冲泡以后,每多冲泡一次静置多15秒,充分冲泡出七子茶饼的精粹。

七子饼茶怎么喝——品尝

七子饼茶必须趁热闻香,其香气沁人心脾,有如幽兰清菊。用心品茗七子饼茶,啜饮入口,才能品出其真韵。初入口略感苦涩,待茶水在喉舌之间稍作停留,能感觉到满口芳香,回甘生津,令人神清气爽。

只有真正地了解了七子茶饼怎么喝和品茶的步骤,才能品味出七子茶饼独特的茶韵。希望喜爱普洱茶的朋友可以试试七子茶饼,相信它能不会让你失望的。

云南七子饼茶怎么喝 云南七子饼茶属于什么茶


云南七子饼茶怎么喝 云南七子饼茶属于什么茶

云南普洱茶一般都听过,但是云南七子饼茶呢?听名字是不是感觉有点玄幻,没错是有点。此茶也属于普洱茶的一种,那么和普洱茶有没有什么不一样的地方呢?云南七子饼茶怎么喝呢?下面跟着小编一起来探索云南七子饼茶应该怎么喝。

它为紧压茶,与散茶不同,甚为紧实,所以,仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。因此,饮用紧压茶时,首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状,尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。不但如此,而且在烹煮过程中,还要不断搅动,在较长时间内,方能使茶汁充分浸出。

同时,习惯于饮紧压茶的,多是中国边陲的一些兄弟民族,他们主要分布在西藏、新疆、内蒙一带,这里均属高原地带,气压低,烧水不到摄氏 100 度就沸腾,用这样的水冲泡紧压茶当然更不容易将茶汁浸出了,即使是烹煮,也得化较长的时间,这就是饮紧压茶为什么不用冲泡而用烹煮的道理所在。当然,由于地域不同,民族不同,风习不同,调制紧压茶的方式也是各不相同的。

每次品尝云南七子饼茶的时候,在趁热之明,把杯子举至鼻前,慢慢感受到陈香的芬香,同时每次品尝的时候最好是心平气和,才能真正品尝到云南七子饼茶真正的味道。七子茶饼不仅仅是因为其醇厚的口感,而且此茶有很多已证实的保健功效。

现在喝茶不是只是喝茶了,平时闲暇时候来一杯,放下手头上的事情,即轻松又有乐趣。喜欢品茶的朋友,更是一种优雅的享受,主要喝茶还对身体有很多好处,所以身心的双重享受之下喝茶时极好的意见事情。

云南七子饼茶怎么泡 七子饼茶喝多久才能瘦


云南七子饼茶,是黑茶的一种,属于紧压茶。市面上常常见到的云南七子饼茶有茶饼、沱茶。在过去,人们将黑茶压制成小圆饼状,7个一筒用竹叶捆扎在一起出售,因此被称为七子饼茶,喜欢黑茶的茶友们都喜欢收藏七子饼茶。那么云南七子饼茶怎么泡呢?

开茶

云南七子饼茶在喝之前,还要进行开茶。一般选择茶针或者干净的匕首来开茶,将七子饼茶的外包装打开,沿着茶饼边缘水平插入,再由下而上撬开。开茶时要注意手法,尽量保持茶叶条索的完整性。

洗茶

云南七子饼茶属于陈茶,长时间的陈放后,茶叶容易沾染一些尘土,而且陈茶的条索紧结,不易泡开,所以要先进行洗茶。将沸水倒入茶叶中,晃荡一下茶壶然后迅速倒干水。

泡茶

洗茶后就可以正式开始泡茶了。将沸水沿着杯沿转圈倒入茶壶里,没过茶叶,然后盖上壶盖,静待20秒左右即可出汤。

云南七子饼茶非常耐泡,上好的云南七子饼茶可以冲泡十几道。第一泡的茶水通常会比较浓,可以倒入公道杯里,与第二泡的茶水混合饮用。从第三泡开始,每泡茶的时间可以增加15秒左右,让云南七子饼茶的味道充分浸出。云南七子饼茶属于发酵茶,有解腻消食、促进肠胃蠕动、减肥瘦身的功效。要喝云南七子饼茶减肥,需要长期坚持,并且配合健康的饮食和运动才能真正的瘦下来。

七子饼茶什么等级


七子饼茶又称国茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

七子饼茶简介

圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块,因此又称“七子饼茶”,七子饼茶又称国茶,是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。七子饼茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。

七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。以普洱散茶为原料,经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成,成品呈圆饼形,直径21厘米,顶部微凸,中心厚2厘米,边缘稍薄,为1厘米,底部平整而中心有凹陷小坑,每饼重357克,以白绵纸包装后,每7块用竹笋叶包装成1筒,古色古香,宜于携带及长期贮藏。

所获荣誉

该茶于1983年7月与1987年9月先后两次被商业部评为优质产品;1983年12月获省优产品称号;1988年l月获省优质食品奖;1988年11月荣获全国优质保健食品"金鹤杯"奖;1988年12月获首届中国食品博览会银奖。1970年开始出口港澳地区。

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