喜欢黑茶，像雪肆虐大地，茫茫无际；喜欢黑茶，像太阳升了又落去，无论朝夕。
喜欢黑茶，有时候不需要理由，但也可以有很多理由。
有人说，黑茶有“三气”，即“地气”、“茶气”、“人气”。黑茶的“气韵”，令人向往，有缘人自有见解。
喝黑茶，地气十足
“地气”，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质。
安化黑茶产于安化境内，生于冰碛岩之上。
据考证，冰碛岩形成距今约6—7亿年间，由于极热和极冷的气候变迁，便形成了稀罕少见的冰碛岩，富含锌、硒等人体必需的微量元素。
这一独特的地理环境，让黑茶具备了十足的“地气”，也是黑茶为人称道的一大缘由。
喝黑茶，茶气十足
“茶气”，就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶。“茶气”是一种抽象无形的，需要用心才能感受到。茶气亦称“茗气”，蒸煮茶叶的热气以及茶味。
好的黑茶如同葡萄美酒一样，都要经过一段漫长的陈化时间。
“陈”首先带给我们的是历史的韵味，而黑茶的陈韵也蕴含了历史的味道，越是古老的就越美。
哲学中的美学也有这样的观点，“美来自于时间和距离”，黑茶的“陈韵”也成了莫名的美感。
“越陈越香”中的“香”是广义性的，包括了黑茶的茶香、茶滋、茶韵、茶气等。黑茶香气的奇特之处在于它变化多样，如荷香、栗香、甜香、清香、糯香等。
香气种类的差异是由于茶叶等级、地域原材料和储藏年份的不同而产生的。
黑茶的神韵，最令人向往的滋味莫过于“苦尽甘来，甘中带甜”，“甘中带甜”又是更进一步的追求。
陈化一定年份的黑茶，苦涩感微弱甚至已经消失，入口就是甘甜的感觉。
卢仝的一首《七碗茶》“惟觉两腋习习清风生……乘此清风欲归去”早已道破了黑茶茶气的天机。
一般年份稍长的黑茶都会有不同程度的茶气，黑茶存放越久，茶气越容易出现。
喝黑茶，人气十足
“人气”，即喝黑茶的人所形成的气场，可能因为大家所处的环境不同，“人气”也会相异。
因此，相同的茶，对不同的人，便有不同的经验，不同的感受，不同的故事，不同的历史，不同的见证。
所有这些，正是陈年老茶的妙处所在。
喝黑茶久了，人会变得更成熟稳重、更有气质。喝黑茶的人中，不乏一些成功人士。
喝黑茶的时候，坐在一起谈天说地，很容易结交朋友。
喝黑茶是聚人气的，一起喝黑茶的人，能够很快建立起信任，朋友之间的人脉，就这样串了起来。
黑茶地气十足，让它成为健康之饮；黑茶茶气十足，让它气韵甘醇；黑茶人气十足，让朋友不亦乐乎。
喝黑茶，就是喝地气、茶气、人气。
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一些茶友质疑到喝安化黑茶会胖，实际上最有可能的原因就是喝黑茶的方法不对！例如喝的茶不够多，没有注意到方式方法等。
喝安化黑茶的正确方式是：
一、用安化黑茶减肥，每日饮用黑茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下安化黑茶减肥方法试一个月：
1、起床后，用约6克安化黑茶，以100沸水浸泡半分钟，饮用。
2、正常早餐。以5OCC沸水浸泡原茶一分钟，再加入原茶1分钟，再加入25OCC的鲜乳，餐中饮用。
3、口渴或肚饿时，以200沸水两次浸；包原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐
1、大约6克的安化黑茶以1OOCC沸水浸泡半分钟，饭前喝。
2、午饭正常食量。
3、饭后半小盯，以50CC沸水分两次；氦包原杀后饮用；
4、晚间可以300CC沸水冲泡。
注意事项：
1、一日三餐要定量、涯盯，禁用宵夜。
2、喝安化黑茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝黑茶。
3、黑茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、调荆口味，美容养颜，还可加哈密瓜等水果，饮来别有风味。
4、坚待适量运动，有益身心健康。
二、如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人，可以试一试以下的改良方法：
1、想保持身材、经爵寺体重：每日冲1包黑茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。
2、想翩巴用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应放餐中配喝黑茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是放茶楼饮茶，则最好点用黑茶为佳。
喝安化黑茶减肥的原理是：
1、热量低，一杯黑茶只含有约4卡路里的热量。
2、主要得益于茶当中一种叫茶酸脂的成分。黑茶含有的茶酸酯的量则是绿茶的1/5到1/6左右。有实验研究证明，黑茶在某些情况下比绿茶的功效更好，尤其是消除腹部多余脂肪这方面。
3、含茶多酚、维生素C等多种有用成份共同感化，帮忙脂肪分化和消化。
4、黑茶发酵过程中形成的多种有益菌群综合感化(菌群感化可以削减小肠对甘油三脂和糖的摄入，进步酵素分化腰腹部脂肪)。
安化黑茶减肥的效果
其实，黑茶减肥效果因人而异，一般神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻，效果特别好。很多人喝黑茶，配合科学的饮食和一定量的运动，都能在一个月后减掉二十多斤。但是一定要喝得足够的浓度，下面一起看看一个月减掉二十斤的黑茶喝法。但可能也有人喝了没效果。
综上，安化黑本身是有减肥效果的，但是要注意方式方法才能起到一个好的作用。
尽人皆知，黑茶属于发酵茶，且是一种发酵水平比拟高的茶叶，且由于黑茶正在加工制造的进程中，由于加工的步调比拟多，以是黑茶的火气比拟重，以是良多的人以为喝黑茶是会上火的，可是现实上没有是如许的，详细以下！
喝黑茶没有会上火
黑茶具备弥补炊事养分；助消化、解清淡、顺肠胃；降脂、减肥、硬化人体血管、防备血汗管疾病；抗氧化、延缓朽迈，中途夭折、降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、低落烟酒迫害等成效感化。
黑茶中富含茶黄素等温性物资，热喝黑茶具备很好的暖胃后果，次要有降脂、清肠功用，收拾整顿肠胃、排毒等后果。黑茶茶性较平和，以是实际上讲，喝黑茶是不易上火的。
喝黑茶的其余益处
一、弥补炊事养分
安化黑茶傍边养分成份丰厚，次要是维生素以及矿物资，除了此以外，另有卵白质以及氨基酸等物资，能够弥补养分。
二、助消化、解清淡、顺肠胃
安化黑茶傍边含有维生素、氨基酸、磷脂等，能够协助消化，解清淡，傍边的咖啡碱能够增进胃液排泄，协助消化。
三、降脂、减肥、硬化人体血管、防备血汗管疾病
血脂含量高，会使患上脂质正在血管壁上堆积，因此惹起动脉粥状软化以及构成血栓。安化黑茶具备杰出的降解脂肪、抗血凝、匆匆纤维卵白原消融感化以及明显按捺血小板凑集，还能使血管壁败坏，添加血管无效直径，从而按捺自动脉及冠状动脉内壁粥样软化斑块的构成。到达降压、硬化血管，防治血汗管疾病的目标。
四、抗氧化、延缓朽迈，中途夭折
无关朽迈的自在基实际以为，正在一般心理前提下，人体内的自在基不时发生，也不时被肃清，处于均衡形态。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶多糖，特别是含量较多的庞大类黄酮等都具备肃清自在基的功用，因此具备抗氧化、延缓细胞朽迈的感化。
五、降血压
茶叶具备降血压的感化早有报导。茶叶中的咖啡碱以及儿茶素类能使血管壁败坏，添加血管的无效直径，经过血管舒张而使血压降低。
喝黑茶的忌讳
一、喜喝新茶
因为新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。以是新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，降低消化成效，加水汲取率高，导致茶叶中没有良成份少量进血，激发头晕、心慌、四肢举动有力等病症。
三、发烧品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发烧病人品茗无异于“推波助澜”。
四、饭后品茗
茶叶中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食物中的铁元素发作反响，生成难以消融的新物质，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。
五、喝头遍茶
因为茶叶正在种植与加工进程中遭到农药等无害物的净化，茶叶外表总有必定的残留，以是，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
六、原封不动
一年四时季节气象差别，品茗品种宜做响应调解排遣。
综上所述，一般状况下，喝黑茶是没有会上火的，相同的喝黑茶还能够协助降火，可是假如大师真的怕喝黑茶上火的话，就没有要喝新茶，倡议喝陈茶！
近年来黑茶平均每年都有３０％的升值空间，一块５０年前的黑茶拍出４８万元的高价，仅广东的黑茶收藏者已超２０万人……昔日名不见经传的黑茶仿佛在一夜之间走到了人们面前，成为游资继普洱和大红袍之后的又一个炒作热点。而由著名导演张纪中制片的安化黑茶传奇大戏《菊花醉》未播先火，可望为这股热潮推波助澜。黑茶到底火到什么程度？黑茶成为茶业“黑马”到底有着怎样的原因？黑茶火爆背后有着怎样的隐忧？近日，深圳商报记者远赴湖南安化，对有着“中国黑茶标志性品牌”之称的湖南省白沙溪茶厂有限责任公司总经理刘新安进行了专访。
千军万马回乡忙“黑茶事业”
记者：最近几年，安化黑茶日趋火爆。请您从贵司最近几年的发展谈谈对此有何体会？
刘新安：湖南黑茶的起源之地，就在安化县境内的湖南省白沙溪茶厂。湖南省白沙溪茶厂就是湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的前身。湖南省白沙溪茶厂又叫湖南省砖茶厂，１９３９年，由湖南省建设厅委派茶叶管理处副处长、留学日本九州大学的农学士彭先泽先生组建。因此，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司（以下简称白沙溪）至今已有七十多年的历史。就像中国革命的井冈山一样，白沙溪是中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，曾创造了我国紧压茶史上第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶。离开白沙溪，就无法谈黑茶史。
说到最近几年黑茶的火爆，我这里有这样几组数据可供说明：白沙溪销售收入２００７年是１０００多万元，２０１１年为２亿元，从１０００多万元到２亿元，我们只用了４年时间；２０１０年，白沙溪黑茶首次打入深圳市场，当年深圳市场的销售收入是５０多万元，２０１１年突破１０００万元；２００６年，白沙溪黑茶进入上海市场，开始只是“小打小闹”，从几万元到几十万元，到２０１１年超过６００万元；五年前，我们给安化上缴的税收是１４万元，２０１１年我们创利税近７０００万元。
另一个例子是，随着这几年黑茶的日趋火爆，安化外出务工者纷纷回乡忙起了“黑茶事业”。白沙溪目前的７００多名员工中，有５００多人是在外务工多年、有着一定技能和管理水平的安化人。白沙溪目前采取“公司＋基地＋农户”的运作模式，拥有有机无公害茶园基地６０００亩，专门为白沙溪分拣茶叶的农民就有２０００人。
在安化，黑茶已成为带动当地经济发展的龙头。２００７年以前，茶叶才七八毛钱一斤，现在是十几甚至几十元一斤，安化原来荒废的茶园绿了，安化的旅游热了，安化的会务多了，安化的山珍俏了，安化的竹子、粽叶行销了……目前，安化县经工商注册的茶厂有６０多家，如果把那些未经工商注册的小作坊算进来，则超过１００多家，这些茶厂所接收的回乡务工人员保守估计近万人。２００７年前，安化每年的茶叶农业综合产值在２亿元左右，２０１１年，这一数据已达到了３０亿元。
黑茶缘何成茶市“黑马”
记者：昔日名不见经传的黑茶成为茶市继普洱、大红袍之后的又一匹“黑马”，请问其中的原因是什么？
刘新安：长期以来，黑茶都作为国家稳定少数民族地区的“计划茶”来生产。由于我国西北市场消费水平不高，国家对这种“计划茶”定价低廉，企业供给西北地区的黑茶大多处于亏本生产，只能靠国家补贴维持正常经营。湖南以其黑茶居全国６０％的产销量，堪称黑茶大省，是我国最大的黑茶产地。然而，由于计划经济的“天花板”，湖南黑茶产业一度低沉。微薄的利润使茶农种植茶叶的积极性不高，造成茶园大面积萎缩，致使湖南茶园面积一度从全国第一位下降到全国第五位。
２００７年，中国茶叶界掀起一股普洱茶热，一块净重１００克的普洱茶被炒出３０万元的天价。与普洱茶同为黑茶茶类的湖南黑茶看到了新的出路。加上国家逐渐放开对“边销茶”的严格管制，湖南黑茶开始由西北“边销茶”打入内地市场。
如果说国家放开对“边销茶”管制是黑茶火爆的必要条件，那么人们生活水平提高对健康生活的追求以及黑茶所具有的文化内涵，则给黑茶火爆提供了充分条件。
随着黑茶的保健和收藏作用被越来越多的人了解，国内外对黑茶需求量猛增。目前品质上乘的湖南黑茶价格已从２０００多元／吨上涨到每吨数十万元。黑茶初级产品价格也随之翻番，每亩茶园的产值从不到１０００元上升到超万元。
“一年烧毁茶屑３０吨”
记者：尽管安化黑茶正是如日中天的时候，但有识之士已开始担心，过度炒作会使黑茶重蹈普洱茶覆辙。您对此怎么看？白沙溪对此做了些什么？
刘新安：有识之士的这种担忧不无道理。对于黑茶厂家来说，增长速度过快不一定是好事情，这会出现一些意想不到的问题，甚至可能最终毁掉黑茶。作为中国黑茶标志性品牌，２０１２年白沙溪提出了稳中求进的策略。按照目前趋势和市场容量，尽管黑茶的发展速度可以成倍乃至上十倍地增长，但我们还是将年增长速度控制在２０％～３０％。
目前，世界上尚没有专门生产黑茶的机械设备，说出来你们也许不信，很多黑茶小作坊、小工厂甚至用千斤顶来压制茶砖。我们拥有国内领先的自动化、清洁化砖茶生产线、立体化茯砖茶成型车间、黑茶原料分选净化车间，制茶机械设备千余台，全是我们自主研发，这些设备共获得国家发明专利、实用新型专利等３２件。
为确保安化毛茶原料优质，我们严把原料关，将在已有６０００亩有机无公害茶园基地的基础上，进一步加快茶园基地建设，计划３年内新建生态茶园两万亩，从栽培到种植到采摘加工全程科学管理。黑茶的好坏全看工艺。作为黑茶标准的主要起草单位，白沙溪对黑茶生产的杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序都精益求精，严格按照标准甚至高于标准去组织生产，确保每个产品的品质过关，不达标的产品决不上市。我给你们说个细节，在黑茶生产过程中，我们一年要产生３０吨茶屑。为了确保黑茶质量，我们对此的处理方式是，这３０吨茶屑全部烧掉，这是那些没有实力的黑茶厂家不可能做到的。
目前，白沙溪茶厂占地８万余平方米，固定资产总额逾１．２亿元，年生产能力６０００吨，拥有高级农艺师、高级评茶师以及中级技术人员１６８人。为了适应２０％～３０％的年增长速度，白沙溪已于２０１０年正式启动了新厂房建设项目，总建设规模为５万多平方米，总投资为１亿元，拟建设一条现代化黑茶加工生产线、一座黑茶文化博物馆和一个黑茶体验中心、一个观光茶园基地、一栋星级宾馆。同时加大了人才培训力度，现在几乎每天都有各类培训班。并加快对茶产品推陈出新，目前已有黑茶七大系列６８个品种及规格，形成了白沙溪由单一的边销茶生产到边销、内销、外销茶生产同时并举的产业模式。
“不把健康藏起来”
记者：您上述所讲的是白沙溪如何控制增长速度、黑茶质量，那么，你们如何从市场、价格上怎样防止过度炒作？
刘新安：首先，严把成本控制关，跟茶农建立长期收购关系，严格控制原料价格，规避市场炒作，保证产业健康发展。其次，严把价格关，正确引导市场和消费，严厉打击串货和乱价等行为。我们在销售渠道上全力维护黑茶价格体系，全国各销售网点最多只能在统一价格的基础上浮动１０％～２０％，不许经销商过度炒作。坚持以专卖店为形象服务窗口，建立健全白沙溪全国专卖店营销体系。到目前为止，公司成立了以广州、益阳、西安、上海、北京、济南为中心的区域性营销中心，５００多家专卖店、２０００多个销售网点遍布全国（包括西藏在内）各省市区。
对供销商我们坚持“宁缺毋滥”，供销商首先要爱黑茶，认同黑茶文化。去年，我们开始对已经建立起来的销售网点进行清理，湖南益阳市范围内３０多家经销商经过清理后，其中１０多家由于销售不专一等原因，被我们清理出门，只保留下了１８家。由于白沙溪的品牌效应，黑茶火爆之后，见我们的产品供不应求，很多黑茶小厂找上门来，要求给我们供货，也就是借我们的品牌搞“搭车销售”，被我们严词拒绝。
我们认为，黑茶作为时尚健康饮品，首先要让消费者“饮”。为此，我们提出了“以饮为主，以藏为辅”的主张，倡导黑茶厂家“不把健康藏起来”。广东东莞是黑茶收藏大市，其中一位张姓老总和一位蔡姓老总，一年要收藏几千万元的黑茶，他们亲自来到白沙溪考察，对我们说“你们有多少我要多少”。但我们亲自登门去做他们的工作，提请他们少拿一点。去年一年，我们卖给蔡总的收藏茶就少给了７００多万元。
在此，我也想通过深圳商报呼吁我们的同行，共同维护湖南黑茶的价格体系，不要图一时之利，以免自毁黑茶，自断后路。
众所周知，中国人都喜欢饮茶，且很多的人饮茶可以说是牛饮，但是事实上这是一种错误的方式，因为茶叶虽好，也不可大量饮用，那大家知道喝黑茶过量有什么症状吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
黑茶过量的症状
1、肠胃不好
喝大量的黑茶，你也就喝进去了大量的咖啡因。咖啡因可以提神醒脑，但是如果咖啡因摄入过多的话，就会让中枢神经系统过于的兴奋，从而就会引起胃蠕动的速度加快，胃壁细胞的分泌亢进。受到刺激的胃，就会分泌过多的胃酸而对胃黏膜的刺激又加强。最终就会容易引起胃溃疡。另外，如果咖啡因饮用过多则会使人产生依赖上瘾，因此形成恶性循环，损伤肠胃，影响消化系统。
2、营养不良
黑茶里面有一种物质叫做鞣酸，鞣酸容易和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子等结合，使这些营养素不能正常地被吸收。如果大量饮用黑茶，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等，对身体造成一定的伤害。
3、缺钙
黑茶里面有较高氟含量，加入水里面的氟浓度较高，过多饮用会造成体内的钙离子化合称氟化钙，身体不容易吸收，排出体外后，就会使钙流失。
4、结石
如果隔夜的黑茶，放了一个晚上，茶水中的微小颗粒物质，会凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构，也会变得稳定，长时间饮用浓度高的隔夜茶，会使体内出现结石的几率变大。
5、血压低
喝黑茶对降三高有着明显的作用，可是如果是低血糖、低血压的人群，要注意应该少喝黑茶，否则会引起头晕、恶心等问题。
喝黑茶的注意事项
1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶
黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶
哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者不能喝黑茶
失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶
这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
8、女性月经期间不能喝黑茶
平时很多女性都喜欢喝黑茶，但是在喝的时候一定要注意，在来月经的时候是不能喝黑茶的，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。
温馨提示：凡事有度，黑茶也一样，适量饮用功效多，但是如果饮用方法不正确或者是没有按照自己体质来饮用的话，会有一定的副作用！！
好的安化黑茶如同葡萄美酒一样，都要经过一段漫长的陈化时间。“陈”首先带给我们的是历史的韵味，而安化黑茶的陈韵也蕴含了历史的味道，越是古老的就越美。哲学中的美学也有这样的观点，“美来自于时间和距离”，安化黑茶的“陈韵”也成了莫名的美感。
“ 越陈越香”中的“香”是广义性的，包括了安化黑茶的茶香、茶滋、茶韵、茶气等。安化黑茶香气的奇特之处在于它变化多样，如荷香、栗香、甜香、清香、糯香等。香气种类的差异是由于茶叶等级、地域原材料和储藏年份的不同而产生的。
安化黑茶的神韵，最令人向往的滋味莫过于“苦尽甘来，甘中带甜”，“甘中带甜”又是更进一步的追求。陈化一定年份的生茶，苦涩感微弱甚至已经消失，入口就是甘甜的感觉。安化黑茶需要至少5-10年的时间沉淀。当然，这里所说的是一般我们能品尝到的老茶，而年份更长的靠近古董茶系列的茶品“入口即化”“无味之味”等感觉就不是仅靠口腔的味蕾就感觉得到的了，更需要品茶境界和个人修为，有缘之人自有见解。
一款黑茶的茶韵跟与生俱来的品质即茶山、树种、树龄等有很大关系。先天的山韵加上后天自然陈化的陈韵让安化黑茶的茶韵愈显其价值。
自从有机锗化学元素被发现之后，中华民族传统中最为神秘奇异之一的“气”有了稳固的靠山。安化黑茶经过长期储藏陈化，茶多糖类物质水解成单糖类物质后，和有机锗产生一定的化学作用，变得能溶于水。有机锗进入人体内在全身经络之中运行，促进真气的运行，进而增进真气的质量，达到补气的目的。卢仝的一首《七碗茶》“惟觉两腋习习清风生……乘此清风欲归去”早已道破了黑茶茶气的天机。一般年份稍长的安化黑茶都会有不同程度的茶气，千两茶存放越久，茶气越容易出现。
黑茶的冲泡，主要和黑茶比较成熟的原料以及黑茶的后发酵特性息息相关。冲泡黑茶需要较多的置茶量和较高的水温是两个要点。相信大家在对于黑茶足够了解的情况下，也能泡出一杯可口的茶汤的。如果觉得泡的黑茶滋味偏淡，也可以把黑茶拿来煮着喝的。一人品茶先泡后煮别有一番风味。估计很多喝茶人，都有这样一个疑问：茶叶怎样才算过期？过期了还能喝吗？
本来，是产品一般都有保质期，茶叶作为农产品，她自然也是一样。但是，对于茶叶的保质期的制定，一般都比较“暧昧”，这是为什么？如何判断是否过期？
国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类。这是因为，只要储存得当，不受潮，普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期，还能随着时间的推移提高口感；但是但是但是（重要的事提醒三遍）：不管有无相关规定，如果茶叶发霉了，那就代表次茶变质了，不可再品饮。发霉不可饮！！！
绿茶类、红茶类、轻发酵乌龙茶类、一般的保质期为12个月到24个月。这主要取决于包装形式，茶叶本身的含水量。有些茶叶以散装的形式保存，无法隔绝水分、光线、那么他们的保质期就会相对短一些。
那绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶如何判断是否变质：1、仔细观察是否发霉；2、闻香气，看是否有霉味、或难闻的杂味；3、泡试茶，试喝，感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛性。
一般来说，“过期”的茶叶，只要不发霉，是可以饮用，但是口感、香气已经散失，已经缺乏“品饮”价值了，随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般不再品饮了。
其实，过期不喝的茶叶不一定要扔掉，他们还有不少用处：一、除湿、除臭，可用于冰箱或新家具等。二、当绿植的肥料，这是天然的肥料，取少量，埋于土下（防止长蚊虫），功力非一半哟。茶，一片树叶，带给人们的神奇的价值和回馈，在现代化的生活里，无论作为饮品还是一种价值符号，茶给人们的带来知识量和连接，都是气势磅礴的。
喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶，但没有注意喝茶的正确方法，不但品尝不到喝茶的美好，不能起到养生的作用，反而会对身体造成伤害。
温度
喝太烫的茶汤，可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度，从营养学上来看，是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤，因为时间拉长，损失茶水中有营养价值的成分，例如茶多酚、维生素Ｃ等易氧化的物质。
醒酒
酒后喝浓茶有醒酒的作用，茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外，但乙醛对肾脏有害，常用浓茶醒酒，会引起肾功能障碍。
餐前餐后
餐前餐后喝茶，茶碱会影响消化，鞣酸会抑制胃、肠的分泌，造成消化不良，与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。专家建议，餐前餐后1小时内不要喝茶。
生理期
生理期间不建议喝茶，因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质，使女性缺铁问题更严重。
怀孕
怀孕时不建议喝浓茶，茶叶中的咖啡因等会影响胎儿发育，而且喝茶利尿，会增加心跳次数，加重心脏与肾脏负担。如果要喝，建议在饭后1小时少量喝些淡茶。而且缺铁会影响血红素，造成缺铁性贫血，对胎儿发育有负面的影响。
空腹
空腹喝茶会冲淡胃酸、胃液，妨碍消化，甚至会引起心悸头痛、胃部不适、眼花、心烦等现象，并影响对蛋白质的吸收，还可能造成胃粘膜的损伤，引起慢性胃炎。
此外，在喝茶场景中，从早喝到晚，这应该是好多中国人印象里的喝茶吧，其实还有很多的喝茶场景，譬如茶叶不能长时间的泡在水里，茶水分离，才能保证茶水的最佳口感。下面列举一些场合，茶友们会有以下的习惯吗？
用保温杯喝茶
不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶，但实际上这样的做法是不对的。因为用保温杯的话，持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，使苦涩味加重，营养成分也会减少。
不更换茶叶
有些茶友为了节省茶叶或者为了省事，喜欢一把茶叶就泡一整天，这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶，都有限定的冲泡次数，在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。
如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话，不仅口感不好，而且也没有什么营养，茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出，喝了对身体无益。
四季都喝同一种茶
从营养学角度看，茶叶中所含的热量较少，且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C，不仅营养丰富，而且又不必担心发胖，除了喝清茶以外，还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶，对于女性来说，更有美容、养生等不同功效。
但是，好东西也要适当调和和适量，养生是讲时节的，不同季节，喝不同的茶，甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶。四季也是一样，秋天寒，多饮熟茶和红茶，夏天热，饮一些绿茶等。
经期是一个特殊的时期，在这个时间段里面不管是饮食还是在其他的方面都有很多的禁忌，但是对于一些朋友们来说黑茶是必不可少的，不管是在什么时间点都要喝黑茶，所以下面我们就来看一下经期可以喝黑茶吗？
经期不建议喝黑茶
在经期的女性容易情绪波动，有些会感觉疲劳，腰酸或者失血过多等。经期时女性是需要补充蛋白质和营养的，同时经期的女性也是非常缺乏铁质的。而黑茶中恰恰有着减低身体铁质吸收的鞣酸物质，它会让铁质在肠道里沉淀，所以经期是不可以喝黑茶的。
经期喝黑茶的注意事项
1、不能喝太多，不能喝太浓！
2、体质虚弱、量多的人不可以喝。
黑茶的禁忌
1、不要喝浓茶
喜欢喝浓茶的朋友，可增加投茶量，或延长泡水时间。
2、不要喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物资，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
3、不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，下降消化功效，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量进血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、不要发热喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发热病人喝茶无异于“火上浇油”。
5、不要饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食品中的铁元素发生反应，天生难以溶解的新物资，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。准确的方法是：餐后一小时再喝茶。
6、不要喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
总的来说，黑茶属于发酵茶，是中国的传统名茶，是一种具有很高营养价值的茶叶，但是经期还是不建议喝茶，因为经期喝茶会影响健康！
黑茶产自中国，经过茶马旧道辐射到国际外，马帮们将茶叶蒸后压紧正在竹篓内，用竹笋叶打包，或许压抑成各类外形，正在冗长的运输进程中茶叶迟缓地冷发酵，构成了黑茶独有的醇、爽、回甘的质量特点，那黑茶能够少量喝吗？详细以下！
喝黑茶的益处
一、改进糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成份。茶多糖复合物凡是称为茶多糖，是一类构成成份庞大且变革较年夜的混淆物。因为糖苷酶、卵白酶、水解酶的感化，而构成了绝对长度较短的糖链以及肽链的来由，短肽链较长肽链更容易被汲取，且生物活性更强，这能够便是发酵茶特别是安化黑茶茶多糖降血糖后果优于别的茶类的缘由之一。
二、杀菌、消炎
黑茶汤色的次要构成成份是茶黄素以及茶红素。研讨标明，茶黄素不只是一种无效的自在基肃清剂以及抗氧化剂，还对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有分明的抗菌感化。别的，茶黄素对于流感病毒的侵袭以及轮状病毒以及肠病毒的传染有必定的按捺感化。
三、利尿解毒、低落烟酒迫害
黑茶中咖啡碱的利尿功用是经过肾增进尿液中水的滤出率来完成的。同时，咖啡碱对于膀胱的安慰感化既能帮忙利尿，又有助于醒酒，排除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不单能使烟草的尼古丁发作积淀，并随小便排挤体外，并且还能肃清烟气中的自在基，低落烟气对于人体的迫害感化。关于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附感化，因此多吃茶品茗还可减缓重金属的迫害感化。
四、炊事养分
黑茶中含有较丰厚的养分成分，最次要的是维生素以及矿物资，别的另有卵白质、氨基酸、糖类物资等，有性命之茶之说。
五、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的安慰感化更能进步胃液的排泄量，从而促进食欲，协助消化。日本学者经过迷信查验已经证实，黑茶具备很强的解清淡、消食等功用，这也是肉食平易近族出格爱好这类茶的缘由。
六、降脂减肥
黑茶具备杰出的降解脂肪、抗血凝、匆匆纤维卵白原消融感化以及明显按捺血小板凑集，还能使血管壁败坏，添加血管无效直径，从而按捺自动脉及冠状动脉内壁粥样软化斑块的构成。到达降压、硬化血管，防治血汗管疾病的目标。
七、抗氧化
黑茶中不只含有丰厚的抗氧化物资如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，并且含有少量的具抗氧化感化的微量元素如锌、锰、铜（SOD的组成元素）以及硒（GSHPX的组成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶多糖，特别是含量较多的庞大类黄酮等都具备肃清自在基的功用，因此具备抗氧化、延缓细胞朽迈的感化。
八、降血压
中国楼福庆等发明茶色素具备明显的抗凝、增进纤溶、避免血小板黏附凑集，按捺动脉滑润圆滑肌细胞增生的感化，还能明显低落高脂植物血清中甘油三酯、低密度脂卵白，进步血清中高密度脂卵白，并对于ACE酶具备明显按捺感化，具备降压后果。
九、防辐射
黑茶叶中的单宁多酚类物资可以以及喷射性物资如锶相分离，乃至能匆匆使骨髓中的锶扫除进去。随粪便排挤体外；而脂多糖与单宁可以对立的辐射损伤。
喝黑茶的忌讳
一、忌空肚品茗
空肚品茗会令消化功用会变低，胃液会浓缩，也会使水汲取率高，形成茶叶中没有良成份少量入血，就会惹起四肢举动有力，头晕，心慌等病症。
二、忌喝新茶
因为新茶寄存工夫短，新茶里含有未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，会安慰人的胃肠黏膜，从而激发胃病。假如是黑茶类新茶该当少喝，寄存工夫不到达半个月的新茶，是不成以喝。
三、忌喝头遍茶
茶叶正在种植与加工进程中，会有农药等无害物的净化，茶叶外表不免会有农药残留，头遍茶是起着洗濯感化，不该该饮用。
四、溃疡病人忌品茗
茶叶外面咖啡因成份有增进胃酸排泄的感化，晋升胃酸浓度，会激发溃疡乃至穿孔成绩。
综上所述，黑茶是一种完整发酵的茶叶，是黑茶中的佳构，次要生产正在湖南的安化地域，安化黑茶具备浓厚的茶喷鼻，并且它的光彩比拟深，靠近于玄色，但这类茶叶的养分代价极高，值患上品鉴！但不成过多！
黑茶属于发酵茶，具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，那是不是喝黑茶就能减肥呢？喝多久减肥呢？下面我们就力气看一下吧！
喝多久减肥
黑茶对于减肥具有一定显著的功效，但是并不代表偶尔喝一两次就会有效果的。黑茶减肥的功效是需要长期坚持喝才会有的。这是因为黑茶不同于其他的减肥茶，效果快，黑茶的效果是需要长时间才显现的，但是黑茶减肥却是健康的，对人体无副作用。至于多久见效需要因人而异，一般情况下正确的喝黑茶减肥，一个月后会有一定的效果。
怎么喝
1、早餐
（1）、起床后，用约6克的黑茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用。
（2）、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
（3）、口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
2、午餐
（1）、大约6g的黑茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝。
（2）、午饭正常食量。
（3）、饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用。
（4）、口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
3、晚餐
（1）、与平时饭量一致。
（2）、饭后半小时，用6g黑茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用。
（3）、晚间可以300cc沸水冲泡。
注意事项
1、一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2、喝黑茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝黑茶。
3、黑茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
4、坚持适量运动，有益身心健康。
综上所得，黑茶具有减肥的功效，但是它减肥的功效不是短时间可以显现出来的，所以具体喝多久减肥还需要肯每一个人的吸收能力，且需要人们长期喝，才会有减肥的成效。
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